Kochbuch-Cover
Eierspeisen
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischOmelett auf italienisch: Frittata! Am besten mit viel Gemüse. zum Rezept -
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Braten, Brunch & Frühstück, Festliches, Muttertag, Ohne Alkohol, WeihnachtenMit diesem edlen Rührei beginnt man ganz besondere Tage... Weihnachten, Geburtstag, Muttertag, Hochzeitstag oder einfach Sonntag! zum Rezept -
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Braten, Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, SnacksDas indische Frühstücksei küsst die Geschmacksknospen mit seinen wunderbaren Aromen aus Koriander und Kreuzkümmel ganz liebevoll wach - schmeckt aber auch zum Abendbrot. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, ItalienLecker und preiswert, schmeckt mittags und abends: Eieromelett mit gebratenen Zucchinistreifen und getrockneten Tomaten. zum Rezept -
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Backen, Braten, Hauptspeise, Histaminintoleranz, Ohne Alkohol, QuicheQuiche vom Feinsten: Die Rinderfiletstreifen sollten sehr dünn geschnitten werden, denn sie garen nur im Backofen. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Leicht, Ohne AlkoholBei großem Hunger kommt es leicht mal vor, dass man sich schnell irgendetwas zwischen die Kiemen schiebt - hier kommt die recht schnelle und gesunde Rettung. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckEin Quicheteig, so luftig wie Blätterteig, aber im Handumdrehen gezaubert? Mit nur vier Zutaten, die man sowieso fast immer im Haus hat? Und ob das geht! zum Rezept -
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Auflauf, Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KlassikerIn jedem Land hat die einfache Süßspeise aus altbackenem Weißbrot einen anderen Namen. Mal heißt sie "Pain perdu", mal "French Toast" und mal "Poor Knights of Windsor". zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Preiswert, Snacks, VegetarischSo eine praktische und delikate Resteverwertung von altem Brot wie diesen Eierbrotkuchen werden Sie selten finden. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Frankreich, Kuchen, VegetarischDie Tarte schmeckt lauwarm oder kalt. Sie ist besonders würzig und leicht scharf duch eingelegten Ingwer. Fruchtige Ananas macht sie schön saftig mit einem Hauch Exotik. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Italien, Ohne AlkoholFrittata in witziger und praktischer Form - in einer Muffinform gebackenist sie so ideal für jedes Büffet oder zum Brunch. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Für Zwei, Preiswert, Snacks, VegetarischRühreier mit Ingwerkick bringen Abwechslung auf Ihren Frühstücksteller! zum Rezept -
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Braten, Brunch & Frühstück, Für Diabetiker, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereitenFrühstück oder Snack? In jedem Fall ist das Asia-Rührei blitzschnell fertig. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Ohne Alkohol, Ostern, Party & Büfett, VegetarischFrische Eier kündigen das Ende der Fastenzeit und das beginnende Osterfest an. Junge Möhren lassen den Frühling erahnen. Hier sind die idealen Waffeln für das Osterfest! zum Rezept -
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Dessert, Fettarm, Für Kinder, Kochen, Ohne Alkohol, PreiswertAuch unsere französischen Nachbarn kennen und lieben dieses Dessert. Sie nennen es »Îles flottantes«, also etwa Schwimmende Inseln. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Klassiker, Ohne Alkohol, Schnell, SnacksEin Klassiker auf neue Art und scharf-würzig. Dazu schmeckt Vollkornbrot oder geröstetes Toastbrot. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholKunterbunt: Mit unterschiedlichen Gemüsen können Sie die Farbe im Glas verändern, zum Beispiel mit Tomate und roter Paprika (rot) oder Kürbis, Möhren und Ingwer (gelb). zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischDie Frittata ist ein feines Gericht für den großen Hunger. Am besten mit einem grünen Salat und frischem Baguette servieren. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Glutenfrei, Ohne Alkohol, Preiswert, Snacks, VegetarischDas saftige Omelett mit reifen Kirschtomaten ist einfach perfekt als schnelles, einfaches Essen, das jedem gut schmeckt. zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Quiche, SommerEin Grundrezept für Quiche mit vielerlei Varianten. Der Teig kann ganz nach Geschmack belegt werden. zum Rezept -
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Häppchen & Fingerfood, Leicht, Ohne Alkohol, SnacksNicht einmal kaufen geht schneller als diesen Snack zuzubereiten. Zudem schmeckt dieses Gericht so lecker und lässt sich einfach zubereiten. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, VegetarischDiesen Gemüseauflauf können Sie immer wieder abwandeln, je nach Saison oder Vorrat. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Festliches, Für Zwei, Klassiker, Ohne AlkoholSalzburger Nockerln sind ein luftiger Traum aus geschlagenem Eischnee. Das Dessert gelingt ganz leicht und muss sofort serviert werden. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, FrankreichClafoutis wird er in seiner französischen Heimat genannt und wenn man nach dem Backen nicht gut aufpasst, kann es sein, dass er schon aus der Auflaufform gegessen wird. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KochenDas Omelette schmeckt natülich auch mit Ihrem Lieblingssalat. Probieren Sie doch mal Staudensellerie, gemischt mit Apfelstückchen, Frühlingszwiebeln und Kürbiskernen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kinderfeste, Ohne AlkoholGrießschmarrn kennen viele vor allem als süßes Hauptgericht. Hier finden Sie die herzhafte Variante, die frisch aus der Pfanne mit Tomatensalat serviert wird. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Für Kinder, Für Singles, Klassiker, Ohne AlkoholEier im Glas sind etwas ganz Feines - sie sind schnell zubereitet und erwecken ein gewisses Urlaubsfeeling - einfach mal ausprobieren. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, PreiswertDieses Omelett wird durch Zugabe von Zwiebeln und Käse angenehm würzig und schmeckt auch kalt gut. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, PreiswertEin einfaches Gericht, das ganz einfach und ganz schnell zubereitet ist. Auch Mozzarella oder Emmentaler passen zur Ei-Pilz-Kombination. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischRezepte für Pfannkuchen und Omeletts kann man nie genug haben! Hier eine neue Idee – kräuterfrische Pilz-Omeletts mit Sauerampfer. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne AlkoholLeicht und gesund ist dieses Omelett mit einer würzigen Spinatfüllung. Am besten mit einem knackigen Salat oder einer Tomatensauce servieren. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SchnellWenn es zum Frühstück mal etwas mehr sein darf, ist ein Omelett die richtige Wahl. Verfeinert mit frischen Kräutern nach Belieben - perfekt. zum Rezept -
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Deutschland, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Frühling, Für Singles, HauptspeiseEs grünt so grünt! Der Frühlings-Klassiker ganz einfach zubereitet. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Frühling, Glutenfrei, Ohne Alkohol, PreiswertDie Eier geben dem Gemüsepudding Struktur und Halt: Eine tolle Alternative zu Aufschnitt, die sich gut vorbereiten lässt. Ideal für Gäste. zum Rezept -
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Backen, Dünsten, Hauptspeise, Histaminintoleranz, Ohne Alkohol, QuicheDer Teig für diese Quiche enthält neben Quark auch Butter. Er wird immer wieder übereinander gelegt und ausgerollt, so erhält er beim Backen eine blättrige Struktur. zum Rezept
