Kochbuch-Cover
Testrezepte II
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Hauptspeise, Italien, Klassiker, KochenDie einfachste aller Risotto-Varianten. Aber nicht nur als Beilage, auch als Zwischengang, weiß man es zu schätzen. zum Rezept -
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Herbst, Kochen, Italien > Norditalien, VegetarischHerbstzeit - Kürbiszeit: Und natürlich kann man auch ein Kürbisrisotto kochen. Geht ganz einfach und schmeckt herrlich aromatisch. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Herbst, Ohne Alkohol, PreiswertEine ungewöhnliche Kombination: Der herrlich nussige Geschmack dieses Fischgerichts erfreut Sie in den ersten Herbstagen! zum Rezept -
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(5)
Braten, Eintöpfe, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiGrün wie die Wiese, Rot wie die Liebe und Orange wie ein Sonnenuntergang: Mit dieser bunten Pfanne können Sie stilvoll von den Freuden des Sommers Abschied nehmen. zum Rezept -
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(2)
Aus der Pfanne, Herbst, Salate, VorspeiseMit diesem feinen Salat werden Sie Ihre Gäste beeindrucken. Die raffinierte Kombination mediterraner Aromen macht ihn unwiderstehlich. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Braten, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDas Fleisch wird auf diese Weise immer schön saftig und wunderbar aromatisch. Probieren Sie es mal aus! zum Rezept -
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(1)
Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, SchmorenWenn der Chinakohl schon so schön gleichmäßige Blätter hat, sollte man das auch nutzen. Machen Sie doch Chinakohlwickerl! zum Rezept -
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(1)
Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Italien, Ohne Alkohol, SchmorenGebratene Entenkeulen sind schon ganz was Feines. Das Pikante in der Sauce kommt durch die Anchovisfilets und die Zitronen. Probieren Sie es doch einfach mal aus! zum Rezept -
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(19)
Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, WinterBei diesem Klassiker aus Bologna wird schön geschichtet - das macht ziemlich viel Arbeit. Aber das Ergebnis kann sich sehen lassen und macht Hungrige echt froh. zum Rezept -
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Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kochen, Pudding & Cremes, SnacksDer perfekte Snack für zwischendurch wird in hübschen Weck- oder Joghurtgläschen serviert und läßt sich wunderbar mit saisonale Früchten variieren. zum Rezept -
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(4)
Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Herbst, Snacks, SommerÜber dieses süße und gesunde Frühstücksdessert werden sich auch Kinder freuen! zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Pudding & Cremes, SommerEin Klassiker unter den Nachspeisen, der immer wieder schmeckt. Nicht nur den Erwachsenen, sondern oder vor allem auch den Kindern. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Kuchen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischEin schnelles Dessert, das was hermacht. Süßes Dörrobst verleiht dem Kuchen aus der Pfanne eine fruchtige Note. zum Rezept -
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(2)
Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KuchenDer perfekte Frühstückskuchen mit Honig. Dazu eine Tasse Kaffee oder dampfenden Kakao – besser kann der Tag nicht beginnen. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Für Kinder, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Süße HauptspeiseEs müssen nicht immer Nudeln sein. Auch diese Grießschnitten kommen bei Kindern super an. Dazu gibt es eine Apfel-Kirsch-Sauce. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, HerbstDieser griechisch angehauchte Salat schmeckt garantiert auch Salatmuffeln und Kindern. zum Rezept -
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(4)
Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, KochenEin Klassiker, der immer wieder gut ankommt. Dank der Gnocchi aus der Kühltheke ist das Gericht schnell auf dem Tisch. Guten Appetit! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Beilage, Fettarm, Gut vorzubereitenAus Gorgonzola-Kürbis mit Feta und Walnüssen zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frankreich, Frühling, Hauptspeise, Ohne AlkoholFür eine ganz besondere Note sorgt bei diesem Geschnetzelten ein Hauch von Vanille, kaum zu spüren aber doch charakterprägend. zum Rezept -
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Alkoholfreie Cocktails & Drinks, Für Kinder, Halloween, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholMit diesem fruchtig-süßen Kürbisdrink kann die Halloween-Party beginnen. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Halloween, Herbst, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckFür diese leckeren Schnecken brauchen Sie nicht viel: fertigen Blätterteig, gesalzene Erdnüsse und Frischkäse. Gut, wenn Sie diese Zutaten immer auf Vorrat haben. zum Rezept -
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(1)
Für Kinder, Gut vorzubereiten, Halloween, Herbst, Kochen, SaucenWenn die Halloween-Party dem Höhepunkt zustrebt und Sie dann Pommes mit Kürbisketchup auftischen, locken Sie auch die letzen Geister aus ihren Verstecken. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Italien > ToskanaHerrlich aromatisch schmeckt dieser Schweinebraten mit verschiedenen Kräutern. Er ist ruckzuck zubereitet und den Rest - erledigt der Ofen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDer schwäbische Klassiker, der sonst mit Sauerkraut serviert wird, kommt duftend – und vereint mit Fleischkäse – aus dem Ofen und sorgt für einen Auflauf am Mittagstisch. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, HerbstEine zart gegarte Entenbrust aus dem Ofen - zusammen mit Maronen und Mandarinen schmeckt diese herbstliche Gericht einfach wunderbar. zum Rezept -
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(2)
Deutschland, Festliches, Fettarm, Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereitenGemüse statt fettem Speck: So werden aus dem Klassiker glyx-diät-taugliche Rouladen, bei denen am Fett, aber nicht am Aroma gespart wird! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Italien > Norditalien, VorspeiseMein 1. Advent Menu, eine herbstliche Köstlichkeit... zum Rezept -
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Braten, Dünsten, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholEnte mal auf eine ganz andere Art in ausgefallener Begleitung. Sehr gut geeignet für das Weihnachtsessen. zum Rezept -
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(4)
Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch, WinterKartoffelsalat ist langweilig? Von wegen. Räuchertofu und getrocknete Tomaten sind tolle Aromaspender und mit Wirsing wird es bunt in der Salatschüssel. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Die Nachhaltigen, Fettarm, Für Zwei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEin deftiges Gericht, das nicht viel kostet und relativ einfach zuzubereiten ist. Die würzige Tomaten-Käse-Kohl-Beilage passt klasse dazu. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholWarum nicht mal den Klassiker ein wenig farbig machen - die beliebten Käsespätzle werden mit Spinat schön grün und schmecken gleich nochmal so gut. zum Rezept -
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Dessert, Asien > IndienDer indische Dessert-Klassiker in der XXL-Version zum Rezept -
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(2)
Braten, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstWenn einem mal wieder die Sehnsucht nach Bella Italia überkommt, kann man vielleicht mit diesem Gericht ein bisschen Abhilfe leisten. Schmeckt nach Italien ... zum Rezept -
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(3)
Fettarm, Für Kinder, Klassiker, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholDer Klassiker unter den Pastasaucen ist genauso einfach wie lecker. An einer fruchtig-kräuterigen Tomatensauce kommt einfach nichts vorbei. zum Rezept -
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Für Zwei, Leicht, Salate, Vegetarisch, VorspeiseKombinieren Sie doch einmal Rohkost aus Karotten und Apfel mit Feldsalat, originell in Gläsern serviert. zum Rezept -
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(2)
Dessert, Frittieren, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne AlkoholHonigsüßer Tofu in knusprigen Teigblättern versteckt und mit einer verführerisch leuchtenden Sauce serviert – wer denkt da wohl dran, dass das sogar noch gesund ist? zum Rezept -
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Dessert, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Pudding & Cremes, VegetarischDiese Schoko-Creme ist einfach zuzubereiten, erhält aber durch das Knusper-Nuss-Topping eine ganz besondere Note. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, HerbstWer sagt denn, dass Fischstäbchen immer aus der Packung kommen müssen? Sie können die doch mindestens genauso gut zubereiten! Wetten?! zum Rezept -
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Deutschland > Bremen, Die Magenfüllenden, Die Nachhaltigen, Eintöpfe, Hauptspeise, KlassikerGrünkohl ist ein tolles Wintergemüse, das in letzter Zeit stark vernachlässigt wurde. Zu Unrecht! In diesem fruchtigen Eintopf kommen seine besten Seiten zum Vorschein. zum Rezept -
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(3)
Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne AlkoholDieser froschgrüne Brotaufstrich bringt Sie auf Trab! Dank der gesunden Avocado-Fatburner-Fettsäuren. Ernten Sie dazu frühlingshafte Basilikumblätter. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseMeerrettich, scharfe Sprossen und frische Kresse machen Müde blitzschnell munter. Alle Zutaten werden in frisch zubereiteten Pfannkuchen eingerollt. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Ohne Alkohol, Salate, SommerRaffiniert: Das ausghölte Avocado-Fruchtmark wird einfach wieder zusammen mit Tomaten und Frischkäse zurück in die Schale gegeben. zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, Sandwiches & Brote, VegetarischDie Avocado [aztekisch = Butter des Urwald] überrascht durch einen sehr hohen Fettgehalt ihres Fruchtfleisches (bis zu 30%) und gilt sowohl als Obst als auch als Gemüse. zum Rezept -
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(3)
Festliches, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, Snacks, Amerika > USAFruchtig, frisch und leicht – dieses Sandwich der Extraklasse können Sie ruhig öfters präsentieren. zum Rezept -
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Dessert, Ohne Alkohol, Pudding & Cremes, VegetarischDiese Creme mit der außergewöhnlichen Kombination aus Avocado und Limette erhält durch die Chilischote einen Extra-Kick: Sie ist leicht scharf. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SalateEin richtiger Sattmacher ist dieser pikant-fruchtige Salat mit den Ziegenkäsecroûtons, der in nur 30 Minuten fix und fertig auf dem Tisch steht. zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholMacht satt und glücklich. Der Salat ist ein wunderbares Mittag- und auch Abendessen an warmen Tagen. Wer's vegetarisch mag, kann die Putenbrust auch weglassen. zum Rezept -
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Dips, Gut vorzubereiten, Klassiker, Laktosefrei, Orient & Afrika > Libanon, Party & BüfettPasst gut zu Fladenbrot und Tomatenscheiben und macht sich gut auf dem kalten Bufett. zum Rezept -
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(1)
Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, SalateEin Salat ist schnell gemacht. Dieser überzeugt mit cremiger Avocado und frischem Limettendressing. zum Rezept -
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(1)
Die Magenfüllenden, Festliches, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, VorspeiseEine frisch-fruchtige Creme zu herzhaftem Bündner Fleisch: diese Kombination überzeugt! zum Rezept -
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(2)
Aus der Pfanne, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Zwei, Glutenfrei, HauptspeiseAlles aus einer Pfanne, aber viel raffinierter: Erst kurz vorm Servieren werden Hirse, Filetwürfel und das scharfe Paprika-Mango-Gemüse vorsichtig gemischt. zum Rezept -
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(2)
Die Nachhaltigen, Für Kinder, Hauptspeise, Italien, Klassiker, Ohne AlkoholSpaghetti mal ganz gesund: Die lange Zeit verpönte Steckrübe findet hier zu neuer Ehre! zum Rezept -
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(1)
Dips, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Vegetarisch, WinterEin erfrischender Dip und ein Vitaminlieferant, der nicht nur im Winter Ihre Mahlzeit bereichert. zum Rezept -
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(1)
Backen, Dessert, England & Großbritannien, Gut vorzubereiten, Klassiker, KuchenTrifle ist eine englische Süßspeise - mehrere Schichten aus Vanillesauce, Obst oder Marmelade, Biskuitkuchen und Sahne ergeben ein unwiderstehliches Dessert. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Karneval & FaschingWenn diese Schnitzelchen mit der lockeren Bärlauch-Eiweiß-Kruste frisch aus dem Ofen kommen, müssen Sie schnell sein beim Servieren, sonst kommen Sie nicht mehr dazu. zum Rezept -
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(4)
Braten, Hauptspeise, Klassiker, PreiswertDie Senfsahne passt nicht nur zu Putenbrust. Hähnchenbrust, Schwein und Kalb fühlen sich darin genauso wohl. zum Rezept -
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(2)
Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Preiswert, SuppenSchon allein beim Anblick eines Tellers dampfend heißer Kartoffelsuppe läuft einem das Wasser im Munde zusammen. zum Rezept -
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(1)
Braten, Für Kinder, Deutschland > Norddeutschland, Ohne AlkoholDa haben sich die Norddeutschen ja etwas Schönes ausgedacht - eine Panade aus geriebenem Zwieback anstatt Semmelbrösel. zum Rezept -
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(3)
Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, KlassikerFür Pasta- und Frühlingsfans genau das Richtige - diese Lasagne bringt müde Geister wieder auf Trab und verwöhnt mit Vitaminen pur. zum Rezept -
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(2)
Dessert, Für Kinder, Pudding & Cremes, SommerEin fruchtig-frisches Sommerdessert, das leicht zu machen ist und auch den Kindern ausgezeichnet schmecken wird. zum Rezept -
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(4)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Singles, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDiese Kombination könnte schnell zu Ihrem Lieblingsessen werden. Schnell in doppeltem Sinne, denn bereits in einer Viertelstunde steht das Essen fertig auf dem Tisch! zum Rezept -
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(2)
Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, VegetarischSchicht für Schicht ein Genuss: Zwischen den Kartoffeln wird Radicchio mit Gorgonzola-Bechamelsauce eingeschichtet. zum Rezept -
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(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Die Nachhaltigen, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne AlkoholVitaminpower aus dem Ofen verspricht der würzige Gemüseauflauf aus dem Ofen. Von A über C bis Folsäure ist alles vertreten. zum Rezept -
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(3)
Aus der Pfanne, Für Zwei, HauptspeiseDiese harmonische Kombinatioin von Lauch und Champignons passt zu allen Fleischsorten gleich gut, sei es Schwein, Rind, Pute oder Hähnchen. zum Rezept -
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Asien, Festliches, Für Zwei, Kochen, Snacks, SuppenWenn Sie sie das Gefühl haben, nach einem harten Tag noch etwas besonderes verdient zu haben, dann gönnen Sie sich diese Kokossuppe mit Garnelen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Hauptspeise, KlassikerVon den Kartoffelspalten sollten Sie besser die doppelte Menge zubereiten. Sie sind sicher schneller verputzt als Sie schauen können. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Frühling, Ohne Alkohol, OsternBei diesem süditalienischen Gericht werden die Beilagen gleich mitgegart, was ihnen ein herrliches Aroma verleiht. In Kalabrien ersetzt man das Lamm auch durch Zicklein. zum Rezept -
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(1)
Braten, Festliches, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereitenDie Lammkeule schmort auf einem Bett aus Heu (Bio-Heu, zum Beispiel vom Bauernmarkt) und frischer Minze. zum Rezept -
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(4)
Amerika, Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, HauptspeiseSalat mit Mehrwehrt: Die kross gebratenen Hähnchenflügel sorgen dafür, dass jedes Familienmitglied voller Freude satt wird. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Fettarm, Frankreich, Hauptspeise, Leicht, PreiswertDurch die Rosinen und die Gewürze bekommt dieses Gericht einen außergewöhnlichen Geschmack. Der knusprige Teig eignet sich auch sehr gut für eine Pizza. zum Rezept -
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(2)
Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Sommer, Amerika > USADes Fischermanns Freund: Ist das Filet zu stark, bist du zu schwach. Etwas für ganz Scharfe! zum Rezept -
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Festliches, Frittieren, Frühling, Kochen, Ostern, VegetarischZarte Spargelstücke in knusprigem Teigmantel und dazu eine erfrischenderTomaten-Salsa - toll für Gäste und Vegetarier! zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Grillen, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiUnbestechlicher Vorteil beim grünen Spargel: Sie müssen Ihn nicht schälen. Die ideale Zutat für dieses raffinierte Gericht, das Sie auch kalt genießen können. zum Rezept -
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(3)
Braten, Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischZarter Spargel wird mit Gogonzolasauce zu den fertig gekauften Gnocchi gereicht. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Frühling, KlassikerWo immer es in Deutschland Sandböden gibt, wird Spargel angebaut. Und natürlich auch gern so frisch wie möglich gegessen. zum Rezept -
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(1)
Frühling, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, OsternBerühmtes Rezept, das in jeder Spargelsaison immer wieder aufs Neue Spargelliebhaber begeistert, entweder pur oder mit Beilage. zum Rezept -
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Italien, Vorspeisesuperleckeres Antipasti-Rezept von der italienischen Schwägerin meiner Schwester - danke, Antonella! zum Rezept -
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(1)
Frankreich, Klassiker, Saucen, VegetarischBesser kann man feine Gemüse wie Spargel und Artischocken oder pochierten Fisch nicht ergänzen. zum Rezept -
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Festliches, Glutenfrei, Ohne Alkohol, Saucen, VegetarischSatter Klassiker mit neuer Besetzung. Dieses Aroma verdient fünf Sterne und peppt zartes Frühlingsgemüse ordentlich auf. zum Rezept -
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(10)
Auflauf, Ohne Alkohol, Preiswert, Schweiz, VegetarischDieses deftige und schmackhafte Gericht stammt von den Sennern aus den Schweizer Alpen. Magronen heißen dort dicke, etwa 5 cm lange Röhrchennudeln. zum Rezept -
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(1)
Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, SommerTypisch Italien: Hier kommt der gesunde, würzige Salbei besonders gerne zum Einsatz. Ideal in hellen Gerichten, oder wenn's schön aromatisierend sein darf. zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Die Nachhaltigen, Fettarm, Für Diabetiker, Für ZweiDas typische Mittelmeergericht erweist sich als Magenschmeichler, Seelentröster und Schönheitselixier. Schmeckt auch etwas weicher gekocht als Hirse-Gemüse-Pfanne. zum Rezept -
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(5)
Braten, Deutschland, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Snacks"DIE Currysoße", das gibt es nicht! Jeder hat sein eigenes Rezept. Hier kommt meines. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerDas würzige Roastbeef schmeckt warm und kalt gleichermaßen. Ideal zum Picknick oder als ein leichtes Mittagessen. zum Rezept -
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(3)
Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Orient & AfrikaDie Gewürzmischung macht dieses Reisgericht so unvergleichlich gut. Rosinen, Aprikosen und Pinienkerne sorgen für die Extraportion Orient-Feeling. zum Rezept -
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(1)
Dessert, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, VegetarischEin Highlight beim Brunch mit Freunden ist dieser Obst-Käse-Salat, den nicht nur die Schweizer lieben. zum Rezept -
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(3)
Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Halloween, Herbst, ItalienLasagne ist eines der Gerichte, das immer wieder zu neuen Kreationen anregt. Das Hackfleisch vom Klassiker bleibt, aber es gesellt sich Kürbis dazu! zum Rezept -
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(2)
Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & FingerfoodKnackige Äpfel und bissfeste Möhren machen den schlesischen Kartoffelsalat zum Renner auf jeder Grillparty oder am Partybüffet. zum Rezept -
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(11)
Fettarm, Klassiker, Leicht, Suppen, Vegetarisch, VorspeiseKürbisse werden in Österreich, ganz besonders in der Steiermark, angebaut - kein Wunder also, dass die Kürbissuppe dort sozusagen ein Traditionsgericht ist. zum Rezept -
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(1)
Klassiker, Kochen, SaucenSie ist die Krönung vieler süßer Nachspeisen und schmeckt warm oder kalt einfach unwiderstehlich. zum Rezept
