Kochbuch-Cover
Snacks
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Amerika, Braten, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholNach diesen üppig belegten Burgern mit pikanten Hähnchen-Frikadellen lecken sich nicht nur Kinder die Finger! zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sandwiches & BroteLeckere Mini-Sandwiches - mal mit Hähnchenbrust und Bacon, mal mit Zucchini und Zwiebel und mal mit Gorgonzola und Paprika belegt - da ist für jeden was dabei! zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sandwiches & BroteDie Kombination aus würzigem Camembert und süßen Feigen sollte man sich nicht entgehen lassen - darum: Feigensaison im Winter nutzen! zum Rezept -
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Frühling, Herbst, Ohne Alkohol, Picknick, Sandwiches & Brote, SnacksEin kräuterfrisches Tramezzini mit feinem Lachs und pikanter Creme. Ist in einer Viertelstunde zubereitet und schmeckt umwerfend gut. zum Rezept -
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Frühling, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Picknick, Sandwiches & BroteFeigen auf einem Tramezzini? Schmeckt das? Und ob, v. a. wenn die Sandwichbrote zuerst mit einer pikanten Schinkencreme bestrichen werden. Unbedingt einmal ausprobieren! zum Rezept -
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Für Kinder, Für Zwei, Glyx, Häppchen & Fingerfood, Sandwiches & BroteKlein, fein und dreieckig: Italienische Sandwiches mit würziger Thunfisch-Tomaten-Füllung für zwischendurch zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, ItalienDer italienische Snack-Klassiker für zwischendurch, hier vegetarisch mit bunter Ricottacreme - frisch und lecker! zum Rezept -
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Frühling, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, VegetarischKresse und Radieschen verleihen den Sandwiches einen frühlingsfrischen Kick. Ideal als Pausenbrot für Kinder oder zum Mitnehmen fürs Picknick im Grünen. zum Rezept -
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Braten, Für Kinder, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, Snacks, WeihnachtenSie schmecken saftig, schokoladig und nicht nur zum Kaffee: die gefüllten Schoko-Sandwiches. Einzige Bedingung: Sie müssen ganz frisch verzehrt werden. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Snacks, VegetarischGeröstetes Brot kommt immer gut an: hier mit einem Gemüsebelag aus Spargel, Möhren und getrockneten Tomaten. Vor dem Braten werden die Toastbrote in Eiermilch getränkt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Gut vorzubereiten, Leicht, Pralinen & Konfekt, WinterMachen Sie sich doch mal einen Snack für die nächste Kinovorstellung selber. Zum Beispiel würzige Curry-Nüsse. zum Rezept -
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Amerika, Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Für KinderDiese weichen Milchbrötchen sind die Grundlage der Hamburger - selbst gemacht natürlich nochmal so lecker wie gekauft! zum Rezept -
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Asien, Frittieren, Frühling, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholMit würziger Erdnuss-Hähnchen-Farce gefüllt und knusprig frittiert - so schmecken Riesengarnelen einfach himmlisch! zum Rezept -
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Braten, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Für unterwegsDas Rührei zum Mitnehmen! Dieses Pausenbrot ist eiweißreich und voller Vitamine und die ideale Stärkung, wenn der Schultag lang ist. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Party & Büfett, Salate, Vegetarisch, VorspeiseEine ausgefallene fruchtig-süße Kombination. Und ohne Rucolasalat ein partytaugliches Fingerfood. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Die Eiweißreichen, Fettarm, Für Zwei, Für unterwegs, GlyxFrisch, lecker und schnell gemacht - so muss ein Frühstücksgericht sein! zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Cholesterinarm, Fettarm, Für Zwei, Für unterwegs, LeichtWas so ein paar Scheiben Kiwi und Banane - denkbar ist auch jede andere Frucht, die Sie gerne essen - doch ausmachen: Gleich schmeckt das Schinken-Sandwich doppelt so gut zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Für unterwegs, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstMit diesem gesunden Wrap öffnen Sie spielend jeden Kindermund! Sesam schmeckt wunderbar nussig-leicht, und die Sesampaste sorgt für Sättigung. zum Rezept -
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Fettarm, Herbst, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischWrap verkehrt-herum. Innen eine kohlenhydratreiche, Füllung aus Couscous, Kartoffeln und Feta und außen eine leichte Hülle aus Eisbergsalat. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, LeichtMozzarella, Putenbrust und Birnen auf Brot: So lecker-fruchtig belegt, wird selbst ein einfaches Brötchen zum absoluten Gourmetklassiker. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, SnacksFranzösisch inspiriert präsentieren sich Brokkoli und Schinken. Gemeinsam mit cremiger Sauce hollandaise und Comté werden sie zur Haute Couture unter den Toastbelägen. zum Rezept -
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Für Kinder, Für unterwegs, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, SommerDass auch italienische Kinder Milchreis lieben, wird Sie nicht überraschen. Natürlich ist es dort ein Risotto. zum Rezept -
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Dünsten, Fettarm, Frühling, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholAsia-Röllchen: zarte Reisteigplatten gefüllt mit Shiitakepilzen, Bambussprossen , Möhren und Chinakohl. Dazu entweder Soja- oder Sweet Chili-Soße. zum Rezept -
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Asien, BratenFeine Füllung in knuspriger Teighülle: Die Reisteigblätter für diesen tollen Asia-Snack bekommen Sie fertig im Asienladen. zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettFruchtig-süß die Mango, pikant-würzig der luftgetrocknete Schinken - diese kleinen Sanwichtürmchen lieben den Kontrast. zum Rezept -
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Für Kinder, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Pudding & Cremes, VegetarischVon Kindesbeinen an gehört er zu unseren Leib- und Magenspeisen. Cremiger Grießbrei mit frischen Früchten lässt Kratzer schneller heilen und tröstet die Seele. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SalateMit Feldsalat und Hüttenkäse kommt dieses leckere Puten-Carpaccio auf den Tisch. Schneller und einfacher geht´s (fast) nicht! zum Rezept -
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Dünsten, Frühling, Für Zwei, Glyx, Leicht, Ohne AlkoholHier eine kleine, feine Vorspeise, die superleicht gelingt, aber optisch viel her macht. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, PreiswertZum aperitivo wird in Spanien immer eine kleine Knabberei wie Oliven, Kartoffelchips oder geröstete Mandeln gereicht. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Glyx, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & BüfettDie kleinen Windbeutel mit Kräuter-Creme sind der ideale Fingerfood für ein Büfett. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholOb warm oder kalt - mit einem kleinen Salat sind die Taschen ein leckerer Imbiss! Auch zum Frückstücksbrunch prima geeignet. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne AlkoholDer Zucchini-Eierkuchen ist ein vegetarischer Genuss. Für eine Party die Frittata abgekühlt in Würfel schneiden und auf einem Teller anrichten. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Herbst, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischWickelt man leckeres Gemüse oder Fleisch in einen Tortillafladen, nennt das der Mexikaner "Enchilada". Hier eine Vegi-Variante mit Sellerie und Pilzen. zum Rezept -
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Für Kinder, Für unterwegs, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Salate, SnacksDie eingewickelte Brotzeit: Leberkäse und würziger Gouda befinden sich in gesunder Verpackung. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Herbst, Frankreich > Nordfrankreich, Pfannkuchen & Crêpes, PreiswertHauchdünn gebacken und mit deftiger Füllung - so liebt man diese Buchweizencrêpes an Frankreichs nördlicher Küste. Und dazu unbedingt ein Glas Cidre. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frankreich, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, SnacksDas klassische, französische Snack-Sandwich hier in der Edel-Variante - mit Taschenkrebsfleisch und Parmesan. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Klassiker, Mehlspeisen, Preiswert, VegetarischSie zergehen auf der Zunge. Die Mangosauce setzt noch den besonderen Akzent. zum Rezept -
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Italien, Preiswert, Sommer, VegetarischAuch für Vegetarier gibt es Varianten der hauchdünn geschnittenen italienischen Spezialität, dem Carpaccio. Hier ein Rezept mit Zucchini. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & CrêpesGemüse einmal anders: Hier darf man es mit beiden Händen festhalten! zum Rezept -
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Dampfgaren, Dämpfen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & FingerfoodErinnert ein bisschen an dicke Eierpfannkuchen oder spanische Tortilla – doch die Würzmischung aus Dashi-Brühe, Sojasauce und Mirin verleihen Asia-Aroma. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Dessert, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Party & BüfettKäse schließt den Magen, so die alte Weisheit. Versuchen Sie doch mal fein-pikanten Käsebällchen. Davon können Sie nicht genug kriegen. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne AlkoholKöstlich gefüllte Teigtaschen, die handlich sind und auf dem Büfett weggehen wie warme Semmeln. Wetten? zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Italien, Ohne AlkoholFrittata in witziger und praktischer Form - in einer Muffinform gebackenist sie so ideal für jedes Büffet oder zum Brunch. zum Rezept -
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Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Snacks, Sommer, VorspeiseLachs auf Lachs, hübsch zusammengerollt: Eine Augenweide, die ein Kinderspiel ist! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholDas Auge isst mit! Angerichtet fürs Büffet oder den festlichen Ostertisch: Kleine Lachsröllchen. zum Rezept -
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Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischDieser Brei enthält keinen raffinierten Zucker - die Süße kommt von laktosefreier Milch und Bananenmus. Gelbwurz, Kardamom und Zimt sorgen für einen ayurvedischen Touch. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Party & BüfettLeckerer selbstgemachter Snack, der alle Kaufware in den Schatten stellt. Für Zwischendurch oder als nettes Gastgeschenk. Eine Inspiration von Freundin Kerstin. zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, Sandwiches & BroteDie asiatischen Esskulturen wissen schon lange um das Geheimnis der unscheinbaren Keimlinge. Jetzt kommen Sprossen auch hierzulande aufs Brot. zum Rezept -
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Asien, Frittieren, VegetarischWürzige Gemüsefüllung in feinem Knusperteig - die Rollen schmecken super als vegetarische Vorspeise eines Asia-Menüs. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes, VegetarischDie roten Röllchen werden mit einer Frischkäse-Meerrettich-Creme gefüllt. zum Rezept -
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Braten, Die Magenfüllenden, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Hauptspeise, Orient & Afrika > LibanonEs darf mit der Hand gegessen werden, bei diesem Imbiss aus den beliebten Kichererbsen. Der Möhrendip bringt nebenbei gesunde Vitamine ins Spiel! zum Rezept -
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Frittieren, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese arabischen Bällchen schmecken kalt ganz wunderbar, und sie harmonieren mit dem frisch-fruchtigen Dip vor allem im Sommer ideal. zum Rezept -
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Braten, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereitenKleinigkeiten wie diese Kichererbsenwürfel eignen sich wunderbar als Knabbersnack oder zum Aperitif. Ganz besonders natürlich zum Auftakt eines indischen Essens. zum Rezept -
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Braten, Häppchen & Fingerfood, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Snacks, VegetarischIn Gujarat snackt man die Bällchen zur Tea-Time. Einfach aufspießen in einen Dip tauchen und genießen. zum Rezept -
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Frittieren, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischOb lauwarm oder heiß: Pakoras schmecken immer. Die kleinen Leckerbissen aus Zentralindien haben sich zum echten Exportschlager entwickelt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Fettarm, Gut vorzubereiten, Leicht, Snacks, VegetarischEin leichter Snack, der durch sein nussiges Aroma besticht. Der Aufwand, die Schalen von den Kichererbsen zu entfernen, lohnt sich! zum Rezept -
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Für Zwei, Häppchen & Fingerfood, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiKichererbsen sind eine in Indien sehr beliebte und häufig verwendete Hülsenfrucht, die in den unterschiedlichsten Formen in die meist vegetarischen Gerichte kommt. zum Rezept -
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Frittieren, Ohne AlkoholDiese blitzschnell Vorspeise können Sie ganz spontan aus dem Vorrat zubereiten. zum Rezept -
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Frittieren, Klassiker, Snacks, Asien > Vietnam, VorspeiseGlücksrollen werden in Vietnam die gefüllten und frittierten Teigröllchen genannt, die in China Frühlingsrollen heißen. zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Festliches, Fettarm, Für Diabetiker, GlyxGanz fix fertig und so edel wie einfach: Da können sich unsere braven deutschen Gemüsesticks mit Kräuterquark gerne ein Scheibchen Raffinesse abschneiden. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes, PreiswertEinfach und raffiniert zugleich: Dieses Omelett überrascht durch frische Schärfe - sehr fein für Freunde der Asia-Küche. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Asien > JapanIn den vegetarischen Überraschungspäckchen verstecken sich Pilze, Chili, Ingwer, Tofu und Frühlingszwiebeln. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Häppchen & Fingerfood, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDer neue ultimative Knabberspaß als Chipsersatz - kross gebratene und würzige Streifen aus Okraschoten mit indischen Gewürzen. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenLeichtes Fingerfood: Mit diesen Gurkenschiffchen können Sie abends Ihren Liebsten beglücken, aber auch auf einem Buffet ist das Fingerfood ein geschmackvoller Hingucker. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Ohne Alkohol, SnacksMit frischen Kräutern werden auch einfache Eiergerichte zu etwas Besonderem. Das Frühlingsomelett enthält zudem noch würzigen Schafkäse. zum Rezept -
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Asien, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Salate, SnacksDie Asiaten wissen, wie gesunde Küche geht, die Freude macht und schmeckt. Zum Beispiel mit diesen vietnamesischen Salatpäckchen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, SnacksSüße Birne liebt würzigen Speck und noch würzigeren Roquefort und bettet sich mit den beiden auf knusprigen Toast. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & FingerfoodKnusprig und ganz schön scharf ist dieser thailändische Streetfood-Klassiker. Und er verlangt nach einem kühlen Bier zum Löschen! zum Rezept -
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Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Asien > Japan, Ohne Alkohol, Party & BüfettFrikadellen einmal anders, nämlich japanisch mit Fisch, Lauch und Miso. Schmecken mindestens genauso gut wie die, die jeder kennt, wenn nicht sogar besser ... zum Rezept -
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Festliches, Kochen, Ohne Alkohol, Salate, Sommer, VegetarischGenau das Richtige für Sommertage: Eine erfrischende Kombi aus kühlender Gurke und Melone mit einem heißen Pfiff Chilischärfe. zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Für unterwegs, Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholToll: einfach am Vorabend zubereiten und am Morgen in die Pausenbox packen. Schmeckt garantiert allen Kindern. zum Rezept -
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Für Kinder, Häppchen & Fingerfood, Karneval & Fasching, Party & Büfett, Sandwiches & Brote, SommerDiese Ecken sind was ganz Besonderes und kommen beim Picknick ziemlich gut an. Vorsicht beim Transport! Mit einem Spießchen fixiert, fallen sie nicht so leicht auseinander. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sandwiches & BroteDer Ferrari unter den Käsebroten und zugleich ein fruchtiger Sattmacher. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Klassiker, Muffins, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese Piroggen machen richtig was her -- außen knuspriger Hefeteig und inen eine würzige Hackfleichfüllung. Mit knackigen Blattsalaten servieren. zum Rezept -
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Festliches, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sandwiches & Brote, VorspeiseToast mit Lachs und Frischkäse ist ein Klassiker unter den Häppchen. Hier wird er japanisch mit Wasabi abgewandelt. zum Rezept -
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Frühling, Italien, Klassiker, Leicht, MuttertagIn der Erdbeerzeit nicht verpassen! Und am besten kleine Erdbeeren besorgen. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Frühling, Leicht, Sommer, Süße HauptspeiseDer Klassiker aus der Chinesischen Küche kommt hier in einer exotischen und flotten Variante daher. Die Limettensauce gibt der Süße einen Frische-Kick. zum Rezept -
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Backen, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Muffins, Ohne Alkohol, Party & BüfettDie Zutaten für die nussigen Party-Muffins stehen im Vorratsschrank. So können Gäste auch spontan kommen. zum Rezept -
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Dünsten, Italien, Ohne Alkohol, SommerEinfach nur Möhren als Beilage ist Ihnen zu simpel? Hier werden sie in Marsala gedünstet, mit Honig gewürzt und mit Rucola vermischt. zum Rezept -
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Backen, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SnacksEin feuriges Vergnügen sind diese Muffins: Chilischoten und Mais erinnern an die Tex-Mex-Küche. zum Rezept -
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Für Babys, Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, SommerAb dem 6. Monat kann Ihr Baby schon Brei essen. Lassen Sie es diesen fruchtigen Brei aus Maisgrieß probieren – vielleicht wird es ja der Renner? zum Rezept -
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Frittieren, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Snacks, VegetarischWinterliche Gemüsesorten finden sich als Asia-Snack in einer Knusperhülle wieder und versüßen uns einen gemütlichen Winterabend in geselliger Runde. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Für Zwei, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Snacks, SommerNährstoff-Tuning für den Dip gefällig? Dann für noch mehr Gesundheit frische Kohlrabi-Blättchen waschen, fein hacken und unter den Dip mischen. zum Rezept -
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Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, PreiswertDiese Gemüseflans sind so leicht und zart wie sie aussehen. Viele Gemüsesorten eignen sich auch solo für die luftigen Flans. zum Rezept -
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Für Diabetiker, Für Zwei, Preiswert, SnacksMittlerweile gibt es viele fettarme Käsesorten. Probieren Sie viele aus und finden Sie Ihren Lieblingskäse und kombinieren Sie ihn wie hier. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & FingerfoodEine wundervolle Vorspeise - Tapas zu einem Glas Wein zum Rezept -
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Braten, Klassiker, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, Snacks, TürkeiDie hauchdünnen, weichen Fladen werden an der türkischen Riviera auf heißen Eisenplatten gebacken, gefüllt und und heiß aus der Hand gegessen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Preiswert, Vegetarisch, VorspeiseWem der traditionelle gekochte oder gebratene Fisch zu langweilig oder fade schmeckt, sollte diese Alternative ausprobieren zum Rezept -
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Dessert, Kleingebäck, Sommer, VegetarischVariation à la saison. Im Juni schmecken die Törtchen mit Erdbeeren, im Hochsommer mit Heidel- oder Brombeeren und im Winter mit Exoten, wie Mango, Papaya oder Guave. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Snacks, Vegetarisch, VorspeiseWer sich über Kleinigkeiten freuen kann, den machen diese Leckerbissen glücklich. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HerbstWenn der Hunger zu groß ist und es ganz schnell gehen muss, schmecken die Laugenstangen auch mit 300 g italienischem Kräuterfrischkäse (aus der Käsetheke im Supermarkt). zum Rezept

