Kochbuch-Cover
Suppen, Eintöpfe & Saucen
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Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholEine feine Gemüsesuppe, die in nur 20 Minuten auf dem Tisch steht, gut schmeckt und auch noch gesund ist. Was will man mehr? zum Rezept -
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Für Kinder, Herbst, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, PreiswertKartoffelsuppe schmeckt auch kleinen Gemüsemuffeln - vor allem wenn knusprige Brotwürfel darin schwimmen. Und Fleischfans bekommen als Einlage Wiener Würstchen dazu. zum Rezept -
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Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholDa wird es einem warm! Dieser Gulaschtopf heizt gehörig ein. Mit zweierlei Paprika und frischen Schoten bringen Sie Farbe, Vitamine und Feuer in einen dunklen Wintertag. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne AlkoholEine richtig gute Tomatensauce, wie man sie sich nur wünschen kann, ist diese garantiert - im Ofen werden die vollen Aromen aus den Tomaten gelockt. zum Rezept -
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Festliches, Ohne Alkohol, Snacks, Suppen, Vegetarisch, VorspeiseEine wunderbar fruchtige und dabei würzige Einstimmung auf ein entspanntes Menü zum Beispiel - der Genuss ist schon mal vorprogrammiert. zum Rezept -
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Eintöpfe, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HerbstEin Gruß aus der Küche – und zwar aus der italienischen. Gehaltvoller, würziger Gemüseeintopf mit "belegten Käsebroten". zum Rezept -
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Cholesterinarm, Eintöpfe, Fettarm, Für Diabetiker, Für Singles, Für ZweiSchon fast ein Klassiker unter den Abnehmtipps: Iss' Dich an kalorienarmer Gemüsesuppe satt, die den Magen füllt und angenehm satt macht. An einer wie dieser - magic ... zum Rezept -
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Deutschland, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, LeichtEine klare Rinderbrühe ist etwas Gutes, wenn es draußen kalt und klamm ist - mit verschiedenen Einlagen wird sie zum abwechlsungsreichen Gaumenschmaus. zum Rezept -
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Frankreich, Klassiker, Saucen, VegetarischBesser kann man feine Gemüse wie Spargel und Artischocken oder pochierten Fisch nicht ergänzen. zum Rezept -
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Festliches, Frankreich, Klassiker, Saucen, VegetarischDa die Sauce béarnaise schnell ihre Konsistenz verliert, ist es besser die Sauce erst kurz vor dem Servieren aufzuschlagen. zum Rezept -
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Kochen, Saucen, VegetarischDie kräftige Schärfe des schwarzen Pfeffers und die mildere, fruchtige Schärfe des grünen Pfeffers decken die gesamte Skala für diese Sauce ab. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, Saucen, Sommer, VegetarischPesto Rosso, eine Variante dieser vielseitigen Sauce mit getrockneten Tomaten, wird in diesem Rezept noch mit einer Chilischote für feurige Geschmäcker erweitert. zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Italien, SaucenDas restliche Basilikum aus dem Garten wurde zu Pesto verarbeitet. Pesto ist ein wunderbarer Begleiter zu Spaghetti zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, SaucenEin richtig heißer Sommertag? Einfach ideal für diese erfrischende Sauce, die auch gerne mal im Kühlschrank darauf wartet, verspeist zu werden. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Beilage, Dips, Festliches, Fettarm, GlutenfreiEine fruchtig-scharfe Soße die hervorragend zu Fleisch- oder Fischfondue passt zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Beilage, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkoholangelehnt an ein Rezept von Vincent Klink habe ich diese Soße abgewandelt. Sie ist herrlich zu Fondue aber auch zu Fisch schmeckt sie hervorragend. zum Rezept -
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Grillen, Hauptspeise, Sommer, Amerika > USASo wird in den amerikanischen Südstaaten gegrillt: Paprikawürste serviert mit einer äußerst pikanten kreolischen Sauce. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Saucen, Sommer, Amerika > USAIm Sommer kann es jederzeit passieren, der Anruf kommt: "Wir grillen." Mit dieser Sauce sind Sie immer gut vorbereitet. zum Rezept -
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Frühling, Marinaden, Ohne Alkohol, Preiswert, Salate, Saucen... passt zu gekochtem Huhn in Scheiben, Eiern, Garnelen, grünen Bohnen und Blattsalaten. Eine Alleskönnerin also! zum Rezept -
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Fettarm, Hauptspeise, Kochen, SuppenDiese Gulaschsuppe schmeckt einfach köstlich bei gerade mal 7 g Fett pro Portion. Also genehmigen Sie sich ruhig einen Nachschlag. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, SommerHeute wird der Weißwein nicht getrunken, sondern gelöffelt. Das österreichische Gericht hat aber noch mehr zu bieten: raffiniert gewürzte Brotwürfel als Dreingabe. zum Rezept

