Kochbuch-Cover
Vorschau schwarz 18.2.
die Knoblauchgarnelen verursachen einen "Kurzschluss" , ohne dieses Rezept klappt alles reibungslos und die Vorschau ist perfekt
Pasta + Risotto + Gnocchi
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Frühling, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Herbst, Italienauf meine Art - schnell gemacht und selbst Anspruchsvolle sind begeistert zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, HerbstPasta mit Steinpilzen drin und drum zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeisegrüne Cannelloni mit einer Füllung aus Ricotta und Blattspinat, bedeckt mit Tomatensugo und Pinienkernen - sehr zeitaufwendig, aber so gut! zum Rezept -
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(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Italien, Klassiker, Kochen, VegetarischEin Klassiker zum Sattessen, der immer wieder gut ankommt, egal, wie die Teigrollen gefüllt werden. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstRavioli mit einer überaus köstlichen Fonduta-Füllung - ein Rezept von Marianne Kaltenbach, leider sehr arbeitsintensiv, doch es lohnt sich! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Herbst, Italien, SommerEin üppiges Sonntagsessen, das sowohl warm als auch kalt ein reiner Genuss ist. zum Rezept -
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(1)
Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, VegetarischDie Käsevariationen machen aus diesem Klassiker etwas ganz Besonderes. zum Rezept -
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(1)
Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Italien, Klassikerda ist Spinat drin -- in Aphrodites Teig sind es Rote Beete zum Rezept -
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(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereitenLasagne macht viel Arbeit, aber das Ergebnis ist es wert: Hackfleisch-Tomaten-Sugo zwischen dünnen selbst gemachten Nudelplatten zum Rezept -
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Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, VegetarischPesto ist schnell gemacht und bei allen beliebt. Aber es muss nicht immer mit Basilikum zubereitet sein, es darf auch mal Rucola sein. zum Rezept -
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Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KlassikerNach der halben Kochzeit werden die Penne im scharfen Tomatensugo fertig gekocht. Das Feuerwerk der Schärfe lässt sich mit zwei oder mehr Peperoncini noch steigern. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, VegetarischEine wirklich gelungene Lasagne! Pilze und Spinat ergänzen sich ideal, der würzige Gorgonzola steuert das gewisse Etwas bei. zum Rezept -
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(2)
Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne AlkoholEine ganz einfach zuzubereitende Sauce, die aber mit ihrer Kombination von Gorgonzola, Zitrone und Pinienkerne einiges zu bieten hat. zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Italien > Norditalienrot-gelbe Ravioli mit Artischockenfüllung und Schnittlauchsahne zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Kochenzarte Teigtaschen alla piemontesa zum Rezept -
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(2)
Aus der Pfanne, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochengrosse Ravioli sind mit einer Kalbfleischmasse gefüllt und werden garniert mit knusprigen Salbeiblättern zum Rezept -
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(1)
Italien, Klassiker, Saucen, Schmoren, SommerZu dieser Pasta, die jedem gelingt, passt eher kein Käse, dafür aber ein Gläschen Rotwein. zum Rezept -
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(1)
ItalienSpargel einmal anders. Gefüllte Ravioli einmal anders. Ravioli gekocht in Hühnerbrühe. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Herbst, KochenSäufer-Spaghetti - eine Variation der Spaghetti "aglio e olio" - nach dem Rezept von Ariane, das uns so sehr gefällt zum Rezept -
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(6)
Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Ostern, Silvester & NeujahrGarnelen und Pastis mit Sahne auf Spaghetti mit frischer Petersilie und Piment d'Espelette und viel Knoblauch. zum Rezept -
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(3)
Braten, Herbst, Italien, Klassiker, Kochen, VegetarischBraucht etwas Zeit! Am besten gleich die doppelte Menge machen und die Hälfte ungekocht einfrieren. zum Rezept -
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(3)
Festliches, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbsthimmlische Ravioli mit Räucherlachs-Ricotta-Füllung für einen ganz besonderen Abend zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbstauf dünnen Bandnudeln ruht eine köstliche Mischung aus Zucchini, Austernpilzen, Kirschtomaten, Oliven, Zwiebeln und Paprika - fein abgeschmeckt mit Kräutern zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstDinkel-Taglierini mit sahniger Morchelsauce zum Rezept -
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(2)
Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Raclette, Silvester & NeujahrDiese Mini-Nudelröllchen sind unschlagbar. Statt Tunfisch können Sie auch die gleiche Menge Räucherlachs verwenden. Diesen dann klein schneiden und weniger salzen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Gut vorzubereiten, HauptspeiseAuflauf mit Pasta und Pilzen, der sich schon Stunden vorher vorbereiten lässt und dann nur noch in den Ofen geschoben werden muss. zum Rezept -
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(1)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbstin Rotwein fertig gekochte Röhrennudeln mit Hähnchenwürfeln, Frühlingszwiebeln und Pinienkernen zum Rezept -
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Beilage, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KochenKartoffelgnocchi in einer anderen Farbe zum Rezept -
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(1)
Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, VegetarischSeinen Gästen Gnocchi mit Trüffelpesto zu servieren, ist schon was Besonderes. Da läuft einem schon allein bei der Ankündigung das Wasser im Mund zusammen. zum Rezept -
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Beilage, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbstzarte grüne Kartoffelgnocchi: einfach ein Gedicht, ob ganz solo mit Tomatensugo oder Sahnesauce oder als Beilage zu Schmorgerichten zum Rezept -
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Beilage, Festliches, Glyx, Gut vorzubereiten, Kochen, PreiswertKartoffel-Gnocchi in weinrot und tannenspitzengrün zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Klassikermitten im Risotto liegt ein kleines Ragout zum Rezept -
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Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Ohne Milch und Ei, Osternauf dem Risotto mit Radicchio -flankiert von Zuckerschoten- thront ein kleines Ragout von Jakobsmuscheln zum Rezept -
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Dämpfen, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Kochenein italienischer Klassiker zum Rezept -
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Beilage, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Italien, MuttertagEin schwarzer Risotto mit "Venere Reis" aus dem Piemont. Ein einmaliger, nussiger Risotto und alles ist schwarz, der Reis gibt beim rühren die Farbe ab. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbsteine hübsche Vorspeise für vier oder als Hauptgericht für zwei: raffiniert gefüllte Säckchen aus dünnen Pfannkuchen zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochendiese Polenta aus rotem Mais aus dem Tessin fasziniert durch ihren nussigen und kernigen Geschmack zum Rezept -
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Beilage, Brot & Brötchen, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Kocheneine andere Version der Serviettenknödel oder von Semmelknödeln zum Rezept -
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(3)
Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Für Kinder, Für Singles, HauptspeiseDieses raffinierte Gericht gelingt auch Kochanfängern. Und wer variieren mag: Die Garnelen schmecken auch zu einem Stück Baguette. zum Rezept -
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(3)
Ohne Alkohol, Saucen, SommerEine feine Geschmacksexplosion der besonderen Art, die auch noch ratz-fatz fertig ist: Knoblauchgarnelen mit Tomaten. zum Rezept -
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(3)
Italien, Ohne Alkohol, SommerPasta at its best: zitronig frisch und mild würzig schmecken diese Linguine. Davon möchte man gleich eine zweite Portion! zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiWer mal was Besonderes auf den Tisch bringen möchte, sollte sich Nudeln, Bärlauch, Thunfischfilet und Zucchini besorgen und dieses Rezept ausprobieren. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, ItalienWenn Sie das Gefühl haben, bei diesem Rezept fehlt das Tüpfelchen auf dem I, können Sie noch ein paar schwarze Oliven in feine Ringe geschnitten zugeben. zum Rezept -
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Hauptspeise, Italien, Ohne Milch und EiAntizyklisch geniessen mit Claudio del Principe von den Anonymen Köchen. zum Rezept -
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Hauptspeise, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischDer Pasta-Klassiker der Einfachheit: Spaghetti mit Knoblauch, Öl und scharfen Peperoncini. zum Rezept -
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Festliches, Klassiker, Kochen, Saucen, Italien > SizilienMit Spaghetti oder Linguine ist diese sizilianische Sauce mit kräftigem Gemüse, süß-sauer abgeschmeckt, und den edlen Tunfischwürfeln ein Hochgenuss. zum Rezept -
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Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischDiese Nudeln schmecken nicht nur gut: Der grüne Rucola, der weiße Spargel und die roten Tomaten sind auch optisch ein echtes Highlight. zum Rezept -
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Italien, Kochen, Ohne Alkohol, Saucen, VegetarischDie Kräutersauce wird aus Ziegenfrischkäse, Ricotta und Rucola zubereitet. Ein sahniges Vergnügen der schnellen Sorte. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Italien > Sizilien, SommerSizilianische Pasta: die Insulaner lieben Nudeln mit Auberginen, Mozzarella und viel Knoblauch. zum Rezept -
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(2)
Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischGorgonzola und Spinat sind eine wunderbare Kombination - vor allem wenn man den jungen und noch zarten Blattspinat verwendet, den es im Frühjahr zu kaufen gibt. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Gut vorzubereitenstellt jede Lasagne in den Schatten: mit Spinat und Parmaschinken gefüllte Nudelrolle zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, PreiswertMit ihrer Füllung aus Ricotta und Bärlauch halten diese Gnocchi eine Überraschung bereit. Die fruchtige Tomatensoße ist dazu eine ideale Ergänzung. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Kochen, Party & BüfettJe nach Menge gehen diese gefüllten Pastaröllchen als Fingerfood, Vorspeise oder Hauptgericht durch. Die Füllung kann man gut variieren. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne AlkoholWer Muße hat, kann die Lasagneplatten für dieses Gericht auch selber machen.Der Fisch kann auch durch Kabeljau,Seelachs oder einen anderen ausgetauscht werden zum Rezept -
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Beilage, Frühling, Halloween, Hauptspeise, Herbst, Kochengelingt immer - super easy zum Rezept -
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(1)
Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Italien > Norditalien, Pastagerichtegrosse Tortellini mit Steinpilzen im Pastateig und auch in der Füllung mit Hähnchenbrust zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland > Baden-Württemberg, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, HerbstPfifferlings-Pasta-Traum zum Rezept -
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(1)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Italien > Norditaliengerade mit getrockneten Steinpilzen besonders geschmacks-intensiv zum Rezept -
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(2)
Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbstmit kleinem exotischem Hauch durch Zitronengras in Frühlingszwiebeln zum Rezept -
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(0)
Auflauf, Aus dem Backofen, HauptspeiseEin leckeres einfaches Alltagsgericht. zum Rezept -
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(1)
Hauptspeise, Herbst, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, VegetarischMit schon am Vortag gegarten Kartoffeln lässt sich der Teig leichter bearbeiten und ausrollen. zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Halloween, HauptspeiseHausgemachte Nudeln mit Pfiff. Grob in Streifen geschnitten und feurigem Inhalt "Püree Chili". zum Rezept -
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(1)
Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Mehlspeisen, Deutschland > NorddeutschlandMaultaschen mit scharfer Ingwer-Hackfleisch-Füllung und einem schnellen Sößchen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Leichtsowie mit Champignons, Paprika, Zuckerschoten, Speckstreifen und Schnittlauch zum Rezept -
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(10)
Beilage, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholDiese raffinierten Gnocchi schmecken sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht - und auf jeden Fall nach mehr! zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereitengefüllte Pasta - wer kann da widerstehen? zum Rezept -
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(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischHier verbinden sich zwei Nationalgerichte zu einer französisch-italienischen Genuss-Liaison. zum Rezept -
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(1)
Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Saucen, SommerPesto, ein beliebter Klassiker aus Italien. Und hier ist es einfach mal kürbisbetont, aber ebenso lecker und fix gemacht wie das Original. zum Rezept -
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(0)
Deutschland, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Leicht, PastagerichteImmer wieder gern gegessen und schnell gemacht. zum Rezept
