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Kochbuch mit 63 Rezepten auf 71 Seiten (10/09) ------- kein neues Rezept mehr zufügen
Les Entrées ///
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Brunch & Frühstück, Festliches, Glyx, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Italieneinfach zum Zugreifen zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Glyx, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkoholals Auftakt für einen festlichen Abend zum Rezept -
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Braten, Festliches, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch, VorspeiseDiese Türmchen sind etwas Besonderes für Gäste an einem lauen Sommerabend - da lässt es sich so richtig in kulinarischen Sommergenüssen schwelgen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfoodkräftig gewürzte Auberginenwürfel auf geröstetem Brot zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Für Zwei, Grillen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholAntipasti: gegrillte Auberginenscheiben werden mit einer mediterran gewürzten Ricottamischung gefüllt und aufgerollt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Dünsten, Festliches, FrankreichAuberginenkaviar auf geröstetem Brot, gekrönt mit einer saftigen Jakobsmuschel zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Sandwiches & BroteGeht schnell, macht was her und schmeckt einfach fein. zum Rezept -
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Dips, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, VegetarischDen klassischen Avocado-Dip Guacamole haben Sie sicher schon öfters genossen. Hier kommen mit Oliven und Zwiebeln weitere Geschmacksnoten hinzu. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Frühling, Ohne Alkohol, Ostern, Pasteten & Terrinenein sanfter Gruss vom Frühling zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfoodjeweils zur Hälfte aus Buchweizenmehl und Weizenmehl, einmal etwas anderes als Pfannkuchen oder Crêpes zum Rezept -
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Beilage, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Glyx, Gut vorzubereiteneine köstliche Kräuterbutter, zu so vielem geeignet: auf frischem Baguette, auf Fleisch, auf Fisch... , hier habe ich endlich den Erinnerungs-Geschmack wiedergefunden. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, SommerWürzig-scharfe Crevetten auf erfrischendem Salat, begleitet von glasierten Frühlingszwiebeln auf Ochsenherz-Tomaten zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Hauptspeisedas Grundrezept für dünne Crêpes für verschiedene Füllungen zum Rezept -
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Herbst, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Sandwiches & Brote, Snacks, VegetarischAromatische Pilze und frische Petersilie sind ein unschlagbares Duo. Auf geröstetem Walnussbrot sind sie der perfekte Herbst-Snack. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Ohne Alkohol, Party & BüfettAn diesen Lachsröllchen kommt keiner vorbei. Egal ob mit Ziegenfrischkäse, Grapefruitfilets oder kalten Spargelstangen gefüllt -- jede Variante hat ihren Reiz. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Herbst, Häppchen & FingerfoodKöstlich belegt, schnell gebacken und schon glänzen die krossen Blätterteig-Tartes auf jedem Buffet. zum Rezept -
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Beilage, Italien, Party & Büfett, Salate, Sommer, VorspeiseFruchtiger italienischer Salat mit Basilikum zum Rezept -
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Beilage, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbstmit französischem Estragon gewürzte Butter, einfach köstlich für Fleisch- und Fischgerichte zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Festliches, Frühling, Glyx, Gut vorzubereitenEine Mousse aus Hähnchenfleisch wird in Parmaschinken eingewickelt - unser absoluter Renner zum Apéro seit vielen Jahren zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch, WinterDie fruchtige Salatkreation mit karamellisierter Mango und Ricotta ist ein Highlight unter den Vorspeisen. Dazu serviert man einen fruchtigen Weißwein und Weißbrot. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbsteine festliche Vorspeise für Liebhaber von Foie gras zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbsteine delikate Vorspeise für Liebhaber von Foie gras zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Frühling, Leicht, Salate, Vorspeisediesen Salat essen wir gerne auch zu zweit, wenn die Waage mal wieder Alarm schlägt zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Fettarm, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbsteins der bretonischen Nationalgerichte: kräftige Pfannkuchen mit salziger Füllung zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Vegetarisch, Vorspeiseeine kleine, schnelle Vorspeise - am besten mit nicht zu großen Champignons zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenLecker als Vorspeise oder zu einem leichten Salat zum Rezept -
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Dips, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KlassikerDer Klassiker unter den Avocado-Zubereitungen schmeckt zu Taco-Chips, auf knusprigem Brot oder als Füllung für Tortillas. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Osternein zarter Flan aus Gurken wird mit Räucherlachsstreifen garniert zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Gut vorzubereiten, Herbst, Italien, Ohne Alkoholzum baldigen Verzehr bestimmt: süsse, saftige Tomätchen zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, KlassikerKarotten mit Pinienkernen und Rosinen - ob lauwarm oder kalt: immer köstlich zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Glyx, Gut vorzubereiten, HerbstTapas: speckumwickelte King Prawns auf Austernpilzen und Frühlingszwiebeln zum Rezept -
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Beilage, Brunch & Frühstück, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbstruck-zuck gemachter Tomatensalat zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettNoch Ideen für die nächste Tapas-Party gesucht? Knoblauchgarnelen in gutem Olivenöl gebraten eignen sich kalt und warm als Fingerfood de luxe. zum Rezept -
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Asien, Dips, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettEin erfrischender Dip, asiatisch inspiriert. Ideal für warme Sommertage! zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Pasteten & Terrinen, SommerMit Krustentieren fein verzierte Terrine, die ein edles Menü vollendet. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Dips, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, LeichtDiese Salatsauce kann gut vorbereitet werden und eignet sich für Rohkostsalate oder, wenn die Sahne leicht angeschlagen wird, als Dip für Gemüsesticks. zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & BüfettDie Mousse als Nocken auf Rucola anrichten und mit gerösteten Weißbrotscheiben servieren. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Für Zwei, Herbst, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Eiseufz - köstliches Lachstatar mit Gurkenumrandung, dazu warmes Baguette mit Salzbutter - was will man noch mehr ? zum Rezept -
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Festliches, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettSchön eingeschichtet und besonders fein abgeschmeckt so kann sich Martini auch mal präsentieren - und vor allem kann man mit dieser Vorspeise bei Gästen glänzen. zum Rezept -
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Ohne Alkohol, SalateObst, Gemüse und Fisch gehen eine Liaison ein, die dem Gaumen einiges an Überraschung bietet. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Glyx, Gut vorzubereitenBärlauchbutter mit Sucht-Faktor zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Salate, SommerDer klassische Krabben-Cocktail ist fast etwas in Vergessenheit geraten. Für dieses Rezept lohnt es sich ihn wiederzubeleben. zum Rezept -
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Für Singles, Glyx, Ohne Alkohol, Salate, Sommer, VegetarischDas Sieger-Rezept des Großen GU-Rezeptwettbewerbs auf küchengötter.de! Mit ihrer erfrischenden Salatidee überzeugte Küchengöttin nikeHH die GU-Kochbuchredaktion. zum Rezept -
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Beilage, Brunch & Frühstück, Frühling, Glyx, Gut vorzubereiten, Herbstfeingehackte schwarze Oliven sind die Grundsubstanz dieser köstlichen Butter zum Rezept -
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Grillen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Salate, Saucenaufgerollte enthäutete Paprikahälften mit mediterraner Sauce zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Dünsten, Herbst, Kochen, Italien > NorditalienAls Antipasto besonders beliebt sind im Piemont die vegetarischen Flans. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Fettarm, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeiseeinmal ganz anders gefüllte Paprikaschoten - ich danke dem "Silberlöffel" zum Rezept -
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Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & CrêpesMediterran oder nach Sommer, Sonne, Meer schmeckt diese Frittata mit Kirschtomaten, Schinken, grünen Oliven und Parmesan. Einfach lecker! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDiese Variante der provençalischen Gemüsemischung bekam ich vor vielen Jahren bei Christian Etienne in Avignon: in winzigen Würfelchen ein absoluter Hochgenuss. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frühling, Glyx, Gut vorzubereiten, HerbstAntipasto aus dem Piemont: enthäutete Paprikaschoten werden mit einer kräftigen Thunfischmousse gefüllt zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeiseeine würzige Sommergemüse-Quiche zum Rezept -
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Beilage, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, KochenKräuterbutter einmal anders: ein Konzentrat aus Rotwein und Portwein wird mit Kräutern, Würze und Butter verbunden -köstlich zu einem schönen Filetsteak vom Limousinrind zum Rezept -
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Beilage, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Herbst, Frankreich > Nordfrankreich, Ohne AlkoholWeisskrautsalat mit Äpfeln und Thunfisch - Erinnerung an Ferientage in La Baule zum Rezept -
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Festliches, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, Sommer, VorspeisePrinzessinen-like präsentiert sich die Sauerrahmmousse mit einem Krönchen aus Keta-Kaviar. Und dazu gibt es - nicht weniger edel - Graved Lachs und Zucchinigemüse. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettEin Rezept aus dem GU-Buch "Backvergnügen wie noch nie" (meins stammt aus dem Jahr 1984. Da heißt die genaue Bezeichnung Schinken-Käse-Hörnchen). zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Leicht, Pfannkuchen & Crêpes, Sommer, VegetarischWeiche Pfannkuchen umhüllen eine mediterrane Fantasie aus Spinat, Mozzarella und Tomaten: ein sommerlicher Genuss! zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Leicht, Ohne Alkohol, SalateDie Erdbeeren geben fruchtige Frische, der Speck Würze, Gorgonzola und Pinienkerne runden den Spinatsalat ab. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Häppchen & Fingerfood, Italien, Klassiker, LeichtKleine Spieße mit Kirschtomaten, Mozarellakugeln und Basilikum. Sind bei einem Bufett immer als erstes alle. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Italien, LeichtDer italienische Klassiker ist für heisse Sommertage einfach ideal und lässt sich so schön schon am Tag vorher zubereiten. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Frankreich > Nordfrankreichetwas für Rosinen-Liebhaber zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Braten, Glutenfrei, Hauptspeise, Klassiker, Party & BüfettDas herzhafte Gemüse-Eier-Gericht wird in der Pfanne gebraten und in Tortenstückchen geschnitten heiß oder kalt serviert. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Klassikerim Herbst die ideale Begleitung zu neuem süssem Wein oder einem Weisswein aus Jahren davor. zum Rezept
