Kochbuch-Cover
Kochbuch mit 23 Seiten für € 19,95 (1/2010)
------- nichts mehr verändern ---------
aus Fluss und Meer ///
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne Milch und EiFilets vom Wolfsbarsch - Loup de mer - mit einer pfiffigen Olivenöl-Rosmarin-Sauce und Pinienkernen zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Frittieren, Hauptspeise, Vorspeisebei uns am Bodensee sind die Felchen das, was in Bayern die Renken und in Norddeutschland die Maränen sind. Sie schmecken gut in Mandelbutter aber noch viel besser so! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Frankreich > Nordfrankreicheine festliche Vorspeise, aber auch als Hauptgericht: Vanille verzaubert den Fischfond, ein schöner Kontrast zum herben Radicchio mit sanften Jakobsmuscheln obendrauf zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland, Festliches, Glyx, Gut vorzubereiten, Herbsteine geschmacklich frappierende Vorspeise nach Art von Johann Lafer zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Milch und Ei, Saucen, Silvester & Neujahreine kleine feine Vorspeise für die Festtage mit einem Hauch von Gewürzen zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbstein sommerliches und doch festliches Rezept, hier kommt zum Abschluss Lavendelsalz zum Einsatz zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Festliches, Für Zwei, Glyx, HauptspeiseJakobsmuscheln für einen besonderen Anlass zum Rezept -
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Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Ohne Milch und Ei, Osternauf dem Risotto mit Radicchio -flankiert von Zuckerschoten- thront ein kleines Ragout von Jakobsmuscheln zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frühling, Glyx, Gut vorzubereiten, HauptspeiseKing Prawns - fruchtig-gewürzig-sahnig zum Rezept -
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Dünsten, Herbst, Frankreich > NordfrankreichBester Cidre wird aus süßen, bitteren und sauren Apfelsorten gemischt. Er gibt diesem Gericht die frische, leicht prickelnde Note. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbstmit Kräutern gefüllte und aufgerollte Lachsfiletscheiben, umwickelt mit Parmaschinken zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerEin würziger Fisch mit Kapern, Oliven und Basilikumbutter. Schmort ganz von selbst und wird alle begeistern. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Herbst, Ohne Alkohol, Italien > Sizilien, WinterDieses Gericht schaut einfach klasse aus: die silbrig-schimmernden Sardinen in einer Orangen-Sauce mit Pinienkernen und Rosinen. Und sie schmecken auch so! zum Rezept -
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Beilage, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Frankreich > NordfrankreichGrün ist meine Lieblingsfarbe und erst recht auf dem Teller. Dies ist eine herrlich grüne Sauce, die Fischgerichte hervorragend ergänzt. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Eigebratene Schwertfischfilets mit Bärlauchbutter, dazu gibt es würzigen Kartoffelkuchen und provençalische Tomaten zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frankreich, Frühling, Für Zwei, Hauptspeiseein sommerlicher Salatteller zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Italien > Norditalien, Ohne Alkoholso mögen wir Thunfisch ! zum Rezept -
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Auflauf, Aus der Pfanne, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkoholfür kalte Wintertage zum Rezept