Kochbuch-Cover
BROTBÄCKEREI
-
Bewertet mit
(2)
Backen, Brot & Brötchen, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SommerDieses herrlich aromatische Brot weckt Erinnerungen an Sommer, Sonne, Urlaub ... zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Aus dem Backofen, Backen, Deutschland > Baden-Württemberg, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, CholesterinarmKlassisches Gebäck zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Backen, Brot & Brötchen, Fettarm, Leicht, Muffins, Ohne AlkoholAußen knusprig, innen luftig und saftig - so kommen diese Muffins aus dem Ofen. Aufgeschnitten und mit Butter bestrichen gehören sie auf jeden Brotzeittisch. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, SnacksTraditionelles Brot aus Südostanatolien, bläst sich im Backofen ballonartig auf. Es ist innen hohl und kann z.B. mit Kebab gefüllt werden, oder man ißt Schafskäse dazu. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Ohne Alkohol, PreiswertBesonders bekömmlich und nussig im Geschmack ist dieses saftige Joghurtbrot - mit geraspeltem Apfel oder geriebenen Möhren wird es noch lockerer und saftiger. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Brot & Brötchen, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & FingerfoodGutes Laugengebäck gibt es in "glutenfrei" selten zu kaufen. Deshalb habe ich ein Rezept entwickelt. Frisch gebacken oder eingefroren und aufgebacken ein Erlebnis. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Brot & Brötchen, Grillen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, SnacksSie mögen Sesam nicht so gern? Kein Problem, die Fladen lassen sich auch mediterran z.B. mit Oregano und Meersalz würzen. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Backen, Brot & Brötchen, Fettarm, Gut vorzubereiten, Klassiker, LeichtEine echt bayrische Anlehnung an die gute alte Brezn - die Laugen-Muffins schmecken für eine zünftige Brotzeit eben selbst gemacht am allerbesten. zum Rezept -
Bewertet mit
(7)
Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Kleingebäck, Muttertag, Ostern, PreiswertDieses amerikanische Rezept bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. Serviert wird dieses luftige Eiergebäck noch warm mit viel Butter und Marmelade. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
ItalienIch habe mich mächtig angestrengt, den Teig dünn wie Notenpapier auszuwalzen. Dann sind die Fladen richtig. Die Masterung der Arbeitsplatte muss durchscheinen :) zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Fettarm, Frühling, HerbstBei diesem Rezept ist es wichtig, dass der Quark vor der Verarbeitung gut abtropft - im Sieb oder mithilfe eines Passiertuches ausdrücken. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Für KinderHefeteig ist nicht so schwer, wie allenorts behauptet wird, wagen Sie es und Sie werden mit einem traumhaft locker-süßen Frühstücksklassiker belohnt. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Brot & Brötchen, Die Magenfüllenden, Für Kinder, Grillen, Gut vorzubereiten, ItalienAufgespießt! Auch Brot kann man wunderbar am Stock über dem Lagerfeuer rösten. Achtung: der Stock muss lang genug sein, sonst verbrennen sich die Cowboys & -girls. zum Rezept -
Bewertet mit
(31)
Amerika, Brot & BrötchenEin etwas außergewöhnliches Brot, mit sehr wenig Hefe - es wird nicht geknetet und im Topf gebacken. Ich habe es bei Jim Lahey von der Sullivan Street Bakery entdeckt zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Brot & Brötchen, Cholesterinarm, Fettarm, Für Kinder, Grillen, Häppchen & FingerfoodDer Duft von frischem Brot kann keiner widerstehen. Stockbrot wird über dem offenen Lagerfeuer oder dem Holzkohlengrill geröstet bis es knusprig ist. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Backen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & BüfettDie würzig-scharfen Cracker schmecken zu Käse oder mit einem Dip als Häppchen zum Aperitif. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Backen, Gut vorzubereiten, Herbst, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & BüfettMaisbrot ist vor allem in den Südstaaten der USA äußerst beliebt. Mit diesen Schnecken können Sie auch Ihre Kinder dafür begeistern. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, Herbst, Kleingebäck, Italien > Sizilien, SnacksWas man so alles im Internet findet: Friedrich II von Schwaben, der in Sizilien regierte, hat sie sich zu seinen Jagdausflügen gewünscht. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Backen, Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HerbstStatt Brot: Dieses knusprige Snackgebäck ist fix zubereitet und eine tolle Beilage zu Gegrilltem, eine leckere TV-Begleitung und auch ein krosses Picknick-Mitbringsel. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Glyx, Ohne Alkohol, VegetarischDieses feinporige Brot mit einer Kruste aus Leinsamen, Kürbis- und Sonnenblumenkernen gelingt leicht. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Backen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne AlkoholEngland liegt zwar wirklich nicht am Mittelmeer, aber nach dem Genuss dieser Scones ist man versucht, doch noch mal genau auf die Landkarte zu schauen. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Frühling, Gut vorzubereiten, HerbstKernig und kräftig im Geschmack - die würzigen Brötchen passen gut zu einem vegetarischen Brotaufstrich. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Ohne Milch und EiEin Brot mit vielen Vorteilen: Es ist wandelbar, ballaststoffreich, kernig und schmeckt fein nussig. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Klassiker, Ohne AlkoholDer Duft des Dinkelzopfs, der dem Backofen entströmt, lockt alle Morgenmuffel aus den Betten. zum Rezept -
Bewertet mit
(9)
Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, FrankreichBaguette backen ohne viel Aufwand, Teig geht über Nacht im Kühlschrank und ist morgens schon nach 30 Minuten auf dem Tisch. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, England & Großbritannien, Klassiker, Ohne AlkoholDie weichen, krustenlosen Scones werden in England warm mit Konfitüre oder Honig gegessen, aber vor allem mit Clotted cream, zum Tee, Frühstück oder einfach mal so. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Backen, Dessert, Deutschland, Für Kinder, Ohne Alkohol, VegetarischFrisch schmecken die Zimtwaffeln einfach am besten. Also rein mit dem Teig ins Waffeleisen und rauf mit der Waffel auf den Teller. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Glutenfrei, Ohne AlkoholFrische Brötchen mit Samen schmecken selbstgebacken unübertroffen. Die Zubereitung mit glutenfreiem Mehl und Hefe erfolgt wie bei herkömmlichem Hefeteig.. zum Rezept -
Bewertet mit
(5)
Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, DeutschlandEin Landbrot, das wir fast jede Woche backen. Thermomixrezept. Brot mit Roggen- und Weizenmehl. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kuchen, Ohne Milch und EiEin saftig-aromatisches Advents- und Weihnachtsgeschenk, das sich gut vorbereiten lässt, einige Zeit ziehen muss und jedes Jahr aufs Neue gut ankommt. zum Rezept