Kochbuch-Cover
Feine Braten, Sonntagsgerichte
-
Bewertet mit
(0)
Braten, Braten, Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & AfrikaWenn Sie Ihren Lammbraten wie im Orient zubereiten wollen, gehört Salzzitrone dazu! zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Für Kinder, Ohne AlkoholGanz zart kommt der Schweinebraten aus dem Ofen, wenn man ihn sanft in Alufolie gepackt schmoren lässt. Dazu passt Tomatensalat und Weißbrot. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Braten, Braten, Hauptspeise, Klassiker, SchmorenSchweinekrustenbraten auf asiatische Art? Ja, das ist ungewöhnlich, schmeckt aber fantastisch. Unbedingt probieren. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Aus dem Backofen, Braten, Braten, Festliches, Hauptspeise, NiedrigtemperaturgarenGremolata ist eigentlich eine italienische Würzpaste, die normalerweise mit Zitronenschale zubereitet wird. Die Variante mit Orangenschale passt gut zum Kalbfleisch. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Aus dem Backofen, Braten, Braten, Hauptspeise, OsternLammschultern gelingen langsam geschmort besonders gut und ergeben auch eine überaus aromatische Sauce. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Aus dem Backofen, Braten, Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, OsternDie Lammrückenfilets schmecken am besten, wenn sie noch einen zartrosa Kern haben. Da sie im Nu durch sind, erübrigt sich weiteres Garen im Backofen vor dem Überkrusten. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Aus dem Backofen, Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SchmorenDiese geschmorte Kalbsbrust ist ein provenzalisches Gericht, für das im Original die milden kleinen Oliven aus der Gegend um Nizza zum Einsatz kommen. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Braten, Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, NiedrigtemperaturgarenLamm und Knoblauch sind schon ein traumhafte Kombination, in Buttermilch geschmort wird das Ganze unschlagbar köstlich! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Eintöpfe, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, ItalienTraditionelles Ossobuco alla milanese wird ursprünglich mit Kalbshachse zubereitet. Doch auch unsere Lamm-Variante ist vielversprechend. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Frühling, Ohne Alkohol, OsternBei diesem süditalienischen Gericht werden die Beilagen gleich mitgegart, was ihnen ein herrliches Aroma verleiht. In Kalabrien ersetzt man das Lamm auch durch Zicklein. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Aus der Pfanne, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Hauptspeise, KlassikerVon den Kartoffelspalten sollten Sie besser die doppelte Menge zubereiten. Sie sind sicher schneller verputzt als Sie schauen können. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Braten, Deutschland, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, SommerZum Abheben: Dieses Lamm schmeckt zitronig-frisch nach Sommer! zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Braten, Braten, Festliches, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereitenDa die Zubereitung im Römertopf gar keine oder nur wenig Zugabe von Wasser erfordert, bleiben Aroma und Nährstoffe erhalten. Und das schmeckt man! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Braten, Festliches, Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol, OsternEin äußerst schnelles und fruchtiges Gericht, das ganz einfach zuzubereiten ist und richtig was her macht. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Frühling, Italien, Klassiker, Ostern, SchmorenEine römische Spezialität mit reichlich frischen Kräutern. zum Rezept -
Bewertet mit
(6)
Braten, Festliches, Fettarm, Kochen, Orient & Afrika > Libanon, ValentinstagFruchtig und angenehm würzig: Fleisch und Sauce sind perfekt aufeinander abgestimmt - zum Reinlegen gut! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Braten, Festliches, Hauptspeise, Klassiker, NiedrigtemperaturgarenLammgerichte haben speziell in der orientalischen und der Mittelmeerküche ihren großen Auftritt - so wie dieser mediterrane Klassiker zum Beispiel. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Aus dem Backofen, Beilage, Braten, KlassikerSpanferkel-Krustenbraten ist ein Klassiker, den Sie unbedingt probieren müssen. Der Braten schmeckt einfach köstlich. zum Rezept -
Bewertet mit
(11)
Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Niedrigtemperaturgaren, Ohne AlkoholLeicht und ohne Hast gelingen die Schweinefiletmedaillons - perfekt fürs entspannte Schlemmermenü zu zweit. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Deutschland, Hauptspeise, Herbst, KochenFrisch geriebenen Meerrettich sollten Sie nie mitkochen, er wird sonst bitter. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Braten, Die Nachhaltigen, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Ohne Milch und EiKeine Angst, Radicchio in die Pfanne zu geben. Er geht eine feine, leichte und köstliche Laision mit dem schmackhaften Rinderfilet ein. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Braten, Deutschland, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Frühling, HauptspeiseZum Reinbeißen! Diese würzig-herzhaften Frühlings-Frikadellen dürfen auf Ihrem Frühlingsspeiseplan nicht fehlen. zum Rezept -
Bewertet mit
(6)
Deutschland > Bayern, Braten, Klassiker, PreiswertAus den Resten des Schweinebratens lässt sich z.B. ein Gröstl mit Fleisch und Pilzen zubereiten. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Aus dem Backofen, Braten, Deutschland, Die Eiweißreichen, Gut vorzubereiten, HauptspeiseHerrlich aromatisch wird der Schweinebraten durch seine feinen Zugaben. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Braten, Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Italien > ToskanaWenn München die nördlichste Stadt Italiens ist, dann ist die Toskana der südlichste Teil Bayerns - der Schweinebraten lässt grüßen! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Aus dem Backofen, Braten, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Italien > ToskanaHerrlich aromatisch schmeckt dieser Schweinebraten mit verschiedenen Kräutern. Er ist ruckzuck zubereitet und den Rest - erledigt der Ofen. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Deutschland > Bayern, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, SchmorenOkay, an die Rouladen von Oma kommt wohl kein Rezept so recht ran. Aber dieses Rindsrouladen-Rezept sind wirklich nah dran ... zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Festliches, HauptspeiseDieses Gericht bietet sich hervorragend für besondere Anlässe an. Es ist relativ schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Aus der Pfanne, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Hauptspeise, HerbstHunger? In 20 Minuten kann es schon losgehen! Zum kros gebratenen Lammfilet gibt es das mediterran gewürzte, mineralstoffreiche Herbst-/Wintergemüse. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Italien, Ohne Alkohol, SchmorenGebratene Entenkeulen sind schon ganz was Feines. Das Pikante in der Sauce kommt durch die Anchovisfilets und die Zitronen. Probieren Sie es doch einfach mal aus! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Festliches, Hauptspeise, Kochen, Weihnachten, WinterTypisches Wintergemüse mit zarter Gänsebrust. Besonders raffiniert wird das Gericht durch die feinen Rosenkohlblättchen. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Fettarm, Frühling, Für ZweiKreatives Rezept ohne besonderen Schwierigkeitsgrad zum Rezept