Kochbuch-Cover
Fisch & Meeresfrüchte
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne AlkoholFür ein indisches Überraschungsessen packt man den Fisch mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen in Pergamentpapier, verschnürt es gut und lässt ihn schonend im Ofen garen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Ohne AlkoholFruchtiges für Curryfans. Chili verleiht der Mangosauce einen Tick Schärfe, die aber durch die Sahne wieder gemildert wird. Das Fruchtige überwiegt angenehm. zum Rezept -
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(7)
Dampfgaren, Dämpfen, Festliches, Frühling, Für Diabetiker, Für ZweiSchonender geht`s nicht: Das Lachsfilet wird über einem Sud aus Weißwein und Thymian schonend gedämpft. zum Rezept -
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(3)
Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Für Kinder, Für Singles, HauptspeiseDieses raffinierte Gericht gelingt auch Kochanfängern. Und wer variieren mag: Die Garnelen schmecken auch zu einem Stück Baguette. zum Rezept -
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(2)
Braten, Für Zwei, Herbst, Ohne Alkohol, SommerEin feines Mittagessen für zwei, das relativ schnell zubereitet ist und das gewisse Etwas hat! zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Grillen, Gut vorzubereitenHeimspiel mit einem Hauch von Süden - Limetten und Basilikum im Bauch des Saiblings sorgen für mediterranes Aroma. Ein klasse Grillfisch! zum Rezept -
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Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, ItalienDie sanfte Säure des Aceto balsamico erschlägt den feinen Fischgeschmack nicht, sondern hebt ihn im Kontrast sogar noch hervor. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Festliches, Für Zwei, SommerBei diesem Fischgericht wird der Fisch mit Senfsauce bestrichen und im Backofen kurz gegart. In der Zwischenzeit kann man das Gemüsebett zubereiten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, WinterFisch de luxe, mit dem Sie auch mal Gäste beeindrucken können. Orangen und Fenchelgemüse sorgen für jede Menge Vitamine in der Winterzeit. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Salate, SommerEin edler Salat, der zum Schlemmen ohne Reue einlädt. zum Rezept -
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(6)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, HerbstWer sagt denn, dass Fischstäbchen immer aus der Packung kommen müssen? Sie können die doch mindestens genauso gut zubereiten! Wetten?! zum Rezept -
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Frittieren, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiEs lohnt sich wirklich frischen Tintenfisch für dieses Gericht zu kaufen - selbst gemacht schmeckt eben doch immer noch am allerbesten. zum Rezept -
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(8)
Aus dem Backofen, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Frühling, Gut vorzubereiten, HauptspeiseImmer beliebter werden aromatische Kräuter-Krusten für sonst vielleicht fade Fischfilets. Wir sagen Ihnen, wie Sie es mediterran hinkriegen! zum Rezept -
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(2)
Dünsten, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, LeichtMakrelen sind zwar fettreiche Fische, enthalten aber gesunde Fettsäuren. Und: In der Folie werden Fisch und Gemüse besonders schonend gegart. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Zwei, HauptspeiseTrotz sahniger Nudelsauce mit üppigem Fischanteil ein vergleichsweise leichtes Gericht! Ein tolles Sommeressen, das auch der Bikini-Figur nichts anhaben kann. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Festliches, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx"Knochen mit Loch" heißt Ossobuco wörtlich übersetzt. Den haben Seeteufelkoteletts auch zu bieten. Und sie schmecken noch besser als das Original mit Kalbshaxe! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Die Eiweißreichen, Für Zwei, HauptspeiseEine supergesunde Kombi: viel Gemüse, wenig Fett und gedünsteter Seefisch. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & AfrikaPaniertes Fischfilet? Nein, das muss nicht sein, denken Sie sich vielleicht. Aber wenn es mit Couscous paniert wird, werden sich ganz schnell Ihre Meinung ändern. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholKandierter Ingwer verleiht diesem raffinierten Fischgericht für Gäste eine exotisch-süße Note. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholDie Kokossauce, in der die Miesmuscheln schwimmen, ist so lecker, dass man unbedingt genug Brot zum Aufsaugen bereit stellen sollte. zum Rezept