Kochbuch-Cover
Fingerfood, Buffet & Co
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Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Amerika > MexikoFajitas, aus der Tex-Mex-Küche, lecker selbst herstellen aus Geflügelfleisch. Schnell gemacht, zu einem geselligem Essen. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Fettarm, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Party & BüfettFast wie eine kleine Tarte ist dieses einfach zu machende Fingerfood. Am Abend zuvor wird der Labneh-Frischkäse vorbereitet. Eine lockere Haube, ohne Sahne zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Häppchen & Fingerfood, Italien, Kleingebäck, Party & Büfett, Silvester & NeujahrFingerfood, zum Apéro, zum Abendbrot oder einfach ein Häppchen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Deutschland, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereitenPolenta und Rächerlachs, dazu Kapern, werden zu Bällchen, Burgern, Frikadellen oder wie in Italien zu Polpette. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Hauptspeise, HerbstFranzösicher Räucherlachs-Toast. Zum Apéritif, zum Brunch, zum schnellen MIttagessen oder Abendessen. zum Rezept -
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Dessert, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Party & Büfett, Preiswert, VegetarischPro Stück ca. 41kcal , 2g Fe , 2g KH, ,3gE. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland, Hauptspeise, Herbst, Party & Büfett, Pasteten & TerrinenWirsing und Hähnchen, gut gewürzt, in einer leckeren leichten Terrine. zum Rezept -
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Frittieren, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Snacks, SpanienHähnchen und Schinken werden zu einer würzigen Masse verarbeitet, in Nocken paniert und anschließend knusprig und zart im Öl frittiert - einfach lecker. zum Rezept -
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Für auchwas: Bei Michael Hoffmann heißt es Degustation vom Ziegenkäse und Rhabarber und war in der WaS/ICON sein Vorschlag zum Abschluss eines Ostermenues. zum Rezept -
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Frittieren, Frühling, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Italien, KleingebäckDiese goldbraun frittierten Teigkissen erleichtern das Warten auf den Hauptgang, machen aber - Vorsicht! - süchtig nach mehr! zum Rezept -
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Braten, Festliches, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & BüfettAls Fingerfood die Bällchen auf Zahnstocher aufspießen und leicht in die Sauce stippen. zum Rezept -
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Frittieren, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Party & BüfettFleischbällchen auf indische Art - sie schmücken jedes Büffet und sind ein leckerer Snack für zwischendurch. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & BüfettDie würzig-scharfen Cracker schmecken zu Käse oder mit einem Dip als Häppchen zum Aperitif. zum Rezept -
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Beilage, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Sommer, SpanienOlé! Spanische Reiskroketten mit Chorizo - einer Art scharfer Paprika-Salami. zum Rezept -
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Arancini sind frittierte mit Hackfleisch und Erbsen gefüllte Reisbällchen aus der traditionellen sizilianischen Küche. zum Rezept -
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Frittieren, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Italien > SizilienÜberall in Sizilien sind die Reisbällchen im Angebot - als feiner Imbiss und immer frisch frittiert. Auf italienisch heißen sie Arancini - kleine Orangen. zum Rezept -
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Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Milch und Ei, Party & BüfettMit Tomatensaft glasierte Riesengarnelenschwänze mit Mango in Form eines Lollies. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettDurch Koriander, Reis und Limettensaft haben diese Röllchen einen asiatischen Touch. Geht solo fürs Büffet oder mit Glasnudeln oder Reis als Hauptgericht. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brunch & Frühstück, Festliches, Frühling, Häppchen & FingerfoodDie Körbchen sind schnell zubereitet, sie werden in einer Muffinform gebacken. Farbe und Füllung lassen sich gut variieren. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, SommerDieses Gericht bietet etwas für Auge und Gaumen. Es macht relativ wenig Arbeit und läßt sich gut vorbereiten. Ideal auch für ein mediterranes Buffet. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Dips, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & FingerfoodFingerfood mit King Prawn Spiesschen und Avocado-Dip im Glas mit Brunnenkresse; die Mengenangaben sind für 4 Pers. als Snack, Appetizer, Fingerfood, Vorspeise berechnet zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Festliches, Frühling, Glyx, Gut vorzubereitenEine Mousse aus Hähnchenfleisch wird in Parmaschinken eingewickelt - unser absoluter Renner zum Apéro seit vielen Jahren zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Party & Büfettgeht wie immer schnell, sieht toll aus, lässt sich super vorbereiten und schmeckt lecker zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brunch & Frühstück, Fettarm, Häppchen & Fingerfood, ItalienDie kleinen Kugeln aus Hefeteig verbergen eine Füllung aus Tomaten, Mozzarella, Oregano und Olivenöl. Außen sind sie mit gehacktem Rosmarin und grobem Salz bestreut. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettMini-Quiches sind der ideale Begrüßungssnack für Ihre Party. Reichen Sie Ihren Gästen ein Glas Sekt oder Prosecco dazu. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettEin Rezept aus dem GU-Buch "Backvergnügen wie noch nie" (meins stammt aus dem Jahr 1984. Da heißt die genaue Bezeichnung Schinken-Käse-Hörnchen). zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettIhre Gäste müssen sich nicht fürchten, sondern können beherzt zugreifen, denn diese japanisch inspirierte Köstlichkeit kommt ohne rohen Fisch aus. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VorspeiseDiese pikanten Windbeutelchen halten es auf keinem Büffet lange aus, so schnell sind sie gegessen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Brunch & Frühstück, Deutschland, FrühlingEine gelungende Kombination , ideal als kleine Vorspeise, Snack zum Wein ,läßt den heimischen Apfel aufleben und verbindet mediterane Produkte z. einem kleinen Highligh zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & BüfettScharfer Snack für zwischendurch oder zum Apéro. Wer es lieber weniger scharf mag, kann auch weniger Currypaste nehmen. zum Rezept -
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Beilage, Braten, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettTürkische Spezialität: leckere Köfte (pers. für "zerhacktes Fleisch") aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Tomaten mit Bulgur (Zartweizen) und Cacik (Gurkenjoghurt). zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Pasteten & TerrinenDie Füllung kann beliebig verändert werden, z.B. mit Zucchini, Paprika, Schinken zum Rezept -
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Braten, Festliches, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese zarten Schweinefiltschnitzelchen mit der knusprig-käsigen Kruste schmecken warm oder kalt ausgezeichnet. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Fettarm, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Asien > IndienHähnchen wird in Indien auf verschiedenste Weise zubereitet - hier schmeckt es als fein gewürzter Snack mit scharf-leckerem Dip. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Herbst, Häppchen & FingerfoodKöstlich belegt, schnell gebacken und schon glänzen die krossen Blätterteig-Tartes auf jedem Buffet. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Sandwiches & BroteToasties sind flache, runde Toastbrötchen. Das Rezept funktioniert natürlich auch mit normalem Toastbrot. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Beilage, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & FingerfoodDas Kichererbsenmehl aus dem Asien- oder Bioladen verleiht den Spinatpflänzchen ein besonderes, fein-nussiges Aroma. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Dips, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & FingerfoodDie Tandoori-Paste enthält Ingwer, Kreukümmel, und andere Würzzutaten. So gewürzt schmeckt das Fleisch unvergesslich gut. zum Rezept -
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Frittieren, Für Kinder, Häppchen & Fingerfood, Asien > Indien, Ohne Alkohol, SnacksKroketten mit Überraschungseffekt - außen sind sie schön knusprig und innen richtig fluffig. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KlassikerDie pikanten Hörnchen lassen sich prima auch in größeren Mengen herstellen und gut transportieren, z.B. als Mitbringsel zum Brunch mit Freunden. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Italien, Ohne AlkoholMini-Calzone sind überall ein gern gesehener Gast. Und wenn Sie in ihrer Begleitung sind, werden auch Sie willkommen sein. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PreiswertDie Frikadellen schmecken warm und kalt, sind also ideal als kleiner Snack oder als Bereicherung eines Büfetts. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Orient & Afrika, Party & Büfett, VorspeisePflaumen im knusprigen Speckmantel, zartes Hähnchenfleisch und frische Frühlingszwiebel - so wird ein kleiner Spieß zu einem großen Genuss. zum Rezept -
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Frittieren, Für Kinder, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Kleingebäck, Party & BüfettEmpanadas sind Teigtaschen, die in Spanien, Mittel- und Südamerika zubereitet und verzehrt werden - es gibt die unterschiedlichsten Füllungen und Formen. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & BüfettEin idealer Pausensnack: Hefeteig-Taschen mit Schafkäse gefüllt als herzhafte Abwechslung zum Wurst- oder Käsebrot. zum Rezept -
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Frittieren, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, HerbstFeuer bekommen die Lauchbällchen durch Shichimi, ein asiatisches Currypulver. Schwarze Sesamsamen sorgen für eine tolle Optik. Lecker zu Bier. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Party & Büfett, Sandwiches & BroteDie milde Süße des Honigs und die leichte Schärfe von Meerrettich und Senf vertragen sich hervorragend mit dem Räucherlachs. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Snacks, VegetarischNordafrika lässt grüßen bei diesen saftig-knusprigen Küchlein, die übrigens auch kalt mit einem Dip ein Genuss sind. zum Rezept -
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Braten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SnacksDie knusprigen Strudelteig-Cornettos mit der zarten Räucherforellencreme sind ein raffinierter Snack, der einfach lecker schmeckt. zum Rezept -
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Braten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SnacksSchnell und einfach zuzubereiten und einfach lecker sind diese Hot-Dog-Spiesschen. Auf Ihrem Partybüfett wird diese Leckerei sicherlich nicht lange liegen bleiben. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, SnacksWeich, würzig und toll zum Mitnehmen: Diese Brioches mit Überraschung im Innern passen perfekt auf Gartenpartys. Wer mag, serviert dazu eine würzige Gurkenmarinade. zum Rezept -
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Braten, Glutenfrei, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, SnacksEine Snack-Idee aus der Thaiküche: Aromatische Pfefferblätter umhüllen zartes Rindfleisch und schenken ihm scharfe Würze mit einem Hauch von Anis. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Glutenfrei, Grillen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholEin Klassiker aus der fernöstlichen Küche. Die Spießchen sind ideal als kleines Fingerfood auf einer Party. zum Rezept -
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Für Kinder, Glutenfrei, Grillen, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, PreiswertTypisch asiatisch sind die kleinen Bratlinge, die in Thailand als Beilage zu Gegrilltem gereicht werden. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Party & BüfettPikante Schweineöhrchen mit Schinken-Käse-Füllung für den Aperitif. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Picknick, PreiswertTürkische-scharfe, asiatische-pikante und oriantalische-süße Möhrenbällchen mit Suchtfaktor, gut geeignet als Partyfood oder für das Büro zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Fettarm, Für unterwegs, Hauptspeise, Häppchen & FingerfoodIngwer und Koriandergrün statt Petersilie sind das exotische Geheimnis dieser Frikadellen, die auch kalt sehr gut schmecken und der Renner eines jeden Partybüfetts sind. zum Rezept -
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Backen, Fettarm, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, PreiswertDas feine italienische Gebäck, das aus den Marken kommt, ist eine ideale Begleitung zum Wein, passt aber auch zum Aperitif. zum Rezept -
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Beilage, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, SnacksEin Snack in nicht glutenfreier Variante nach Anregung von sparrow. Schmeckt lauwarm und auch kalt, sogar noch am nächsten Tag. Zu Quark, Suppe, Salat oder einfach so. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, SchweizEtwas Spezielles zum Aperitif, das erst noch schnell gemacht ist. zum Rezept -
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Braten, Brotaufstrich, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Kochen, Sandwiches & BroteBasilikum-Buchweizenküchlein mit Avocadocreme und Räucherlachs zum Rezept -
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Backen, Festliches, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Pizza, PreiswertGut als Apéro oder als kleine Mahlzeit mit einem grünen Salat. zum Rezept -
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Backen, Glutenfrei, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & BüfettHerzhaft und glutenfrei sind diese Hefeteigschnecken. Milder Gouda sorgt für feines Aroma und guten Zusammenhalt. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese Röllchen mit fruchtig-pikanter Füllung machen richtig was her, sind in der Zubereitung ganz einfach - die ideale Kombination also! zum Rezept -
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Braten, Frühling, Herbst, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PicknickOrientalisch leicht und mal was ganz anderes sind diese fruchtig-pikanten Hühnerfleischbällchen mit Datteln. Unbedingt einmal ausprobieren! zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HerbstSie sind ein leckerer Snack für zwischendurch: die kleinen Calzoni mit der saftigen Spinat-Käse-Tomaten-Füllung kommen immer gut an! zum Rezept -
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(1)
Frittieren, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Picknick, SnacksEine herrliche Kombination sind die pikanten Fischbällchen mit dem fruchtigen Mangodip. Davon kann man nicht genug bekommen ... zum Rezept -
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Braten, Frühling, Herbst, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PicknickSie sind knusprig, sie schmecken würzig und sind ein feiner Snack auch mal einfach so für zwischendurch ... zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Kochen, Pudding & Cremes, Salate, VorspeiseWer Spargel liebt, aber ein Rezept abseits der bekannten Klassiker sucht, der darf sich von dieser Vorspeise überraschen lassen: Weiss trifft grün, cremig trifft knackig zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & FingerfoodEin herzhafter Snack zu Bier und Wein willkommen zum Rezept -
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(6)
Festliches, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettSchön eingeschichtet und besonders fein abgeschmeckt so kann sich Martini auch mal präsentieren - und vor allem kann man mit dieser Vorspeise bei Gästen glänzen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Leicht, Party & BüfettNicht nur zur Faschingszeit sind diese würzigen Krapfen ein Genuss. zum Rezept -
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Backen, Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckEin schnelles Essen für die ganze Familie: Pizzateig wird mit einer würzigen Füllung aufgerollt und geschnitten. Und dazu grünen Salat servieren. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & BüfettBeim nächsten Picknick dürfen Sie die Schinkenhörnchen auf keinen Fall vergessen, sonst entgeht Ihnen etwas ganz leckeres. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Pikant EingemachtesDieses raffinierte Pesto schmeckt köstlich und hält sich 2 Wochen. In 20 Min. haben Sie es jedoch zubereitet. zum Rezept
