Kochbuch-Cover
MY BEST OF DIENSTAGSKOCHEN
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Asien, Aus der Pfanne, Kochen, Laktosefrei, Ohne Milch und Ei, Party & BüfettDieser leichte asiatische Sommer-Hit macht jede Party auch zu einem kulinarischen Fest. zum Rezept -
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(6)
Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Frühling, Für Kinder, Für ZweiEin Klassiker, der nicht nur als Beilage, sondern auch mal pur schmeckt. zum Rezept -
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(10)
Brotaufstrich, Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Leicht, Ohne AlkoholDie freche italienische Variante des bayerischen Originals. Bei Zimmertemperatur entfaltet sich das Aroma am besten. zum Rezept -
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(2)
Für Kinder, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sandwiches & BroteAbwechslungsreich aufgetürmt: Doppeldecker-Toast mit Salat, Frühstücksspeck und Tomaten. Nicht einfach zu essen, aber Spießchen halten den "Hochstapler" zusammen. zum Rezept -
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(3)
Festliches, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, Snacks, Amerika > USAFruchtig, frisch und leicht – dieses Sandwich der Extraklasse können Sie ruhig öfters präsentieren. zum Rezept -
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(10)
Festliches, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SalateEin richtiger Sattmacher ist dieser pikant-fruchtige Salat mit den Ziegenkäsecroûtons, der in nur 30 Minuten fix und fertig auf dem Tisch steht. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Die Magenfüllenden, Hauptspeise, Preiswert, Vegetarisch, VorspeiseWenn man mit hängendem Magen nach Hause kommt ist dieser knusprige Snack ideal, weil er schnell geht und toll schmeckt! zum Rezept -
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(5)
Grillen, Häppchen & Fingerfood, Sommer, Vegetarisch, VorspeiseProbieren Sie einmal diese gegrillte Kombination von Frucht und würzigem Käse und es werden sich Ihnen ganz neue Sommer-Dimensionen erschließen. zum Rezept -
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(6)
Hauptspeise, Ohne Alkohol, Raclette, Sommer, VegetarischDie Pflaumen werden in Aceto Balsamico mariniert und mit Ziegenkäse gratiniert. zum Rezept -
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(1)
Frühling, Für Zwei, Grillen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerDas ideale Rezept für die ersten heißen Tage am Ende des Frühlings. Eröffnen Sie die Grillsaison mit Spargel! zum Rezept -
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(0)
Aus der Pfanne, Für Zwei, Häppchen & Fingerfood, Snacks, VegetarischSie können natürlich den Maiskolben einfach nur mit Butter bestreichen, aber diese scharfe Variante mit Sambal Oelek macht noch mehr Spaß. zum Rezept -
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(7)
Beilage, Frankreich, Hauptspeise, Klassiker, Laktosefrei, Ohne AlkoholAls Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht, Ratatouille macht immer eine gute Figur. Und das in doppeltem Sinne! zum Rezept -
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(3)
Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholWürzig-scharf, so schmeckt dieses Curry mit Bananen und Rindfleisch aus Südafrika. zum Rezept -
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(12)
Asien, Frühling, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, SommerFleisch mit würzigen Zutaten und knackigem Gemüse - zusammen im Wok gegart, ist es der Turbo-Hit aus der Asiaküche. zum Rezept -
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(3)
Braten, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Asien > Indien, KlassikerDie klassischen Hackfleischbällchen werden hier mal zu einem indischen Highlight - abgewandelt mit typisch indischen Aromen sind sie dort als Snack sehr beliebt. zum Rezept -
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(4)
Aus der Pfanne, Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, WinterDas fruchtig-zarte Lammfilet kontrastiert auf angenehmste Weise mit der orientalisch-würzigen Reisbeilage. zum Rezept -
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(2)
Braten, Festliches, Hauptspeise, Italien, KlassikerDie unschlagbare Kombination von Kalbsschnitzelchen, rohem Schinken und Salbei überzeugt jedes Mal und macht auch den letzten Genießer zum Italienfan. zum Rezept -
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(3)
Auflauf, Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, FrankreichClafoutis wird er in seiner französischen Heimat genannt und wenn man nach dem Backen nicht gut aufpasst, kann es sein, dass er schon aus der Auflaufform gegessen wird. zum Rezept -
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(1)
Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Klassiker, MehlspeisenHier wird der Klassiker statt mit Äpfeln mit Quark gefüllt und ist an Saftigkeit damit kaum mehr zu übertreffen. So lecker, dass vier Esser oftmals schon genug sind. zum Rezept -
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(10)
Dessert, Kochen, Mehlspeisen, Sommer, Süße Hauptspeise, ÖsterreichWer ein Herz für Österreichs Mehlspeisen hat, der kann bei diesen fruchtigen Marillenknödeln einfach nicht widerstehen. zum Rezept -
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(4)
Deutschland > Baden-Württemberg, KlassikerWenn Sie einmal gesehen haben, wie Schupfnudeln mit Kraut auf Jahrmärkten in Schwaben in riesigen Pfannen zubereitet werden, wollen Sie es sicher auch einmal versuchen. zum Rezept -
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(16)
Asien, Aus der Pfanne, Für ZweiEine gute Prise Curry gibt diesen Nudeln den Namen, den pikanten Geschmack und die herrlich gelbe Farbe. zum Rezept -
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Beilage, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Salate, VorspeiseBohnen mit Speck kann man auch warm essen, aber mit grünen Bohnen als Salat ist diese Kombination unschlagbar. zum Rezept -
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(10)
Italien, Preiswert, VegetarischZucchini haben keinen sehr intensiven Eigengeschmack. Aber in dieser leicht cremigen Sauce kommt er sehr gut zum Tragen. zum Rezept -
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(5)
Italien, Klassiker, KochenDer Klassiker unter den Pasta-Klassikern. Wenn Spaghetti alla bolognese auf den Tisch kommen, hört man sowohl von Kindern als auch Erwachsenen keinen Mucks mehr. zum Rezept -
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(3)
Aus der Pfanne, Hauptspeise, Italien, SaucenEinen besseren Auftritt als in dieser Sauce kann kein Thunfisch hinlegen. Passt zu jeder Art von Pasta. zum Rezept -
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(5)
Aus der Pfanne, Beilage, Für Kinder, Italien, Preiswert, SommerBlitzschnelle Zucchini auf sizilianische Art mit Rosinen und Mandeln - im Original aus „Ich koche…”, hier zubereitet für eine Folge der Küchengötter-TV-Serie BLITZKOCHEN zum Rezept -
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(2)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstWenn's schnell gehen soll, können Sie auch fertige Gnocchi aus dem Kühlregal verwenden. Schmeckt (fast) genauso gut. zum Rezept -
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(4)
Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, KlassikerSich an Lasagne satt zu essen macht so richtig Spaß. Das ist die Belohnung dafür, dass bei Ihrer Herstellung schon einiges zu ist. zum Rezept -
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(77)
Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, Italien, Kochen, PreiswertDiese italienischen Teigkissen lassen sich im Nu ganz ohne Kartoffeln zubereiten und zergehen trotzdem auf der Zunge. zum Rezept -
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(1)
Hauptspeise, Italien, Klassiker, KochenDie einfachste aller Risotto-Varianten. Aber nicht nur als Beilage, auch als Zwischengang, weiß man es zu schätzen. zum Rezept -
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(8)
Aus dem Backofen, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne AlkoholFür ein indisches Überraschungsessen packt man den Fisch mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen in Pergamentpapier, verschnürt es gut und lässt ihn schonend im Ofen garen. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & Büfett, Salate, VegetarischDieser Gemüse-Bulgur-Klassiker ist als Snack mit Fladenbrot oder als Beilage zu Gegrilltem unschlagbar. zum Rezept -
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(9)
Aus der Pfanne, Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Orient & Afrika > MarokkoIdeal für Brunch und Picknick wird diese angenehm scharfe Couscous-Variation schnell Freunde finden zum Rezept -
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(2)
Die Nachhaltigen, Frühling, VegetarischCouscous wird aus Weizen-, Gerste- oder Hirse-Grieß, den man angefeuchtet zu millimetergroßen Kügelchen formt. Man bekommt ihn als Instantprodukt in jedem Supermarkt. zum Rezept -
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(3)
Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Für Kinder, Für Singles, HauptspeiseDieses raffinierte Gericht gelingt auch Kochanfängern. Und wer variieren mag: Die Garnelen schmecken auch zu einem Stück Baguette. zum Rezept -
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(7)
Beilage, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Salate, Snacks, SommerDieser fruchtig-scharfe Salat bringt Abwechslung in jedes BBQ-Buffet und passt ganz wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. zum Rezept -
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(6)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, HerbstWer sagt denn, dass Fischstäbchen immer aus der Packung kommen müssen? Sie können die doch mindestens genauso gut zubereiten! Wetten?! zum Rezept -
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(9)
Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholEine feine Gemüsesuppe, die in nur 20 Minuten auf dem Tisch steht, gut schmeckt und auch noch gesund ist. Was will man mehr? zum Rezept -
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(4)
Backen, Deutschland > Baden-Württemberg, Gut vorzubereiten, Herbst, Kuchen, Ohne Alkohol"Warum in die Ferne schweifen , wenn das Gute liegt so nah." Anstatt einer Focaccia könnten Sie das nächste Mal doch einen Zwiebelkuchen backen! zum Rezept -
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(3)
Aus der Pfanne, Hauptspeise, Amerika > Mexiko, Pfannkuchen & CrêpesDiese mexikanisch inspirierten Wraps benötigen zwar etwas Zeit, sind aber garantiert ein pikanter Gaumenkitzel. zum Rezept -
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(4)
Cholesterinarm, Fettarm, Frühling, Für Diabetiker, Für Singles, Ohne Milch und EiFruchtig-frischer Salat mit italienischem Touch zum Rezept -
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(3)
Aus der Pfanne, Klassiker, Ohne Alkohol, SchweizEchte schweizer Rösti kann man vielseitig kombinieren. Hier kommen sie mit einer sahnigen Champignonsauce. zum Rezept -
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(2)
Deutschland > Baden-Württemberg, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholDie Versuchung einfach eine Packung Maultaschen aus dem Kühlregal zu nehmen ist groß, aber es lohnt sich ihr zu widerstehen. zum Rezept -
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(5)
Hauptspeise, Italien, Klassiker, PreiswertSo wissen Sie immer, wo Sie sind. Je weiter man in Italien in den Süden kommt, desto schärfer werden die Pasta all'amtriciana. zum Rezept -
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(8)
Aus dem Backofen, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Deutschland > SüddeutschlandEin richtiger Sattmacher! Wer bei Käsespätzle hungrig vom Tisch aufsteht, ist selber schuld. zum Rezept -
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(1)
Brunch & Frühstück, Party & Büfett, Salate, Vegetarisch, VorspeiseEine ausgefallene fruchtig-süße Kombination. Und ohne Rucolasalat ein partytaugliches Fingerfood. zum Rezept -
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(5)
Backen, Cholesterinarm, Frühling, Für Zwei, Leicht, Ohne AlkoholWenn es eine klassische Frühlings-Pizza gibt, dann diese. Obwohl sie nicht wirklich ein Klassiker ist, eher ein trendy Newcomer! Unbedingt ausprobieren... zum Rezept -
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(1)
Braten, Hauptspeise, Italien, Kochen, SaucenDie grünen Bohnen sind nicht nur optisch sehr ansprechend, sondern geben diesem Ragù auch eine besondere Note. zum Rezept -
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(14)
Backen, Dessert, Frankreich, Klassiker, Kuchen, Ohne AlkoholIrgendwo zwischen Mousse au chocolat und Schokoladenkuchen angesiedelt, ist dieses Rezept ideal für Unentschlossene. zum Rezept -
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(7)
Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, SommerUm wirklich den letzten Rest der köstlichen Sauce aus der Form tunken zu können, sollte unbedingt noch Fladenbrot oder Baguette bereit stehen. zum Rezept -
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(6)
Aus der Pfanne, Leicht, Party & Büfett, Salate, SommerFür alle, die das Ungewöhnliche nicht nur in der Bar lieben: frische Minze gibt hier den extravaganten Frischekick. zum Rezept -
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(4)
Backen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Pizza, Preiswert, VegetarischDieser Flammkuchen ist schnell und einfach gemacht. Genau das Richtige für ein spontanes, lockeres Treffen mit Freunden. zum Rezept