Kochbuch-Cover
Mit diesen leckeren und einfachen Rezepten wirst du deine Gäste in diesem Sommer überraschen! Auf Fleischgerichte wurde hier verzichtet, denn wir wissen ja, wie sehr du Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse liebst!
Die Rezepte kannst du so zusammenstellen, dass sie ein komplettes Menü ergeben. Vielleicht hast du ja auch noch eigene Ideen, wie du sie aufpeppen oder im Geschmack verfeinern kannst? Wir freuen uns schon auf das erste Essen im Restaurant Mama! ;-)
Inge´s leichte Sommerküche 2011
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Beilage, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Dessert, Dips, Häppchen & FingerfoodAus der Orientküche, leckeren Frischkäse aus Jogurt, egal ob von der Kuh, Schaf oder Ziege, Frischkäse zum Frühstück, mit Kräuter bestreut mit Nüssen, Kümmel ........ zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerEin würziger Fisch mit Kapern, Oliven und Basilikumbutter. Schmort ganz von selbst und wird alle begeistern. zum Rezept -
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Hauptspeise, Ohne Alkohol, Raclette, Sommer, VegetarischDie Pflaumen werden in Aceto Balsamico mariniert und mit Ziegenkäse gratiniert. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Leicht, Sommer, Torten, Zum VerwöhnenEine erfrischend-luftige Creme thront auf einem knusprigen Boden: eine Torte, die auch Männern schmeckt. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerSerrano-Schinken und Oregano sorgen bei dieser knusprigen Ofenware für das mediterrane Aroma. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, SommerDarüber freut man sich besonders im Sommer - leichtes Hähnchenfleisch mit zitronemfrischen Aroma zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, QuicheEine tolle Tarte: Sie sieht gut aus, ist heiß und kalt zu genießen, Vor- oder Hauptspeise, und wer will, kann sie sogar mitnehmen! zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Kochen, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Party & BüfettEine sommerlich-frische Beilage sind diese Zitronen-Kartoffeln, die gut zu Fisch und gegrilltem Fleisch passen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholDie Nudeln "baden" in einer cremigen Sauce aus Zitronensaft und Olivenöl und werden von Kräuterstreifen und Fischfilets umgarnt. Sehr elegant. zum Rezept -
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Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, Salate, VorspeiseInsalata invernale statt caprese! Auch im Winter macht sich Mozzarella gut in Salat. Die Sommertomaten tauschen hier mit Roter Bete, Schnittlauch bringt Grünes ins Spiel. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SalateErstmal was Leichtes, Frisches und super Aromatisches zur Einstimmung auf kommende Genüsse. So wie dieser würzige Salat. zum Rezept -
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Frühling, Ohne Alkohol, Salate, Sommer, VegetarischEin schöner sommerlicher Salat ist dieser Bohnensalat mit weißen und grünen Bohnen und Bärlauch. Er gelingt leicht und geht ganz schnell. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, SalateWie gut, dass sich Rhabarber immer noch nicht entschieden hat, ob er Gemüse oder Obst sein will! In diesem Salat schmeckt er auf jeden Fall wunderbar. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, ItalienEin cremiges Risotto macht sich immer gut als Vorspeise eines italienischen Menüs oder als Hauptspeise mit einem knackigen Salat dazu. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Singles, Für Zwei, Hauptspeise, KochenEin kleines festliches Essen! Als Beilage macht sich etwas Reis in brauner Butter und ein Bärlauchschaumsößchen gut! zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Brotaufstrich, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbstdie kommt heute ins Perlhuhn zum Rezept -
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Cocktails & Drinks, Festliches, Gut vorzubereiten, Party & BüfettReichen Sie diesen fruchtig-herben Cocktail zur Begrüßung und die Party kann beginnen! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Frühling, KuchenDieser Kuchen gelingt immer, schmeckt superlecker und der Rhabarber wird nicht eingezuckert. Der Teig und das Baiser geben ihre Süße an den Rhabarber ab. zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, ItalienFrischzellenkur für einen Klassiker: Erdbeeren und frische Minze lassen Ihre Gäste abheben. Schmeckt auch Kindern. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, VorspeiseDie Blätterteigfischchen mit Graved Lachs passen wunderbar zu einem Glas Prosecco. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Herbst, Snacks, SommerÜber dieses süße und gesunde Frühstücksdessert werden sich auch Kinder freuen! zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Für Zwei, Grillen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholAntipasti: gegrillte Auberginenscheiben werden mit einer mediterran gewürzten Ricottamischung gefüllt und aufgerollt. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & FingerfoodFürs Brunchbüfett, zum Frühstück, zwischendurch, als leichter Abendsnack – das sommerliche Dessert ist allzeit bereit und schmeckt himmlisch kross und cremig! zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Frankreich, Für Diabetiker, Glutenfrei, HauptspeiseEine geniale Mischung. Das natürliche Aroma des Fenchels harmoniert hervorragend mit Pastis, einem Anisschnaps. Für Farbtupfer sorgen kleine Kirschtomaten. zum Rezept -
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Festliches, Für Zwei, Italien, SommerWenn sommerliche Temperaturen herrschen ist Pasta mit sahnigen Saucen nicht so gefragt, Spaghetti mit Rucola, Cocktailtomaten und Fischfilet dagegen schon. Warum nur? zum Rezept -
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Italien, Ohne Alkohol, VegetarischDer Clou bei diesem Rezept: Dünne Zucchinistreifen werden mit den Spaghetti gekocht und anschließend mit der sahnigen Nusssauce übergossen. zum Rezept