Kochbuch-Cover
Weihnachten
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Braten, Deutschland, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, WinterSchon fast ein Klassiker ist dieses Gericht aus Gänsebrust und säuerlichen Äpfeln, die beide in der Pfanne gebraten werden. zum Rezept -
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Fondue, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Silvester & NeujahrDieses Fondue kann man herrlich mit rohen Gemüsestücken zum Aufspießen ergänzen. Eine Auswahl von drei Saucen sollten Sie bereithalten. zum Rezept -
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Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Weihnachten, Winter, WokkenAls Kröunung kommt zum Servieren Thai-Basilikum onbendrauf. Thai-Basilikum gibt es in verschiedenen Sorten und kann nicht durch herkömmliches Basilikum ersetzt werden. zum Rezept -
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Braten, Braten, Festliches, Herbst, Ohne Alkohol, WeihnachtenDie asiatisch inspirierte Entenbrust macht richtig was her - und ist ganz schnell gezaubert. Ideal als Hauptgang im Weihnachtsmenü. zum Rezept -
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Festliches, Fondue, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Silvester & NeujahrDank moderner Gehege-Haltung und weil es Wildfleisch längst auch tiefgekühlt gibt, können Sie sich dieses besondere Fondue ganz unabhängig von der Jahreszeit gönnen. zum Rezept -
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Festliches, Fettarm, Hauptspeise, Leicht, NiedrigtemperaturgarenRinderfilet ist ein nicht ganz billiger Gaumenschmaus - in dieser fruchtigen Variante kann kein Gourmet widerstehen. Passend dazu serviert werden Gemüsenudeln. zum Rezept -
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Bowle, Gut vorzubereiten, WinterEine heiße Bowle bekommt man nicht alle Tage. Diese hier enthält Birnenstückchen und Anis als Gewürz. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, KochenHirschmedaillons unter die (Haselnuss-)Haube gebracht. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Kleingebäck, Muffins, Party & Büfett, Silvester & NeujahrDie Mini-Gewürzkuchen eignen sich prima als Dessert auf dem Weihnachtsbrunch- oder Silvesterbüffet. Im schokoladigen Teig versteckt sich eine fruchtig-cremige Füllung. zum Rezept -
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Dessert, Dünsten, Festliches, Für Diabetiker, Für Zwei, WeihnachtenEine aparte Kombi: leicht beschwipste Birnen mit einem luftigen Sahne-Eis-Schaum und Pistazien. zum Rezept -
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Backen, Festliches, KuchenSchokoholics wie Feinschmecker werden an diese Tarte Ihr Herz verlieren... zum Rezept -
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Braten, Leicht, Ohne Alkohol, Raclette, Asien > ThailandEtwas ganz besonderes: Ein Thai-Raclette. Die asiatischen Zutaten verleihen dem Fisch ihren runden und fein-komponierten Geschmack. Es darf ruhig etwas scharf sein! zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Braten, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, RacletteGeschmolzener Camembert mit Preiselbeeren, hier mit Schinken verfeinert. Der bayerische Klassiker wird im Raclette-Pfännchen zum gemeinsamen Tischvergnügen! zum Rezept -
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Braten, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, NiedrigtemperaturgarenRehrücken solo ist ja schon unglaublich lecker und mit dieser herbfruchtigen Sauce kann dann erst recht keiner mehr widerstehen. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Festliches, Klassiker, Kuchen, VegetarischSchokolade pur erwartet uns bei diesem Prachtstück - auch ohne Himbeersauce ist diese Tarte ein Gedicht und mundet nicht nur als Dessert sondern auch zum Kaffeekränzchen. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Klassiker, Kuchen, WeihnachtenEin Klassiker zum Adventskaffee. Etwas trockener als normaler Kuchen - eben eher ein Honigkuchen, dafür schmeckt er vier Wochen lang richtig gut! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Party & Büfettaus dem Buch: Cupcakes 55 unwiederstehliche Törtchen von Katharina Saheicha & Stefanie Bartsch // Das Rezept wurde von mir verändert!! zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Frankreich, Gut vorzubereiten, Herbst, Pudding & CremesDiese Edel-Nachspeise kommt auch bei Herren und allen, die keinen "Süßen" sind, gut an. Wetten? zum Rezept -
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Backen, Dessert, Deutschland, Festliches, Gut vorzubereiten, KlassikerDiese Sterne dürfen an keinem Weihnachtshimmel fehlen! zum Rezept -
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Backen, Festliches, Plätzchen & Kekse, WeihnachtenDiese mit Schokolade umhüllten Mandeln sind eine Art Luxus-Ausgabe der beliebten Schoko-Crossies. Wer auf Schokolade und Nüsse steht, sollte sie unbedingt probieren! zum Rezept -
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Backen, Festliches, Plätzchen & Kekse, Amerika > USA, WeihnachtenMit diesen mit Marzipan gefüllten Sternchen geht ein neuer Star am Plätzchenhimmel auf. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Schmoren, WeihnachtenWenn Sie nach einem ganz besonderen Geflügelbraten für das Weihnachtsfest suchen, dieses Entengericht wird neu für Sie sein. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Deutschland, Festliches, Gut vorzubereiten, KlassikerAus Großmutters Backofen: Diese feinen Plätzchen haben eine jahrhundertalte Tradition. Wir sagen Ihnen, wie Sie Ihnen garantiert gelingen. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Italien, Ohne AlkoholMit dem Innenleben dieser Hähnchenbrust können Sie auch den anspruchvollsten Feinschmecker begeistern. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Klassiker, Plätzchen & Kekse, WeihnachtenSchon einmal Spekulatius selbst gebacken? Für dieses Rezept benötigen Sie kein spezielles Spekulatiusmodel und die Zubereitung gelingt einfach. Empfehlung: Ausprobieren! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Herbst, Klassiker, Kochen, Ohne Milch und EiDer Geruch der gebrannten Mandeln ist unauslöschlich mit dem Duft von Weihnachts- und Jahrmärkten verbunden. Am besten frisch und noch leicht warm knabbern. zum Rezept -
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Eintöpfe, Festliches, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, HerbstDas zarte, fettarme Rehfleisch genießt einen besonders köstlichen Ruf. Mit Granatapfelkernen serviert wird es zur extravaganten Darbietung. zum Rezept -
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Asien, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholWild, einmal ganz asiatisch! Die feine Gemüsemischung macht aus dem deutschen Hirschen ein exotisches Vergnügen. zum Rezept -
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Kochen, Marmeladen & Gelees, VegetarischDiese orientralische Verbindung von Feigen und Mandeln bringt eine leise Ahnung vom Paradies. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Kochen, NiedrigtemperaturgarenFleischstücke, die bei niedriger Temperatur gegart werden, sollte man noch kurz in heißer Butter bzw. Kräuter- oder Gewürzbutter schwenken. So wird das Fleisch heiß. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, HauptspeiseWer sich selbst und Gäste verwöhnen möchte, liegt mit dieser Putenvariation vollkommen richtig. Ihre Gäste werden gerne wieder kommen und Sie können damit Ihre Palette der Lieblingsessen erweitern. zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Torten, VegetarischEin verführisches Dessert mit feiner Creme, schokoladigem Boden und einer fruchtigen Sauce aus exotischen Granatapfel. Vor dem Servieren gut kühlen: 3 bis 24 Stunden. zum Rezept