Kochbuch-Cover
Getestete und Baustellen-Rezepte
Eigelb in einer Tasse mit Folie oder mit Wasser bedeckt zwei bis drei Tage im Kühli aufbewahren. Mit 1Pr. Salz verrührt bis 6 Monate eingefrieren. 1 Ei durch 2 Eiweiss ersetzen.
Eigelbverwertung
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Backen, Für Kinder, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Snacks, VegetarischKleine Mohnschnecken werden mit geraspelten Äpfeln fruchtiger gemacht. zum Rezept -
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Backen, Klassiker, Plätzchen & Kekse, Amerika > SüdamerikaLeckerer argentinischer Doppelkeks mit einer Füllung aus Dulce de Leche (Milchkonfitüre). Werden entweder in Kokosflocken gerollt, oder mit Kuvertüre überzogen. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Glutenfrei, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Plätzchen & KekseMit Orangenschalen oder Belegkirschen aus dem Backregal verziert sind die Plätzchen nicht nur was Feines für den Gaumen, sonden auch fürs Auge. zum Rezept -
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Dessert, Kochen, Mehlspeisen, Sommer, Süße Hauptspeise, ÖsterreichWer ein Herz für Österreichs Mehlspeisen hat, der kann bei diesen fruchtigen Marillenknödeln einfach nicht widerstehen. zum Rezept -
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Deutschland, Hauptspeise, Mehlspeisen, Sommer, VegetarischEine schnelle Alternative zu Aprikosenknödeln (Marillenknödeln) zum Rezept -
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Backen, Dessert, Festliches, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereitenVanilliger Sahneteig, getoppt mit gehackten Haselnüssen und gefüllt mit feinem Quittengelee. Soooo lecker! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, QuicheAltes schwäbisches, herzhaftes, Rezept, einfach und gut. zum Rezept -
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Amerika, Aus dem Backofen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, FrühlingHefezopf oder in Form von kleinen Zöpfchen. Der Teig ist ähnlich dem Briocheteig jedoch keine Butter und keine Milch. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Plätzchen & Kekse, WeihnachtenDie idealen Plätzchen, wenn Kinder beim Backen mit von der Partie sind: Hier können sie nach Herzenslust Motive ausstechen und anschließend bunt verzieren. zum Rezept -
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Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, Italien, Kochen, PreiswertDiese italienischen Teigkissen lassen sich im Nu ganz ohne Kartoffeln zubereiten und zergehen trotzdem auf der Zunge. zum Rezept -
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Dessert, Gut vorzubereiten, Klassiker, Liköre & SchnäpseDa er schon fast mehr ein Dessert ist, können Sie sich schon einmal einen Eierlikör gönnen, vor allem, wenn er selbstgemacht ist. zum Rezept