Kochbuch-Cover
was noch gekocht werden soll II.
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Vollwert, ÖsterreichQuiche lässt grüßen, verfeinert mit Leinöl. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Deutschland, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KlassikerDer Klassiker aus Ihren Kindertagen! zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Klassiker, Kochen, Muttertag, SuppenDiesen Suppenklassiker auf neue Art müssen Sie unbedingt ausprobieren! Die Cremesuppe ist ein wahrer Gaumenschmeichler. zum Rezept -
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KaffeeSonnenaufgang in der Latte macchiato: Cremiger Eierlikör vereint sich harmonisch mit Espresso und Milchschaum und bringt die Lebensgeister am frühen Morgen in Schwung. zum Rezept -
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Festliches, Klassiker, Schmoren, Deutschland > Süddeutschland"Vögerl" werden in Süddeutschland kleine Rouladen genannt, und besonders die Schwaben schätzen sie aus Kalbfleisch mit kräuterwürziger Füllung. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Pizza, PreiswertWährend Hefe sich ihre Zeit zum Gehen vor dem Backen nehmen muss, erledigt Backpulver das gleich im Ofen. Weswegen diese Pizza dann ganz schnell fertig ist. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Für Singles, Preiswert, ÖsterreichGeröstet und cremig in einem? Geht nicht gibts nicht! Hier das passende Rezept, besonders um Reste zu verwerten. zum Rezept -
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Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Für unterwegs, Herbst, Sandwiches & BroteUngewöhnlich, aber auch fein: statt mit Merrettich wird das Forellenfilet mit süßem Senf kombiniert. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Deutschland, Klassiker, Pfannkuchen & Crêpes, PreiswertServieren Sie einmal Ihrer Familie diesen Klassiker der deutschen Küche: In Ostpreußen gerne mit Buchweizenmehl zubereitet, schmecken sie auch mit Weizenmehl köstlich. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholDieses Gericht macht richtig was her, denn würzige Ragoutstücke mit Möhren und Champignons werden auf Nudelnestern mit Mozzarella überbacken und serviert. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerSommerlich leicht: Fischfilet auf langen Gemüsestreifen zum Rezept -
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Cholesterinarm, Dessert, Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, HerbstDieses leckere Tiramisu wird ohne Ei und Mascarpone hergestellt. Obwohl es mindestens genauso gut schmeckt wie das Original, ist es keine Sünde. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Festliches, Frühling, Für Kinder, KleingebäckWelch hübscher Anblick sind diese Blüten - wenn sie dann auch noch in kleinen Tontöpfchen gebacken werden, sind sie der Höhepunkt einer Kaffeetafel oder eines Menüs. zum Rezept -
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Frühling, Party & Büfett, Salate, SommerFruchtige Abwechslung in der Salate-Bar zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Cholesterinarm, Fettarm, Für DiabetikerGoldgelb und verführerisch duftend kommen diese Kartoffel-Soufflés aus dem Ofen. Mit einem Tomatensalat ein herzhaftes und doch feines kleines Hauptgericht. zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholDie Reisküchlein mit zart schmelzendem Käse vom Grill schmecken auch Kindern. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Brunch & Frühstück, Italien > Süditalien...aus dem Grund für Fortgeschrittene, da es ein sehr weicher, klebriger Teig ist und weitere Mehlzugabe wäre eine große Geschmacksbeeinträchtigung. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Dampfgaren, Dämpfen, Festliches, FrühlingFür frühlinghungrige Genießer: Kurzgebratenes und Spargel mit kräftigem Käse kurz überbacken. zum Rezept -
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Festliches, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Pasteten & Terrinen, VegetarischMit Zimt, Piment, Walnüssen und Filo-Teig wird es ganz schnell orientalisch. zum Rezept -
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Backen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholSie schmeckt mit Tomaten und Rucola frisch aus dem Ofen, kann aber auch bestens mitgenommen werden - zum Picknick oder auch zur nächsten Party. zum Rezept -
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Dessert, Gut vorzubereiten, Marmeladen & Gelees, Party & BüfettDas perfekte Dessert um nach einem ausgiebigen Mittagessen wieder fit und wach zu werden. Einfach und umwerfend gut. zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Frühling, Herbst, Karneval & Fasching, KochenAgar-Agar, ein Geliermittel aus Rotalgen, macht den Pudding schön fest. Ingwer und Ananas geben dem Dessert einen exotischen Touch. zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Brotaufstrich, Frühling, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, SnacksWenn in den ersten Frühlingstagen die Sonne schon mal kräftig scheint, lockt ein Ausflug in den Biergarten. Wir hätten da etwas ganz Besonderes für Ihren Picknickkorb! zum Rezept -
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Fettarm, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Leicht, Orient & Afrika > Marokko, Ohne AlkoholTaboulé ist ein Salat aus der libanesischen Küche, der besonders gut schmeckt, wenn das Couscous gut durchgezogen ist und die Aromen seiner Zutaten aufgenommen hat. zum Rezept -
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Frühling, Herbst, Kochen, Marmeladen & Gelees, Ohne Alkohol, SommerDer Waldmeistersirup verleiht der Konfitüre einen satten Grünton. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Für ZweiEine gute Prise Curry gibt diesen Nudeln den Namen, den pikanten Geschmack und die herrlich gelbe Farbe. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Cupcakes, Deutschland, Frühling, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckFrische Aprikosen mit einem Marzipankern, umhüllt von knusprigem Blätterteig, in Cupcake Form gebacken und einer Glasur aus Minzsirup. zum Rezept -
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Braten, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Für unterwegsDas Rührei zum Mitnehmen! Dieses Pausenbrot ist eiweißreich und voller Vitamine und die ideale Stärkung, wenn der Schultag lang ist. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Frühling, Italien, SommerGefüllte Zucchiniblüten schmecken als Vorspeise, Beilage oder leichtes frisches Essen für Zwei. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sandwiches & BroteFür Tunfischfans der ideale Wegbegleiter - ein Tramezzini, die italiensische Sandwichvariante, dick mit fischiger Creme bestrichen. zum Rezept -
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Für Zwei, Ohne Alkohol, Preiswert, Salate, VegetarischDas Besondere an diesem einfachen und preiswerten Nudelsalat ist, dass der Käse geschmolzen wird. Deshalb wird er auch warm serviert. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Leicht, Pfannkuchen & Crêpes, Sommer, VegetarischWeiche Pfannkuchen umhüllen eine mediterrane Fantasie aus Spinat, Mozzarella und Tomaten: ein sommerlicher Genuss! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & BüfettAuch in mediterranen Gefilden fühlt sich der aus Asien stammende Tofu sichtlich wohl und kuschelt sich in Kugelform auf ein Bett aus Tomaten, Zucchini und Thymian. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Ohne AlkoholMediterrane Hülle für die Scholle: Mit Ratatouille und Weißbrot serviert, wird daraus ein leichtes Mittagessen. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Deutschland, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KlassikerDas ideale Kindersommergericht! Sie werden Sich zurückerinnern... zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KochenDer Klassiker raffiniert in Szene gesetzt. Ingwer gibt dem Hähnchen ein asiatisches Aroma. Die grünen Bohnen werden mit einem typischen französischen Dressing angemacht. zum Rezept -
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Braten, Klassiker, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischQuesadillas dürfen auf keiner Tex-Mex-Party fehlen. Ein feuriger Dipp dazu macht das Glück für Käsefans perfekt. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Party & Büfett, Salate, Vegetarisch, VorspeiseEine ausgefallene fruchtig-süße Kombination. Und ohne Rucolasalat ein partytaugliches Fingerfood. zum Rezept -
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Für Kinder, Grillen, Herbst, Party & Büfett, Snacks, VegetarischDie Päckchen lassen sich gut vorbereiten und wer keinen Grill hat, steckt sie einfach in den Backofen. zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, SommerEin schnelles sommerliches Nudelgericht mit Zuckerschoten, Lachs und Estragonsahne. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Dünsten, Frühling, HerbstImmer wieder ein Genuss für die Feinschmecker der italienischen Küche. zum Rezept -
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Fettarm, Für Singles, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholEs muss nichts wirklich Üppiges sein, wenn der kleine Hunger kommt - allein ein Nudelsalat hilft im Sommer den Mittagsimbiss gesund zu halten. zum Rezept -
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Festliches, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, Sommer, VorspeisePrinzessinen-like präsentiert sich die Sauerrahmmousse mit einem Krönchen aus Keta-Kaviar. Und dazu gibt es - nicht weniger edel - Graved Lachs und Zucchinigemüse. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Für unterwegs, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & CrêpesIdeal zum Mitnehmen! Diese süß-pikante Sandwich-Variante wird Ihren Büroalltag beleben. Gesundes Fast-Food für Feinschmecker! zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiZitronig-frisch und herrlich leicht: So schmeckt Fisch! zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Italieneine Crème aus Joghurt und Crème double wird mit Limoncello aromatisiert und in Förmchen gefüllt, später gestürzt und mit Coulis umrandet (hier: Kaki-Wassermelone-Kiwi) zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Für Diabetiker, Für Kinder, Herbst... man könnte es auch als gebackenen Grießbrei bezeichnen. Tatsache ist: eine absolut leckere, abwechslungsreiche Kombination! zum Rezept -
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Asien, Braten, Hauptspeise, Herbst, VegetarischWer Tofu liebt und es gerne scharf mag, liegt mit diesem Rezept goldrichtig! Unbedingt ausprobieren! zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Die NachhaltigenZucchiniraspel und Thymian machen diese gehaltvollen Vollkornbrötchen saftig und würzig - toll als Beilage zu Salat oder als Snack zum Mitnehmen! zum Rezept -
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Beilage, Fettarm, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Salate, Sommer... und fruchtiger Melone, der in nur 15 Minuten auf dem Tisch steht. Schmeckt pur oder mit einer frischen Pasta oder einem Zucchini-Omelett. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Italien, Kochen, Sommer, VegetarischZitronenfrisch mit sanftem Grün zeigt sich dieses Risotto. Zur Abwechslung mit Taleggio anstatt Parmesan zubereitet wird es noch cremiger. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Party & Büfett, Pudding & Cremes, WinterMilchreis mal anders: Mit Espresso, Likör und Mandelkeksen wird daraus ein gästefeines Dessert. zum Rezept -
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Hauptspeise, Italien, VegetarischSpaghetti einmal anders: Diese sehr erfrischende Variante stammt aus der Küche von Peter Brunner (Reblaube Zürich) – sehr zum Nachkochen empfohlen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, England & Großbritannien, Pfannkuchen & Crêpes, WaffelnNach einer Idee aus Paulchen’s Foodblog. Dort heißen sie „crumpets“. Man kann sie auch mit Backpulver machen, dann schmecken sie allerdings nicht so schön nach Krapfen. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KlassikerEine wunderbar feine und zartschmelzende Verführung aus Schokolade - zusammen mit den würzigen Himbeeren eine gelungene Liaison. zum Rezept -
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Fettarm, Für Kinder, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, ReizarmMilchreis mit Obst verfeinert ist eine besonders köstliche Sache - auch Apfel, Pfirsich oder Zwetschge eignen sich für diese Leckerei. zum Rezept -
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Halloween, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholBei genauem Hinsehen kann man in diesem amerikanischen Rezept sogar einen indianischen Einfluss entdecken. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Ostern, Party & Büfett, PreiswertOsterzeit - Eierzeit! Schmeckt aber auch das ganze Jahr! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Fettarm, Für Kinder, Für Zwei, GlutenfreiRund zwei Stunden braucht der Blumenkohl, bis er aufgetaut ist, dann aber überbacken die Röschen mit Schinkenstückchen und Frischkäse in nur 25 Minuten im Ofen. zum Rezept -
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Für Diabetiker, Für Kinder, Glutenfrei, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholEIne herrlicher Trick, Kindern Gemüse unterzumogeln: Wenn sie die Blumenkohlröschen ablehnen, aber Sauce mit Brätklößchen essen, nehmen sie damit reichlich Gemüse auf! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischOb kalt oder warm, diese ungewöhnliche Frittata, die Kürbis mit Blauschimmelkäse kombiniert, schmeckt immer. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne AlkoholDieser froschgrüne Brotaufstrich bringt Sie auf Trab! Dank der gesunden Avocado-Fatburner-Fettsäuren. Ernten Sie dazu frühlingshafte Basilikumblätter. zum Rezept -
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Für Singles, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, LeichtEin sommerlicher Salat, den man auch aus Kamut oder Naturreis zubereiten kann und der mit vielen Kräutern, Mozzarella und Tomaten den Sommer in die Küche holt. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Dessert, Fettarm, Für Kinder, Für Zwei, GlutenfreiWer Polenta bisher gerne, aber nur pikant gewürzt gegessen hat, wird von dieser süßen Variante mit frischem Obst ebenfalls begeistert sein. Schnell und einfach! zum Rezept