Kochbuch-Cover
Asien
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Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, VegetarischSüßes Kompott mit Ingwerwürze, das sich mit Amaretti-Knusperschichten abwechselt - das macht Spaß! zum Rezept -
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Frühling, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischDie frischen Stängel des schilfartigen Zitronengrases verleihen asiatischen Speisen eine zitrusfrische Note. Zitronengrasblätter werden gerne für Teemischungen verwendet. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Dessert, Festliches, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereitenFein, säuerlich und erfrischend: Dieses Dessert der Extraklasse verspricht leicht gekühlt fruchtige Ekstase! zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Hauptspeise, WokkenEine scharfe Sache für Asia-Fans sind diese Schmorgurken mit Garnelen. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenDas perfekte Mittagessen für Eilige. Im Handumdrehen ist eine leckere Nudelpfanne gewokkt. Schneller schafft das der Chinese um die Ecke auch nicht. zum Rezept -
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Braten, Klassiker, Asien > ThailandIn Thailand bekommen Sie die würzigen Spießchen an jeder Straßenecke. Sie lassen sich aber auch ganz leicht selber zubereiten - Ihre Gäste werden begeistert sein! zum Rezept -
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Asien, Beilage, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KochenEin für uns etwas ungewöhnliches, aber sehr leckeres Gericht, das zudem kalt gegessen wird: Spinat mit Sesamsauce. Einfach mal ausprobieren! zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Preiswert, WokkenDieser Gebratene Reis mit Hähnchen und viel buntem Gemüse gelingt ganz leicht und ist für Wok-Einsteiger besonders zu empfehlen. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Asien > Japan, Vegetarisch, WokkenDie Nudelvielfalt in Asien ist groß. Man kann zwischen solchen aus Weizen, Buchweizen, Reismehl oder Stärke wählen und dadurch immer wieder neue Gerichte zaubern. zum Rezept -
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Asien, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, SuppenEine Suppe für Zwischendurch. Sie stärkt und wärmt. Zusammen mit Reis wird im Handumdrehen ein Hauptgericht daraus. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Kochen, Laktosefrei, Ohne Milch und Ei, Party & BüfettDieser leichte asiatische Sommer-Hit macht jede Party auch zu einem kulinarischen Fest. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Für unterwegs, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & CrêpesGemüse für unterwegs: Mit diesem sommerlichen Snack in der Hand kombinieren Sie Fast Food mit gesunder Leichtigkeit! Genießen Sie das Aroma der französischen Orientküche. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Kochen, Leicht, Ostern, SuppenIngwer, Zitronengras und Korianderblättchen geben dieser Suppe, die im Nu zubereitet ist, einen asiatischen Touch. zum Rezept -
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Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne AlkoholFeiner Asia-Import: In Thailand sind diese unwiderstehlich würzigen Spießchen der Snack-Hit, den es an jeder Ecke zu kaufen gibt. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, LeichtSättigende, mild-scharfe Kokos-Suppe. Fans von Asia-Küche und Kürbissuppen sollten sie unbedingt in ihr Repertoire aufnehmen! zum Rezept -
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Frittieren, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, SnacksLust auf Fingerfood de luxe? Dann probieren Sie doch mal diese feinen kleinen Frühlingsröllchen aus - Sie werden begeistert sein. zum Rezept -
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Beilage, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, VegetarischGebratenes Gemüse auf thailändische Art schmeckt nussig und hat eine sanfte Schärfe - es lassen sich auch andere Gemüsesorten hierfür miteinander kombinieren. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Ohne Alkohol, Asien > ThailandServieren Sie das Garnelen-Curry in ausgehöhlten Ananashälften oder -vierteln. zum Rezept -
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Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, WokkenTamarinde und Austernsauce verleihen diesen gebratenen Nudeln das typische fruchtig-süße Thai-Aroma. zum Rezept -
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Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, WokkenAls Teil eines Thai-Menüs mit 2-3 verschiedenen Gerichten reicht dieses Gericht für 4 Personen. 2 Esser werden davon satt, wenn das Ingwerhähnchen mit Reis serviert wird. zum Rezept -
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Braten, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > ThailandDunkle Sojasauce, Austernsauce und der karamellartige Palmzucker verleihen den gebratenen Nudeln die unvergleichliche Thai-Würze. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Asien > ThailandLeicht und erfrischend: Nach scharfen und würzigen Thai-Gerichten kommt ein Obstsalat gerade recht. zum Rezept -
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Festliches, Kochen, SommerDieses Nudelgericht ist einfach zuzubereiten, mit den Garnelen und dem zurückhaltenden Geschmack der Zucchini aber eine elegante Komposition. zum Rezept -
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Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, WokkenDieses Lieblingsrezept geht supereinfach und ist garantiert auch bei Ihren Gästen ein voller Erfolg. zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, PreiswertVorderer Orient: Bulgur (türkischer Hartweizen) mit in Kreuzkümmel und Cayennepfeffer gebratener Hähnchenbrust. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Fettarm, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiEin wunderbarer Auftakt zum spanischen Abend. Die Knoblauchgarnelen schmecken nach Sonne und Süden und natürlich nach Meer. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, WokkenKokosmilch und Thai-Currypaste geben hier den Ton an. zum Rezept -
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Braten, Dünsten, Fettarm, Frühling, Für Zwei, HauptspeiseIngwer und Chili sorgen bei diesem Gericht für eine feine Schärfe, die den Geschmack des Currys zusätzlich unterstreicht. Unbedingt einmal ausprobieren! zum Rezept -
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Asien, Braten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholHot und easy sind diese gebratenen scharfen Nudeln mit Hähnchenbrustfilet, Spinat und Sojabohnensprossen. Für alle, denen es nicht scharf genug sein kann. zum Rezept -
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Asien, Dessert, Eis, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KochenEis selbst herzustellen, ist gar keine Hexerei. Und bei dem leckeren Kokoseis lohnt es sich erst recht. Unbedingt ausprobieren! zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Für Zwei, Herbst, Leicht, Ohne AlkoholSchnell gewokkt ist gleich gewonnen: Mit diesem asiatischen Gericht verlieren Sie bestimmt nicht die Lust, sich gesund zu ernähren. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Asien > ThailandDieses feurig-scharfe Lamm-Curry ist besonders als Teil eines mehrgängigen Thai-Menüs wunderbar und kann gut mit anderen Curries und Gemüsegerichten kombiniert werden. zum Rezept -
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Asien, Aus dem Backofen, Dessert, Gut vorzubereiten, Klassiker, Party & BüfettHier finden Sie die klassische französische Nachspeise leicht abgewandelt in einer asiatischen Variante - anders, aber mindestens genauso verführerisch. zum Rezept -
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Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, WokkenGrüne Currypaste wird aus frischen kleinen Chilischoten hergestellt, daher sind grüne Curries am schärfsten - dazu passt am besten thailändischer Jasmin- oder Duftreis. zum Rezept -
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Asien, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholEine scharfe asiatische Köstlichkeit, die als Vor- und auch als Hauptspeise schmeckt. Minzeblättchen und Cocktailtomaten sorgen für ein schönes Farbenspiel. zum Rezept -
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Braten, Leicht, Ohne Alkohol, Raclette, Asien > ThailandEtwas ganz besonderes: Ein Thai-Raclette. Die asiatischen Zutaten verleihen dem Fisch ihren runden und fein-komponierten Geschmack. Es darf ruhig etwas scharf sein! zum Rezept -
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Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Ohne AlkoholEntenbrust für Asia-Fans mal mit Wokgemüse kombiniert - und wenn man mehr zubereitet, reichts auch noch für einen zweiten Genuss am nächsten Tag. zum Rezept -
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Asien, Festliches, WokkenViel Sauce brauchen die Zutaten diese Wokgerichts nicht, Entenbrust und Gemüse sind selbst saftig genug. zum Rezept -
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Asien, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholWild, einmal ganz asiatisch! Die feine Gemüsemischung macht aus dem deutschen Hirschen ein exotisches Vergnügen. zum Rezept -
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Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Asien > ThailandDieses gästefeine Curry mit Rinderfilet und Bambus ist etwas für die Freunde der echten, so richtig scharfen Thai-Küche. zum Rezept -
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Asien, Klassiker, Kochen, Saucen, VegetarischDie klassische Erdnusssauce zu asiatischen Fleischspießen ganz schnell gemacht. zum Rezept -
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Braten, Ohne Alkohol, Asien > ThailandGebratene Nudeln, mit reichlich Fleisch und Gemüse in mild-würziger Sauce - ein feines Thai-Gericht für Gäste. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, WokkenFettarm & asiatisch: saftige Rindersteaks in Teriyaki (jap. Barbecue-Soße) mit gedünsteten Möhren, Lauchzwiebeln und Sprossen. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Schmoren, SommerLamm in sahniger Currysauce - eine exotische Variante zum Rezept -
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Asien, Festliches, Für Zwei, Kochen, Snacks, SuppenWenn Sie sie das Gefühl haben, nach einem harten Tag noch etwas besonderes verdient zu haben, dann gönnen Sie sich diese Kokossuppe mit Garnelen. zum Rezept -
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Fettarm, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Suppen, Asien > ThailandDie Tom yam gai entfacht durch Zitronengras, Galgant, Limettenblätter und Chili ein wahres Aromenfeuerwerk auf der Zunge. zum Rezept -
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Asien, Braten, Festliches, Frühling, HauptspeiseDie süß-scharfen Aromen bringen das Lammfleisch ganz wunderbar zu Geltung. Fein körniger Basmati- oder Duftreis passt prächtig dazu. zum Rezept -
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Die Magenfüllenden, Eintöpfe, Hauptspeise, PreiswertDie Gewürzmischung macht aus dem einfachen Eintopf einen orientalischen Genuss. zum Rezept -
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Schmoren, Asien > ThailandSchnell gemacht und unwiderstehlich lecker, dieses Thai-Curry mit zartem Hähnchenfleisch und feinen Gemüsen in würziger Kokossauce. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, VegetarischPhad Thai - in Thailand werden sie an jeder Ecke von Straßenhändlern vor den Augen der Kunden im Wok frisch zubereitet. zum Rezept -
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Cocktails & Drinks, Frühling, Klassiker, Sommer, Asien > ThailandEin Hauch des Fernen Ostens durchweht diesen British-Empire-Klassiker unter den Cocktails. Ein Versprechen auf Abenteuer und Exotik. zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, WokkenGibt es in Bangkok an jeder Strassenecke: köstlicher Nudelsnack mit Schalotten, Chili, geröstetetn Erdnusskernen und Rinderfilet. zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, Leicht, Asien > Thailand, WokkenHolen Sie sich Asien nach Hause mit diesem mild-cremigen Klassiker der Thai-Küche geht es ganz einfach. zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Sommer, Torten, WinterDer exotische Verführer für Ihren Kaffeeklatsch - unwiderstehlich und zum Anbeißen! zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstIn dem Suppenschälchen hat sich so allerlei versteckt, was schmeckt und Kräfte weckt: Hähnchenfilet, viel Gemüse, Nudeln und Mungbohnensprossen. zum Rezept