Kochbuch-Cover
Herbst
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Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, SalateDer Feldsalat wird nicht mit einem Dressing angemacht, sondern mit der Ziegenkäsecreme serviert. Das ist Aroma pur ... zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Party & BüfettWürziger Spinat trifft milden Feta und aromatische Pinienkerne zum Rezept -
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Braten, Festliches, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sandwiches & BroteDiese Cracker mit ihrem würzig-süßen Geschmack sind einfach unwiderstehlich. Als Willkommenshäppchen zum Prosecco ideal. zum Rezept -
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Dessert, Eis, Festliches, Frühling, Für Kinder, MuttertagDie Basis für das Eis sind Quark, Joghurt und Sahne - geht fix in der Eismaschine, dauert etwas länger im Gefrierfach und schmeckt so gut, dass es vorrätig sein sollte. zum Rezept -
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Backen, Für Zwei, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettKommt dem Flammkuchen sehr nahe. Wer die elsässische Spezialität liebt, sollte diese Pizza schleunigst probieren. Bon appétit! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Hauptspeise, Herbst, LeichtDas Schöne an diesem Rezept: Es funktioniert mit Hirsch, Reh oder Wildschwein gleichermaßen gut! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, PreiswertDurch den Mozzarella bekommt diese Quiche mit ihrer cremigen Frischkäsemasse und der würzig-fruchtigen Lauch-Birnen-Auflage den speziellen Kick. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Dessert, Für Kinder, Herbst, Ohne AlkoholWenn im Juli die ersten Pflaumen auf dem Markt locken, sollte man zugreifen und sich mit diesem herrlichen Gratin verwöhnen. zum Rezept -
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Klassiker, SalateEs müssen nicht immer Champignons sein, mit Austernpilzen und vor allem mit Pfifferlingen schmeckt Feldsalat mindestens genauso gut. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Festliches, Frankreich, Für Kinder, GlutenfreiDauerbrenner für alle Süßschnäbel. Die zarte Creme gart langsam im Wasserbad. Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Frankreich, Klassiker, Kuchen, Ohne AlkoholIrgendwo zwischen Mousse au chocolat und Schokoladenkuchen angesiedelt, ist dieses Rezept ideal für Unentschlossene. zum Rezept -
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Dessert, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbst, Pudding & Cremes, WinterGeringer Aufwand - köstliche Wirkung! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, HauptspeiseZum ohnehin sehr würzigen Fleisch ist das vitaminreiche Frühlings- und Herbstgemüse ein sanfter Partner. zum Rezept -
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Braten, Eintöpfe, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiGrün wie die Wiese, Rot wie die Liebe und Orange wie ein Sonnenuntergang: Mit dieser bunten Pfanne können Sie stilvoll von den Freuden des Sommers Abschied nehmen. zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Quiche, WinterDas zarte, würzige Lammfleisch, kombiniert mit süßen Trockenfrüchten entführt den Genießer auf wunderbare Weise in die Märchen aus Tausendundeiner Nacht. zum Rezept -
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Cocktails & Drinks, SommerDas schmeckt nach Frankreich - und passt hervorragend zu einem gemütlichen Grillabend mit lieben Freunden. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholEine wärmende Suppe für kühle Herbsttage. Für alle Kürbisfans und solche, die es werden wollen. Schmeckt cremig fein! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KlassikerDer französische Klassiker stammt aus Lothringen. Wir haben die Tarte, die sowohl als Vor-, als auch als Hauptspeise serviert werden kann, mit Ziegenkäse verfeinert. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Herbst, Italien > Norditalien, Salate, Sommer, VorspeiseFrüher überlebensnotwendig, heute hauchdünn geschnitten ein besonderer Genuss. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Fettarm, Hauptspeise, SommerLeicht & lecker: saftige Hähnchenbrustfilets mit karamellisierten Zwiebeln, Äpfeln und Balsamico. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Ohne Alkohol, VegetarischSalzkartoffeln sind den Kindern zu langweilig, Ständig Pommes findet Mama zu ungesund. Wie wäre es dann mit Kartoffeln im Knusper-Sesam-Brösel-Mantel aus der Pfanne? zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholUnter einer goldbraunen Kräuter-Käse-Kruste garen zarte Hirschsteaks im Ofen, während der Rucola-Walnuss-Salat in Jägergrün bereits sehnsüchtig auf dem Teller lauert. zum Rezept -
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Festliches, Für Zwei, Grillen, Herbst, Snacks, WinterZum Reinlegen gut: Feldsalat und Cocktailtomaten werden mit einem fruchtigen Apfeldressing angemacht, das passt prima zum gratinierten Ziegenkäse. zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, SchmorenMal ganz anders- mit Zimt und Ingwer gibt sich das Crossover-Gulasch exotisch. zum Rezept -
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Braten, FestlichesDie Süße der Feigen im Kontrast mit der Schärfe des Tabascos, umhüllt von zartem Hähnchenfleisch - einfach umwerfend! zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Italien, Ohne AlkoholMit dem Innenleben dieser Hähnchenbrust können Sie auch den anspruchvollsten Feinschmecker begeistern. zum Rezept -
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Eintöpfe, Festliches, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, HerbstDas zarte, fettarme Rehfleisch genießt einen besonders köstlichen Ruf. Mit Granatapfelkernen serviert wird es zur extravaganten Darbietung. zum Rezept -
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Asien, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholWild, einmal ganz asiatisch! Die feine Gemüsemischung macht aus dem deutschen Hirschen ein exotisches Vergnügen. zum Rezept -
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Eintöpfe, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei, SchmorenSo wild wie es klingt, schmeckt Wildschweinfleisch gar nicht. Es verträgt jede Menge Gewürze und schmeckt herrlich saftig. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischVielleicht ist Kürbis nicht unbedingt die Zutat, die Sie in einem Curry erwarten, aber das ist ja gerade das spannende an diesem Rezept. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Kochen, NiedrigtemperaturgarenFleischstücke, die bei niedriger Temperatur gegart werden, sollte man noch kurz in heißer Butter bzw. Kräuter- oder Gewürzbutter schwenken. So wird das Fleisch heiß. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Orient & Afrika > Libanon, WinterZartes Fleisch mit einer Sauce, die es in sich hat: die Süße der getrockneten Feigen und das etwas lakritzartige der Anissamen. zum Rezept -
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Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, SuppenDieser Eintopf wärmt wunderbar an kalten Tagen und schmeckt einfach 1000 und einmalig gut! zum Rezept -
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Deutschland, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholAuf den Karten mancher Kneipen hat sie bis heute überlebt – als schnell erhitzte Dosenware. Hier kommt die selbst gekochte Version. Kein Vergleich! zum Rezept