Kochbuch-Cover
Für Einladungen
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Aus der Pfanne, Beilage, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Zwei, GlutenfreiPute gar nicht trocken: Dank Marinade und einer extrem kurzen Garzeit bleibt das gebratene Putengeschnetzelte herrlich zart und saftig. zum Rezept -
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Dessert, Frühling, Ohne Alkohol, Pudding & Cremes, Sommer, VegetarischFür Genießer: Die Mascarpone-Erdbeer-Creme ist superschnell gemacht und genau das Richtige für den Sommer. zum Rezept -
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Dips, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischGetrocknete Tomaten haben ein sehr intensives Aroma. Verwenden Sie sie sparsam, denn in diesem Fall gilt nicht, je mehr, desto besser. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SalateMit gebratenem Gemüse und würzigem Gorgonzola-Dressing wird aus Fertig-Tortellini aus dem Kühlregal ein herzhafter Partysalat mit Pfiff. zum Rezept -
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Braten, Leicht, Orient & Afrika > Libanon, SommerMärchenhaft gut und reicht als Hauptgericht für zwei und auf der Mezzetafel für vier. zum Rezept -
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Beilage, Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, KlassikerDie Schnitten sind mit Salat oder Blattspinat ein komplettes Essen, aber auch eine tolle Beilage zu Braten und Ragouts. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KlassikerDer französische Klassiker stammt aus Lothringen. Wir haben die Tarte, die sowohl als Vor-, als auch als Hauptspeise serviert werden kann, mit Ziegenkäse verfeinert. zum Rezept -
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Fettarm, Für Singles, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholEs muss nichts wirklich Üppiges sein, wenn der kleine Hunger kommt - allein ein Nudelsalat hilft im Sommer den Mittagsimbiss gesund zu halten. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseWenn man in der Mittagspause mal was anderes essen möchte, sollte man sich diesen Nudelsalat mitnehmen. In nur 20 Minuten ist er fertig und schmeckt einfach klasse! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, Snacks, Sommer, VegetarischDer sommerliche Imbiss wird schnell im Backofen zubereitet. Wer mag, kann anstatt Ziegenkäse auch Feta-Käse verwenden. zum Rezept -
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Dessert, Leicht, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischFast schon pikant ist diese fruchtige Nachspeise - oder ist es doch ein süßer Salat? Entscheiden Sie selbst! zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Salate, Snacks, Vegetarisch, VorspeiseDas zitronig-frische Aroma von diesem marinierten Schichtkäse passt ganz hervorragend zu den cremig-milden Avocadospalten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholOb warm oder kalt - mit einem kleinen Salat sind die Taschen ein leckerer Imbiss! Auch zum Frückstücksbrunch prima geeignet. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Die Eiweißreichen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KochenDiese Eier transportieren eine wertvolle Ladung aus Thunfisch und würzigen Kapern. Ideal für den Brunch! zum Rezept -
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Cocktails & Drinks, Party & Büfett, SommerAperol mit Tonic auf Eis mixt sich Mauro Mahjoub von der Negroni Bar in München im Sommer oft selbst. Hier die Deluxe-Version des prickelnd-frischen Cocktails. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereitenDamit Sie ihr Muffinblech auch für etwas anderes einsetzen können, hier die schmackhafte "Resteverwertung" für Party, Buffet, Brunch oder Picknick. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischSommerfrisch schmeckt das fruchtige Tiramisu mit frischen Pfirsichen. Pfirsich-Saison vorbei? Dann einfach zum Dosenobst greifen. zum Rezept -
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Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, MuttertagZimt und Aprikosen geben dem Ragout eine gewisse Raffinesse. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Gut vorzubereiten, Raclette, Silvester & Neujahr, WeihnachtenFrische Datteln finden Sie im Winter an ausgesuchten Gemüseständen. Sie sind sehr saftig und haben eine angenehme Süße! Eine festliche Vorspeise. zum Rezept -
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Party & BüfettEin kaltes Gericht, das sich wunderbar vorbereiten lässt, denn die Lachsröllchen müssen einige Zeit ziehen. Ideal auch für ein kaltes Büfett. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, HauptspeisePraktische Gerichte, bei denen alles in einer Pfanne passiert, können trotzdem spannend und interessant sein! zum Rezept -
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Festliches, Frankreich, Hauptspeise, Klassiker, SchmorenAuch wenn es nur zum Kochen ist, für den französischen Klassiker Coq au vin lohnt es sich etwas in die Qualität des Rotweins zu investieren. zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Pudding & CremesMal eine ganz andere Nachspeise: Das süße Highlight in Grün wird mit Amarettini und Orangensaft zubereitet. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, ItalienSchnell zubereitet und würzig auf den Frühstückstisch. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch, VorspeiseDas Auge isst mit: So toll waren Zucchini noch nie herausgeputzt. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne AlkoholWenn die Spargelzeit angebrochen ist, kann es für Spargelfans nicht genug Rezepte geben. Natürlich haben wir auch einen Auflauf für Sie. zum Rezept -
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Dessert, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Pudding & Cremes, SommerEin Hauch von Karibik und Sommerlaune zieht mit dem Kokosmousse ein. Schließen Sie die Augen und schmecken Sie das exotische Aroma. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frühling, Für Zwei, Kochen, MuttertagNicht nur farblich eine tolle Mischung, sondern auch von den Inhaltsstoffen: Spargel hat wenig Kalorien, Lachs und Rapsöl leifern liefern gesund ungesättigte Fettsäuren. zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Pizza, VegetarischDie eher leicht belegte Pizza ist ideal nach einer üppigen Vorspeise. Wer nur Pizza essen will, sollte für vier Personen die doppelte Menge zubereiten. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Orient & AfrikaOrientalisch genießen mit nordafrikanischem Couscous, gedünsteten Paprikawürfeln und Rosinen. Exotisch gewürzt mit Kreuzkümmel, Zitronensaft und Petersilie. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Orient & AfrikaBei diesem Auflauf kommt es auf die Gewürze an. Die gibt es im Bio- oder Orientladen als arabische Würzmischung, Baharat oder Ras-el-Harnout. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, SalateEin mediterraner Salat, der sich auch toll auf jedem Büfett macht und garantiert gut ankommt! zum Rezept -
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Dessert, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbst, MuttertagZugegeben: "Leicht" ist dieses Dessert nicht gerade, aber - auch dank des genialen Schüssel-Stapel-Tricks - unvergleichlich gut! zum Rezept -
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Frittieren, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDas etwas andere Fingerfood aus dem Orient: Zu den frittierten Bällchen aus Erbsen und Bohnen gibt es einen würzigen Joghurtdip mit Zitrone. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Salate, Skandinavien, Snacks, VorspeiseIm hohen Norden mag man es gern fischig. Das zeigt auch dieses skandinavische Rezept. zum Rezept -
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Backen, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, Party & Büfett, QuicheDiese Quiche Lorraine enthält keine Gluten, dafür aber reichlich Lauch und saure Sahne. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Milch und EiFlussfisch ganz fein für die ganze Familie: gratiniert mit Haselnüssen und Semmelbröseln, serviert auf einem Bett aus Kartoffeln und Sellerie. zum Rezept -
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Asien, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseLinsen, mal ganz asiatisch zu bereitet, durch feinen Kreuzkümmel und Kokosmilch. zum Rezept -
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Backen, Braten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Ohne AlkoholRote, weiße, braune Zwiebeln und Lauch wandern auf diesen deftigen Kuchen, der aus Brotteig gebacken wird.Am besten mit (neuem) Wein servieren. zum Rezept -
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Cocktails & Drinks, Karneval & Fasching, Party & Büfett, Deutschland > Sachsen-Anhalt, Silvester & Neujahr, WeihnachtenDas Weihnachtspunschrezept von Küchengöttin Bettina, das ich nach Rezept ihres Vaters zum Kosten gemacht habe. Ohne Amaretto, O-Saft, Sprühsahne. Kann aber noch kommen. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Italien, KochenJe edler der Schinken, desto feiner das Risotto. Und der Rucola passt einfach perfekt dazu! zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Gut vorzubereiten, Herbst, KleingebäckDie cremig-orientalische Kombination aus Ziegenkäse und Feigen ist uns mittlerweile bestens bekannt und vertraut. Diese Muffins sind aber trotzdem ein absoluter Geheimtipp! zum Rezept