Kochbuch-Cover
Fischiges & Fleischiges
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Festliches, Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, Salate, VorspeiseEine frühlingsfrische Vorspeise mit weißem Spargel und Rucola. Nicht nur für Gäste eine feine Sache. zum Rezept -
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Festliches, Ohne Alkohol, Skandinavien, VorspeiseSchwedenfans aufgepasst: Hausgebeizter Lachs mit feiner Sauce macht wenig Arbeit, aber bei Gästen großen Eindruck. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Party & Büfett, Sandwiches & BroteWürzige Lachshäppchen für besondere Gelegenheiten. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Vorspeiseein kleiner Happen auf die Schnelle, damit Zeit bleibt für die anderen wichtigen Dinge des Lebens .. zum Rezept -
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Party & BüfettEin kaltes Gericht, das sich wunderbar vorbereiten lässt, denn die Lachsröllchen müssen einige Zeit ziehen. Ideal auch für ein kaltes Büfett. zum Rezept -
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Asien, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Ohne AlkoholSuperschnell, superleicht und seuperlecker - das wird garantiert Ihr Lieblingstoast. zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Für unterwegs, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstMit diesem gesunden Wrap öffnen Sie spielend jeden Kindermund! Sesam schmeckt wunderbar nussig-leicht, und die Sesampaste sorgt für Sättigung. zum Rezept -
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Braten, Asien > Indien, Ohne Alkohol, PreiswertNachdem Hackfleisch in Indien recht beliebt ist, werden hier viele bekannte indische Gewürze mit Hackfleisch und Joghurt kombiniert und ergeben ein würzig-pikantes Essen. zum Rezept -
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Backen, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Party & BüfettDiese Kombination von knusprigem Boden und würzigem Belag schmeckt nicht nur im Türkei-Urlaub gut. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, TürkeiEs komme ihm so vor, als ob er Göveç schon seit Jahren koche, weil dieses Gericht so einfach, so ehrlich, so selbstverständlich gut ist, sagt Claudio Del Principe. zum Rezept -
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Herbst, Schmoren, TürkeiSchmorgericht In Anlehnung an das türkische Güvec. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Party & Büfettje schärfer desto besser zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, PizzaAuch die Türken lieben Pizza und haben ihre eigene Kreation mit Hackfleisch als Belag. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Ohne AlkoholWenn Sie dieses Gericht für Gäste kochen, verdoppeln Sie die Menge und bereiten es am besten auf einem großen Backblech zu. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, Snacks, TürkeiMit einem gemischten Salat serviert wird aus den Taschen eine kleine Zwischenmahlzeit. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholDie klassische türkische Hackfleischpastete braucht etwas Zeit und ein bisschen Übung beim Umgang mit den yufka-Blättern.. zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Sommer, TürkeiDieses kalorienarme Gericht gelingt leicht und ist ideal mit warmem Fladenbrot. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, SommerEdles Duo: Kalbfleisch und Artischocken in einer milden Schalotten-Sauce vereint. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholJetzt steht der nächsten Einladung von Freunden nicht mehr im Wege. Diesen Auflauf können Sie ganz in Ruhe vorbereiten und in den Ofen schieben. zum Rezept -
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Asien, Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Party & BüfettZitronig-frisch schmeckt dieser Glasnudelsalat - und ein bisschen scharf, vor allem wenn man auf die Kerne der roten Chili beißt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PreiswertKleine Teigtäschechen mit den verschiedensten Füllungen, hier mit Thunfisch - das ideale Fingerfood zu jedem Anlass. zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, Klassiker, Orient & Afrika, Party & BüfettDiese würzigen Fleischbällchen dürfen auf der Mezzetafel nicht fehlen. zum Rezept -
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Dampfgaren, Deutschland, Dämpfen, Mehlspeisen, Ohne AlkoholDampfnudeln schmecken auch pikant, wie dieses Rezept beweist. Diese deutsch-italienische Liaison sollte man unbedingt mal testen! zum Rezept -
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Hauptspeise, Italien, Klassiker, KochenNicht alles ist leicht und zart in der italienischen Küche, es gibt auch Deftiges, wie diese Schweinswürste mit Balsamicolinsen. zum Rezept -
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Aus der PfanneGeschnetzeltes "Indian-Style" - einfach Zubereitet und sehr lecker. zum Rezept -
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Klassiker, Orient & Afrika > Libanon, Salate, WinterEin besonderes Geschmackserlebnis: von mild über scharf, würzig, nussig bis knackig, herzhaft und frisch. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brot & Brötchen, Amerika > Mexiko, Party & Büfett, Pfannkuchen & Crêpes, Sandwiches & Brote… wenn mal kein Fertigprodukt zu Hause ist kann man leckere Weizentortillas auch mal selbermachen. zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Party & Büfett, SalateFeiner asiatisch angehauchter Salat, besonders gut schmeckt er lauwarm. zum Rezept -
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Brot & Brötchen, Asien > China, Dämpfen, Klassiker, SnacksDie gedämpften Brötchen werden in Nordchina als Zwischendurch-Imbiss zum Tee gegessen, ungefüllt auch als Beilage zu scharfen Gerichten. zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KlassikerDiese chinesischen Nudeltaschen sind in Zutaten und Zubereitung ungewöhnlich, doch es lohnt sich, sie zu probieren. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, WokkenEine süß-scharfe Angelegenheit ist dieses indonesisch inspirierte Wok-Gericht - einfach zurücklehnen und in Urlaubserinnerungen schwelgen. zum Rezept -
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Ohne Alkohol, WokkenIn der koreanischen Küche werden gerne Zutaten mit dominierenden Aromen wie Knoblauch, Pfeffer, gerösteter Sesam und Sojasauce verwendet. zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Für Zwei, Häppchen & Fingerfood, Asien > Indien, LeichtDie Küche Goas ist geprägt von einer breiten Vielfalt von Gewürzen und dem Einfluss als Küstenregion - diese Garnelen sind ein besonders treffendes Beispiel dafür. zum Rezept -
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Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne AlkoholEin erfrischender Lassi mildert die Chilischärfe der Garnelen ab - hierfür gesalzenen Trinkjoghurt mit Basilikum und Limettensaft aufmixen. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholDie Shrimps kauft man sich am besten mal auf Vorrat, alles andere hat man eigentlich zu Hause. Und bei Hunger - aus dem Tiefkühler gleich ab zum Braten! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne AlkoholAsien-Fans aufgepasst: Dieses exotische Gratin wird mit zwei Sorten Kartoffeln und Kokosmilch zubereitet. zum Rezept -
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Asien, Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol, WokkenEine fruchtig-scharfe Rhabarber-Ente - wo gibt's den sowas? Aber natürlich, frisch gebraten aus dem Wok und dazu noch saftig-zart. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Preiswert, SnacksMit diesen Hähnchen-Nuggets machen Sie McDonald's & Co. ernsthafte Konkurrenz. Und das Beste ist: Sie kommen ohne Frittierfett aus. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, HauptspeiseDer Klassiker unter den Fleischgerichten darf auch in Diätzeiten auf den Abendbrottisch kommen: leicht zubereitet mit Lauch, Kohlrabi, Kräutern und Joghurt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, SpanienEine Paella ist immer wieder ein Erlebnis. Der leuchtend-gelbe Reis und die Vielzahl an Zutaten begeistern jedes Mal aufs Neue. zum Rezept -
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Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, SnacksKräuterwürzig, zitronig-frisch und mit feiner Schärfe: Diese Sipeße vom Grill werden Meeresfrüchtefans begeistern. zum Rezept
