Kochbuch-Cover
Vorschau okay 18.2.
Vorspeisen
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Ohne Alkohol, Sandwiches & BroteGeht schnell, macht was her und schmeckt einfach fein. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Ohne Alkohol, Party & BüfettAn diesen Lachsröllchen kommt keiner vorbei. Egal ob mit Ziegenfrischkäse, Grapefruitfilets oder kalten Spargelstangen gefüllt -- jede Variante hat ihren Reiz. zum Rezept -
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Beilage, Italien, Party & Büfett, Salate, Sommer, VorspeiseFruchtiger italienischer Salat mit Basilikum zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Frühling, Leicht, Salate, Vorspeisediesen Salat essen wir gerne auch zu zweit, wenn die Waage mal wieder Alarm schlägt zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Festliches, Frühling, Glyx, Gut vorzubereitenEine Mousse aus Hähnchenfleisch wird in Parmaschinken eingewickelt - unser absoluter Renner zum Apéro seit vielen Jahren zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Häppchen & Fingerfood, Italien, Klassiker, LeichtKleine Spieße mit Kirschtomaten, Mozarellakugeln und Basilikum. Sind bei einem Bufett immer als erstes alle. zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Leicht, Ohne Alkohol, SalateDie Erdbeeren geben fruchtige Frische, der Speck Würze, Gorgonzola und Pinienkerne runden den Spinatsalat ab. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenLecker als Vorspeise oder zu einem leichten Salat zum Rezept -
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(3)
Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Italien, LeichtDer italienische Klassiker ist für heisse Sommertage einfach ideal und lässt sich so schön schon am Tag vorher zubereiten. zum Rezept -
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(1)
Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Salate, SommerDer klassische Krabben-Cocktail ist fast etwas in Vergessenheit geraten. Für dieses Rezept lohnt es sich ihn wiederzubeleben. zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & BüfettDie Mousse als Nocken auf Rucola anrichten und mit gerösteten Weißbrotscheiben servieren. zum Rezept -
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Grillen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Salate, Saucenaufgerollte enthäutete Paprikahälften mit mediterraner Sauce zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, KlassikerKarotten mit Pinienkernen und Rosinen - ob lauwarm oder kalt: immer köstlich zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frühling, Glyx, Gut vorzubereiten, HerbstAntipasto aus dem Piemont: enthäutete Paprikaschoten werden mit einer kräftigen Thunfischmousse gefüllt zum Rezept -
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Asien, Dips, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettEin erfrischender Dip, asiatisch inspiriert. Ideal für warme Sommertage! zum Rezept -
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Festliches, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, Sommer, VorspeisePrinzessinen-like präsentiert sich die Sauerrahmmousse mit einem Krönchen aus Keta-Kaviar. Und dazu gibt es - nicht weniger edel - Graved Lachs und Zucchinigemüse. zum Rezept -
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Für Singles, Glyx, Ohne Alkohol, Salate, Sommer, VegetarischDas Sieger-Rezept des Großen GU-Rezeptwettbewerbs auf küchengötter.de! Mit ihrer erfrischenden Salatidee überzeugte Küchengöttin nikeHH die GU-Kochbuchredaktion. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Fettarm, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbsteins der bretonischen Nationalgerichte: kräftige Pfannkuchen mit salziger Füllung zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Hauptspeisedas Grundrezept für dünne Crêpes für verschiedene Füllungen zum Rezept -
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(6)
Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch, WinterDie fruchtige Salatkreation mit karamellisierter Mango und Ricotta ist ein Highlight unter den Vorspeisen. Dazu serviert man einen fruchtigen Weißwein und Weißbrot. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Pasteten & Terrinen, SommerMit Krustentieren fein verzierte Terrine, die ein edles Menü vollendet. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Vegetarisch, Vorspeiseeine kleine, schnelle Vorspeise - am besten mit nicht zu großen Champignons zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Frankreich > Nordfrankreichetwas für Rosinen-Liebhaber zum Rezept -
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Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & CrêpesMediterran oder nach Sommer, Sonne, Meer schmeckt diese Frittata mit Kirschtomaten, Schinken, grünen Oliven und Parmesan. Einfach lecker! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Gut vorzubereiten, Herbst, Italien, Ohne Alkoholzum baldigen Verzehr bestimmt: süsse, saftige Tomätchen zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Fettarm, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeiseeinmal ganz anders gefüllte Paprikaschoten - ich danke dem "Silberlöffel" zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Dünsten, Herbst, Kochen, Italien > NorditalienAls Antipasto besonders beliebt sind im Piemont die vegetarischen Flans. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Frühling, Ohne Alkohol, Ostern, Pasteten & Terrinenein sanfter Gruss vom Frühling zum Rezept -
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Beilage, Brunch & Frühstück, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbstruck-zuck gemachter Tomatensalat zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Glyx, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkoholals Auftakt für einen festlichen Abend zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Glyx, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Italieneinfach zum Zugreifen zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbsteine delikate Vorspeise für Liebhaber von Foie gras zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbsteine festliche Vorspeise für Liebhaber von Foie gras zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Silvester & Neujahr, SpanienEine kleine Vorspeise oder ein Beitrag zur Tapas-Tafel. zum Rezept -
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Festliches, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettSchön eingeschichtet und besonders fein abgeschmeckt so kann sich Martini auch mal präsentieren - und vor allem kann man mit dieser Vorspeise bei Gästen glänzen. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Osternein zarter Flan aus Gurken wird mit Räucherlachsstreifen garniert zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Italien > NorditalienMit frisch geröstetem Baguette schmeckt dieser rustikale Klassiker aus den Bergen Norditaliens gleich doppelt lecker. zum Rezept -
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Festliches, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, OsternCicheti - Tapas - Crostini - Canapés zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Eipikant gewürztes Avocadomus wird in Räucherlachs eingewickelt zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Brunch & Frühstück, Dampfgaren, Festliches, Frühling, Gut vorzubereitenzarte Eismeer-Garnelen verbinden sich mit saftigem Spargel zu einem ungewöhnlichen Salat zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Brunch & Frühstück, Dampfgaren, Festliches, Frühling, Gut vorzubereitenein frühlingsfrischer Spargelsalat, ganz vegetarisch zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseMeerrettich, scharfe Sprossen und frische Kresse machen Müde blitzschnell munter. Alle Zutaten werden in frisch zubereiteten Pfannkuchen eingerollt. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Grillen, Herbst, Frankreich > Nordfrankreichmit Speck umwickelte warme Ziegenkäschen zum Rezept -
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Dips, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Vegetarisch, WinterEin erfrischender Dip und ein Vitaminlieferant, der nicht nur im Winter Ihre Mahlzeit bereichert. zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfoodgeliebte Kindheitserinnerung zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Italien, Party & Büfett, SnacksDiese Hachfleischbällchen verbergen in ihrem Inneren eine Füllung aus Mozzarella und Parmaschinken. Man kann sie auch sehr gut grillen. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Festliches, Frühling, Herbst, Ohne Milch und Ei, Osternimmer äusserst beliebt: erfrischend und leicht zum Rezept -
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Frühling, Snacks, Sommer, VorspeiseAls Vorspeise Schinken und Melone kennt man. Aber hallo: Der Schinken hat's in sich! Nämlich Mozzarella mit einer fruchtig duftenden Würzmischung. zum Rezept -
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Häppchen & Fingerfood, Muttertag, Ostern, Party & Büfett, Silvester & Neujahr, VorspeiseBüffelmozzarella trifft auf Pomelo und Crevetten, mit einer fruchtigen Marinade, eine erfrischende Vorspeise. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Ostern, Party & Büfettfruchtig durch Weintrauben und Mango, nussig durch Cashews, die leichte Schärfe bringt Curry zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Beilage, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereitenes grünt so grün, wenn ..... nein, mit Spaniens blühenden Blüten hat Bärlauch nichts zu tun zum Rezept -
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Frühling, Grillen, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Eieine köstliche Vorspeise: Salat mit cremigem Ziegenkäse zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholBärlauch hat viel Vitamin C, deshalb sollte man öfter so eine gesunde Suppe kochen und dann vor allem genießen! zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SalateEin richtiger Sattmacher ist dieser pikant-fruchtige Salat mit den Ziegenkäsecroûtons, der in nur 30 Minuten fix und fertig auf dem Tisch steht. zum Rezept -
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Für Zwei, Herbst, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Reizarm, SnacksDas Tomatenfleisch bringt einen tollen Farbkontrast zur grünen Avocado und schmeckt schön fruchtig-mediterran! zum Rezept -
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(3)
Hauptspeise, Ohne Alkohol, Salate, Sommer, VegetarischEin toller Gaumen- und Augenschmaus! Würziger Büffelmozzarella wird mit aromatischer Charentais-Melone kombiniert. Einfach, schnell und köstlich. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckEin Quicheteig, so luftig wie Blätterteig, aber im Handumdrehen gezaubert? Mit nur vier Zutaten, die man sowieso fast immer im Haus hat? Und ob das geht! zum Rezept -
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Für Zwei, Herbst, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Salate, Vorspeiseeine sehr harmonische Kombination zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Zwei, Herbst, Leicht, Ohne AlkoholDie Säure der Himbeeren geht eine überraschende Harmonie mit der Entenbrust ein. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholDas zarte Fleisch von Geflügel und Garnelen harmoniert wunderbar mit der bitteren Grapefruit. Und das süß-cremige Dressing setzt dem Ganzen das i-Tüpfelchen auf. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Suppenein zartes Herbstsüppchen, inspiriert von Johann Lafer zum Rezept -
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(2)
Deutschland > Baden-Württemberg, Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Silvester & NeujahrViele Zutaten ergeben eine unglaublich würzige, scharfe und einfach köstliche Suppe. Es lohnt sich, gleich die doppelte Menge zuzubereiten und in Portionen einzufrieren. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Party & Büfett, SalateDer vor 100 Jahren in den USA kreierte Shrimpscocktail darf bei keinem Brunch fehlen. zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, SalateWinterrohkost mit feinem, aussergewöhnlichem Dressing, fein geraspelte Karotten, Sellerie, Fenchel u. säuerliche Winteräpfel bilden die Basis für den frischen Salat zum Rezept -
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(4)
Brunch & Frühstück, Frühling, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Ostern, Party & BüfettDas kann jeder! Diese erfrischende Vorspeise ist aus "Blitzmenüs" (GU), von mir leicht verändert. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Herbst, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischEine raffinierte warme Vorspeise - Ihre Gäste werden dahinschmelzen bei diesem mediterranen Genuss. zum Rezept -
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Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, Preiswert, SnacksDie Sardellen marinieren mind. 12 Stunden in einer würzigen Marinade aus Petersile, Chili und Olivenöl. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfettgeht superschnell und ist superlecker zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Leicht, Deutschland > Norddeutschland, Salate, Sommer, VorspeiseFür Nordseekrabben-Liebhaber ein Genuss ! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Singles, Für Zwei, Leicht, Frankreich > Nordfrankreich, Ohne AlkoholDie Salicornes verbinden sich auf sehr interessante Art mit dem Omelette. zum Rezept
