Kochbuch-Cover
Eigentlich sagt der Buchtitel schon alles. Mit diesem Kochbuch kannst du dich auf eine kulinarische Reise um die Welt begeben.
Linda's kulinarische Weltreise
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Preiswert, Deutschland > Süddeutschland, VegetarischEs muss nicht immer Pasta sein, Deutschland hat eine eigene Nudeltradition. Und die ist nicht unbedingt schlecht, wie dieses Rezept zeigt. zum Rezept -
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Braten, Für Kinder, Herbst, Ohne Alkohol, Deutschland > SachsenDie Quarggäulschen, wie sie auf Sächsisch heißen, sind eine üppige Nachspeise oder eine süße Hauptmahlzeit. Übrigens kommt der Name nicht von Keule, sondern von Keil. zum Rezept -
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Beilage, Kochen, Ohne Alkohol, Pastagerichte, PolenDeftige Sauerkraut-Piroggen schmecken sehr würzig und einfach lecker. Die längere Vorbereitungszeit lohnt sich ganz bestimmt. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Pikant Eingemachtes, Skandinavien, SnacksDas bringen die Skandinavier ger mit, wenn unter der Mitternachstsonne im Garten oder am See gefeiert wird. zum Rezept -
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Braten, Braten, England & Großbritannien, Festliches, Für Kinder, GlutenfreiIn Großbritannien wird Roastbeef traditionell warm mit Yorkshire-Pudding als Beilage serviert oder kalt aufgeschnitten mit geriebenem Meerrettich. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, England & Großbritannien, Frühling, Gut vorzubereiten, KuchenWenn der Rhabarber als erster heimischer Frühlingsbote auf den Märkten auftaucht, sollten Sie es einmal mit diesem einfach zubereiteten Crumble probieren. zum Rezept -
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Dünsten, Herbst, Frankreich > NordfrankreichBester Cidre wird aus süßen, bitteren und sauren Apfelsorten gemischt. Er gibt diesem Gericht die frische, leicht prickelnde Note. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholDiese mediterrane Quiche ist im Aroma würzig, schmeckt nach feinen Zwiebeln und Oliven und ist die unbestechlich französische Antwort auf die italienische Pizza. zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Kochen, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Party & BüfettEine sommerlich-frische Beilage sind diese Zitronen-Kartoffeln, die gut zu Fisch und gegrilltem Fleisch passen. zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Pudding & CremesBei diesem cremigen Dessertklassiker bekommen nicht nur spanische Kinder glänzende Augen - die Crema catalana lässt süße Herzen einfach höher schlagen. zum Rezept -
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Herbst, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, SuppenDer portugisische Klassiker! Wenn der Kohl hauchfein geschnitten ist, schmeckt Caldho verde am besten: Bodenständig und würzig, ohne dabei derb zu werden. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HerbstSesam öffne Dich! Direkt aus dem Orient kommen die Gewürze für dieses tolle Ofengemüse. Reichen Sie dazu einen Minz-Joghurt-Dip und Lammkoteletts. Hmm! zum Rezept -
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Für Diabetiker, Klassiker, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, VegetarischSchlemmeressen aus den Tiroler Bergen. Da läuft einem bereits beim Lesen des Rezepts das Wasser im Munde zusammen... zum Rezept -
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Eintöpfe, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Italien, KochenDer Risotto überzeugt nicht nur durch zitrusfrischen, cremigen Reis, sondern auch durch seine Zugabe: feinwürziges Hähnchenfilet. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Klassiker, Schweiz, Sommer, VegetarischWenn man "Schweizer Küche" hört denkt man sofort an Rösti. Oft findet man sie als Beilage, hier als Hauptgericht mit einer Pfifferling-Sahne-Sauce. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Herbst, KlassikerJetzt heißt es schnell sein. Wenn sich alle Topfausschlecker in der Küche versammeln, muss man zusehen, dass man auch einen großen Löffel abbekommt. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, UngarnEin echter Klassiker aus Ungarn. Da der Fleischsaft durch Wärme an Sämigkeit und Geschmack gewinnt, schmeckt Gulasch nach jeden Aufwärmen besser. zum Rezept -
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Backen, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Party & BüfettDiese Kombination von knusprigem Boden und würzigem Belag schmeckt nicht nur im Türkei-Urlaub gut. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Fettarm, Kochen, Orient & Afrika > Libanon, ValentinstagFruchtig und angenehm würzig: Fleisch und Sauce sind perfekt aufeinander abgestimmt - zum Reinlegen gut! zum Rezept -
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Braten, Glutenfrei, Hauptspeise, Klassiker, RusslandDas Grundrezept stammt von der Kaufmannsfamilie Stroganoff aus Sibirien. Hier wird es mit Roter Bete verfeinert, die ausgezeichnet zu diesem Ragout passt. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Kochen, Laktosefrei, Ohne AlkoholEin Klassiker der indischen Küche, einfach, schnell und preiswert - rotes Linsen-Dal. zum Rezept -
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Asien > China, Frittieren, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, WokkenAls Spezialität in China und bei uns als vielgeliebtes Gericht bekannt, ist das süß-saure Schweinefleisch ein Leckerbissen für Gäste. zum Rezept -
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Eis, Gut vorzubereiten, Asien > Japan, Ohne Alkohol, VegetarischDieses leicht exotische, aber nur wenig süße Eis ist ungewöhnlich aromatisch und lecker. Und genau das Richtige zum Ausklang eines - japanischen - Essens. zum Rezept -
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Frittieren, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Snacks, Asien > ThailandEine Einladung für Freunde zum gemeinsamen Frühlingsröllchen-Drehen macht Spaß und hinterher schmeckts noch mal so gut. zum Rezept -
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Asien > Indonesien, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Saucen, VegetarischFür Erdnuss-Fans: Die Sauce passt hervorragend zum Fondue und zu gegrilltem Fleisch. zum Rezept -
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Beilage, Gut vorzubereiten, Italien, Saucen, Sommer, VegetarischDie herzhafte Macadamianuss stammt ursprünglich aus Australien und Indonesien. Schon die Aborigines (austral. Ureinwohner) genossen diese eiweißreichen Nüsse. zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Salate, SommerExotisch kommt dieser Salat auf den Tisch: Die Bananen werden zunächst mariniert und dann mit Tomaten und Kiwis zubereitet. Schmeckt klasse! zum Rezept -
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Eintöpfe, Hauptspeise, Schmoren, Sommer, Amerika > SüdamerikaSamba, Sonne, Sand und Meer: ein temperamentvoll-pikanter Fischtopf! zum Rezept -
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Dips, Klassiker, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischFruchtig, feurig, zitronig: Der berühmte Avocado-Dip aus Mexiko adelt im Nu alle Tüten-Nachos. zum Rezept -
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Für Kinder, Grillen, Hauptspeise, Klassiker, Sommer, Amerika > USAWenn Sie wissen wollen, wie ein Hamburger wirklich schmecken soll, dann bereiten Sie ihn nach diesem Rezept frisch auf dem Grill zu. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, KlassikerFrühstücksklassiker aus den USA, der aber gerne auch zum Nachmittagskaffee oder -tee serviert werden kann. Dazu schmecken Vanilleeis, Vanille- oder Schokosauce. zum Rezept