Kochbuch-Cover
Kochbuch von Maggie44
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(12)
Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, PastagerichteWenn Sie Ihre Pasta deftig und einfach lieben, probieren Sie diese Sauce mit rohen Schinkenwürfeln und Lauch. zum Rezept -
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(17)
Asien, Aus der Pfanne, Für ZweiEine gute Prise Curry gibt diesen Nudeln den Namen, den pikanten Geschmack und die herrlich gelbe Farbe. zum Rezept -
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(2)
Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, KochenKnödel mit Sauce – der Klassiker aus Kindertagen – kommen heute mit feiner Lauchsauce auf den Tisch. Vegetarier lassen den Speck in den Knödeln einfach weg. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, PreiswertLauch, Speck und Apfel sind eine tolle Herbst-Kombination - vor allem wenn sie als Brötchenbelag im heißen Ofen mit Fontina-Käse gratiniert werden. zum Rezept -
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(4)
Asien, Braten, Frittieren, Hauptspeise, Ohne Alkohol, VegetarischEin bisschen süß, ein bisschen scharf, ein bisschen gelb und ganz ganz lecker! zum Rezept -
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(3)
Auflauf, Aus dem Backofen, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, VegetarischSatt, saftig, knusprig - das italienische Pendant zum Kartoffelgratin. Überraschung: Zwischen den Makkaroni verbirgt sich eine würzige Schicht mediterraner Gemüse. zum Rezept -
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(3)
Kochen, Ohne Alkohol, Saucen, SommerEin sommerliches Gericht mit allem, was das Herz begehrt: Nudeln, Gemüse und Lachsfilet. zum Rezept -
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(9)
Aus der Pfanne, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Italien > NorditalienMit frisch geröstetem Baguette schmeckt dieser rustikale Klassiker aus den Bergen Norditaliens gleich doppelt lecker. zum Rezept -
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(6)
Festliches, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettSchön eingeschichtet und besonders fein abgeschmeckt so kann sich Martini auch mal präsentieren - und vor allem kann man mit dieser Vorspeise bei Gästen glänzen. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne AlkoholFingerfood für Kinder und Erwachsene: Kartoffeln und Quark liefern hochwertiges Eiweiß. zum Rezept -
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(13)
Ein Nudelklassiker, der die ganze Aromenvielfalt des Südens in sich trägt: Oliven, Kapern und Sardellen harmonieren wunderbar mit Knoblauch und Chili. zum Rezept -
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(12)
Italien, Preiswert, VegetarischZucchini haben keinen sehr intensiven Eigengeschmack. Aber in dieser leicht cremigen Sauce kommt er sehr gut zum Tragen. zum Rezept -
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(7)
Asien, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, WokkenMinimaler Aufwand, maximales Ergebnis: Die Eiernudeln mit scharfem Hack sind ebenso schnell wie leicht zubereitet - und das Ergebnis kann sich sehen lassen! zum Rezept -
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(4)
Braten, Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, Asien > VietnamDas ist vietnamesische Verführung pur! Geht relativ schnell und schmeckt soo fein! zum Rezept -
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(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, PreiswertEin vegetarischer Auflauf, der relativ schnell zubereitet ist und mit dem leicht-herben Rucola einfach klasse schmeckt. zum Rezept -
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(12)
Asien, Fettarm, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenFruchtig, etwas scharf, exotisch mit Kokosmilch und würzig durch Sternanis und Ingwer hat diese Kürbissuppe einiges zu bieten. zum Rezept -
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(7)
Frühling, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Herbst, KochenSäufer-Spaghetti - eine Variation der Spaghetti "aglio e olio" - nach dem Rezept von Ariane, das uns so sehr gefällt zum Rezept -
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(5)
Deutschland, Hauptspeise, Mehlspeisen, Sommer, VegetarischEine schnelle Alternative zu Aprikosenknödeln (Marillenknödeln) zum Rezept -
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(2)
Aus der Pfanne, Dessert, Frühling, Herbst, Mehlspeisen, Pfannkuchen & Crêpesschnell und einfach, am besten mit Apfel- oder Zwetschgenkompott genießen. zum Rezept -
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(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne AlkoholEin deftiger und reichhaltiger Auflauf für die Winterszeit - wer möchte trinkt dazu einen kräftigen Weißwein oder ein kühles Bier. zum Rezept -
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(8)
Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerAus dem Backofen schnell auf den Tisch: Hähnchenfleisch geschickt mit frischem Gemüse zu einem ausgewogenen Essen kombiniert. zum Rezept -
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(10)
Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Ohne AlkoholIn edlem Weiß präsentiert sich das milde Hühnercurry und ist mit Kokosmilch und aromatischen Gewürzen absolut gästetauglich. Am besten schmeckt dazu Reis. zum Rezept -
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(11)
Aus dem Backofen, Festliches, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereitenZarter geht's nicht mehr! Denn zunächst wird das Hähnchen in mild-würziger Joghurtsauce sechs Stunden mariniert, dann in Sahnesauce sanft geschmort. zum Rezept -
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Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, Preiswert, SnacksDie Sardellen marinieren mind. 12 Stunden in einer würzigen Marinade aus Petersile, Chili und Olivenöl. zum Rezept -
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(15)
Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Laktosefrei, Leicht, Ohne AlkoholScharfer Fischgenuss aus einem Topf: Chili, und asiatische Gewürze sorgen für die Würze, die Fisch, Gemüse und Kokosmilch begierig aufsaugen. Da bleibt nix übrig. zum Rezept -
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(32)
Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerEin würziger Fisch mit Kapern, Oliven und Basilikumbutter. Schmort ganz von selbst und wird alle begeistern. zum Rezept -
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(5)
Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereiten, Halloween, Herbstob zum Wein, als amuse gueule oder nur so, Walnüsse, Rohrzucker u. frischer Ingwer eine süß-scharfe Variante die immer mehr Liebhaber findet. zum Rezept -
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Dünsten, Glutenfrei, Ohne Alkohol, Vegetarisch, VorspeiseDie herb-süßliche Karamellschicht auf dem Ziegenfrischkäse ist die geschmackliche Verbindung zum Tomaten-Feigen-Kompott – eine tolle Vorspeise, die einfach gemacht ist! zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Für Kinder, Leicht, Ohne Alkohol, SommerKalorienarmen Fischgenuss verspricht der Rotbarsch aus dem Ofen auf zartem Zucchini-Beet mit würziger Tomaten-Brösel-Kruste. zum Rezept -
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(1)
Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Herbst, KochenDie würzige Sauce schmeckt zu Nudeln, Gnocchi oder Spätzle ‒ für Gemüsemuffel einfach das Ganze ohne Zucchini zubereiten. zum Rezept -
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(7)
Braten, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholDie Puffer werden aus Kartoffeln, Möhren und Zucchini zubereitet, dazu gibt´s ein selbst gemachtes Birnenmus. Geht schnell und schmeckt einfach fein! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholPfiffig! Heidelbeeren und Pfifferlinge begegnen sich in dieser herbstlich-fruchtigen Waldpfanne. Mit Semmelknödeln wird daraus ein tolles Sonntagsessen. zum Rezept -
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(5)
Asien, Ohne Alkohol, WokkenCurrypulver und Süßkartoffeln passen nicht nur in der Farbe gut zusammen, sie harmonieren auch als Zutaten in diesem Fischcurry. zum Rezept -
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(2)
Braten, Dünsten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischEin Curry ist ein wundervoll würziger "Eintopf", der mit seinen Gewürzen unsere Sinne betört. zum Rezept -
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(7)
Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Preiswert, Suppen, VorspeiseIndien-Touch: köstliche Suppe mit Kichererbsen, Hackbällchen und Kräuter-Joghurt. zum Rezept -
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(3)
Hauptspeise, Asien > Indien, Klassiker, Kochen, Leicht, PreiswertDarf's auch mal exotisch sein? Dann probieren Sie doch mal diesen mild-würzigen Suppenklassiker aus Indien. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, SommerEine feine Kruste aus mediterranen Zutaten und würzigem Käse geben der Hähnchenbrust noch mehr Aroma und schützen das zarte Fleisch gleichzeitig vor dem Austrocknen. zum Rezept -
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(4)
Backen, Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckEin schnelles Essen für die ganze Familie: Pizzateig wird mit einer würzigen Füllung aufgerollt und geschnitten. Und dazu grünen Salat servieren. zum Rezept -
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(5)
Hauptspeise, Asien > Indien, Klassiker, Ohne Alkohol, SchmorenKeema matar ist ein schneller und preiswerter Klassiker, den auch Kinder gerne essen. Dann eventuell nur eine Chilischote verwenden. zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischDie Zubereitungszeit dauert zwar ein bisschen länger, jedoch ist dieses Gericht ganz einfach zuzubereiten und schmeckt einfach unschlagbar. zum Rezept -
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Deutschland, Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KochenZugegeben: Die Zubereitung dieser Suppe ist etwas aufwändig, dafür reicht sie aber 3-4 Tage. zum Rezept -
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(5)
Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne AlkoholFisch mit Lauch, Tomaten und Go uda im Ofen überbacken hat ein würziges Aroma und bleibt unter dem Gemüse und Käse schön saftig. Damit ködern Sie die ganze Familie! zum Rezept -
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(5)
Backen, Frankreich, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, PreiswertKohlrabi in Bestform! Würzig und doch fein, ist diese Quiche eine tolle Abwechslung zum Abendbrot. Probieren Sie's! zum Rezept -
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(36)
Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, GlyxKlassisch gut: Nichts geht über eine feine Tomatensuppe am Abend. Sie macht satt, glücklich sorgt für einen tiefen Schlaf und hält schlank. zum Rezept -
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(15)
Fettarm, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischWer möchte, kann - statt der gebratenen Bananen - zu diesem Reisgericht zusätzlich gebratene Hähnchenbrustfilets oder Hackbällchen servieren. zum Rezept -
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(9)
Deutschland > Bayern, Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Klassiker, VegetarischObatzda ist der Biergartenklassiker schlechthin. Aber nichts spricht dagegen ihn auch mal zu Hause zu einer deftigen Brotzeit zu servieren. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, WinterEin Klassiker, der ganz einfach zuzubereiten ist und einem viel Zeit für weitere Vorbereitungen lässt - z. B. für die Nachspeise. Dazu schmeckt ein roter Burgunder. zum Rezept -
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(11)
Backen, Dessert, Plätzchen & Kekse, WeihnachtenDie säuerlichen Beeren harmonieren perfekt mit diesen Mandelplätzchen. Das Portionieren und Backen erfordert zwar ein wenig Übung, aber der Genuß entschädigt allemal. zum Rezept -
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(6)
Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, SommerWas für die Italiener die Lasagne ist für die Griechen die Moussaka. Beide fallen sie unter die Rubrik "Lieblingsgerichte". Den Ouzo für danach schon mal kalt stellen! zum Rezept -
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(2)
Braten, HauptspeiseSchupfnudeln gibt's fertig im Supermarkt im Kühlregal, im Naturkostladen sogar aus Biozutaten. Einfach nur braten und genießen. zum Rezept -
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(3)
Für Kinder, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholZum Putengeschnetzelten mit viiiieel Sauce passen als Beilage Nudeln, Kartoffelpüree oder Reis. zum Rezept -
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(4)
Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Preiswert, SchnellMit Ayvar, dem leicht scharfen Paprikapüree, das es in Gläsern zu kaufen gibt, lässt sich ganz schnell eine köstliche Sauce zu kurzgebratenem Fleisch zaubern. zum Rezept -
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(12)
Asien, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, WokkenWenn Sie die Kunst der Curries erlernen wollen, fangen Sie mit diesem Hähnchencurry an, dann sind Sie auf dem richtigen Weg. zum Rezept -
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(3)
Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiFruchtig und süßlichscharf, so schmeckt dieses köstliche Curry aus Südafrika. Rindfleisch wird hier mit getrockneten Aprikosen und Rosinen kombiniert. zum Rezept -
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(0)
Braten, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Milch und EiFür die beliebten Pfeffersteaks gibt es Dutzende Rezepte. Bei der schlichtesten Version kommen eingelegte grüne Pfefferkörner zum Schluss in die Pfanne zu den Steaks. zum Rezept -
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(1)
Asien, WokkenZartes Fischfilet und knackiges Gemüse, schnell gewokkt und asiatisch gewürzt, mit leuchtend gelbem Kurkumareis - absolut gästetauglich! zum Rezept -
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(1)
Braten, Hauptspeise, Ohne AlkoholFür dieses Rezept stand eine Mailänder Spezialität Pate: Piccata alla milanese! zum Rezept -
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(1)
Braten, Leicht, Orient & Afrika > Libanon, SommerMärchenhaft gut und reicht als Hauptgericht für zwei und auf der Mezzetafel für vier. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne AlkoholZur italiensch anmutenden Kalbfleisch-Spargel-Pfanne passen gut Gnocchi. zum Rezept -
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(11)
Aus der Pfanne, Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Orient & Afrika > MarokkoIdeal für Brunch und Picknick wird diese angenehm scharfe Couscous-Variation schnell Freunde finden zum Rezept -
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Backen, Fettarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereitenDie Hirse-Taler sind ruckzuck fertig und kommen auch bei Kindern gut an. Ideal auch zum Mitnehmen ins Büro oder auf Wanderungen. zum Rezept -
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Backen, Dünsten, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, HerbstDa der Zwiebelkuchen auch kalt sehr gut schmeckt, eignet er sich in dieser Form hervorragend für unterwegs. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Kinderfeste, KlassikerDiese knusprige glutenfreie Pizza ist randvoll mit gesundem Gemüse und etwas Schinken. zum Rezept -
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(11)
Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischHier übersendet der Wok leichte vegetarische Grüße aus dem Orient. Einmal tief einatmen und die Aromen von Zimt, Thymian und Harissa erschnuppern. Na, Appetit? zum Rezept -
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(7)
Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, SommerUm wirklich den letzten Rest der köstlichen Sauce aus der Form tunken zu können, sollte unbedingt noch Fladenbrot oder Baguette bereit stehen. zum Rezept -
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(5)
Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne AlkoholAsien-Fans aufgepasst: Dieses exotische Gratin wird mit zwei Sorten Kartoffeln und Kokosmilch zubereitet. zum Rezept -
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(5)
Aus dem Backofen, Frühling, Hauptspeise, Ohne AlkoholGleich zusammen zubereitet oder getrennt gegart und auf dem Teller vereint - mit Fisch und Fleisch schmeckt Spargel oft nochmal so gut. zum Rezept -
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(4)
Auflauf, Backen, Ohne Alkohol, VegetarischSehr fein: der Reis gart unter einer würzigen Kruste aus Schafskäse und Oliven. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Römertopf, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereitenUngewöhnliche Begleitung: Die Kartoffeln garen mal nicht mit Petersilie oder Rosmarin, sondern würzig im Italo-Style mit Sardellen, Kapern und Oliven. zum Rezept -
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(3)
Braten, Deutschland, Die Magenfüllenden, Die Nachhaltigen, Hauptspeise, KlassikerDie Nuss macht's: Klassische Bratkartoffeln verwandeln sich mit Walnusskernen zum echten Feinschmecker-Anwärter. Probieren Sie's! zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischGefüllt sind die Tomaten schnell. Doch dann muss man sich noch etwas gedulden, bis das Gemüse aus dem Ofen darf. Zeit, um noch ein wenig auf küchengötter.de zu stöbern. zum Rezept -
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(3)
Braten, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholDiese Frikadellen sind aus Hackfleisch, Rucola und Zucchini - eine tolle Kombination. Dazu noch ein leckerer Tomatensalat - fertig ist das Essen! zum Rezept -
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(2)
Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholSo schmecken die Kartoffeln auch gleich nach Hühnchen und Sie haben wenig Arbeit! zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Braten, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KlassikerMittendrin statt nur dabei: Dieser Hackbraten ist mit einer mediterran gewürzten Gemüsebeilage gefüllt. zum Rezept -
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(1)
Backen, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, WinterWer gerne Neues ausprobiert, wird an diesen Küchlein nicht vorbeikommen. Aus Weißkohl und Sauerkraut entsteht eine deftige Beilage dazu. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstItalienisch-asiatische Liaison für Feinschmecker: Neben würziger italienischer Bratwurst hat in diesem Pastagericht auch Ingwer ein Wörtchen mitzukochen. zum Rezept -
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(21)
Eintöpfe, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Italien, KochenDer Risotto überzeugt nicht nur durch zitrusfrischen, cremigen Reis, sondern auch durch seine Zugabe: feinwürziges Hähnchenfilet. zum Rezept -
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(8)
Auflauf, Aus dem Backofen, Herbst, VegetarischBei diesem Rezept werden gleich mehrere Länder, ja sogar Kontinente, in einen Topf geworfen: Deutsches Sauerkraut, italienischer Prosecco und Asien steuert den Tofu bei. zum Rezept -
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(5)
Beilage, Für Kinder, Kochen, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Party & BüfettEine sommerlich-frische Beilage sind diese Zitronen-Kartoffeln, die gut zu Fisch und gegrilltem Fleisch passen. zum Rezept -
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(4)
Braten, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Ohne AlkoholKnusperkartorffeln aus dem Raclettepfännchen - so schmeckt der Schweizer Klassiker noch mal so gut. Und mit gekochten Kartoffeln geht's auch noch schneller. zum Rezept -
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(6)
Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, SommerDas Hähnchen wird mit Kartoffeln, Zucchini, Schalotten und Kräutern im Ofen gebraten. Die Zitronenmarinade macht das Fleisch herrlich zart und aromatisch. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholDiese Hähnchenkeulen sind eine herzhafte Angelegenheit und auch noch preiswert ist. Was will man mehr? Ach ja, schmecken tun sie natürlich auch! zum Rezept -
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(5)
Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Orient & Afrika > MarokkoHarissa, Honig, Rosinen, Minze und Kreuzkümmel sorgen für das exotische Aroma. Lässt sich wunderbar vorbereiten, ist vegetarisch und - schmeckt göttlich! zum Rezept -
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(2)
Einfach Kartoffeln mit Kürbis in eine Form schichten, mit einer Sahnesauce übergießen und im Ofen garen – schon fertig! zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholZur herzhaften Tarte mit Kartoffeln, Sauerkraut und Speck schmeckt ein kühles Glas Bier oder ein Glas Weißwein. zum Rezept -
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(2)
Aus der Pfanne, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholWunderbar deftiges Pfannengericht, das gerne auch an schwäbischen und badischen Weinfesten serviert wird. Für Kinder gibt's ein Glas Traubenaft dazu. zum Rezept -
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(1)
Auflauf, Backen, Gut vorzubereiten, Klassiker, Deutschland > Norddeutschland, PreiswertHerzhaft müssen Sie es schon mögen, wenn Sie den Sauerkraut-Auflauf auf den Tisch bringen. Aber wenn es draußen stürmt, gibt es nichts Besseres. zum Rezept -
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(1)
Aus der Pfanne, Herbst, Ohne Alkohol, WinterSauer macht lustig. Und Sauerkraut macht satt und glücklich. Vor allem wenn es pikant gewürzt zusammen mit Hackfleisch und Speck einer Pfanne brutzelt. zum Rezept -
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(9)
Aus der Pfanne, Dünsten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, ItalienFür die Vollendung des Pasta-Genusses kommt hier eine Saucen-Variation, die fruchtig-aromatische Akzente setzt. zum Rezept -
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(2)
Braten, Die Nachhaltigen, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, SommerGenießen wie in Bella Italia! Feines Gemüse und herzhaftes Fleisch im Handumdrehen zubereitet. Das ideale Sommergericht. zum Rezept