Kochbuch-Cover
ASIA
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Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Asien > Thailand, WokkenSehr geschmackvoll ist dieses Curry mit saftigem Hähnchenbrustfilet. Damit das Gemüse schön knackig bleibt, wird es nur kurz im Wok erhitzt. zum Rezept -
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Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Asien > Thailand, WokkenTraditionell reicht man in Thailand zu Nudelgerichten fein gemahlene Chilischoten, Zucker, Fischsauce und Reisessig, der mit dünnen Chiliringen gewürzt ist. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Asien > Vietnam, WokkenIm vietnamesischen Originalrezept schmurgeln zusammen mit den Kartoffeln Stücke von der Hähnchenkeule in der Sauce. Einfacher geht’s wie hier mit dem zarten Filet. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, WokkenDas Gemüse können Sie gegen rote Paprikasteifen, Zuckerschoten, grünen und weißen Spargel in dünnen Scheiben, Mangold oder Chinakohlstreifen austauschen. zum Rezept -
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Asien, Für Zwei, Hauptspeise, Vegetarisch, WokkenDie Zeiten, als Tofu noch als Notlösung verzweifelter Vegetarier galt, sind lange schon vergessen, dank Rezepten wie diesem! zum Rezept -
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Fettarm, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, SuppenTom Khaa Gai heißt diese Suppe auf Thailändisch. Unverzichtbar sind Galgant, Zitronengras und Limettenblätter. zum Rezept -
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Asien, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VorspeiseZugegeben die Zubereitungszeit ist etwas länger als eine Suppe im Durchschnitt braucht, jedoch ist der Geschmack auch unnachahmlich lecker. zum Rezept -
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Beilage, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Asien > ThailandIn 20 Min. ein leckeres Thailändisches Hähnchencurry kochen? Warum denn nicht, mit diesem Rezept gelingt es. Eine Portion Reis dazu und genießen. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholIdeal für die Mittagspause! Eine leichte Suppe mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Nudeln liegt nicht schwer im Magen und gibt einen Energieschub für die zweite Tageshälfte. zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, Leicht, Asien > Thailand, WokkenHolen Sie sich Asien nach Hause mit diesem mild-cremigen Klassiker der Thai-Küche geht es ganz einfach. zum Rezept -
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Asien, Braten, Für Zwei, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDie wohlschmeckenden Instant-Nudeln verdanken wir den Asiaten. Ein Hauch von Schärfe belebt am Ende eines langen Tages Ihre Sinne! zum Rezept -
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Dampfgaren, Dämpfen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & FingerfoodErinnert ein bisschen an dicke Eierpfannkuchen oder spanische Tortilla – doch die Würzmischung aus Dashi-Brühe, Sojasauce und Mirin verleihen Asia-Aroma. zum Rezept -
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Asien, Glutenfrei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDie Asia-Gemüsepfanne ist toll, wenn mal wenig Zeit zum Kochen bleibt. Dazu passen Basmatireis oder chinesische Reisnudeln besonders gut. zum Rezept -
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Glutenfrei, Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiWinterliche, vegetarische Suppe mit Kürbis/Süsskartoffeln und Hülsenfrüchten (Thoor Dal oder gespaltenen Erbsen: 3-5 Stunden Einweichzeit). Zubereitet nach indischer Art zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Asien > Japan, Ohne Alkohol, SommerIm Gegensatz zu Sushi werden japanische Sashimi nicht auf Reis angerichtet. Wer mag, serviert grünen Tee oder Sake dazu. zum Rezept -
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Fettarm, Für Diabetiker, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Asien > VietnamReispapier ist nicht jedermanns Sache. Aber diese Röllchen mit Hähnchen und Shrimps kommen als Vorspeise oder Snack immer gut an, hhmmm! zum Rezept -
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Asien, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Salate, SnacksDie Asiaten wissen, wie gesunde Küche geht, die Freude macht und schmeckt. Zum Beispiel mit diesen vietnamesischen Salatpäckchen. zum Rezept -
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Beilage, Dämpfen, Hauptspeise, LeichtDas gedämpfte Hähnchenbrustfilet mit Pak Choi schmeckt einfach lecker und ist ganz einfach und schnell zuzubereiten. zum Rezept -
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Festliches, Kochen, Suppen, VorspeiseDas klingt schwer? Nein, dieses Rezept ist gar nicht schwer nachzukochen und wird Ihnen ganz sicher Appetit auf mehr machen. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SuppenFischsauce nennt man auch das "Salz der südostasiatischen Küche", da in dieser Region viel mit der salzig-schmeckenden Würzsauce gearbeitet wird. zum Rezept -
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Asien, Cholesterinarm, Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KochenPho ist der Sammelbegriff fuer allerhand leckere, erfrischende Suppen aus Vietnam - hier mit Shitake Pilzen und Shrimps, immer mit Minze, Koriander und Chilli nach Gusto zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstWarum ist die Thaiküche so beliebt? Weil sie mit frischen Aromen und Chilischärfe und zudem noch sehr "schlank" daherkommt. zum Rezept
