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Von der klassischen Sauce Hollandaise über Spargel mit Orangen-Mandel-Butter bis hin zu raffinierten Pfannkuchen und Aufläufen - Die besten Rezepte zur Spargelzeit finden Sie in dieser Rezeptzusammenstellung.
Die besten Spargelrezepte
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Frühling, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, OsternBerühmtes Rezept, das in jeder Spargelsaison immer wieder aufs Neue Spargelliebhaber begeistert, entweder pur oder mit Beilage. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, VorspeiseMit der Apfel-Senf-Sauce haben Sie einen fruchtigen Begleiter zu Spargel, der leicht gelingt. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Grillen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerDas ideale Rezept für die ersten heißen Tage am Ende des Frühlings. Eröffnen Sie die Grillsaison mit Spargel! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne AlkoholWenn die Spargelzeit angebrochen ist, kann es für Spargelfans nicht genug Rezepte geben. Natürlich haben wir auch einen Auflauf für Sie. zum Rezept -
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Frankreich, Klassiker, Saucen, VegetarischBesser kann man feine Gemüse wie Spargel und Artischocken oder pochierten Fisch nicht ergänzen. zum Rezept -
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Festliches, Frankreich, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, KochenSpargel mit zerlassener Butter ist köstlich, Spargel mit Orangen-Mandel-Butter fast von einem anderen Stern! zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, VegetarischRote Tomaten, grüner Basilikum und die durch Safran kräftig-gelb gefärbten Nudeln und Spargel, da kann man sich gar nicht satt sehen, aber satt essen! zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenFrühling ist Spargelzeit! Da können Sie ein traditionelles Rezept für Spargelsuppe, wie es schon die Oma gekocht hat, sicherlich gut brauchen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, ItalienEine Lasagne, die keine Wünsche offen lässt. Schon die Hauptzutaten Lachs und Spargel sprechen für sich, aber dazu gesellen sich auch noch Bärlauch und Ziegenkäse! zum Rezept -
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Festliches, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereitenIn diesem Salat vereint sich königliches Gemüse mit edlen Meeresfrüchten. Raffiniert: das Dressing aus Pesto und Limettensaft. Prima Gäste-Essen. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Klassiker, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholSpargel, Schinken und Ei vereinigt in einer hellen Sauce. zum Rezept -
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Deutschland, Festliches, Frühling, Für Zwei, Klassiker, KochenEine einfache Mehlschwitze ist die Grundlage für diese fein-cremige Suppe. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Dampfgaren, Dämpfen, Festliches, FrühlingFür frühlinghungrige Genießer: Kurzgebratenes und Spargel mit kräftigem Käse kurz überbacken. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Snacks, VegetarischGeröstetes Brot kommt immer gut an: hier mit einem Gemüsebelag aus Spargel, Möhren und getrockneten Tomaten. Vor dem Braten werden die Toastbrote in Eiermilch getränkt. zum Rezept -
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Für Zwei, Leicht, Vegetarisch, WokkenSpargel mal anders: Der kräftige grüne Spargel verträgt sich prima mit exotischen Gewürzen - probieren Sie es aus. zum Rezept -
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Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, OsternEin perfektes Trio: topfrischer Spargel in Weiß und Grün mit feiner Kräutersauce. zum Rezept -
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Asien, Frühling, Hauptspeise, Vegetarisch, WokkenZart und fein ist der Thai-Spargel, der zu den grünen Sorten gehört, und deshalb perfekt für dieses exotische, fruchtige Gericht geeignet. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Frühling, Leicht, Ostern, Party & BüfettFrühling ist Spargelzeit und die Zeit für diesen exclusiven Salat mit buntem Spargel, Spinatblättern und einer fruchtig, frischen Sauce. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frühling, Kochen, Muttertag, OsternWer mal eine neue Spargelkombination ausprobieren möchte, sollte sich unbedingt gebratenen Lachs und diese cremige Basilikumsauce zum Spargel gönnen. zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Muttertag, OsternBerühmtes Rezept, das jedes Jahr zur Spargelzeit seine Liebhaber und Genießer findet. Gebündelt wird die Portion mit einem essbaren Band aus Lauchblättern. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, ItalienWenn Ihnen dieses Spargelgericht so giut gefällt, dass Sie es gleich als Hauptgericht servieren wollen, für Zwei passt das Rezept genau. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, VegetarischRaffiniert kombiniert. Warum seine Gäste nicht mal in überraschtes Staunen versetzen: Mango zu Spargel mit einer Prise Cayennepfeffer? Mmmmmm, lecker. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Frühling, Pfannkuchen & Crêpes, VegetarischAlle Spargelfans können beruhigt sein, natürlich gibt es auch ein Pfannkuchenrezept für die edlen Stangen. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholFrühling in der Küche mit neuen Kartoffeln und grünem Spargel. Dazu eine cremige Kräutersauce zum Verwöhnen. Kräftige Würze bringt der Katenschinken. zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholZarte, junge Spargelsprossen wirken entschlackend sind kalorienarme Delikatessen. Der Kopf sollte fest und geschlossen sein, die Schnittfläche glatt und noch saftig. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Quiche, Sommer, Deutschland > Süddeutschland, VegetarischEine Quiche-Variation für die Spargelsaison. zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholSpargel einmal anders: Dieser raffinierte Gemüsekuchen ist eine wunderbare Art, den Frühling zu feiern. zum Rezept -
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Asien > China, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Frühling, Hauptspeise, LeichtEin Frühlingsgruß aus China ist dieser schnell zubereitete bunte Wok. zum Rezept

