Kochbuch-Cover
Kochbuch von Pearl
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Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, WokkenAlle Zutaten klein schneiden, nach und nach in den Wok geben und tüchtig wirbeln. Das Ergebnis: knackiges Gemüse und zartes Geflügel mit Frühlingsaroma. zum Rezept -
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Dips, Klassiker, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischFruchtig, feurig, zitronig: Der berühmte Avocado-Dip aus Mexiko adelt im Nu alle Tüten-Nachos. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Herbst, Kochen, Orient & Afrika > MarokkoNicht nur die Österreicher haben uns wundervolle Süßspeisen beschert, auch im Rest der Welt wird gerne Süßes gegessen. Dieses Gericht hat aus dem Orient zu uns gefunden. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Ohne AlkoholKokosmilch, Curry und Kreuzkümmel geben diesem asiatischen Gericht die Würze. Frische Mandarinen sorgen für süß-saures Prickeln auf der Zunge. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Herbst, Party & Büfett, Plätzchen & Kekse, SommerDas passt hervorragend zu einem Glas Weißwein: köstliches Gebäck aus Parmesankäse, Mehl, Eiern und saurer Sahne. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Plätzchen & Kekse...superleicht, superlecker - bei jedem Sektempfang der Renner. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstLandsknechte waren es, die einst das süddeutsche und österreiche Traditionsgericht erfunden haben. Welch ein Glück, denn mit Sauerkraut und Speck sind sie doch zu lecker! zum Rezept -
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(1)
Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kochen, Suppen, VorspeiseMit der bunten Hühnersuppe bekehren Sie auch den Suppenkaspar unter Ihren Kindern. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholDie preiswerte und deftige Variante des österreichischen Mehlspeisen-Klassikers wärmt den Bauch an kalten Wintertagen von innen. zum Rezept -
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(2)
Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Kochen, Party & Büfett, RacletteWie beim Fondue wird hier bei Tisch gebrutzelt. Jeder nimmt, was er mag und kreiert mit den Zutaten auf dem Tisch seinen eigenen Leckerbissen. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Klassiker, Mehlspeisen, Süße Hauptspeise, VegetarischHier bekommen Sie Süßes zum Sattessen in seiner charmantesten Version - bestens geeignet für kalte Wintertage. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenDieser Auflauf macht – elegant geschichtet – auch optisch so einiges her. Besonders lecker: die Kombination aus milden Gemüsesorten und kräuterwürzigem Tatar. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Raclette, SommerSommer, Sonne, Pfirsichzeit - deshalb das Raclettegerät einfach auf Terrasse oder Balkon schaffen und diese feine Mischung im Freien genießen. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frittieren, Hauptspeise, Herbst, KochenDie Rotkohlknödel bekommen eine Semmelbrösel-Kruste und werden schwimmend ausgebacken. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Für Singles, Glutenfrei, Hauptspeise, HerbstDie Paprikasauce passt nicht nur zu gebratenem Fleisch. Probieren Sie sie einmal zu Bratfisch, Reisgerichten oder zu Nudeln. zum Rezept -
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(1)
Backen, Dessert, Für Kinder, Kleingebäck, Muffins, VegetarischWas ein Traum - diese noch warm servierten Bratapfel-Muffins muss man unbedingt einmal probiert haben. Sie sehen ja auch zum Reinbeißen aus. zum Rezept -
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Dünsten, Festliches, HauptspeiseHier lohnt es sich sich einen Edelfisch zu gönnen. Die sanfte Safransauce umschmeichelt den Fisch geradezu. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Ohne Alkohol, SnacksDamit lockt man jeden Morgenmuffel aus dem Bett ans Brunch-Büfett. Aber auch als süßes Mittagessen kann der Hirseauflauf mit gebratenen Bananen und Baiserhaube herhalten. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, PreiswertEine tolle Kombination: Wer diese Suppe einmal ausprobiert hat, wird sie immer wieder kochen! zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Klassiker, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese Mini-Kuchen können schon die Allerkleinsten gut in die Hand nehmen. Mit Zuckerstreuseln oder Schokolinsen verziert, sind sie bei jedem Kindergegurtstag willkommen. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Die Magenfüllenden, Frühling, Für Kinder, Für Singles, Gut vorzubereitenDas ganz besondere Käsebrötchen: belegt mit mediterran gewürztem Zucchini-Tomaten-Gemüse und gebratenem Halloumi. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, SchmorenNicht umsonst sind die Schnitzel gerollt: Sie sind mit einer würzigen Sauerkraut-Apfelmischung gefüllt, die zusätzlich auch noch als Beilage serviert wird. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Party & BüfettSaftiges Fischfilet, sanft im Backofen in fruchtiger Tomatensauce geschmort: ein tolles Gericht, mit dem auch Küchenanfänger glänzen können! zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Frühling, Für Singles, Hauptspeise, HerbstChili, fruchtige Ananas, Sesam, Ingwer und ein saftiges Fischfilet sorgen für eine wahre Aroma-Explosion. Toll dazu: ein gekühltes asiatisches Bier. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Für Singles, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstFür diesen Klassiker aus Kindertagen gibt es unzählige Varianten: Vegetarier ersetzen Schinken durch Kräuter und Parmesan und Fischfans verwenden Räucherlachsstreifen. zum Rezept -
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Backen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Pasteten & TerrinenEine deftige Pastete, die als Vor- oder Hauptspeise gereicht werden kann. zum Rezept -
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Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst"Dicke" Suppe, die allerdings nicht dick macht. Als schlanke Sattmacher dienen Lauch, Pilze und Hähnchenbrustfilet. Schmelzkäse macht das Ganze so richtig schön cremig. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Festliches, Frankreich, Glutenfrei, Gut vorzubereitenDeftig Saftiges vom Schwein. Eine köstliche Terrine, raffiniert verfeinert mit Tockenpflaumen. Die Fleischmischung sollte zweimal über Nacht ziehen. Dazu knuspriges Brot. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Für unterwegs, Hauptspeise, Amerika > Mexiko, Ohne AlkoholDas Rührei zum Mitnehmen! Chorizo sorgt für tolle Deftigkeit, Chilischoten beleben Ihre Sinne. Das ideale Business-Food, um Feuer in Ihren Büroalltag zu bringen. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne AlkoholDer perfekte Start in den Morgen ist dieser leckere Kuchen mit Sonnenblumen und Kürbiskernen, Mandeln, Sesam- und Leinsamenschrot. Kann man pur oder mit Belag genießen! zum Rezept -
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(3)
Braten, Für Zwei, Häppchen & Fingerfood, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, SommerMexikanisches Feuer zum Dippen! Mit diesen knusprigen Nachos heizen Sie dem gemütlichen Abend unter Freunden gehörig ein. zum Rezept -
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BratenEs gibt Menschen die bevorzugen Salzwasserfische, andere bevorzugen Süßwasserfische aus heimischen Gewässern. Für letztere ist dieses Zander-Rezept. zum Rezept -
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(3)
Frittieren, Klassiker, Preiswert, Ungarn, VegetarischEine Hefeteig mit Kartoffeln und dann noch im heißen Fett ausgebacken ist schon etwas ungewöhnlich. Aber nur bei uns, in Ungarn ist es fast schon ein Klassiker. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Die Nachhaltigen, Für Diabetiker, Für Zwei, Für unterwegsDieses Müsli können Sie nach Belieben und Saison mit Ihren Lieblingsfrüchten der Saison variieren. zum Rezept