Kochbuch-Cover
Salat
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Kochen, Ohne Alkohol, Russland, SalateDieser Salat ist ein saisonunabhängiger Alleskönner. Rote Bete, Möhren und Kartoffeln sind immer zu haben und halten auch im russischen Winter die Vitaminzufuhr aufrecht. zum Rezept -
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Braten, Für Kinder, Für Zwei, Für unterwegs, Glutenfrei, HauptspeiseWer keine Paprikaschoten mag oder verträgt, kann den Salat auch mit fein geschnittenen Radieschenscheiben zubereiten. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, LeichtBei diesem Salat stand das nordafrikanische Tabouleh Pate. Wer erstmals mit Couscous kocht, wird von seiner einfachen Zubereitung begeistert sein. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, SalateEine tolle Geschmackskombination bietet dieser Salat mit Rosenkohl, Orangenfilets, Nudeln und einem fruchtigen Dressing. Er lässt sich gut vorbereiten und ist daher ideal, wenn sich Gäste angesagt haben. zum Rezept -
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Frühling, Für Singles, Glyx, Gut vorzubereiten, Herbst, SnacksFeiner Sattmacher für den kleinen Hunger zwischendurch. Gut zum Mitnehmen an den Arbeitsplatz. zum Rezept -
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Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Deutschland > SachsenDieser Reis-Gemüse-Salat ist ein gehaltvoller Salat für ein ausgewogenes Abendessen - er passt aber auch hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Picknick, SalateEin richtiger Sattmacher und außerdem preiswert ist dieser Salat mit Gurken, Wurst und frischer Gartenkresse. Wer mag, kann statt Wurst auch Brathuhn nehmen. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseRaffiniert: Die italienischen Kartoffelbällchen werden nicht getrennt mit Schnitzel und Gemüse angerichtet, sondern gemeinsam im Salat. Toll zum Mitnehmen. zum Rezept -
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Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Salate, Sommer, VorspeiseWurst-Salat kennt jeder. Dieser hier wird mit aromatischen Tomaten und feurigen Peperoni zusätzlich aufgepeppt. Dazu schmecken Brezeln oder ein (dunkles) Bauernbrot. zum Rezept -
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Frühling, Für Singles, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholDieser Salat mit dem etwas anderen Dressing aus Kräutern, Joghurt, Mayonnaise, Ketchup und Chili steht in nur 20 Minuten auf dem Tisch. Einfach mal ausprobieren! zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Salate, VegetarischDer herbstliche Rohkostsalat hat nicht nur farblich einiges zu bieten. Top-Nährstoffgehalte und rasante Schärfe machen ihn zum Snack-Highlight. zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, SalateKrautsalat wird auf der ganzen Welt gegessen - bei uns z.B. mit Essig und Öl und manchmal Speck, in Griechenland mit Karotten und Olivenöl und in Amerika als Coleslaw. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Die Eiweißreichen, Festliches, Fettarm, Herbst, LeichtEin feines Sommergericht zum Verwöhnen von lieben Freunden. Schmeckt aber auch ohne einen besonderen Anlass. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Die Eiweißreichen, Frühling, Für Singles, Gut vorzubereiten, HauptspeiseVerdoppeln Sie einfach die Zutaten, und schon haben Sie ein gesundes, leichtes Mittagessen fürs Büro (schmeckt auch kalt!). zum Rezept -
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Braten, Die Nachhaltigen, Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SalateDiesen aromatischen Salat können Sie auch als gesunde Mittagmahlzeit gut ins Büro mitnehmen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Singles, Glutenfrei, HauptspeiseDie warme Alternative für einen schnellen Salat: ein mediterranes Gemüsegericht, das nach Sommer duftet und nach Sommer schmeckt. zum Rezept -
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, SommerMelonen und Zucchini sind beide zart im Aroma, dessen passen sie auch so gut zusammen. Auch die Putenbrust ist nicht zu aufdringlich und fügt sich in die Harmonie ein. zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Ohne Alkohol, Salate, Snacks, SommerDer erfrischende Salat ist genau das Richtige für warme Sommertage. Tomate und Gurke liefern viel Wasser und Mineralstoffe und helfen, Flüssigkeitsverluste auszugleichen. Aber trotzdem das Trinken nicht vergessen. zum Rezept -
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Amerika, Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, HauptspeiseSalat mit Mehrwehrt: Die kross gebratenen Hähnchenflügel sorgen dafür, dass jedes Familienmitglied voller Freude satt wird. zum Rezept -
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Festliches, Kochen, Ohne Alkohol, Salate, Sommer, VegetarischGenau das Richtige für Sommertage: Eine erfrischende Kombi aus kühlender Gurke und Melone mit einem heißen Pfiff Chilischärfe. zum Rezept -
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Deutschland, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Ohne Alkohol, Salate, SommerGanz schön bunt geht's hier zu, mit süßem Mais, aromatischen Tomaten und feinem Schnittlauch. Lustig sind die Frischkäsebällchen, in die Sie stippen können. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstSattmachersalat mit orientalischem Einschlag: Schafkäse, Tomaten, Thunfisch und Tomaten werden mit Bulgur gemischt und mit einem Joghurt-Oregano-Dressing angerichtet. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, SommerDer mexikanische Klassiker neu aufgelegt: besonders lecker mit knusprig feurigen Tortilla-Chips. zum Rezept -
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Für Zwei, Herbst, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Reizarm, SnacksDas Tomatenfleisch bringt einen tollen Farbkontrast zur grünen Avocado und schmeckt schön fruchtig-mediterran! zum Rezept -
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Für Diabetiker, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Ohne AlkoholDer knackige Salat ist ideal als leichtes Mittagessen. Die Putenbrust liefert leicht verdauliches Eiweiß und die verschiedenen Gemüse viele Mineralstoffe. zum Rezept -
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Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Salate, SommerEin toller Salat, der satt macht und toll schmeckt. Paprika sind ein vielseitiges Sommergemüse mit viel Vitamin C. zum Rezept -
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Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Salate, SommerEine ungewöhnliche Kombination von Wurzelgemüse und zartem Mozzarella. Am besten schmeckt der Salat, mit wirklich jungen Roten Beten. zum Rezept -
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Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, PreiswertEin mediterraner Salat mit weißen Bohnen und viel saftigem Thunfisch. Er ist schnell zubereitet, allerdings müssen die getrockneten Bohnen über Nacht eingeweicht werden. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Beilage, Gut vorzubereiten, Klassiker, Preiswert, SalateIn Schwaben wird der Kartoffelsalat mit einer Marinade aus Brühe, Essig und Öl zubereitet. Wichtig sind gute, festkochende Kartoffeln. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Preiswert, VegetarischDie frühlingsfrische Käsezubereitung passt perfekt zu hartgekochten Eiern und ist ein idealer Imbiss fürs Büro. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseMit frischem Grün (Romanasalat) eine tolle Knollenversion. Für würzigen Pep sorgen Kapern und Schinkenstückchen. zum Rezept -
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Für Kinder, Für Singles, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, PreiswertZur Abwechslung lässt sich der Salat auch mal mit Emmentaler oder Bergkäse verfeinern - und besonders gut schmeckt er mit einer ofenfrischen Laugenbrezel. zum Rezept -
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Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SalateDie raffinierte Mousse ist ein toller Hingucker auf jedem Sommerbuffet. Der Salat ist schnell zubereitet, die Käse-Kräuter-Masse muss jedoch mindestens 8 Std. abtropfen. zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, Ohne Milch und Ei, VegetarischDie Caponata kann man auch ohne Couscous als Beilage machen, zum Beispiel zu Fisch oder Hähnchen. Gibt’s keine Minze, geht auch Basilikum. zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, Ohne Milch und Ei, VegetarischIm Grunde sind das Stampfkartoffeln – mit Gemüse gekocht und mit einem Dressing gewürzt. Geht auch mit Sellerie, Möhren, Radieschen, Rettich oder Lauch. zum Rezept