Kochbuch-Cover
Kochbuch von epodia
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Frühling, Für Zwei, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenDas perfekte Mittagessen für Eilige. Im Handumdrehen ist eine leckere Nudelpfanne gewokkt. Schneller schafft das der Chinese um die Ecke auch nicht. zum Rezept -
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Backen, Kleingebäck, Leicht, Party & BüfettEgal, ob zum Frühstück oder am Nachmittag für den kleinen Hunger zwischendurch - diese herrlichen Fingerfood-Törtchen schmecken immer. zum Rezept -
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Braten, Asien > China, Frittieren, Hauptspeise, SommerDieses Gericht ist in jedem China-Restaurant auf der Speisekarte zu finden. Es ist aber auch ganz einfach selbst zuzubereiten, wenn man weiß, wie. Hier ist das Rezept ... zum Rezept -
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Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, LeichtBei diesem Salat stand das nordafrikanische Tabouleh Pate. Wer erstmals mit Couscous kocht, wird von seiner einfachen Zubereitung begeistert sein. zum Rezept -
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(3)
Für Diabetiker, Für Zwei, Glutenfrei, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischVitalstoffe über die Nahrung kann man gar nicht genug bekommen. Damit dieses Gericht noch wertvoller wird, Vollkorn-Risottoreis verwenden. Schmeckt auch aromatischer! zum Rezept -
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(4)
Kochen, Saucen, VegetarischEin Hauch von Curry verleiht dieser sahnigen Pilzsauce einen indischen Touch. zum Rezept -
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(13)
Für Zwei, Asien > Thailand, VegetarischBei Thailand denkt man zuerst immer an Curries. Aber es gibt auch traditionelle Nudelgerichte wie Pad Thai mit Reisnudeln, Omelettestreifen, Tofu und viel Grün. zum Rezept -
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Für Kinder, Ohne Alkohol, Preiswert, Suppen, VegetarischDie vielen Kräuter machen diese Kartoffelsuppe zu einem frühlingshaften Leckerbissen. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Pudding & CremesDer Italo-Klassiker wechselt heute seine Identität und schmuggelt sich im Asiagewand aufs Nachspeisenbüffet. zum Rezept -
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Festliches, Für Zwei, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenDie Kombination von Erbsen mit Kokos ist einfach unschlagbar: eine blitzschnelle Suppe, die mit Räucherlachs richtig gästefein wird. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, KochenEine klassische Kartoffelsuppe wärmt von innen und gibt Kraft. Darum sollte man immer ein paar Portionen davon im Tiefkühler haben. zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Muttertag, Ohne AlkoholEine schöne Alternative zu dem herkömmlichen Tiramisu zum Rezept -
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(2)
Backen, Für Kinder, Glutenfrei, Halloween, Herbst, Häppchen & FingerfoodEin interessantes Trio bestimmt bei diesen Törtchen den Geschmack: Marzipanrohmasse, Orangeat und Kokosraspel - alles aus dem Backregal im Supermarkt. zum Rezept -
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(5)
Auflauf, Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Die Nachhaltigen, Fettarm, Für DiabetikerFleischlose Lasagne-Varianten gibt es mittlerweile mehr als fleischhaltige. Dieses Rezept besticht durch den extrem niedrigen Fettgehalt bei vollem Aroma. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Deutschland, Für Kinder, Klassiker, Ohne Alkohol, VegetarischDer Duft von Bratäpfeln macht ein wohliges Zuhause. Ein Klassiker in den Wintermonaten, der nicht nur Kinderherzen erfreut! zum Rezept -
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Backen, Festliches, Plätzchen & Kekse, Amerika > USA, WeihnachtenMit diesen mit Marzipan gefüllten Sternchen geht ein neuer Star am Plätzchenhimmel auf. zum Rezept -
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(3)
Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Herbst, Kochen, SommerFrischer Ingwer und Kokosmilch - gibts im Asienregal im Supermarkt - geben der Suppe einen exotischen Touch. zum Rezept -
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Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, PreiswertGraupen - die polierten Weizen- oder Gerstenkörner - werden beim Kochen schön weich und sind mit vitaminreichen Beigaben genau das Richtige für zarte Gaumen. zum Rezept -
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(1)
Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Häppchen & Fingerfood, KlassikerKommt am Nachmittag Spontanbesuch vorbei,geht doch nichts über ein Waffeleisen. Teig anrühren, Waffeln backen und Gäste sofort glücklich machen. zum Rezept -
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(19)
Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, WinterBei diesem Klassiker aus Bologna wird schön geschichtet - das macht ziemlich viel Arbeit. Aber das Ergebnis kann sich sehen lassen und macht Hungrige echt froh. zum Rezept -
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(2)
Backen, Kuchen, PreiswertDiese kleinen Törtchen sind so saftig und bekommen durch den Kakao, den Espresso und die Birnen so ein tolles Aroma, dass man einfach nicht widerstehen kann. zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PreiswertNoch nie mit Sternanis gekocht? Und Lust auf ein leckeres, leichtes Gericht mit vietnamesischem Touch? Dann ist dieses Gericht genau richtig. zum Rezept -
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Festliches, Herbst, Kochen, Marmeladen & Gelees, Ohne Alkohol, VegetarischDas feine Aroma eines selbstgemachten Quittengelees ist nicht zu übertreffen. zum Rezept -
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(5)
Backen, Dessert, Deutschland, Festliches, Gut vorzubereiten, KlassikerDer Ofen darf nicht zu heiß sein, und die Plätzchen müssen schön umlüftet werden. Dann werden Sie mit diesen locker-luftigen Makronen hinwegschweben! zum Rezept -
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Dips, Klassiker, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischFruchtig, feurig, zitronig: Der berühmte Avocado-Dip aus Mexiko adelt im Nu alle Tüten-Nachos. zum Rezept -
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(5)
Deutschland > Bayern, Frühling, Gut vorzubereiten, Klassiker, Muttertag, Pudding & CremesEin Klassiker, der niemals alt aussieht: Die Bayerische Creme hat durch ihre locker-fluffige Art viele Dessert-Fans hinzugewonnen, auch außerhalb der Landesgrenzen. zum Rezept -
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Beilage, Frittieren, Für Singles, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, SnacksEtwas aufwendig, aber sehr leckerer Snack mit asiatischem Touch zum Rezept -
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(1)
Backen, Dessert, Deutschland, Plätzchen & Kekse, Weihnachten, WinterEin kalorienreduziertes Plätzchenrezept für den Weihnachtsklassiker. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Asien > IndienMulligatawny bedeutet Pfefferwasser - zum Glück ist das Gericht nicht (mehr) ganz so spartanisch! Die Engländer haben die ursprünglich indische Sauce kräftig aufgepeppt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstGefüllte Paprika kennt jeder - gefüllte Tomaten sollte jeder kennen, denn sie schmecken mindestens genauso gut! zum Rezept -
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Fettarm, Hauptspeise, Kochen, Sommer, Suppen, VegetarischMacht Lust auf mehr: Eine fruchtig-frische Suppe aus Kürbis, Orangensaft, Ingwer und Mandelblättchen. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenGeschmackserlebnis der besonderen Art: Kokosmilch, Zitronengras und Chili adeln den schlichten Gartenkürbis und machen ihn zur Delikatesse. zum Rezept -
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Für Kinder, Für Zwei, Kochen, Ohne Alkohol, Reizarm, SommerKohlrabi bekommt, wenn man ihn kocht, einen ganz süßen Geschmack. Eine Sommersuppe, die auch Kindern gut schmeckt! zum Rezept