Kochbuch-Cover
für die Schule
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, GlutenfreiKartoffeln und Möhren sind rasch geschnibbelt, fix in der Form eingeschichtet und schmoren dann nur noch 10 Minuten mit Käse und Sahne zu einem saftigen Auflauf dahin. zum Rezept -
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Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, Pudding & CremesSo gesund war Tiramisu noch nie! Außerdem sehen die Beeren ganz besonders hübsch aus und verschwinden eine nach der anderen im kleinen Leckermäulchen. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Dessert, Frühling, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, SalateDer fruchtig-leichte Obstsalat wird Ihnen den Start in die Arbeitswoche versüßen. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KlassikerKnusprige Teigtäschchen sind auf dem Party-Büfett immer der Renner - hier welche mit zwei Füllungen, einmal mit Schafkäse, einmal mit Spinat und Walnüssen. zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Quiche, SnacksHier wird den Frühlingszwiebeln so richtig eingeheizt. Exotische Gewürze machen aus dem Kuchen ein indisches Geschmacksfeuerwerk. zum Rezept -
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Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Suppen, VegetarischGeben Sie Ihrer Möhrensuppe einen exotischen Touch, verfeinern Sie sie mit Curry, Orangensaft und Sesam. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Fettarm, Glyx, Gut vorzubereiten, LeichtNussig-cremiger Brotaufstrich für alle, die es zum Frühstück pikant und würzig lieben. zum Rezept -
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Fettarm, Für Singles, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Salate, VegetarischFür diesen Salat sollte man wirklich frische Ananas verwenden, denn erst dadurch bekommt der Salat den exotischen Touch, der gewünscht ist. zum Rezept -
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Kochen, Ohne Alkohol, Ostern, Suppen, VegetarischDas cremige Süppchen wartet mit allem auf, was das Kräuterbeet des Frühlings zu bieten hat. Das Ei als Topping stimmt schon auf das nicht mehr ferne Osterfest ein. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Klassiker, PreiswertDie Senfsahne passt nicht nur zu Putenbrust. Hähnchenbrust, Schwein und Kalb fühlen sich darin genauso wohl. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Deutschland > SüddeutschlandEin richtiger Sattmacher! Wer bei Käsespätzle hungrig vom Tisch aufsteht, ist selber schuld. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, LeichtSalat pur - naja, mit Dressing halt. Aber ohne all die Extras wie gebratene Hähnchenbruststreifen, Käse, Croûtons etc. Das dürfen Sie aber nach Lust und Laune zufügen. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholDiese Kartoffel-Möhrenpuffer finden bei Groß und Klein großen Anklang. Sogar beim Salat greifen die Kinder dank des Buttermilch-Honig-Dressings zu. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Ohne AlkoholEin knackig-bunter Gemüse-Mix, lecker umhüllt von würzigen Pfannkuchen aus feinem Dinkelmehl - das mögen auch Kinder! zum Rezept -
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Dampfgaren, Deutschland, Die Magenfüllenden, Dämpfen, Für Kinder, Für unterwegsDer bayerische Klassiker zum Mitnehmen in den Biergarten, für den Pausenhof und auf den Wandertag. Radieschen und Gurke sorgen für frische Farbe! zum Rezept -
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Grillen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, SommerDie klassische Kombination von Geflügelleber und Speck bewährt sich auch aufgespießt auf dem Grill. zum Rezept -
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Deutschland > Berlin, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, PreiswertTypisch für diesen Berliner Kartoffelsalat ist, dass er "frei nach Schnauze" zu ergänzen ist - mit hart gekochten Eiern, Würstchen, Salzhering, Salz- und Senfgurken. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Fettarm, Für Diabetiker, Kuchen, LeichtLecker Käsekuchen, nur 80kcal pro Portion zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Klassiker, Kochen, Party & Büfett, PreiswertEs gibt Kartoffelsalate, bei denen man die Kartoffeln vor lauter Zutaten gar nicht mehr findet. Dieses Rezept ist da eher für Puristen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, PreiswertNudelauflauf ist eine einfache und gut vorzubereitende Mahlzeit für die ganze Familie - mit anderen Gemüsesorten ist Abwechslung garantiert. zum Rezept -
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Backen, Glyx, Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholWarum Pizzateig kaufen, wenn die Zubereitung so einfach ist? Mit diesem Grundrezept kann nichts mehr schief gehen ... zum Rezept -
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Für Kinder, Ohne AlkoholPutenschnitzel in Sahnesauce mit Tomaten-Couscous - klingt nicht so, als wäre es ein Blitzgericht, oder? Ist es aber! Ein tolles Hauptgericht für die schnelle Küche. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Kleingebäck, KuchenLuftiger, schokoladiger Kuchen, in 5 Minuten fertig. Da kann man auch noch anfangen zu backen, wenn der Besuch schon da ist. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, KochenEine klassische Kartoffelsuppe wärmt von innen und gibt Kraft. Darum sollte man immer ein paar Portionen davon im Tiefkühler haben. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland, Klassiker, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes, VegetarischEin Grundrezept für Pfannkuchen. Darauf können Sie aufbauen. zum Rezept -
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Dessert, Für Kinder, Kochen, Mehlspeisen, Ohne Alkohol, SommerDie Pfirsichsaison dauert nur ein paar Monate. Wer den Milchreis in den übrigen Monaten auch zubereiten will, nimmt Früchte aus der Dose. zum Rezept -
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Backen, Deutschland > Bayern, Mehlspeisen, Ohne Alkohol, VegetarischFrüher kam in den ländlichen Gegenden Bayers freitags grundsätzlich kein Fleisch auf den Tisch. Aber wenn interessierte das schon, wenn es Dampfnudeln gab. zum Rezept -
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Herbst, Klassiker, Kochen, Party & Büfett, SuppenWer sich etwas Zeit und Arbeit ersparen möchte, der verwendet für die Suppe einen Hokkaido-Kürbis. Seine Schale ist so dünn, dass man ihn nicht schälen muss. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Italien, KlassikerDer Klassiker in neuem Fruchtkleid: Statt Espresso und Likör kommen Orangensaft und viel Obst in das beliebte Dessert. Auch als Kuchenersatz bestens geeignet! zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Die Eiweißreichen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KochenDiese Eier transportieren eine wertvolle Ladung aus Thunfisch und würzigen Kapern. Ideal für den Brunch! zum Rezept -
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Deutschland, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, KlassikerDer Milchreis ist schnell gerührt. Und mit so viel Obst wird das Kinder-Lieblingsessen zu einer Vitaminbombe. Als Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snack oder Dessert. zum Rezept -
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Dessert, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glyx, LeichtFrische Früchte mit fein-nussiger, leichter Creme und gerösteten Mandelstückchen - dieses Frühstück lieben nicht nur Kinder! zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Muffins, Ohne Alkohol, VegetarischDas sind die passenden Partner für einen klassischen Five o'Clock Tee - der zarte Pfefferminzgeschmack macht die Muffins zu etwas ganz besonderem. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, PreiswertBei diesem Gratin wird die sonst übliche Sahne durch Sojasahne ersetzt. Sie schmeckt neutral und ist im Reformhaus oder Bioladen erhältlich. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, HauptspeiseHerrlich einfach zuzubereitender Auflauf ohne viel Schnickschnack! zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Für Zwei, Herbst, Leicht, Ohne AlkoholSchnell gewokkt ist gleich gewonnen: Mit diesem asiatischen Gericht verlieren Sie bestimmt nicht die Lust, sich gesund zu ernähren. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereitenDamit Sie ihr Muffinblech auch für etwas anderes einsetzen können, hier die schmackhafte "Resteverwertung" für Party, Buffet, Brunch oder Picknick. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Muffins, Ohne AlkoholWie wärs einmal mit einer knackigen Nussmischung im Muffinteig - die tolle Alternative zu Studentenfutter. zum Rezept -
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Hauptspeise, Sandwiches & BroteBei diesem Fastfood dürfen Sie gerne öfter zugreifen, denn unser Hamburger ist richtig gesund. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Plätzchen & Kekse, VegetarischEin zarter Schokogenuss für alle Naschkatzen! zum Rezept -
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Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholDa wird es einem warm! Dieser Gulaschtopf heizt gehörig ein. Mit zweierlei Paprika und frischen Schoten bringen Sie Farbe, Vitamine und Feuer in einen dunklen Wintertag. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, VegetarischEine wirklich gelungene Lasagne! Pilze und Spinat ergänzen sich ideal, der würzige Gorgonzola steuert das gewisse Etwas bei. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholDeftig und herzhaft, so schmeckt dieser Auflauf, der ganz schnell und einfach gemacht wird und im Ofen fast von alleine gart. Da werden alle satt. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, PreiswertEin vegetarischer Auflauf, der relativ schnell zubereitet ist und mit dem leicht-herben Rucola einfach klasse schmeckt. zum Rezept -
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Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne AlkoholDie dünn geschnittenen Lachsfiletscheiben brauchen nur ganz kurz in der Sahnesauce ziehen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, HauptspeisePraktische Gerichte, bei denen alles in einer Pfanne passiert, können trotzdem spannend und interessant sein! zum Rezept -
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Glutenfrei, Hauptspeise, Italien, Kochen, Mehlspeisen, SommerEin mediterranes Spargelgericht, das sehr schnell zubereitet ist. Wer es einmal gegessen hat, wird es immer wieder kochen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Pizza"Lahmacun" ist auch bei uns schon ein Klassiker der türkischen Küche: pikant gewürzte Teigfladen mit dünner Hackfleisch-Gemüse-Auflage. zum Rezept -
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Braten, Dessert, Deutschland, Für Kinder, Klassiker, MehlspeisenSüßer Nachtisch war früher etwas besonderes, Mehlspeisen als Hauptgericht gab's schon öfter. Gestern wie heute für Kinder das Höchste: die Kuchenteigschüssel auslecken. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Asien > Indien, KlassikerDie klassischen Hackfleischbällchen werden hier mal zu einem indischen Highlight - abgewandelt mit typisch indischen Aromen sind sie dort als Snack sehr beliebt. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Ohne Alkohol, Türkei, VorspeiseLeber einmal ganz anders zubereitet: in kleine Stücke geschnitten, sanft gebraten und mit roten Zwiebeln serviert entsteht eine schnelle Vorspeise. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & BüfettAls Fingerfood die Bällchen auf Zahnstocher aufspießen und leicht in die Sauce stippen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholDie klassische türkische Hackfleischpastete braucht etwas Zeit und ein bisschen Übung beim Umgang mit den yufka-Blättern.. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne AlkoholWenn die Spargelzeit angebrochen ist, kann es für Spargelfans nicht genug Rezepte geben. Natürlich haben wir auch einen Auflauf für Sie. zum Rezept -
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Dessert, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Pudding & Cremes, SommerEin Hauch von Karibik und Sommerlaune zieht mit dem Kokosmousse ein. Schließen Sie die Augen und schmecken Sie das exotische Aroma. zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, RacletteEine fruchtig-vegetarische Raclette-Varainte: Milder Mozzarella unterstreicht den feinen Spargelgeschmack. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Fettarm, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseItalien trifft Asien. Warum nicht einmal frische Minze und geröstete Erdnüsse mit dem italienischen Klassiker kombinieren. Sie werden vom Ergebnis überrascht sein! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, Gut vorzubereiten, KlassikerLuftig, leichter Bisquitt. Für Tortenboden oder als Rolle. Sehr vielseitig. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Frühling, Für KinderWoher der Name "Amerikaner" stammt, darüber ist man sich nicht ganz einig. Aber dass die "Teiglinge mit Guss" ein Muss zu Tee und Kaffee sind, das weiß man schon lange. zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Pizza, VegetarischDie eher leicht belegte Pizza ist ideal nach einer üppigen Vorspeise. Wer nur Pizza essen will, sollte für vier Personen die doppelte Menge zubereiten. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Hauptspeise, Kuchen, Ohne Alkohol, PreiswertEs muss nicht immer Quiche sein. Erfreuen Sie Ihre Familie doch zur Abwechslung mal mit einem Kartoffelkuchen. zum Rezept -
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Braten, Die Magenfüllenden, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Hauptspeise, Orient & Afrika > LibanonEs darf mit der Hand gegessen werden, bei diesem Imbiss aus den beliebten Kichererbsen. Der Möhrendip bringt nebenbei gesunde Vitamine ins Spiel! zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Orient & Afrika > Libanon, Party & Büfett, PreiswertYuffkatreig - im Orient beliebter Teig für Teigtäschen und Pasteten - gibt es in verschiedenen Größen in türkischen oder griechischen Geschäften. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SommerEine klassische türkische Vorspeise: mit würzigem Reis gefüllte Paprika. zum Rezept -
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Backen, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Muffins, Ohne Alkohol, Party & BüfettDie Zutaten für die nussigen Party-Muffins stehen im Vorratsschrank. So können Gäste auch spontan kommen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, HerbstWer sagt denn, dass Fischstäbchen immer aus der Packung kommen müssen? Sie können die doch mindestens genauso gut zubereiten! Wetten?! zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Herbst, Kochen, PreiswertDass das Hähnchenfleisch durch und durch nach Kokos schmeckt, liegt natürlich daran, dass es in der Kokosmilch gekocht wird! zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, LeichtRote Linsen sind bereits geschält und müssen nicht mehr eingeweicht werden. In nur 20 Minuten steht dieses exotische Gericht daher schon auf dem Tisch. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Italien, Kochen, VegetarischWann die Saison für dieses originelle Risotto gekommen ist, sagen Ihnen Kürbis und Pilze. zum Rezept -
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Braten, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, PreiswertDie knusprigen Klassiker aus der Schweiz schmecken toll als Beilage zu Züricher Geschnetzeltem oder mit Meerrettichsahne zu Räucherlachs und Salat. zum Rezept -
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Die Magenfüllenden, Eintöpfe, Hauptspeise, PreiswertDie Gewürzmischung macht aus dem einfachen Eintopf einen orientalischen Genuss. zum Rezept -
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Frittieren, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDas etwas andere Fingerfood aus dem Orient: Zu den frittierten Bällchen aus Erbsen und Bohnen gibt es einen würzigen Joghurtdip mit Zitrone. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Salate, Skandinavien, Snacks, VorspeiseIm hohen Norden mag man es gern fischig. Das zeigt auch dieses skandinavische Rezept. zum Rezept -
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Frühling, Leicht, Preiswert, Saucen, VegetarischDiese säuerliche, kräuterfrische Sauce passt wunderbar zu Pellkartoffeln oder als Dip zu Artischocken. zum Rezept -
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(2)
Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholSo schmecken die Kartoffeln auch gleich nach Hühnchen und Sie haben wenig Arbeit! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & BüfettFür eine spanische Paella sollte man unbedingt Rundkornreis verwenden, der das Pfannengericht schön cremig macht. zum Rezept -
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(2)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, HerbstWer die mediterrane Küche liebt, sollte den Hackfleich-Klassiker mal in dieser Tomatensauce probieren. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Klassiker, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes, PreiswertBesonders gut schmecken die Äpfel im Pfannkuchen, wenn sie Saison haben - im Spätsommer und Herbst haben sie den perfekt säuerlichen Geschmack. zum Rezept -
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(8)
Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, HauptspeiseEs braucht nicht viele Zutaten, um diese superbequemen Ofennudeln mit Emmentaler zu zaubern. Schmeckt so lecker! zum Rezept
