Kochbuch-Cover
Gewürzschublade
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Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Kochen, SuppenDiesen Herbstklassiker können Sie mit Räucherspeck servieren oder auch ohne, wenn Sie den Maronengeschmack pur erfahren möchten. zum Rezept -
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Eintöpfe, Fettarm, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Deutschland > Rheinland-PfalzKartoffelsuppen gibt es in unzähligen Variationen und Geschmacksrichtungen - dieses Rezept kommt aus der Pfalz und hat einen sehr feinen Geschmack. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Kochen, Party & Büfett, Silvester & Neujahr, Suppen, VorspeiseEin richtiger Party-Kracher ist diese Suppe, das Feuerwerk findet auf Ihrer Zunge statt. Und für das Auge ist auch etwas geboten. zum Rezept -
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Beilage, Kochen, Leicht, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Party & BüfettKartoffelsalat bekommt in Marokko mit Kreuzkümmel, Piment und Koriander eine mild-würzige Note. Am leckersten wird der Salat mit der Kartoffelsorte "Bamberger Hörnchen". zum Rezept -
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Beilage, Gut vorzubereiten, Leicht, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Party & BüfettEingelegtes Gemüse ist das Highlight auf jedem Vorspeisenbüffet. Aber auch als Beilage machen die würzig marinierten Zucchini eine gute Figur. zum Rezept -
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Beilage, Dünsten, Hauptspeise, Klassiker, Orient & Afrika > Marokko, VegetarischRaffinesse auf marokkanische Art: köstliches Couscous mit Möhren, Staudensellerie, Paprika und Zucchini. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Kochen, Leicht, SommerKalt oder warm - das ist hier die Frage. Die Vorspeise schmeckt in jedem Fall köstlich. Ihre Gäste werden beigeistert sein. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Gut vorzubereiten, Kochen, Preiswert, WinterEin deftiges Gericht, das Ihre Seele in allen kalten Momenten des Lebens wärmt. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Eintöpfe, Fettarm, Für Singles, Glutenfrei, HauptspeiseEin kalter Wintertag und Sie haben noch nichts warmes in Ihren magen bekommen? Dann ist dieses vegetarische Gericht perfekt! zum Rezept -
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Cholesterinarm, Deutschland, Fettarm, Für Singles, Für Zwei, Glutenfreizu Apfelspeisen zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, ItalienSpaghetti mit Wacholder und Tomaten zum Rezept -
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Dessert, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterDiese schokoladige Leckerei erhält durch die Kardamomsamen einen orientalischen Hauch und schmeckt superlecker zum Espresso. zum Rezept -
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Kaffee, Klassiker, Kochen, Orient & Afrika > LibanonWie wär`s zum Abschluss einer Mezzetafel mit kardmomwürzigen Kaffee? Kardomom macht aus dem Kaffee etwas Besonderes. zum Rezept -
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Dessert, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, KochenDie knackige Karamellschicht macht dieses orientalisch gewürzte Dessert zur gästefeinen Delikatesse. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Asien > IndienIndisches Reisgericht mit Kardamom, Safran und Mandeln. Der Reis paßt gut zu anderen indischen Gerichten, wie Blumenkohl oder indisch gewürzte Fischpäckchen. zum Rezept -
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Asien > Indien, WürzmittelIndische Gewürzmischung, die vielen indischen Gerichten (Reis, Fleisch und Gemüse)einen typischen Geschmack gibt. Auch sehr gut für Marinaden geeignet. zum Rezept -
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Festliches, Asien > Indien, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischHerrlich duftender, goldgelber Safranreis ist eine edle Beilage für besondere Gerichte und festliche Anlässe. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Gut vorzubereiten, Kochen, Orient & Afrika, Party & BüfettDazu schmeckt Fladenbrot, eine weitere Vorspeise mit Joghurt und ein Salat. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne AlkoholSchwertfisch, Thunfisch oder Seelachs schwimmen auch gern in einer toll gewürzten indischen Tomatensauce. Das Geheimnis sind Kardamom, Ingwer und grüne Chili. zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Asien > IndienDarf's heute mal was Fleischloses sein? Indisch vielleicht? Dann probieren Sie dieses mild-würzige Auberginen-Gericht: Curryblätter verleihen ihm ein raffiniertes Aroma! zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Quiche, Vegetarisch, WinterDer Strudel nimmt zwar etwas Zeit in Anspruch, doch der Aufwand wird am Tisch mehr als entschädigt. Die Kombination aus Rotkohl und Orangen ist einfach unschlagbar. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frittieren, Hauptspeise, Herbst, KochenDie Rotkohlknödel bekommen eine Semmelbrösel-Kruste und werden schwimmend ausgebacken. zum Rezept -
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Herbst, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenDas klassisch-deutsche Blaukraut geht auf Weltreise und bringt sich aus dem fernen Asien Ingwer, Limette, Sojasauce und süßsaure Sauce mit. zum Rezept -
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Für Zwei, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Winter, WokkenWenn Rotkohl sich den Sari überstreift, kitzelt er gemeinsa mit indischen Gewürzen, Trockenfrüchten und Linsen die Geschmacksknospen. zum Rezept -
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Italien, Vorspeisesuperleckeres Antipasti-Rezept von der italienischen Schwägerin meiner Schwester - danke, Antonella! zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Pikant Eingemachtes, PreiswertSchnell gemacht, sehr würzig und macht bei jedem Beschenkten mächtig was her - also am besten gleich auf Vorrat zubereiten. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Brot & Brötchen, Frühling, Herbst, Ohne Milch und EiIdeal als Vorspeise für ein orientalisches Essen, aber passen Sie auf, dass Sie im Magen noch Platz lassen für die nachfolgenden Köstlichkeiten. zum Rezept -
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Auflauf, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischEignet sich hervorragend als Vorspeise oder Zwischengericht. zum Rezept -
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Dünsten, Fettarm, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseLinsen mit Asia-Touch: Wer ganz jungen Lauch kauft, muss das Gemüse nicht einmal dünsten. Nur hauchfein schneiden und unter den Salat heben. zum Rezept -
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Asien > Thailand, Vegetarisch, WokkenIm Wok knackig kurz gebratenes Gemüse: In der Thai-Küche ein Thema mit unzähligen Varianten - hier mit einer milden fruchtigen Sauce. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Asien > IndienEine leichte, fruchtig-säuerliche Linsensuppe. Noch schneller gelingt die Zubereitung mit fertigem Tamarindenkonzentrat aus dem Asienladen. Ist nur nicht ganz so lecker. zum Rezept
