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Backen bei den Küchengöttern
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Amerika, Aus dem Backofen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, FrühlingHefezopf oder in Form von kleinen Zöpfchen. Der Teig ist ähnlich dem Briocheteig jedoch keine Butter und keine Milch. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne Alkohol, WeihnachtenWer einen besonderen Mohnstollen backen möchte, sollte dieses Rezept ausprobieren. In die Mohnmasse kommen nämlich noch Marzipan und Cranberrys hinein. Raffiniert! zum Rezept -
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Backen, Deutschland, Fettarm, Herbst, Klassiker, KuchenDieser Mohnkuchen macht bei der sonntäglichen Kaffeerunde was her! Er gelingt ganz leicht, wenn Sie dem Hefeteig genügend Ruhe gegönnt haben. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Kuchen, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischSuperschneller und superleckerer Blechkuchen! zum Rezept -
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Backen, Klassiker, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Ostern, VegetarischDie Express-Variante der portugiesischen "pastéis de nata" entsteht aus Vanillepudding und Blätterteig und wird im Muffinsblech gebacken. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, MuffinsDiese ungewöhnlichen Macadamia-Muffins mit Nugat verführen bei jedem Biss, der mit zartem Schmelz auf der Zunge vergeht. zum Rezept -
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Friands oder lecker Cupcake, mit ein Kern aus Banane und Karamellcreme, die aussehen wir kleine Boote. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Muffins, Ohne AlkoholDiese Rührteigtörtchen werden vor allem die Kinder begeistern - Marshmallows auf dem Muffin, da müssen Kinderherzen ja höher schlagen. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Muffins, Ohne AlkoholWie wärs einmal mit einer knackigen Nussmischung im Muffinteig - die tolle Alternative zu Studentenfutter. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Herbst, Klassiker, Kleingebäck, Ohne AlkoholOb süß oder pikant, Muffins gibt es in einer Vielzahl verschiedenster Versionen. Hier ein Klassiker aus den USA mit Cranberries und Kürbis. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Deutschland, Für Kinder, Gut vorzubereitenLuftige Krapfen mit köstlicher Apelmusfüllung - das geht schneller und einfacher als man denkt. Nur Vorsicht: Nicht zu viele Teigstücke auf einmal in das Fett geben! zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Halloween, Herbst, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckFür diese leckeren Schnecken brauchen Sie nicht viel: fertigen Blätterteig, gesalzene Erdnüsse und Frischkäse. Gut, wenn Sie diese Zutaten immer auf Vorrat haben. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Frühling, Gut vorzubereiten, HerbstDieser Ring hat es in sich, nämlich eine Füllung aus Chili, schwarzen Oliven, Schinken, Pinienkernen, Ricotta und Gewürzen. Am besten einen Tag ziehen lassen! zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PreiswertHerzhaft und lecker: Der selbst gemachter Hefezopf mit würzigem Innenleben schmeckt prima zu Wein und Bier! zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettDieses helle Brot kommt nach nur 40 Minuten fertig gebacken auf den Tisch. Perfekt, wenn sich überraschender Besuch einstellt. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Griechenland, Häppchen & Fingerfood, KuchenIn diesem Kuchen vereint sich alles, was die griechische Küche so köstlich macht. Wer möchte da noch nach Griechenland fahren? zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Brunch & Frühstück, Deutschland, Festliches, FrühlingKleiner Guglhupf zum Aperitif oder eben Mal als kleiner deftiger Leckerbissen. Sehr gut zum Salat. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Italien, Kuchen, Ohne Alkohol, Party & BüfettWeniger als eine halbe Stunde braucht man, um dieses kleine Tortenwunder in den Ofen zu schieben. Bis oben voll mit Mandeln und Schokolade! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Herbst, Kuchen, Schweiz, WinterOder auf Rätoromanisch "Tuorta da nusch". Kompakt und köstlich. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Leicht, Ohne AlkoholDas könnten die neuen Lieblingsbrownies werden: optisch ein Hingucker und geschmacklich eine Wucht. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Festliches, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne AlkoholDelicious: Diese Keks-Köstlichkeit aus den USA zerschmilzt im Mund und hat daher ihren Namen. zum Rezept -
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Pain d'Epi ist ein Stangenbrot in Ährenform. Es ist noch knuspriger als das traditionelle Baguette. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, PreiswertKleine feine Törtchen mit Pfirsichen und einer leckeren Ricottacreme verzaubern uns immer wieder - besonders an einem warmen Sommertag. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Deutschland, Frühling, Herbst, KlassikerKlassiker aus Hessen. Ein altes Hausrezept. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Für Kinder, Ohne Alkohol, Plätzchen & Kekse, PreiswertFrisch schmecken sie am allerbesten! Für ein winterliches Dekomotiv verziehren Sie die Brownies mit feinen Eiskristallen aus Puderzucker und Zitronensaft. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Dessert, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, LeichtEin leichtes Törtchen mit Weihnachtsgewürzen, das auf der Zunge zergeht. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Frühling, Gut vorzubereiten, HerbstDiese orientalisch angehauchte Gaumenfreude zergeht auf der Zunge und wird ihnen mit Begeisterung quittiert! zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Ohne AlkoholKnackig, knusprig und würzig - dieses Brot mit Sauerkraut und Pilzen ist ein wahres Allroundtalent für die Brotzeit. zum Rezept -
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Backen, Kleingebäck, Ohne Alkohol, PreiswertEin wenig pikant sind diese extrem leckeren Brownies durch die gesalzenen Erdnusskerne schon, aber das tut der Harmonie diesen wundervollen Kleingebäcks keinen Abbruch. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne AlkoholHätt ich Euch heut erwartet, hätt´ich Kuchen gemacht.....! zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Klassiker, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese Mini-Kuchen können schon die Allerkleinsten gut in die Hand nehmen. Mit Zuckerstreuseln oder Schokolinsen verziert, sind sie bei jedem Kindergegurtstag willkommen. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Halloween, Häppchen & FingerfoodFür Erdnuss-Fans, und alle die es werden wollen. Mit Zutaten aus dem Vorrat sind diese Muffins schnell und spontan zusammengerührt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland, Frühling, Herbst, Kuchen, Süße HauptspeiseEin Hefekuchen der schön saftig ist und mit Zimt und Walnüssen nicht nur ein Adventskuchen ist , der schmeckt das ganze Jahr über. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Party & Büfett, Snacks, TürkeiMeine Lieblings-Tortellini: Diese sind einfach in der Zubereitung und schön knusprig, weil sie nicht in Wasser gegart, sondern in den Backofen kommen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Frühling, Gut vorzubereitenEin knusprig-zarter Snack oder Nachtisch, der zu einer passenden Käseplatte die ideale Ergänzung abgibt. zum Rezept -
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Backen, Kleingebäck, WeihnachtenDie viereckige Schwester der Nussecke zaubert karibisches Flair und Aroma auf die Plätzchenteller. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Frankreich, Klassiker, Kuchen, Ohne AlkoholIrgendwo zwischen Mousse au chocolat und Schokoladenkuchen angesiedelt, ist dieses Rezept ideal für Unentschlossene. zum Rezept -
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Backen, FestlichesMit diesen Schoko-Küchlein werden Sie Ihre Gäste mächtig beeindrucken. Das Beste: Sie gelingen ganz leicht! # zum Rezept -
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Backen, Kleingebäck, Party & Büfett, Sommer, VegetarischWer seine Gäste so richtig verwöhnen möchte, serviert ihnen dieses fruchtig-feine Kaffeevergügen, das eine zarte Aprikosen-Creme mit knusprigem Teig umhüllt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Cupcakes, Deutschland, Frühling, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckFrische Aprikosen mit einem Marzipankern, umhüllt von knusprigem Blätterteig, in Cupcake Form gebacken und einer Glasur aus Minzsirup. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Klassiker, Kleingebäck, VegetarischBeim Zusammenrollen der Teigdreiecke darauf achten, dass die Croissants nicht zu fest aufgedreht werden - und anschließend leicht halbmondförmig formen. zum Rezept -
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Italien > SüditalienDie Sfogliatelle sind wohl, neben Baba’ und Profiterole, das typischste Gebäck Neapels. Es gibt Sfogliatelle frolle (Mürbeteig) und ricce (Millefoglie). zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Amerika > MexikoMan braucht nur wenige Zutaten, um Tortillas selbst herzustellen. Die Zubereitung ist einfach und geht relativ schnell. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Deutschland, FrühlingHerzhaftes und im Topf krossgebackenes Brot. Es geht einfach, braucht seine Zeit zum "Gehen" und einen Gusstopf für den Ofen. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Plätzchen & Kekse, WeihnachtenDie Türmchen bestehen aus fünf Schichten: zwei nussige, eine knusprige eine schokoladige und eine fruchtige. Da sollte also für jeden etwas dabei sein. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KleingebäckKäsekuchen einmal anders: italienischer Frischkäse mit exotischer Mango krönt einen herrlich buttrigen Rührteig. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Häppchen & Fingerfood, Italien, Plätzchen & Kekse, SnacksItalienisches Mandelgebäck, mit weihnachtlichen Gewürzen, getrockneten Kirschen, Walnüssen und Schokotropfen verfeinert. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland, Festliches, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Plätzchen & KekseWeihnachtliche Sterntaschen, klein und fein gemacht, gefüllt mit einer leckeren Cranberry- Walnussfüllung. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Dessert, Frühling, Für Kinder, KleingebäckDas ist bei uns in der Karnevalszeit der Renner. Mit Zimt und Zucker bestreut schmecken sie warm aus der Pfanne köstlich. zum Rezept -
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Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Leicht, Ohne AlkoholSchnelle, einfache Torte ohne Backen. Braucht nur ein bisschen Zeit im Kühlschrank. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, LeichtEine weitere Variante mit den süßen Riegeln aus dem Kühlregal. Diesmal stecken sie im Rührteig. zum Rezept -
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Backen, Fettarm, Kleingebäck, Muffins, Ohne Alkohol, Party & BüfettGenießen Sie die Frische der Zitrone auf dem winterlichen Mohn! Muffins eignen sich auch sehr gut für das Kuchenbüffet. zum Rezept -
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Backen, Dessert, KleingebäckNur für Erwachsene: Muffins mit dem Sahne-Whiskey-Likör Baileys! zum Rezept -
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Amerika, Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frühling, Halloween, HerbstBanana-Bread wie es in Amerika gerne gemacht wird. Ein süßes Bread/Cake mit Dinkelmehl. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Fettarm, Für Kinder, Häppchen & FingerfoodMeine Lieblingsmuffins. Die Buttermilch verleiht den kleinen Küchlein eine angenehm frische Note, die sehr gut mit den nussigen Haferflocken und dem Zimt harmoniert. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Frühling, Häppchen & FingerfoodAußerhalb der Bärlauchsaison kann man diese Brötchen auch mit Bärlauch aus dem Glas zubereiten. zum Rezept -
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Deutschland, Frittieren, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Snacks, WinterHessische Krapfen zur Fastnacht und Silvester. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Plätzchen & Kekse, WeihnachtenNeues für Erdnuss-Fans: In jeder Keks-Kugel versteckt sich ein kleines Stück Karamell. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Für Kinder, Klassiker, Plätzchen & Kekse, WeihnachtenIm Handumdrehen fertig: wunderbar knusprige Cookies mit Schoko-Stücken. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, KuchenSchokolade, Mandeln, eine dicke Glasur – wer bei dieser Schokowucht nicht ins Schwärmen kommt … zum Rezept -
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Backen, Festliches, Kuchen, Russland, WeihnachtenDieses russische Weihnachtsgebäck ist eher ein Adventskuchen als Plätzchen. Aber so lecker und unkompliziert, dass man ihn vor Weihnachten bestimmt öfter backen wird. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Frühling, Gut vorzubereiten, HerbstCrossover leicht gemacht: Die ätherische Frische des Zitronengrases vereint sich in der cremigen Kokosmilch mit der Süße der Kirschen. Herauskommt Asiagenuss pur! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Kuchen, Ostern, Süße HauptspeiseEin fruchtiger Winter-Cake mit Ananas und Marzipan. zum Rezept -
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Amerika, Backen, Klassiker, Kleingebäck, Plätzchen & KekseFast jeder kennt die leckeren Oreo-Kekse aus Amerika, die man inzwischen auch bei uns kaufen kann. Als Alternative kann man sie aber auch sehr einfach selber backen. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Ohne Alkohol, PreiswertBlond oder braun - diese hellen Schwestern des schokoladigen Brownies sollten Sie unbedingt mal probieren, es lohnt sich definitiv. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Amerika > USADiese Brownies sind ganz fix zubereitet, sie gelingen leicht und im Ofen backen sie von ganz alleine - nur gegessen müssen sie dann noch werden. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Kuchen, Ohne AlkoholDieser Kuchen stammt aus England und schaut mit seiner Schokoladen-Glasur einfach zum Reinbeißen gut aus! Die Zartbitter-Schokolade im Teig tut ihr übriges ... zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, KlassikerEin schneller und unkomplizierter Rührkuchen für den Nachmittagskaffee, der unglaublich saftig ist. Und dazu einen großen Braunen oder eine Melange. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Gut vorzubereiten, TortenBaileys gibt der Torte einen herrlich cremigen Geschmack. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Kuchen, PreiswertSchmeckt joghurt-frisch, dank Naturjoghurt und Limone. Limoncello-Likör sorgt für den zusäzlichen Geschmacks-Kick! zum Rezept -
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Dieser Teig ist vielseitig verwendbar. Sie können ihn mit Obst, Gemüse und auch mit Fleisch oder einer Kombination daraus füllen und aufrollen. Für Kreative toll! zum Rezept -
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Festliches, Italien, Sommer, VorspeiseSchon der erste Gang eines Menüs kann Gäste kulinarisch auf Hochtouren bringen - diese italienische Abwandlung macht sicher Lust auf mehr. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Frankreich, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, KleingebäckDie Herstellung der französischen Petit fours - zu deutsch kleines Backwerk - ist nichts für Ungeduldige. Beim Verzieren sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Kuchen, MuttertagEin pfefferminzfrisches Kuchengeschenk für Geburtstage, Muttertage und andere Feierlichkeiten, an denen Sie jemandem etwas Gutes tun möchten. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Ohne Alkohol, Snacks, SommerEin genussreicher Mix aus Provence und Toskana. Lavendelblüten sorgen für zartes Aroma und den reizenden Blickfang. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Für Singles, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & BüfettEinfach in der Zubereitung und superlecker als Nachtisch oder Zwischenmahlzeit sind die Mini-Cheesecakes. zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Kuchen, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese dunkle Schokoschönheit passt natürlich zum Nachmittagskaffee, ist aber vor allem auch ein super Dessertkuchen. zum Rezept -
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Amerika, Backen, Dessert, Frühling, Herbst, KleingebäckGenau wie die Werbung der kleinen Nussbällchen schon verrät sind auch die Muffins lecker zum Kaffee oder Tee. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Klassiker, Ohne Alkohol, Plätzchen & Kekse, VegetarischEigentlich werden Spekulatius wie Springerle mit Modeln geformt. Die hier beschriebene Variante geht schneller, schmeckt aber genauso gut. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, England & Großbritannien, Frühling, Gut vorzubereiten, HerbstZitronenkuchen, zitronig und saftig und gut. Mit Dinkel- und Reismehl gebacken und mit Bio-Zitronen aromatisiert. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Brot & Brötchen, Orient & AfrikaDieses hier kommt den indischen Naanbroten recht nahe und ist mein erster Versuch. Flusskiesel werde ich sammeln. Noch dünner aufgebacken heißt es noon sangak. zum Rezept
