Kochbuch-Cover
Chutneys+Pickles Saucen+Dips
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Beilage, Frühling, Amerika > Mexiko, Party & Büfett, Saucen, Silvester & NeujahrFeurig zu Geflügel, zum Grillen für viel Gutes unverzichtbar. zum Rezept -
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Beilage, Chutneys & Pickles, KochenEin Chutney, ideal zum Grillen, als Beilage für Fisch wunderbar. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Herbst, Saucen, Sommer, SpanienEine leicht scharfe Sauce, die aus Katalanien stammt. Sie ist auch in Mexiko und Amerika sehr beliebt. Sie passt zu Fisch genauso gut zu Gemüse. Das Rezept von Gertraud. zum Rezept -
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Deutschland, Frühling, Herbst, Kochen, Marinaden, SaucenTomaten-Chili-Sauce, MACHE-ICH-SELBST, ein Allrounder, für Salat, zum Abschmecken für Fleischsoßen, zum Marinieren, immer gut, darf nie ausgehen. zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, SaucenAus frischen Johannisbeeren, die klassische Sauce, ein klein wenig abgewandelt und auf Vorrat sehr gut zu machen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Dips, Frankreich, Herbst, SnacksGeröstetes Brot und Auberginen-Dip, mit selbstgemachten Chips, gedippt mit knackigem Gemüse, zum Füllen für Tomaten und Eier. Einfach als Aufstrich, nur genießen. zum Rezept -
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Beilage, Dips, Frühling, Griechenland, Herbst, Party & BüfettEin Dip zu Gemüse, auf frischem Brot, auf dem Partybüfett, zur Pasta. zum Rezept -
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Asien, Beilage, Dips, SaucenRaita eine leckere und erfrischen Beilage. z.B. scharfem Fisch oder Fleischbällchen und auch zu scharfem Gemüse sehr gut. zum Rezept -
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Asien, Beilage, Cholesterinarm, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereitenVietnamesiche frische Sauce/Dressing. Wird zu vielen Gerichten gereicht beim mir gerne zu Bánh Xèo/ Reispfannkuchen. zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Chutneys & Pickles, Deutschland, Fettarm, GlutenfreiEin frisches Relish, herbstlich, mit Kürbis und Granatapfel, in einem würzigen Sud. Genial zu Hühnchen, Kochfleisch oder herzhaften Waffeln. zum Rezept -
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Amerika, Beilage, Cholesterinarm, Chutneys & Pickles, Festliches, Gut vorzubereitenRote Bete und Cranberry zu einem Relish vereint. Paßt zu Truthahn und Wild hervorragend. zum Rezept -
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Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Kochen, Sommer, VegetarischWenn Sie nach einer abwechslungsreichen Alternative zu Mango-Chutney suchen, probieren Sie es doch mal mit Aprikosen-Tomaten-Chutney. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Chutneys & Pickles, Fettarm, Gut vorzubereiten, KlassikerDer Klassiker schmeckt selbst gemacht einfach nochmal so gut! zum Rezept -
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Festliches, Kochen, Saucen, SommerEine raffinierte Sauce von beeindruckender Farbe und Geschmack. zum Rezept -
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Dips, Grillen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Ohne AlkoholSchmeckt als Salatsauce, eignet sich aber auch hervorragend als Dip für Karotten und Stangensellerie. Wird in den USA oft zu Chicken Wings gereicht. zum Rezept -
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Beilage, Kochen, Pikant EingemachtesZu Käse oder kaltem Fleisch und ein prima "Mitbringsel" zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne AlkoholDieser froschgrüne Brotaufstrich bringt Sie auf Trab! Dank der gesunden Avocado-Fatburner-Fettsäuren. Ernten Sie dazu frühlingshafte Basilikumblätter. zum Rezept -
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Für Auchwas: Dieses ist mein letzter Streich - der Abschluss eines Ostermenues von Michael Hoffmann. Im April noch an Tardivo zu kommen, sollte etwas schwierig sein. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ostern, PreiswertServieren Sie diesen Aufstrich nicht nur zu Frühstück oder Brotzeit, sondern auch mal als Dip für Rohkoststifte oder als Beilage zu Pellkartoffeln. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Saucen, VegetarischDiese schnell und einfach zubereitete Sauce mit ihrer leichten Schärfe passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Saucen, Schmoren, Frankreich > Südfrankreich, VegetarischDer kleine Bruder des Ratatouilles - die Gemüsesauce aus dem Süden Frankreichs. zum Rezept -
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Dips, Gut vorzubereiten, Klassiker, Laktosefrei, Orient & Afrika > Libanon, Party & BüfettPasst gut zu Fladenbrot und Tomatenscheiben und macht sich gut auf dem kalten Bufett. zum Rezept -
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Festliches, Kochen, SaucenGetrocknete Steinpilze verleihen der Buttersauce Farbe und Aroma. zum Rezept -
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DipsIn Griechenland kommt "Tirosalata" mindestens so oft auf den Tisch wie Tzatziki ...darf auf keinen Vorspeisenteller fehlen! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Dips, Frühling, Griechenland, Gut vorzubereiten...dazu Brot, mehr brauch ich nicht :-) zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Party & Büfett, Saucen, VegetarischDie Cocktailsauce ist eine optimale Basis für Fondue, weil sie sich so gut variieren lässt, z. B. mit kleingeschnittener Ananas, Paprika oder Cornichons. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Dips, Häppchen & Fingerfood, Orient & Afrika, Party & BüfettOrientalische Auberginenpüree. Für einsame Abendessen - man kann das Püree sehr gut vor dem Fernseher mit Gemüsesticks aufdippen. Auch als Vorspeise oder fürs Buffet. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Dips, Frühling, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettEin sehr leckerer Brotaufstrich. Wunderbar zum Füllen von Tomaten. Für die Party, zum Abendbrot, auch zum Aperitif. zum Rezept -
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Beilage, Herbst, Party & Büfett, Pikant Eingemachtes, WinterGut vorzubereiten und hält im Kühlschrank bis zu einer Woche. zum Rezept -
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Beilage, Chutneys & Pickles, Deutschland, Herbst, SommerFür die eingelegten Tomaten sollten Tomaten bis 4 cm Durchmesser genommen werden und schmackhaft und ausgereift sein. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Chutneys & Pickles, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereitenKardamom, Mango und Möhren in einem lieblichen Chutney, geht aber auch scharf, je nach Zugabe von Ingwer und wer mag Chili. Zu Hühnchen ideal. Auch ein "Mitbringsel". zum Rezept -
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Beilage, Chutneys & PicklesSüßkirschen - herzhaft- als Beilage zu Fleisch oder im Salat und zu Käse. zum Rezept -
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Beilage, Brotaufstrich, Herbst, Deutschland > Hessen, Party & Büfett, PicknickWürzige Butter, vielseitig zur Verwendung. Für Fleisch zum Verfeinern oder aufs Brot und für Pizza-Rolls und zum Grillen als Saucenersatz. zum Rezept -
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Beilage, Chutneys & Pickles, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Deutschland > HessenRote Mirabellen mit roten Zwiebeln in einem Chutney vereint. Ein herbes und außergewöhnliches Chutney das zu hellem Fleisch sehr gut passt. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Kochen, Sommer, VegetarischDie Antwort auf Mango-Chutney und Chilisauce – der perfekte Dip für gegrilltes Gemüse, Wildgerichte und natürlich Hähnchenflügel. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Deutschland, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereitenDer Brotaufstrich für Fischfans! Das Geheimnis des sommerlichen Geschmacks ist die frisch geerntete Zitronenmelisse. zum Rezept -
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Dips, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SommerDer vielseitige Dip befriedigt sowohl die Fleischeslust und eerfreut auch den Gemüsefan. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Kochen, Marinaden, Orient & Afrika, VegetarischWenn man sieht, welch eine Vielzahl an Gewürzen ihren Beitrag zu dieser Sauce leistet, kann man froh sein, dass man sie auf Vorrat kocht. zum Rezept -
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Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Saucen, VegetarischRoquefort, Kresse und Schnittlauch – besonders Gurken oder Chicorée vertragen das würzige Trio. Mit Schinkenstreifen wird daraus ein Salat zum Sattessen. zum Rezept -
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Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, VegetarischQuitten-Chutney passt zu Käse, aber auch zu gegrilltem Fleisch, Wild oder Fisch. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Saucen, VegetarischBei gebeiztem Lachs darf diese Honigsauce auf keinen Fall fehlen! zum Rezept -
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Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Klassiker, Party & Büfett, Snacks, VegetarischWer sein Wurstbrot oder Sandwich gerne noch mit einer knackigen Essiggurke krönt, der sollte diese selbstgemachte Variante unbedingt einmal ausprobieren. zum Rezept -
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Dips, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Spanien, VegetarischAioli wird wie Mayonnaise meist mit Ei hergestellt. Aber ganz klassisch besteht sie nur aus Knoblauch und Öl, hier mit Orangensaft verfeinert für eine fruchtige Note. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Milch und Ei, Pikant Eingemachtes, VegetarischAprikosen-Limetten-Relish passt sehr gut zu Geflügel. Auch als Fondue -Sauce und beim Grillen macht es eine super Figur. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Party & BüfettRaffiniert gewürzte Creme, die ausgezeichnet auf knusprigem Baguette schmeckt. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Pikant EingemachtesDieses raffinierte Pesto schmeckt köstlich und hält sich 2 Wochen. In 20 Min. haben Sie es jedoch zubereitet. zum Rezept