Kochbuch-Cover
Gemüse
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Dünsten, Fettarm, Asien > Indien, Leicht, Ohne Alkohol, PreiswertKurkuma oder Gelbwurz stammt aus Südostindien - das leuchtend gelbe Pulver wird aus der Wurzel gewonnen. Schon kleine Mengen geben Speisen Farbe und Würze. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Herbst, Asien > IndienLeckere indische Gemüsebeilage! Kreuzkümmel (Cumin), d a s Charaktergewürz der südindischen Küche, macht ihn leichter verdaulich. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Fettarm, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereitenGeht super schnell und schmeckt super gut ! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Für Kinder, Italien, Preiswert, SommerBlitzschnelle Zucchini auf sizilianische Art mit Rosinen und Mandeln - im Original aus „Ich koche…”, hier zubereitet für eine Folge der Küchengötter-TV-Serie BLITZKOCHEN zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Dünsten, Für Zwei, Ohne Alkohol, Preiswert, SommerEine sommerliche Gemüsespeise, in der der milde Geschmack von Kohlrabi und Lauch hervorragend harmonieren. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Leicht, Ohne AlkoholJe bunter desto besser! zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Glyx, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDie Chilis machen dem Weißkohl richtig Feuer - das schmeckt. zum Rezept -
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(4)
Cholesterinarm, Die Magenfüllenden, Eintöpfe, Fettarm, Für Kinder, Für ZweiHier kommen auch vegetarische Gulasch-Fans auf ihre Kosten. Wer es würziger mag, verwendet ein kräftigeres Currypulver. zum Rezept -
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Für Zwei, Herbst, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischDieses Curry-Gericht überrascht Sie mit Zutaten, die Sie nicht unbedingt erwarten. Aber es ist eine freudige Überraschung! zum Rezept -
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, SchmorenDas erfreut den Gemüsefanatiker - sein Liebling in allen Farben, Größen und Geschmäckern. zum Rezept -
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Glutenfrei, Glyx, Hauptspeise, Asien > Indien, Vegetarisch, Winterein strahlend-gelbes Gemüse-Curry für die kalten Wintertage zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Laktosefrei, Orient & Afrika > Marokko, Ohne AlkoholSo zaubern Sie sich ganz schnell Urlaubsstimmung in Ihr Zuhause und lassen nebenbei auch noch die Pfunde purzeln. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, Party & BüfettDieses Gericht kann man prima vorbereiten. Schmeckt gut einfach zu Brot - oder als Beilage zu Ofenkartoffeln, aber auch zu Braten oder zu gegrilltem Fisch oder Steak. zum Rezept -
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Fettarm, Hauptspeise, Asien > Indien, Leicht, Ohne Alkohol, PreiswertReichlich frisch geriebener Ingwer verleiht der Joghurtsauce zu diesem indisch inspirierten vegetarischen Gericht einen frisch-würziges Akzent. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischHocharomatisch und verführerisch scharf schmeckt dieses Curry - indisch inspiriert und mit einem nussig-knackigen Geschmack. zum Rezept -
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Asien, Die Nachhaltigen, Dünsten, Fettarm, Hauptspeise, LeichtEin besonders leichtes und gesundes Gericht aus dem fernen Asien. Probieren Sie mit Stäbchen zu essen! zum Rezept -
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Asien > China, Hauptspeise, Klassiker, Leicht, Vegetarisch, WokkenGemüse und Wok - eine ideale Partnerschaft. Durch das schnelle Garen bleibt das Gemüse knackig und Vitamine optimal erhalten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischHier treffen sich Thailand und Italien auf einem Backblech. Und das Ergebnis? Ein Multikulti-Snack der Extra-Knusper-Klasse. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Cholesterinarm, Fettarm, Frühling, Für ZweiDa sind fast alle Geschmackskomponenten drin - einfach gut und auch noch schnell gemacht. zum Rezept -
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Beilage, Festliches, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenDas süßsaure Gemüsegericht stammt ursprünglich aus Süditalien, wo die Zubereitung je nach Region variiert. Tomaten und Auberginen gehören jedoch immer hinein. zum Rezept -
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Asien, Beilage, Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol, VegetarischImmer erst den Wok aufheizen, dann kommt das Öl hinein. Das Gemüse je nach Garzeit zugeben: Festes zuerst, solches mit kurzer Garzeit zum Schluss. zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, TürkeiAuberginen, Kartoffeln und Tomaten sind die Basis des Ragouts; rote und grüne Peperoni geben den Ton an. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Cholesterinarm, Die Magenfüllenden, FettarmRouladen light und fruchtig: gefült mit einer Quarkcreme mit Tomaten- und Möhrenwürfelchen. zum Rezept -
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Fettarm, Asien > Indien, Laktosefrei, Leicht, Ohne Alkohol, PreiswertDieses Gemüsegericht ist auch bei empfindlichem Magen gut verträglich und durch den hohen Eisengehalt sehr gesund. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, LeichtWürzig, fruchtig, gut. Lust auf Gemüse satt? Dann schnell die Einkaufsliste schreiben und gar nicht weiter nach anderen Rezepten suchen. Das hier ist ein Volltreffer! zum Rezept -
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Beilage, Frankreich, Hauptspeise, Klassiker, Laktosefrei, Ohne AlkoholAls Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht, Ratatouille macht immer eine gute Figur. Und das in doppeltem Sinne! zum Rezept -
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Fettarm, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, SommerEin sommerliches Gemüseragout, das mit Orangensaft und Rosinen einen fruchtigen Kick bkommt. zum Rezept -
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Fettarm, Für Kinder, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenKnackige Vitaminpower kommt aus der heißen Asia-Pfanne. Und wenn es noch schneller gehen soll, greift man zur Wok-Gemüse-Mischung aus dem Tiefkühlregal. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, VegetarischDie Spiegeleier mit Joghurtsauce zu essen mag vielleicht neu sein für Sie, aber zusammen mit Gemüse ist es ein echter Bringer. zum Rezept -
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Fettarm, Asien > Indonesien, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenIn der Wokpfanne bleibt das Gemüse frisch und vitamin-knackig - da freut sich der Bauch! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholSommer im Süden pur und dieses Gratin lässt sich so schön vorbereiten. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für ZweiDer Klassiker aus der Küche Asiens: Wokgemüse mit Kokosmilch und scharfer Currypaste. Wer Koriander nicht mag, kann auch Petersilie verwenden. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, PreiswertEin besonders raffinierter Salat aus dem Backofen. Die Möhren werden zart gegart und nehmen dabei die Kräuteraromen auf. zum Rezept -
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Für Zwei, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenKoriander in allen Varianten, sowohl die erdigen Samen, als auch die das frische Grün, kommen bei diesem Süßkartoffelgericht zum Einsatz. zum Rezept -
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Dampfgaren, Dämpfen, Dünsten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, PreiswertPreiswerter Pfännchenspaß in Grün und Weiß: Diese vegetarische Raclette-Variante bekommt durch Senf eine pfiffige Note. zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, KochenNach dem ersten Frost ist Rosenkohl am besten und in der Meerrettichsauce schmeckt er auch so. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, VegetarischSahnig-würzig und thailändisch inspiriert ist dieses feine Currygericht. Die Zubereitung dauert ein bisschen, aber es lohnt sich! zum Rezept -
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Asien, Cholesterinarm, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDas Curry ist optisch ein Traum in Gelb und Orange und geschmacklich eine großartige Komposition aus sanften, scharfen und fruchtigen Elementen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne AlkoholSie sehen aus wie Möhren oder Kürbisstifte, aber es handelt sich um Süßkartoffeln, die in einem würzigen Fond im Backofen garen. zum Rezept -
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Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne AlkoholGanz schön würzig dieses Gemüsepotpourri mit Sardellensauce. zum Rezept -
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Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterIn Deutschland isst man Grünkohl mit Pinkel. Auf dem internationalen Kochparkett wagt er sich auch mal in ein asiatisches Curry und beweist: Er ist ein Kohl von Welt. zum Rezept -
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Braten, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, KochenDie Schupfnudeln gibt`s im Kühlregal im Supermarkt und sind im Handumdrehen gebraten. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstDie fruchtige Getreidefüllung macht aus dem Wirsingwickel ein vollwertiges Vergnügen! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Frühling, Für Kinder, HauptspeiseItalienisch inspiriert ist diese Gratin aus fein gehobeltem Kohlrabi. Frische Basilikumblättchen und Parmesan sorgen für den besonderen Geschmackskick. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Fettarm, Für Singles, Gut vorzubereitenDer Tofu spielt hier nur eine Nebenrolle, und kann so in einer neuen Rolle glänzen. Mit viel Gemüse und würziger Petersilie kommt er perfekt zur Geltung. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterDer Wirsing gart ganz unkompliziert im Ofen und dabei entsteht gleichzeitig eine feine Sauce. zum Rezept -
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Braten, Dünsten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischEin Curry ist ein wundervoll würziger "Eintopf", der mit seinen Gewürzen unsere Sinne betört. zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, Ohne Milch und EiEine Mischung aus Suppe und Ragout, die durch am Stück mitgegarten Ingwer und Meerrettich den Kick kriegt. Macht den Tag wohl und fein. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Snacks, VegetarischDer angenehme, nussartige Geschmack des Topinambur wird durch den Birnen-Pfeffer-Schmant unterstrichen. zum Rezept -
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(10)
Backen, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholSpargel einmal anders: Dieser raffinierte Gemüsekuchen ist eine wunderbare Art, den Frühling zu feiern. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Preiswert, VegetarischDer Kräuterschmant mit Schnittlauch und Kresse macht die Möhrenpuffer zum kräuterfrischen Erlebnis! zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, LeichtRote Linsen sind bereits geschält und müssen nicht mehr eingeweicht werden. In nur 20 Minuten steht dieses exotische Gericht daher schon auf dem Tisch. zum Rezept -
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Fettarm, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischDals, Hülsenfrüchte, zählen in Indien zu den Grundnahrungsmitteln und gehören zu jeder Hauptmahlzeit. Für viele Vegetarier sind sie die wichtigste Eiweißquelle. zum Rezept -
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(4)
Aus der Pfanne, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei, VegetarischRadieschen kann man gut samt Grün und Wurzel kochen. Und Currypaste passt gut zu ihrer süßen Schärfe. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Fettarm, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeisePerfektes Abendessen, da gedünstetes Gemüse leicht verdaulich ist und trotzdem schön satt macht. Parmesan verleiht eine feine Würze. zum Rezept