Bie fertigen Frühlingsrollen wissen Sie nie so ganz genau, was drin ist. Machen Sie sie selber, dann ist alles klar. zum Rezept

Wer mag, serviert noch ein bisschen Brot dazu oder isst den asiatischen Gemüse-Klassiker als Beilage zu Reis. zum Rezept

Ein Klassiker der Japan-Küche. Hierzulande wird eine solche Suppe als Vorspeise oder Teil der Hauptspeise serviert. Im Land des Lächelns traditionell zum Frühstück. zum Rezept

Sushi? - Ohne diesen Reis geht gar nichts! Die Würzmischung können Sie variieren, Essig, Zucker und Salz sind aber ein Muss! zum Rezept

Überraschen Sie am Grillabend Ihre Gäste doch mal mit frischem Grillfisch im Asia-Look – selbst Steak-Fans werden begeistert sein. zum Rezept

Ein vegetarisches Vergnügen bietet diese Udon-Nudelpfanne - Udon sind dicke japanische Bandnudeln aus Weizenmehl. zum Rezept

Bislang hielten Sie Nudelsalat für ein No-Go auf Ihrem Tisch? Dann probieren Sie doch mal diese japanische Variante mit feinem Omlette. Sie werden sagen: Hmm! zum Rezept

Japanische Maultaschen. Bekommt man "Nira" (Garlic o. Chinese Chives) nicht, verwendet man alternativ Schnittlauch und Frühlingzwiebeln. Aber "Nira" macht's aus! zum Rezept

Japanischer Klassiker. Schlicht & einfach aber so gut, dass die Japaner sie schon zum Frühstück essen. Wichtig: Dashibrühe nicht kochen, sonst flockt die Misopaste aus. zum Rezept

Fernöstlicher Eintopf-Kassiker, der angenehm sättigt ohne zu belasten und Fans der asiatischen Küche immer wieder begeistert. zum Rezept

Hähnchen, asiatisch verpackt. Die Fleischwürfel werden in Sesamteig ausgebacken und mit asiatischem Gemüse angerichtet. zum Rezept

Der Klassiker mit Lachs, Avocado und Kaviar ist nicht nur etwas fürs Auge, sondern selbstverständlich auch etwas für wahre Genießer. zum Rezept

Gegrillter marinierter Fisch ist typisch für die japanische Küche. Für diese Art der Zubereitung eignen sich aber auch viele Gemüse und klein gewürfeltes Fleisch. zum Rezept

Das Gemüse kommt knackig-frisch direkt aus dem Wok. Besser kann's nicht schmecken. zum Rezept

Nach einem Rezept aus Vietnam. Leicht vorzubereiten. Schmeckt herrlich mit einem süss-sauer-salzigen Pflaumensauce-Dip oder mit Erdnuss-Sauce. zum Rezept

Den Wok auf den Herd, die Zutaten kleingeschnipselt und los gehts - let's wok! zum Rezept

Grüne Paprika und Schweinefleisch mit Miso-Paste (Japanisch) zum Rezept

Kyuri no suzuke, Beilage zum Rezept

Unsichtbare Glasnudeln, lustige Zuckererbsen und feines Möhrengemüse machen aus dieser Suppe eine spannende Entdeckungsreise. zum Rezept

Hier wieder ein Rezept aus der chinesischen Rubrik: Gebvratenes mit Nudeln, Fleisch und Gemüse. Diesmal geben uns Glasnudeln, Spinat und Hackfleisch die Ehre. zum Rezept

Mal nicht als Röllchen aber für alle die ohne Sushi nicht leben wollen: Sushi-Lachs-Salat als leckere Alternative. zum Rezept

Appetit auf Suppe? Wie wäre es mit diesem asiatischen Blitzgericht? In nur 15 Minuten steht das leichte Süppchen auf dem Tisch. zum Rezept

Gut vorzubereiten und mit leichter Schärfe: Kohl, Kohl und nochmals Kohl. Kohl pur, sozusagen. Allerdings asiatisch leicht und würzig zubereitet. zum Rezept

Knackig und erfrischend und auf den Punkt blanchiert - so ein Salat kann nur aus Japan kommen! zum Rezept

Fingerfood steigert sichtbar das Essvergnügen bei den Kleinen, die sich noch schwer im Umgang mit Messer und Gabel tun. Ein Spießchen in die Hand, in den Dip getunkt und ab damit ins kleine Leckermäulchen! zum Rezept

Wer Fleischfüllungen bevorzugt, brät mit der Würzmischung aus dem Mörser 100 g Schweinehackfleisch an und lässt dafür evtl. die Sojabohnensprossen weg. zum Rezept

Lecker gefüllte Teigtaschen zum Rezept

Wan Tans sind in ganz Asien bekannt und beliebt. Diese Variante mit einer Füllung von Schweinefilet und Garnelen ist dabei auf der Hitliste ganz weit oben zu finden. zum Rezept

Indonesische Frühlingsrollen zum Rezept

Asia-Fans kommen bei dieser Nudelpfanne voll auf ihre Kosten. Mit Möhren, Champignons, Zuckerschoten und Putenschnitzelstreifen ein echter Sattmacher! zum Rezept

Vieles in der vietnamesischen Küche hat Symbolcharakter. Die Glücksrollen versinnbildlichen in Form und Füllung die harmonische Verbindung von Himmel, Erde und Mensch. zum Rezept

Kennen Se das Problem, Glasnudeln lassen sich so schlecht löffeln? In China isst man die Suppe oft mit Stäbchen und trinkt die Brühe. zum Rezept

Kohlrouladen auf thailändische Art: mit Schweinefleisch und Pilzen gefüllt und sanft gedämpft - sehr lecker! zum Rezept

Die Kayäng-Blätter bekommen Sie nur in sehr gut sortierten Asienläden. Sie können Sie aber prima durch Bärlauch oder Dill ersetzen - schmeckt anders, aber ebenfalls fein. zum Rezept

Ruck-zuck fertig sind die Mangold-Austernpilz-Nudeln - und am besten schmeckt es, wenn man sich zurücklehnen und einfach nur genießen kann. zum Rezept

In diesem Klassiker aus Südostasien verbinden sich auf angenehme Weise würzige Schärfe, säuerliche Süße und die knackige Frische der Gurke mit dem warmen Rindfleisch. zum Rezept

In Asien sind Salate mit Glasnudeln sehr beliebt. Hackfleisch und Cashewkerne gehören dabei zu gern gesehenen Zutaten. zum Rezept

Fleisch und Garnelen in einem Gericht - das ist typisch asiatisch! Wer das nicht mag, kann den Salat natürlich auch nur mit einem von beiden zubereiten. zum Rezept

Der Ingwer gibt diesem Salat eine besonders aromatiosche Note. Die gewünschte Schärfe können Sie leicht durch den Sambal Oelek steuern. zum Rezept

Feines Fingerfood aus Asien. Knusprige Putenspieße werden in eine aromatische Sauce aus Kokosmilch und Erdnusscreme gedippt. Super für Partys oder fürs Buffet. zum Rezept

Der absolute Klassiker der asiatischen Küche präsentiert sich hier mal in einem neuen Kleid - die zarte Füllung mit Spinat und Lachs ist einfach ein Genuss. zum Rezept

Dieser leichte asiatische Sommer-Hit macht jede Party auch zu einem kulinarischen Fest. zum Rezept

Ein schön leichtes Mittagessen für wahre Veggi-Fans - Paksoi, scharf marinierter Tofu und Mais sind eine tolle Kombination. zum Rezept

Feine Füllung in knuspriger Teighülle: Die Reisteigblätter für diesen tollen Asia-Snack bekommen Sie fertig im Asienladen. zum Rezept