Kochbuch-Cover
Doro's kleine Küchenwelt
Ein paar Kochzitate:
- Es blüht die Wurst nur kurze Zeit,
die Freundschaft blüht in Ewigkeit.
- Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.
- Die Vorliebe der Engländer für Tee versteht man erst, wenn man ihren Kaffee gekostet hat.
- Der Mensch ist, was er ißt.
- „Ich wollte Priester werden, Zirkusdirektor oder Dirigent. Und ich bin von allem etwas geworden.“
Alfred Biolek
- Vegetarier essen meinem Essen das Essen weg
Doro's kleine Küchenwelt
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Asien, Aus der Pfanne, Kochen, Laktosefrei, Ohne Milch und Ei, Party & BüfettDieser leichte asiatische Sommer-Hit macht jede Party auch zu einem kulinarischen Fest. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenLecker als Vorspeise oder zu einem leichten Salat zum Rezept -
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(16)
Hauptspeise, Herbst, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, SuppenRote Beete schmeckt herrlich aromatisch, das lässt sich auch bei dieser asiatisch inspirierten Suppe wieder hervorragend feststellen! Also, ran an die Knolle! zum Rezept -
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(12)
Asien, Fettarm, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenFruchtig, etwas scharf, exotisch mit Kokosmilch und würzig durch Sternanis und Ingwer hat diese Kürbissuppe einiges zu bieten. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Häppchen & FingerfoodJetzt wird's bunt: Die knusprigen Eierkuchen werden mit allerlei Gemüsesticks belegt – und fürs Buffet können Sie das Ganze auch mal schick "in die Tasse rollen". zum Rezept -
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(5)
Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Herbst, Italien, SommerEin üppiges Sonntagsessen, das sowohl warm als auch kalt ein reiner Genuss ist. zum Rezept -
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(3)
Braten, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese Puffer sind ruckzuck zubereitet und schmecken Zuhause oder auch kalt beim Picknick oder auf der nächsten Party ... zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Festliches, Für Zwei, Party & Büfett, Spanien, VorspeiseWas Feines für Gäste: Gebackene Feigen mit Ziegefrischkäse gefüllt und mit Sherry-Thymian-Karamell beträufelt. zum Rezept -
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(3)
Asien > China, Frittieren, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, VorspeiseSelbst gemachte Frühlingsrollen sind einfach toll und Sie können Sie vorbereiten, wenn Sie Zeit haben. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Frühling, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sandwiches & BroteIm Frühling wandert die klassischen Bruschette zusammen mit Spargel, Schinken und Mozzarella in den Ofen. Und heraus kommen leckere Spargel-Crostini. zum Rezept -
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(12)
Aus der Pfanne, Beilage, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Zwei, GlutenfreiPute gar nicht trocken: Dank Marinade und einer extrem kurzen Garzeit bleibt das gebratene Putengeschnetzelte herrlich zart und saftig. zum Rezept -
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(5)
Dünsten, Festliches, Hauptspeise, Kochen, WinterIn Italien eine Selbstverständlichkeit – bei uns noch eine Neuentdeckung: Salat schmeckt gegart ebenso gut wie frisch! zum Rezept -
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(5)
Auflauf, Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Die Nachhaltigen, Fettarm, Für DiabetikerFleischlose Lasagne-Varianten gibt es mittlerweile mehr als fleischhaltige. Dieses Rezept besticht durch den extrem niedrigen Fettgehalt bei vollem Aroma. zum Rezept -
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(3)
Aus der Pfanne, Deutschland, Frühling, Hauptspeise, KochenHausgemachter Nudelteig, der mit weißem Stangenspargel + Räucherlachs auf einem Bett aus Mascarpone, Parmesan und frischem Kerbel. In einer Buttersoße mit Salbei +Brösel zum Rezept -
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Backen, Festliches, Frankreich, Frühling, Für Kinder, HauptspeiseWie wär's mal mit einer Einladung zum Brunch? Anlässe gibt es genug: gute Laune, schönes Wetter, Ostern, Pfingsten … und den passenden "Käsekuchen" haben wir auch. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholSie können diesen köstlichen Auflauf wunderbar vorbereiten, dann bei Bedarf ab in den Ofen und 20 Minuten später steht dieses herrliche Spargelgericht auf dem Tisch. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, HauptspeiseZu diesem Gericht kann jede Art von Beilage gereicht werden. Hier sind es Bratkartoffeln mit gerösteten Zwiebeln und Bohnensalat. zum Rezept -
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Festliches, Frankreich, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, KochenSpargel mit zerlassener Butter ist köstlich, Spargel mit Orangen-Mandel-Butter fast von einem anderen Stern! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerAus dem Backofen schnell auf den Tisch: Hähnchenfleisch geschickt mit frischem Gemüse zu einem ausgewogenen Essen kombiniert. zum Rezept -
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Grillen, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, SommerVom Spieß abknabbern oder in den Fladen rollen - ganz wie Sie wollen! zum Rezept -
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Frittieren, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Snacks, Asien > ThailandEine Einladung für Freunde zum gemeinsamen Frühlingsröllchen-Drehen macht Spaß und hinterher schmeckts noch mal so gut. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäcksaftig und schokoladig zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Plätzchen & Kekse, Schweiz, Weihnachten, WinterMeine Oma Elsa aus der Schweiz liebte Biberli, Luxemburgerli und Brunsli. Super einfach, blitzschnell und lecker: das Rezept für ihre Basler Brunsli. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Herbst, KlassikerJetzt heißt es schnell sein. Wenn sich alle Topfausschlecker in der Küche versammeln, muss man zusehen, dass man auch einen großen Löffel abbekommt. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Kleingebäck, KuchenLuftiger, schokoladiger Kuchen, in 5 Minuten fertig. Da kann man auch noch anfangen zu backen, wenn der Besuch schon da ist. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, KlassikerRührteigboden, Kirschen, Puddingcreme und eine Schokoladenglasur – hier können Kuchenfans Schicht für Schicht genießen. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Für Singles, Kleingebäck, MuffinsDurch die ungewöhnliche Kombination von Aprikosen und Minze sind diese Muffins besonders erfrischend und luftig. zum Rezept -
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Dessert, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbst, MuttertagZugegeben: "Leicht" ist dieses Dessert nicht gerade, aber - auch dank des genialen Schüssel-Stapel-Tricks - unvergleichlich gut! zum Rezept -
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Backen, Dessert, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, MuttertagFast zu schön, um sie aufzuessen. Die extravagante Torte mit Schokosahnefüllung wird für staunende Gesichter sorgen. zum Rezept