Kochbuch-Cover
Basic Cooking
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Dips, Klassiker, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischWenn die Avocados reif sind und weich, ist die Zubereitung von Guacamole schon das reinste Vergnügen. zum Rezept -
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Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SalateEinfacher geht es kaum: Bulgur quellen lassen, Gemüse klein schneiden, Gewürze, Kräuter und Öl untermischen. Ein herrlicher Salat für heiße Tage. zum Rezept -
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Klassiker, Leicht, Saucen, VegetarischFette Mayonaise-Dressings sind out, leichte Joghurt-Dressings sind in! Hier ein Rezept dafür. zum Rezept -
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Klassiker, Preiswert, Saucen, VegetarischEssig, Öl und etwas Senf - das Standart-Dressing für alle Salate und alle Gelegenheiten. zum Rezept -
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Asien, Klassiker, Kochen, Saucen, VegetarischDie klassische Erdnusssauce zu asiatischen Fleischspießen ganz schnell gemacht. zum Rezept -
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Beilage, Dips, Griechenland, Gut vorzubereiten, Klassiker, VegetarischWas fällt Ihnen dazu ein: Essen, Griechenland und alle Kollegen machen am nächsten Tag im Büro einen großen Bogen um Sie? Richtig, Tzaziki! zum Rezept -
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Dips, Gut vorzubereiten, Italien, Party & BüfettDieser Thunfisch wird nicht mit Mayonnaise, sondern mit Cremé Fraîche zubereitet. Die ist zwar auch nicht ganz ohne , aber doch um einiges leichter. zum Rezept -
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Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Saucen, VegetarischDie leichte Süße der Karotte verbindet sich mit der dezenten Schärfe des Ingwers zu einer fruchtig-pikanten Sauce. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, WokkenWenn Sie die Kunst der Curries erlernen wollen, fangen Sie mit diesem Hähnchencurry an, dann sind Sie auf dem richtigen Weg. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Für Zwei, HauptspeiseFür die Sauce brauchen Sie nicht viel, denn das zarte Fleisch des Rinderfilets spricht für sich. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Leicht, Vegetarisch, WokkenMachen Sie aus diesem Rezept ein Event-Cooking für jede Stimmungslage - jeder darf mitschnipseln und jeder darf mal rühren. zum Rezept -
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Hauptspeise, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenDer Trick bei diesem Rezept: Die Pilze werden vor dem Braten kurz mariniert. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Leicht, VegetarischEndlich ist es Frühling, Zeit für das Gute-Laune-Gemüse für Gute-Laune-Wetter! zum Rezept -
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Beilage, Ohne Alkohol, VegetarischVerwandeln Sie Ihr Kindheitstrauma in eine schmackhafte Gemüsebeilage zu Fleisch und Fisch mit einem leicht orientalischen Touch. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Salate, Sommer, VegetarischObstsalat mal anders - frisch aus dem Ofen mit einer Eischneehaube. zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Frankreich, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereitenWunderbar cremig – und bei uns ganz ohne Butter! Die Mousse sollte vor dem Servieren zwei bis vier Stunden in den Kühlschrank, um fest zu werden. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Für unterwegs, Klassiker, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & CrêpesDer Salat zum Mitnehmen! Höchste Zeit wurde es, den amerikanischen Salatklassiker in die Hand zu nehmen. Fast Food für Gesunde! zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & BüfettDer würzige Kartoffelsalat schmeckt prima zu Wiener Schnitzel, Leberkäse oder Frikadellen. zum Rezept -
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Für Kinder, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sandwiches & BroteAbwechslungsreich aufgetürmt: Doppeldecker-Toast mit Salat, Frühstücksspeck und Tomaten. Nicht einfach zu essen, aber Spießchen halten den "Hochstapler" zusammen. zum Rezept -
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Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Sandwiches & Brote, SnacksPita mit Grillgemüse - der Döner für Vegetarier, mit gegrillten Auberginen und Paprika, knackigem Salat und einer Joghurt-Knoblauch-Sauce. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Sandwiches & BroteFrisches von der Rolle: Cremige Avocadocreme, jede Menge Salat und würzige Putenbrust werden in leckere Tortillas verpackt. zum Rezept -
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Beilage, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, SommerEine bunte Beilage ist dieser Weißkohlsalat mit Möhren, Zwiebeln, Gewürzen und einem Apfel. Schmeckt schön frisch! zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholEin schnelles Essen à la "Orient express"! Schmeckt genial und kommt bei Groß und Klein garantiert gut an! zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert... und mit Spinat. Macht richtig was her, ist also ideal, wenn Sie Gäste erwarten. Positiver Nebeneffekt: Preiswert ist das Gericht auch noch! zum Rezept -
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Fettarm, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstSattmachersalat: Nur Salat als Abendessen lässt viele mit knurrendem Magen einschlafen. Wer Filetstreifen dazu serviert, kann dem Knurren aufs Köstlichste vorbeugen. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Leicht, Niedrigtemperaturgaren, Ohne AlkoholDie fein-cremigen Sahnezucchini unterstreichen den zarten Geschmack der saftigen Schweinefiletscheiben. zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, KochenMit Hähnchenbrust anstatt eines ganzen Huhns sparen Sie sich beim Kochen einiges an Zeit. zum Rezept -
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Festliches, Für Zwei, Grillen, Herbst, Snacks, WinterZum Reinlegen gut: Feldsalat und Cocktailtomaten werden mit einem fruchtigen Apfeldressing angemacht, das passt prima zum gratinierten Ziegenkäse. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Italien, NiedrigtemperaturgarenDie klassischen Saltimbocca-Zutaten Parmaschinken und Salbei prägen auch den Charakter diese Kalbsbraten. zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, SchmorenMal ganz anders- mit Zimt und Ingwer gibt sich das Crossover-Gulasch exotisch. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Zwei, Party & Büfett, Spanien, VorspeiseWas Feines für Gäste: Gebackene Feigen mit Ziegefrischkäse gefüllt und mit Sherry-Thymian-Karamell beträufelt. zum Rezept -
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Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, Vegetarisch, VorspeiseEigentlich steckt ja nicht viel dahinter und trotzdem freut man sich jedes Mal, wenn einem Bruschetta als kleiner Einstieg ins Essen gereicht wird. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Frühling, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Sandwiches & BroteHier kommen Vegetarier und Fleischfreunde gleichermaßen auf ihre Kosten. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, HauptspeiseDiese harmonische Kombinatioin von Lauch und Champignons passt zu allen Fleischsorten gleich gut, sei es Schwein, Rind, Pute oder Hähnchen. zum Rezept -
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Frankreich, Für Zwei, Hauptspeise, KlassikerDie Idee mit den Rotwein-Zwiebel stammt aus Frankreich und wird gerade den Weintrinkern unter den Köchen gefallen. Die können sich dann gleich ein Gläschen gönnen. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Italien, Klassiker, SalateFür den Fleischliebhaber, der es nicht so mit sättigenden Beilagen hat, ist der Rucolasalat mit Steakstreifen eine wahre Offenbarung. zum Rezept -
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Festliches, Leicht, Party & Büfett, Silvester & Neujahr, SkandinavienDiese Graved-Lachs-Röllchen mit einer Füllung aus feinen Gemüsestreifen lassen sich sehr gut als Fischvorspeise in ein Menü einbauen. Man kann sie gut vorbereiten. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Sandwiches & BroteWeizentortillas, gefüllt mit Putenbrust, Käse und einer scharfen Avocadocreme - pikant und lecker! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & CrêpesTunfisch auf mexikanische Art schief gewickelt in Weizentortillas. zum Rezept -
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Hauptspeise, Italien, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, PreiswertIm Handumdrehen zubereitet und immer wieder gut - Spaghetti alla Carbonara. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Singles, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDiese Kombination könnte schnell zu Ihrem Lieblingsessen werden. Schnell in doppeltem Sinne, denn bereits in einer Viertelstunde steht das Essen fertig auf dem Tisch! zum Rezept -
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Eintöpfe, Für Zwei, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, VegetarischCurry und Kokosmilch sind die heimlichen Hauptzutaten dieses indisch inspirierten Eintopfs für Gemüsefans. zum Rezept -
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Eintöpfe, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & BüfettNicht nur für den täglichen Feierabend, sondern auch für eine große Party ist dieser würzig-feine Eintopf bestens geeignet. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Hauptspeise, KlassikerVon den Kartoffelspalten sollten Sie besser die doppelte Menge zubereiten. Sie sind sicher schneller verputzt als Sie schauen können. zum Rezept