Kochbuch-Cover
Die besten asiatischen Rezepte
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Dessert, Frittieren, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne AlkoholHonigsüßer Tofu in knusprigen Teigblättern versteckt und mit einer verführerisch leuchtenden Sauce serviert – wer denkt da wohl dran, dass das sogar noch gesund ist? zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Kochen, Laktosefrei, Ohne Milch und Ei, Party & BüfettDieser leichte asiatische Sommer-Hit macht jede Party auch zu einem kulinarischen Fest. zum Rezept -
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Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Laktosefrei, Leicht, Ohne AlkoholScharfer Fischgenuss aus einem Topf: Chili, und asiatische Gewürze sorgen für die Würze, die Fisch, Gemüse und Kokosmilch begierig aufsaugen. Da bleibt nix übrig. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Die Magenfüllenden, Frühling, Gut vorzubereiten, Asien > IndonesienEine tolle Idee aus Indonesien. Nehmen Sie einfach fertige Erdnussbutter und verfeinern Sie sie mit Kokos und Limette. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne AlkoholFür ein indisches Überraschungsessen packt man den Fisch mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen in Pergamentpapier, verschnürt es gut und lässt ihn schonend im Ofen garen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, KochenMit diesem Süppchen holen Sie sich scharf-würziges Karibik-Feeling nach Hause. Die Kokosmilch stimmt die Garnelen ein bisschen milde. zum Rezept -
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Asien, Braten, Ohne Alkohol, Snacks, Sommer, VorspeiseAus Vietnam stammt das Rezept für diese feinen Röllchen, die mit gebratenem Tofu, Salat- und Kohlblättern, Sprossen und Kräutern gefüllt werden. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Für ZweiEine gute Prise Curry gibt diesen Nudeln den Namen, den pikanten Geschmack und die herrlich gelbe Farbe. zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Snacks, Sommer, VorspeiseEr schaut gut aus und schmeckt äußerst fein: Roter Tunfisch mit scharfer Wasabi-Sauce, serviert auf weißen Rettichscheiben. Ausprobieren! zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholEin typisches Thaigericht und -curry mit Fischfilet, Auberginen, Paprika, Kokosmilch und natürlich den typisch asiatischen Gewürzen. zum Rezept -
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Asien, Braten, Hauptspeise, SommerEcht scharf kommt dieses Gericht daher. Kein Wunder - es kommen ja auch 4-6 rote Chilischoten hinein. Außerdem noch Paprika, Frühlingszwiebeln, und dazu gibt´s Reis! zum Rezept -
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Asien, Dessert, Für Kinder, Kochen, Ohne Alkohol, Pudding & CremesMan könnte diesen Pudding auch Exoten-Grütze nennen - nach ihrem roten Verwandten aus Norddeutschland. Denn wie dieser wird der Pudding mit Stärkekügelchen gebunden. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, HauptspeiseDiese Suppe bringt Sonne in den Teller. Kokosmilch und Curry passen wunderbar zur zarten Süße der Möhren. So wird aus einem einfachem Gemüse ein hocharomatisches Gericht. zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbst, Asien > JapanDer Klassiker aus Asiens Suppenküche ist fix zubereitet und nicht nur für Vegetarier ein wahres Gaumen-Vergnügen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, VegetarischDie Mungbohne liefert hochwertiges Eiweiß und ist als Dal mit Blumenkohl ein richtiger Sattmacher. Die vielen Gewürze regen übrigens die Verdauung an. zum Rezept -
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Beilage, Chutneys & Pickles, Asien > Indien, Leicht, Ohne Alkohol, SommerDas kräuterfrische Chutney ist ein echter Allrounder: Es passt zu fast jedem kurzgebratenen oder gegrillten Fleisch oder Fisch sowie zum Dippen für frittierte Snacks. zum Rezept -
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Asien, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kochen, LaktosefreiSüß, cremig, fruchtig - so sollte das Dessert sein? Dann unbedingt den Sagopudding mit dem Exotensalat probieren, der erfüllt alle Anforderungen! zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Gut vorzubereiten, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholChilischarf und asiatisch leicht ist dieses tolle vegetarische Partysüppchen mit reichlich Gemüse und Glasnudeln. zum Rezept -
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Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterAuch Schwaben lieben diese Maultaschen mit einer Füllung im Asia-Style. Und wer mit lauter "schaffe, schaffe, Häusle baue" weniger Zeit hat, der greift zum Fertigteig. zum Rezept -
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Für Zwei, Asien > Thailand, WokkenZitronengras, Austernsauce und Thai-Basilikum verleihen diesen gebratenen Nudeln das typisch thailändische Aroma. zum Rezept -
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Fettarm, Für Kinder, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenKnackige Vitaminpower kommt aus der heißen Asia-Pfanne. Und wenn es noch schneller gehen soll, greift man zur Wok-Gemüse-Mischung aus dem Tiefkühlregal. zum Rezept -
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Beilage, Hauptspeise, Asien > Indien, Leicht, Ohne Alkohol, SalateDer Salat aus Kichererbsen und Granatapfelkernen ist ein erfrischender Sattmacher an heißen Tagen. Er schmeckt ganz pur mit Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. zum Rezept -
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Asien, Festliches, WokkenViel Sauce brauchen die Zutaten diese Wokgerichts nicht, Entenbrust und Gemüse sind selbst saftig genug. zum Rezept -
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Grillen, Hauptspeise, Sommer, Asien > VietnamSo einfach und so edel kann Grillen sein - hauchdünne Rinderfiletröllchen mit Shiitake-Pilzen aufgespießt. zum Rezept -
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Asien > Japan, Klassiker, Snacks, VorspeiseTraditionelles Sushi besteht aus gesäuertem Reis und rohem Fisch, welche beide in ein Seetangblatt gewickelt werden - hier ersetzt Mozzarella mal den klassischen Reis. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstEin bisschen Übung gehört schon dazu, wenn man Sushi zubereiten möchte. Doch wer einmal "auf die Rolle gekommen ist", wird zum Röllchen-Fan. zum Rezept -
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Dessert, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & FingerfoodDiese exotischen Sushi sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch noch fantastisch und sind prima zum Naschen oder als Dessert. zum Rezept