Kochbuch-Cover
Die besten französischen Rezepte
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Backen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KlassikerAh, wie das duftet, wenn die frisch gebackenen französischen Hörnchen aus dem Ofen kommen... Eine Schale Café au lait dazu und der Tag kann beginnen! zum Rezept -
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(4)
Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Sandwiches & BroteDie französische Spielart des Sandwiches verdankt ihren Namen dem leisen "Krachen", wenn der knusprige Käse-Schinken-Imbiss in den Mund geschoben wird. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Festliches, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstBonjour, Paris! Das sparsame Süppchen, das aber so gar nicht an Aroma spart, holt die französische Lebensart auf günstige Art und Weise auf Ihren Tisch. zum Rezept -
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(1)
Beilage, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Salate, SnacksSalat, Tomaten, Kartoffeln, Bohnen, Oliven, Sardellen und Eier - das sind die Zutaten für diesen Klassiker, der immer wieder köstlich schmeckt. zum Rezept -
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(9)
Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KlassikerDieser Speckkuchen aus Lothringen ist der Klassiker unter den Quiches und hat Weltberühmtheit erlangt. zum Rezept -
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(8)
Backen, Frankreich, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, KuchenDieser beliebte Herbst-Klassiker ist im Nu fertig. Dazu ein Gläschen feinen Weißweins - und der Feierabend hat seinen Namen wahrlich verdient. zum Rezept -
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(4)
Aus dem Backofen, Frankreich, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Silvester & NeujahrBruschetta in Italien, Ziegenkäse-Croutons in Frankreich. Sie eignen sich genauso gut als kleiner Willkommensgruß für Ihre Gäste. zum Rezept -
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(9)
Beilage, Frankreich, Hauptspeise, Klassiker, Laktosefrei, Ohne AlkoholAls Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht, Ratatouille macht immer eine gute Figur. Und das in doppeltem Sinne! zum Rezept -
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(10)
Eintöpfe, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, LaktosefreiGern serviert man auf einer Party um Mitternacht noch eine herzhafte Suppe. Der Marseiller Bohnetopf ist wie geschaffen dafür. zum Rezept -
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(1)
Eintöpfe, Festliches, Fettarm, Glutenfrei, Hauptspeise, KochenFür Meeresfrüchte-Liebhaber ist dieser Muscheleintopf ein köstliches Geschenk. Sofort nach der Zubereitung genießen! zum Rezept -
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(3)
Braten, Frankreich, Frittieren, Glutenfrei, Hauptspeise, KlassikerSelbst gemachte Pommes frites sind einfach köstlich. Dazu ein saftiges Steak. Diese Kombination gibt's eigentlich in jedem französischen Bistro. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, WinterEin Klassiker, der ganz einfach zuzubereiten ist und einem viel Zeit für weitere Vorbereitungen lässt - z. B. für die Nachspeise. Dazu schmeckt ein roter Burgunder. zum Rezept -
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(6)
Auflauf, Backen, Frankreich, Klassiker, Preiswert, VegetarischDie einfachste Form des Auflaufs, aber alles andere als primitiv. Für den Kartoffelliebhaber ist dieses Gratin fast nicht mehr zu übertreffen. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Dessert, Festliches, Klassiker, Ohne Alkohol, Pudding & CremesFür die Karamellkruste muss die Creme normalerweise mit einem Flambierbrenner karamellisiert werden - sie gelingt aber auch fix unter dem normalen Backofengrill. zum Rezept -
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(5)
Dessert, Gut vorzubereiten, Klassiker, Party & Büfett, Silvester & Neujahr, TortenBei der Charlotte mit weißer Kaffeemousse werden Träume wahr, die Sie noch gar nicht geträumt haben. zum Rezept -
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(4)
Backen, Fettarm, Frankreich, Klassiker, Kleingebäck, Ohne AlkoholEine fruchtige Variation des bekannten französischen Crème-Klassikers. Der besondere Clou sind die Melisseblättchen, die die Leichtigkeit geschmacklich unterstreichen. zum Rezept -
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(1)
Dessert, Festliches, Frühling, Klassiker, Party & Büfett, Pudding & CremesLuftig, schokoladig, zart-schmelzend und unglaublich gut. Vor allem, wenn man sich Kuvertüre oder Schokolade in allerbester Qualität gönnt. zum Rezept -
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(2)
Aus der Pfanne, Dessert, Frankreich > Nordfrankreich, Pfannkuchen & Crêpes, VegetarischBeeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser Spezialität aus der Bretagne und flambieren Sie die Äpfel bei Tisch. zum Rezept -
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(3)
Backen, Dessert, Frankreich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HerbstDie Tatin wird in einer Tarteform gebacken. Falls Sie keine passende Form zur Hand haben, können Sie auch eine Pfanne mit hitzebeständigem Griff nehmen. zum Rezept