Kochbuch-Cover
Lachs
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Deutschland > Baden-Württemberg, Festliches, Frühling, Hauptspeise, Muttertag, OsternEine grosse frische Lachsforelle wird in Riesling pochiert, mit Frühlingsgemüsen umkränzt und mit einer Estragon-Buttersauce aromatisiert. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerEin würziger Fisch mit Kapern, Oliven und Basilikumbutter. Schmort ganz von selbst und wird alle begeistern. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerSommerlich leicht: Fischfilet auf langen Gemüsestreifen zum Rezept -
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Das Fischfleisch wird aus einer Lachsseite geschnitten, sonst zwei Enden/ Schwanzstücke geben lassen. Das Fleich ist dort auch nicht so fett. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstZwei Senfsorten in Fenchelgemüse, dazu kurz gebratenes Lachsfilet. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbstfür absolute Zitronen-Fans: die Zitronen werden mitgegessen zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, VorspeiseIn hauchdünne Scheiben geschnittenschmeckt gebeizter Lachs am besten. Mit etwas Übung wird es auch Ihnen gelingen. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Für Zwei, Herbst, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Eiseufz - köstliches Lachstatar mit Gurkenumrandung, dazu warmes Baguette mit Salzbutter - was will man noch mehr ? zum Rezept -
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Dünsten, Herbst, Frankreich > NordfrankreichBester Cidre wird aus süßen, bitteren und sauren Apfelsorten gemischt. Er gibt diesem Gericht die frische, leicht prickelnde Note. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbstmit Kräutern gefüllte und aufgerollte Lachsfiletscheiben, umwickelt mit Parmaschinken zum Rezept -
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Braten, Deutschland, WeihnachtenFruchtig-herber Ananas-Chicorée mit pfeffrigem Lachs und außergewöhnlicher Espresso-Sauce. zum Rezept -
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Asien, Braten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, SommerVon der Hand in den Mund: Tolles Fingerfood aus Asien, das Sie ganz leicht zubereiten können, und das garantiert hitverdächtig ist! zum Rezept -
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Dampfgaren, Dämpfen, Festliches, Frühling, Für Diabetiker, Für ZweiSchonender geht`s nicht: Das Lachsfilet wird über einem Sud aus Weißwein und Thymian schonend gedämpft. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholEine ganz sanfte Zubereitungsart ist es das Fischfilet in Pergament- oder Backpapier im Ofen zu garen. Weder Inhaltsstoffe noch Geschmack gehen dabei verloren. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Zwei, Party & Büfett, VorspeiseEine ausgefallene Idee und eine raffinierte Kombination - Sie können die Lachsröllchen als Vorspeise servieren oder ein Büfett damit bereichern. zum Rezept -
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Dampfgaren, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Frankreich > Nordfrankreichein farbenfreudiger Klassiker zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Deutschland > Baden-Württemberg, Frühling, Grillengart im Backofen: eine Mischung aus Champignons, Spinat und Käse mit frischen Lachsfilets zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Leichtschnell gemacht, leicht und immer ein Genuss zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbstmit kleinem exotischem Hauch durch Zitronengras in Frühlingszwiebeln zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Eipikant gewürztes Avocadomus wird in Räucherlachs eingewickelt zum Rezept -
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Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, KochenRäucherlachs in Pasta einmal nicht mit Dill, sondern mit Thymianblüten, ... schnell gemacht und ganz einfach. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstCrème fraîche wird mit zwei Sorten Senf, Senfkörnern, getrockneten Tomaten und Schnittlauch verrührt, über die Lachsfilets gegossen und im Ofen überbacken zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Festliches, Frühling, Herbst, Ohne Milch und Ei, Osternimmer äusserst beliebt: erfrischend und leicht zum Rezept -
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WeihnachtenSehr schnell zubereitet und für Lachsesser immer wieder ein Genuß. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Singles, Für Zwei, Hauptspeise, KochenEin kleines festliches Essen! Als Beilage macht sich etwas Reis in brauner Butter und ein Bärlauchschaumsößchen gut! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfettgeht superschnell und ist superlecker zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Ostern, Party & BüfettDas kann jeder! Diese erfrischende Vorspeise ist aus "Blitzmenüs" (GU), von mir leicht verändert. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Singles, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Vorspeiseà la Nelson Müller aus Lanz kocht! Falls Euch das Rezept insgesamt zu aufwendig ist, nehmt Euch mal die Zeit und macht die Paprika-Sauce nach... Ein traumhafter Hit!!! zum Rezept -
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Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, NiedrigtemperaturgarenEine saftige Roulade aus einfachen Zutaten, fein gefüllt, sanft gegart. zum Rezept -
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Dünsten, Frühling, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HerbstExotischer Snack aus schonend gegartem Lachs und fruchtiger Mango mit einem leicht scharfen Wasabi-Dressing. Auch Gäste werden sich über diese Art von Cocktail freuen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, NiedrigtemperaturgarenZart und knusprig - ein feines Mahl für zwei oder mehr. Ganz ohne Hektik und aus einfachen Zutaten. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SalateStremellachs geht mit Granatapfelkernen und Avocados eine wunderbar erfrischende Verbindung ein - ein köstlicher Sattmacher für Salatfans zum Rezept -
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Festliches, Silvester & Neujahr, SkandinavienLachsfans aufgepasst: Selbst gebeizter Lachs mit feiner Safransauce macht wenig Arbeit und großen Eindruck bei Gästen. zum Rezept -
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Häppchen & Fingerfood, Leicht, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes, SnacksDie Räucherlachs-Crêpes-Torte ist ein Genuss. Statt des Räucherlachs können Sie natürlich auch mit anderen Zutaten variieren, wie z. B. Schinken. zum Rezept