Kochbuch-Cover
Sammlung meiner Lieblingsrezepte aus aller Welt
Kochen und Backen
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Backen, Deutschland, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Leichteinfach,schnell und lecker Rezept meiner Großmutter zum Rezept -
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Backen, Deutschland, Frittieren, Klassiker, Party & Büfett, Pfannkuchen & CrêpesLecker zu Weihnachten, zum Fasching u.u.u. zum Rezept -
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Backen, Deutschland, Klassiker, Kuchen, Weihnachten, WinterGelingt immer zum Rezept -
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Backen, Deutschland, Festliches, Für Kinder, Kaffee, Kleingebäckmal die einfache Variante zum Rezept -
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Backen, Deutschland, Frühling, Herbst, Kuchen, Sommerschneller Obstkuchen zum Rezept -
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Backen, Deutschland, Frühling, Herbst, Kuchen, Sommerklassisches Rezept zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereitenKürbis mit Ingwer in einem schnell gebackenen Brötchen. Zum Frühstück oder als Beilage zur Suppe oder Salat, würzig und lecker. zum Rezept -
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Backen, Deutschland, Kuchen, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischEigentlich mag ich gar kein Pflaumenmus - aber dieser Kuchen ist der Hit! (Wenn es ein Gitterkuchen auf dem Blech werden soll, nimmt man die 1,5-fache Menge.) zum Rezept -
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Backen, Deutschland, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Party & Büfett, Silvester & NeujahrDeftige Kekse zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Für Diabetiker, Hauptspeise, Klassiker, Kochenklassisch ohne Gelatine zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Hauptspeise, Kochen, Pasteten & Terrinen, Silvester & Neujahrgibt es bei uns am Heiligen Abend und zu Silvester,Rezept aus Ostpreussen von meiner Großmutter zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Frühling, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Osternein ganz ganz leichtes Dessert, das passt immer noch rein zum Rezept -
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Asien, WokkenBunt und lecker: Dieses scharfe vegetarische Curry ist schnell gemacht und wird nicht nur Vegetarier begeistern. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, HerbstWer sagt denn, dass Fischstäbchen immer aus der Packung kommen müssen? Sie können die doch mindestens genauso gut zubereiten! Wetten?! zum Rezept -
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Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Milch und Ei, Party & BüfettMit Tomatensaft glasierte Riesengarnelenschwänze mit Mango in Form eines Lollies. zum Rezept -
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Dünsten, Fettarm, Asien > Indien, Leicht, Ohne Alkohol, PreiswertKurkuma oder Gelbwurz stammt aus Südostindien - das leuchtend gelbe Pulver wird aus der Wurzel gewonnen. Schon kleine Mengen geben Speisen Farbe und Würze. zum Rezept -
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Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, Vegetarisch, WokkenAus dem Wok: Gemüse in wunderbar mild-würziger Ingwersauce - da werden nicht nur Vegetarier schwach. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Leicht, Ohne AlkoholJe bunter desto besser! zum Rezept -
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Braten, Deutschland, Hauptspeise, Schmoren, Silvester & Neujahr, Weihnachtendazu Kartoffeln und Apfelrotkraut zum Rezept -
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Grillen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Sommer, VegetarischIn Australien denkt man praktisch und grillt zusammen mit dem Gemüse gleich Mangos. So spart man sich glatt das Dessert. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereitenDiese Rolle sieht nicht nur klasse aus, sie hat auch einiges drin – und zwar Möhrenstreifen und Zwiebeln. Dazu gibt's eine Pflaumenweinsauce. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholDie etwas andere Variante zum Rezept -
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Beilage, Brunch & Frühstück, Deutschland, Party & Büfett, Silvester & Neujahr, Vorspeiseschnell, lecker zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Ohne AlkoholLachsfilet mit Chili-Minz-Butter - ein einfaches Gericht, mit dem auch Küchenneulinge glänzen können. zum Rezept -
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Braten, Deutschland, Dünsten, Hauptspeise, Ostern, Silvester & Neujahrlecker zum Rezept -
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Cholesterinarm, Deutschland, Festliches, Fondue, Frittieren, Für Diabetikermal kein Fleisch zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Dessert, Pfannkuchen & Crêpes, Süße Hauptspeise, Ungarnungarischer Name für unsere Eierkuchen zum Rezept -
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Asien > China, Kochen, Suppen, Vorspeisesauer-scharf, meine Lieblingssuppe zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Orient & Afrika > MarokkoSo verheißungsvoll wie der Name klingt, so köstlich schmeckt es auch!. Kräuterdampf und Rosenbutter verleihen dem Fleisch ein raffiniertes Aroma. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Frühling, Für Diabetiker, Für Kinder, Für SinglesSchnell, einfach und lecker zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Cholesterinarm, Glutenfrei, Italien, LeichtRosmarinkartoffeln zum Rezept -
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Festliches, Frankreich, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, KochenSpargel mit zerlassener Butter ist köstlich, Spargel mit Orangen-Mandel-Butter fast von einem anderen Stern! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Party & Büfettgeht wie immer schnell, sieht toll aus, lässt sich super vorbereiten und schmeckt lecker zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettDurch Koriander, Reis und Limettensaft haben diese Röllchen einen asiatischen Touch. Geht solo fürs Büffet oder mit Glasnudeln oder Reis als Hauptgericht. zum Rezept -
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Beilage, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, VegetarischEin süß-saurer Salat mit Curry-Kick ist die ideale Beilage zu Raclette oder Fondue. zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Deutschland, Fettarm, Frühling, Für DiabetikerMein Lieblingssalat zum Rezept -
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Asien, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Salate, VegetarischKrautsalat auf asiatisch wird natürlich mit Sojasauce angemacht. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Glyx, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDie Chilis machen dem Weißkohl richtig Feuer - das schmeckt. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Asien > IndienIndisches Reisgericht mit Kardamom, Safran und Mandeln. Der Reis paßt gut zu anderen indischen Gerichten, wie Blumenkohl oder indisch gewürzte Fischpäckchen. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Milch und Ei, SommerSchön bunt und mit vielen feinen Gemüsesorten kommt dieses vegetarische Gericht auf den Tisch, von dem man nicht genug haben kann. zum Rezept -
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Asien, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Party & BüfettTypisch asiatisch im Geschmack - süßsäuerlich und trotzdem fruchtig. zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht, Salateich kann nicht genug davon bekommen zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Frühling, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiBurzelkraut oder Portulak ist eine Gemüse- und Würzpflanze mit zarten, fleischigen Blättern. Sie zeichnet ein sanft säuerlich-nussiger Geschmack aus. zum Rezept -
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Dips, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne AlkoholIn Kombination mit Orange- ein beliebter Klassiker zum Rezept -
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Dips, Gut vorzubereiten, KlassikerMit fruchtiger Mango eine gute Begleitung zu Gegrilltem zum Rezept -
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Deutschland, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Milch und Ei, Pikant EingemachtesLiebstöckel mit Walnüssen und Kürbiskernöl ein sehr würziges Pesto. Für Blumenkohl-Salat , für Karotten-Salat und für Kartoffel-Salat oder Kartoffelsuppe. zum Rezept -
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Beilage, Braten, Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Asien > Indien, Ohne AlkoholDas Knacken einer Kokosnuss erfordert ein bisschen Geschick und Muskelkraft. Aber das kleine Workout lohnt sich - spätestens wenn das Chutney auf dem Teller liegt. zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Dips, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbstvariabel zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, VegetarischBei diesem Schaum muss man unweigerlich von Südfrankreich und den großen Lavendelfeldern träumen - in Kombination mit dem Apfelragout ein wunderbarer Menü-Abschluss. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Häppchen & Fingerfood, Italien, Klassiker, LeichtKleine Spieße mit Kirschtomaten, Mozarellakugeln und Basilikum. Sind bei einem Bufett immer als erstes alle. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Saucen, VegetarischDie euro-asiatischen Beziehungen leben hoch! Mit frischem Ingwer und Zitronengras in Kombination. zum Rezept -
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Dessert, Eis, Gut vorzubereiten, Herbst, VegetarischDer mild-süße Geschmack prädestiniert Kürbis geradezu für Nachspeisen aller Art - sogar für ein Parfait. zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne AlkoholLust auf einen schnellen Frühlingssalat? Und damit auch das Auge mitessen kann, servieren Sie ihn doch mal in hübschen Gläsern. zum Rezept -
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Dampfgaren, Deutschland, Die Magenfüllenden, Dämpfen, Frühling, Für KinderAlle meine Entchen... Schwupps, schon sind sie weg! zum Rezept -
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Frühling, Leicht, Ohne Alkohol, Ostern, Salate, VegetarischDer bunte Kräuterstrauß liefert viele Mineralstoffe und jede Menge Geschmack. So macht gesund genießen richtig Freude. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück... trifft Brioche. Orientiert habe ich mich an meinem Lieblings-Briocheteig von Nicole Stich. Heute backe ich das Brot (25 cm lange Backform). zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Pudding & CremesEin sommerlich-frisches Dessert, im Nu fertig. Braucht wirklich keinerlei Kochkünste, und ist durch die Kombi saure Sahne und Erdbeeren doch besonders! zum Rezept -
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Dessert, Asien > IndienDer indische Dessert-Klassiker in der XXL-Version zum Rezept -
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Beilage, Chutneys & PicklesMan kann dieses fruchtige, süsssaure Chutney verschenken oder selbst genießen. Es passt sehr gut zu Fleisch, Geflügel, Schinken, Käse und zu Pasteten. zum Rezept -
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Asien, Cholesterinarm, Festliches, Fettarm, Frühling, Für Diabetikerkalt und warm zum Rezept -
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Deutschland, Festliches, Frühling, Für Diabetiker, Für Kinder, Für Singlesfrisch von der Wiese zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Frittieren, Frühling, Für Diabetiker, Für Singlesgeht auch mit Sauerampfer, Löwenzahn, Spitzwegerich u.ä. zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Dünsten, Frühling, Für Diabetiker, Für Singleseinfach und schnell und lecker zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Vegetarisch, VorspeiseDiese Kombination erscheint auf den ersten Blick etwas gewagt, aber es ist kaum zu glauben, wie lecker dieses Lauchrezept ist. zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Festliches, Frühling, Für Diabetiker, HalloweenEin Rezept aus der "Für Sie", da es hier noch nicht öffentlich gemacht wurde zum Rezept -
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Deutschland, Frühling, Herbst, Marmeladen & Gelees, Pasteten & Terrinen, Pikant Eingemachtesals Grundlage für Gelees, Suppen usw. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Häppchen & FingerfoodDie kleinen italienischen Brote stehen bei uns hoch im Kurs. Mit einer Kräutervariation schmecken sie einfach zu jeder Gelegenheit im Frühling! zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Eis, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereitenMaieis, grün, frisch und viel Vitamin C, exclusiv, die grünen Spitzen der Fichten oder Tannen. zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Eis, Frühling, Snacks, SommerDer Duft der Rosen in einem Eis, das man ohne weitere Beilagen genießen kann. Dekoriert mit einer Rosenblüte oder mit einer Rose evtl. etwas Melisse dazu. zum Rezept -
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Dessert, Eis, Fettarm, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbstein zartes, duftiges Sorbet - eine Erinnerung an den Sommer zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Für Zwei, HauptspeiseThymian und Lavendel verleihen diesem im Ganzen gebratenen Hähnchen ein feines Mittelmeeraroma. Der angegossene Weißwein ergibt mit Bratensaft und Honig eine helle Sauce. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, BeilageWer sich 2 Stunden Zeit nimmt, bekommt auch frisch-getrocknete Tomaten hin. Mir reichte 1 Stunde - dann sind sie noch schön saftig und sehr aromatisch. zum Rezept -
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Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, VegetarischWenn Kinder Hunger haben, kann es gar nicht schnell genug gehen. Und toll aussehen soll es auch noch. Da ist das Spiegelei im Paprikanest der Retter in letzter Sekunde. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Häppchen & Fingerfood, Snacks, VorspeiseBratwürste mit einem Kartoffelmantel umhüllt und im Backofen gebacken sind der perfekte Begleiter zu Spargel und auch zu anderem Gemüse. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Kochen, Party & BüfettJe nach Menge gehen diese gefüllten Pastaröllchen als Fingerfood, Vorspeise oder Hauptgericht durch. Die Füllung kann man gut variieren. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Singles, Hauptspeise, Leicht, SommerEin frühlingsfrisches Gericht das besonders schnell zubereitet ist und wenig Fett enthält. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Häppchen & Fingerfood, Snacks, VegetarischSie können natürlich den Maiskolben einfach nur mit Butter bestreichen, aber diese scharfe Variante mit Sambal Oelek macht noch mehr Spaß. zum Rezept
