Kochbuch-Cover
das KOCH ich auchmal vegetarisch
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Frittieren, Frühling, Ohne Alkohol, VegetarischDie knusprig gebackenen Cashew-Pistazien-Bällchen sind genau das Richtige für Nuss-Liebhaber. Perfekt dazu: Kartoffelpüree im Asia-Style. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Party & Büfett, Sandwiches & Brote, VegetarischDie schnellste Pizza der Welt. Das Fladenbrot ersetzt den Hefeteigboden und das kräuterwürzige Topping mit karamellisierten Möhren sorgt für neue Geschmacksakzente. zum Rezept -
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Frühling, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Suppen, VegetarischDie fruchtig-scharfe Suppe ist dank Möhren und Aprikosen sehr karotinreich. Der gelb-orange Pflanzenfarbstoff ist eine Vorstufe des Vitamin A. zum Rezept -
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(3)
Die Nachhaltigen, Frühling, VegetarischCouscous wird aus Weizen-, Gerste- oder Hirse-Grieß, den man angefeuchtet zu millimetergroßen Kügelchen formt. Man bekommt ihn als Instantprodukt in jedem Supermarkt. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Die Nachhaltigen, Frühling, Leicht, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & CrêpesFrühlingsrollen light. Die Gemüsefüllung im Pfannkuchenmantel kommt ohne fettreiches Frittieren auf den Teller. zum Rezept -
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(2)
Frühling, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischDie frischen Stängel des schilfartigen Zitronengrases verleihen asiatischen Speisen eine zitrusfrische Note. Zitronengrasblätter werden gerne für Teemischungen verwendet. zum Rezept -
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(1)
Backen, Frühling, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischZum würzigen Ziegenkäse in den Soufflés harmoniert die süßliche Note von Mairübchen und Balsamico wunderbar. Eine raffinierte Vorspeise für ein Frühlingsmenü. zum Rezept -
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Backen, Frühling, Mehlspeisen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischMit den knusprigen Ingwerkrümeln macht dieser Nachtisch jedem Streuselkuchen Konkurrenz. Die Rhabarbersaison ist schon vorbei? Dann einfach Aprikosen verwenden. zum Rezept -
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(4)
Fettarm, Herbst, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischWrap verkehrt-herum. Innen eine kohlenhydratreiche, Füllung aus Couscous, Kartoffeln und Feta und außen eine leichte Hülle aus Eisbergsalat. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenKnackiger geht's kaum: Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln und Pinienkerne, vereint mit Gorgonzola, geben den Zucchini einen schicken Look und unglaublich viel Geschmack. zum Rezept