Kochbuch-Cover
Hier kommen alle Rezepte hin, die bestimmt öfter gekocht werden, sowie alle im Lauf der Zeit schon liebgewonnenen!
Das Beste vom Besten
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Festliches, Frühling, Für Singles, SommerSchafkäse und Speck geben noch zusätzlichen Pep bei diesem sommerlichen Gericht zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, SommerSuper-sonniges Rezept, mit wenig Sauce, dafür viel Gemüse zum Rezept -
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Für Singles, Gut vorzubereiten, Marinaden, Salatepasst gut zu Chinakohlsalat zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Braten, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, Orient & Afrika > MarokkoLeckeres Couscous vereint mit viel knackigem Gemüse, ein wenig Hack für die Fleischliebhaber und einer Haube aus Joghurt, Curry und Koriander. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, TürkeiTürkisch angehaucht, der Genießer nimmt statt gemischtem Hack natürlich Lammhackfleisch zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, VorspeiseIn einer Kinderspielgruppe hat vor vielen Jahren mal eine Mama diese Suppe zum Mittagessen mitgebracht, seither gehört sie zu unseren Lieblingssuppen. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Kuchen, TortenTIPP: Hier können auch die Kinder mitkochen! Als Becher ganz normale Joghurtbecher oder Kaffeehäferl nehmen - Hauptsache es ist immer der Selbe. zum Rezept -
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Griechenland, Schmoren, SommerWenn man die Zutatenliste liest, wird einem schnell klar, woher dieses Rezept stammen muss, aus Griechenland natürlich, genauer gesagt, von der Insel Korfu. zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Snacks, SommerEcht chinesisch ist diese Vorspeise: Kaltes Huhn wird auf pikant gebratenen Gurkenstreifen angerichtet und mit einer Sesamsauce serviert. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, LeichtBesser als vom Asiaten!!! Bei der Zubereitung eventuell dünne Einmal-Handschuhe tragen, denn die Chilischärfe haftet lange an den Fingern! Brennt... zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Kochen, Punsch & Glühwein, Silvester & Neujahr, Vegetarisch, WeihnachtenAber bitte mit Sahne! Der Punsch erinnert an zimtige Bratäpfel und bekommt durch Ingwer einen Hauch von Schärfe. zum Rezept -
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Fettarm, Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, Ohne Alkohol, PreiswertDiese Schinken-Nudeln sind eine wirklich schnelle Alternative für eine abwechslungsreiche Mahlzeit - egal ob für mittags oder für abends. zum Rezept -
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(4)
Für Zwei, Grillen, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, SommerGibt es noch Cocktailtomaten im Kühlschrank? Dann von diesen einen Deckel abschneiden, die Tomaten aushöhlen und wie die Paprika füllen und grillen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerWer es morgens schon deftig mag, der genießt bereits zum Brunch die Eier aus dem Ofen a la famenca mit Tomaten, Paprika und feuriger Chorizo. zum Rezept -
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Halloween, Herbst, Karneval & Fasching, Klassiker, Schmoren, Amerika > USAWas in ein echtes Chili gehört, darüber streiten sich nicht nur die Texaner. Unstrittig: Die Chilischoten müssen für höllische Schärfe sorgen. zum Rezept -
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Beilage, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Dessert, Dips, Häppchen & FingerfoodAus der Orientküche, leckeren Frischkäse aus Jogurt, egal ob von der Kuh, Schaf oder Ziege, Frischkäse zum Frühstück, mit Kräuter bestreut mit Nüssen, Kümmel ........ zum Rezept -
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Für Kinder, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sandwiches & BroteAbwechslungsreich aufgetürmt: Doppeldecker-Toast mit Salat, Frühstücksspeck und Tomaten. Nicht einfach zu essen, aber Spießchen halten den "Hochstapler" zusammen. zum Rezept -
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Backen, Deutschland, Festliches, Kuchen, MuttertagEine sehr gehaltvolle Köstlichkeit. Wer einmal ein Stück probiert hat, wird ihn zu seinem Lieblingskuchen ernennen. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht, Party & BüfettDer pikante Aufstrich schmeckt besonders gut auf herzhaftem Bauernbrot. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, HerbstEin Klassiker unter den trockenen Kuchen ist dieser Rotweinkuchen, der gar nicht trocken, sondern schön saftig-schokoladig schmeckt! zum Rezept -
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Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KochenEine feine Suppe für besondere Anlässe. Knusprige Gemüsechips sorgen für das gewisse Extra. zum Rezept -
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Beilage, Braten, Deutschland, Gut vorzubereiten, Halloween, HauptspeiseKartoffeln, Hokaido-Kürbis sind die Basis für diese knusprigen Rösties, als Beilage oder Hauptgericht. Besonders lecker mit Apfelchutney oder als Beilage zu Steaks..... zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Kuchen, Plätzchen & Kekse, WeihnachtenEin Stollenrezept für all jene, die keine Lust auf lange Lagerzeit haben und wegen Orangeat und Zitronat sowieso lieber einen großen Bogen um den Klassiker machen. zum Rezept -
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Dünsten, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholMediterrane Aromen, Fisch und frische Käuter köstlich vereint. zum Rezept -
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(8)
Backen, Brot & Brötchen, Die Nachhaltigen, Fettarm, Für unterwegs, Ohne AlkoholJoghurt und Möhre machen das Brot schön saftig und das Joghurt-Topping mit Mohn sorgt für eine goldbraune Knusperkruste. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Herbst, Pfannkuchen & CrêpesFür Feinschmecker der französische Klassiker in einer Lachs-Variation. zum Rezept -
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Asien > China, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholMild und fruchtig, so schmeckt diese unwiderstehlich goldbraun gegrillte Entenbrust mit süßsaurer Sauce. zum Rezept -
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Asien, Für Zwei, Preiswert, Vegetarisch, WokkenEffektives Essen für ganz Hungrige - mit breiten Nudeln und breiten Wirsingstreifen kommt man schnell voran. zum Rezept -
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(4)
Aus dem Backofen, Für Zwei, Ohne AlkoholEin schnelles Essen für alle Spinatfans. Alternativ zum Halloumi kann man auch festen Schafkäse verwenden. zum Rezept -
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Alkoholfreie Cocktails & Drinks, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kinderfeste, Laktosefrei, Ohne AlkoholIm Kühlschrank hält sich dieser erfrischende Sommerdrink ein paar Tage - eisgekühlt schmeckt die Limonade gleich noch mal so gut. zum Rezept -
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Eintöpfe, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KinderfesteEin typisch österreichisches Gericht, das nach kalten Wintertagen super wärmt, aber auch eine große Gästeschar glücklich machen kann. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Snacks, SuppenRaffiniert und doch so schnell gemacht zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PreiswertEs muss nicht immer Hackfleisch sein. Mit Tofu und Gemüsestiften quer durch den Garten wandert eine eiweiß- und vitaminreiche Alternative von der Pfanne in den Mund. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Für Zwei, Histaminintoleranz, Ohne AlkoholSelbstgemachtes Knuspermüsli schmeckt unglaublich aromatisch. Es kann dabei immer wieder abgewandelt werden, je nach Geschmack. zum Rezept -
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(6)
Backen, Deutschland, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, KlassikerWenn im Spätsommer die Zwetschen reif werden, müssen Sie diesen Kuchen unbedingt mal ausprobieren - zum Dahinschmelzen lecker! zum Rezept -
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Beilage, Hauptspeise, Italien, Klassiker, Ohne Milch und Ei, PreiswertEine sehr fruchtige Variante. Nach tradioneller Art gerührt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, OsternAromatischer Fisch auf sanfte Tour unter einer saftigen Gemüsmischung gegart. zum Rezept -
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(4)
Backen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Pizza, Preiswert, VegetarischDieser Flammkuchen ist schnell und einfach gemacht. Genau das Richtige für ein spontanes, lockeres Treffen mit Freunden. zum Rezept -
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(6)
Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, SchmorenDas erfreut den Gemüsefanatiker - sein Liebling in allen Farben, Größen und Geschmäckern. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Italien, Ohne AlkoholDie Vorbereitung dauert vielleicht ein wenig, aber wenn die Lasagne im Ofen ist, kann man sich ganz entspannt den Gästen widmen. zum Rezept -
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Amerika > MexikoEin großer Pott Chili hat noch jedes Fest in Schwung gebracht -je schärfer, desto lustiger! zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, WinterWer gerne Neues ausprobiert, wird an diesen Küchlein nicht vorbeikommen. Aus Weißkohl und Sauerkraut entsteht eine deftige Beilage dazu. zum Rezept -
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Beilage, Festliches, Für Diabetiker, Für Zwei, Gut vorzubereiten, HerbstNoch nie zuvor habe ich einen Salat gegessen, der so eindrucksvoll die Genüsse des Winters aufzeigt. Wenn es ginge, dürfte meinetwegen das ganze Jahr über Winter sein! zum Rezept -
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Beilage, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne AlkoholMit einer feurigen Chili-Aioli bestrichen schmecken diese Crostini wunderbar würzig und geben Suppen oder Eintöpfen erst den richtigen Pfiff! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne AlkoholDiese Mini-Pizzas sind ruckzuck zubereitet und kommen ab jetzt sicher öfters mal auf den Tisch! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, VegetarischDie weißen Riesenbohnen passen nicht nur farblich gut zu den Pilzen, sie fügen sich auch perfekt in das Geschmackskonzept ein. zum Rezept -
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HauptspeiseSchwarzwurzeln gibt es von Oktober bis April. Das weißliche Fleisch schmeckt zart-würzig bis nussig. In der Spargelzeit ersetzen Sie die Wurzeln durch Spargel. zum Rezept -
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Hauptspeise, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, VegetarischNudeln, die glücklich machen, mit getrockneten Steinpilzen für den Pilzgeschmack und Champignons für das Pilzgefühl. zum Rezept -
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Frittieren, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch, WinterDie Camemberts bekommen hier eine Semmelbrösel-Walnuss-Kruste. Birne, Topinambur und Feldsalat sorgen für knackige Frische. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Preiswert, Amerika > USA, VegetarischDie Spezialitäten aus der Cajun-Küche Lousianas haben alle eines gemeinsam - sie sind scharf, manche von ihnen auch höllisch scharf! zum Rezept -
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(2)
Dessert, Festliches, Süße Hauptspeise, Vegetarisch, Waffeln, WeihnachtenDer feine Waffelteig bekommt durch Lebkuchengewürz das richtige Winter-Aroma, die Kirschen werden mit Nelken, Zimt und Rum passend abgeschmeckt. zum Rezept -
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(5)
Beilage, Die Nachhaltigen, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterAuch Winterspargel genannt wird die Schwarzwurzel von einer feinen Orangenbutter aromatisiert. Eine köstliche Beilage beim Sonntagsessen! zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kleingebäck, MuffinsDiese schokoladigen Bananenmuffins lassen Kinderherzen höher schlagen - warum nicht mal als schnelle Alternative zur Geburtstagstorte für den Kindergeburtstag backen? zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch, VorspeiseNach einem langen Spaziergang in der winterlichen Kälte geht nichts über ein herzhaftes warmes Essen zu Hause - auch ohne Speck & Co. gehts ordentlich deftig zu. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Fettarm, Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholDiese Knabberei passt super auf Ihrem Büfetttisch auf der nächsten Party. Die Laugenherzen schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch ganz einfach zuzubereiten. zum Rezept -
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(2)
Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für Singles, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDie Thunfisch-Schmant-Paste können Sie auch mit Senf, Meerrettich oder Currypulver aufpeppen. Und wer mehr davon zubereitet, erhält einen leckeren Dip zu Gemüsesticks. zum Rezept
