Kochbuch-Cover
NachTisch der sich anlehnt an die Jahreszeiten, an den Garten der Natur , im Frühjahr freuen wir uns auf Rhabarber, Erdbeeren und dürfen ruhig auch die Saison der anderen Kontinente miteinbeziehen und Mangos mit Rhabarber verbinden. Im Sommer genießen wir die Beeren, Kirschen so empfindlich, aromatisch, am besten gleich gepflückt in herrliche Sorbets, Marmeladen, Kuchen verarbeitet. Der Herbst mit seinen herrlichen Äfpeln, Birnen, Zwetschgen und im Winter Schokolade, Creme brulee heiss serviert
-Nach Tisch - Zum Dahinschmelzen
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Aus dem Backofen, Dessert, Dämpfen, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereitenRhabarber, der rote, dünne Stangen vereint mit einer klassischen Creme Brulee... Traum aller Kenner der klassischen Nachspeise... zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland, Herbst, Sommerreife Mangos, verbinden sich mit der Säure des Rhabarbers, angereichert durch Aperol zu einer außergewöhnlichen Creme, umhüllt von lockerem Biskuit zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Eis, Frühling, Gut vorzubereiten, Sommerdie Reife der Mangos, treffen auf heimischen Bauernrhabarber, verfeinert mit feinen, jungen Ingwerraspeln, gekühlt u. im Kühlfach oder in der Eismaschine hergestellt zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Frühling, Sommer- Creme fraiche, Sahne , Löffelbiskuit mit Rhabarbergrütze vereint.... zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Osternnatürliche Aromen u. Süße der Flugmango harmonisieren mit geschmeidiger Mascarponecreme zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Osternreife , weiche Mangos, reife Aprikosen, luftiger Biskuit lassen alle Tortenträume wirklich werden zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Dessert, Deutschland, Halloween, Herbst, Pudding & Cremeswinterliche Gewürze umgarnen heimische Apfelsorten, wie Elster, Boskop... zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Eis, Frühling, Herbst, OsternFrische Schärfe des Ingwers harmoniert sehr gut mit der natürlichen Süße der reifen Bananen zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Dünsten, Frühling, Kochen, Ohne AlkoholMit dem Frühjahr verlieren wir die Lust auf die bis v. kurzem geliebte schwarze Schokolade. Mit dieser Nachspeise holen wir uns den Frühjahrstraum i. d. Küche zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereitenHauchdünne Tarte mit glacierten Äpfeln an Zimt/Kardamon-Sahne zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland, Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Osternklassiche Torte, dunkler Biskuit, variiert mit Rotwein u. Kirschbrand zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Kochen, Party & BüfettRhabarber, das beste von der Milch , Sahne , Quark, Creme fraiche, parfüminiert mit Tongabohne u. Zitronenmelissedeko ... zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Eis, Frühling, Kochen, Preiswerterste Stangen Rhabarber, brauner Zucker mehr Bedarf es nicht.... zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Deutschlanddunkler Biskuit, der erste , leicht säuerliche Rhabarber, die Kraft des Rohrzuckers.... zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Ostern, SommerÖsterreichs Desillierkunst vereint sich mit brasilianischen reifen Mangos, unterstüzt durch Vanille aus Mauritius.... zum Rezept -
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Dessert, Dünsten, Frühling, Kochen, Sommer, Süße HauptspeiseNachTisch, der auch als Hauptspeise geeignet ist, cremiger Quark v. Bauernmarkt, korrespondieren mit frischen Erdbeeren u. der milden Säure des Erdbeerrhabarbers..... zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Dessert, Frühling, Kochen, Mehlspeisen, Sommersaftige, mit Erdbeeren gefüllte Knödelchen, gewälzt in brauner Butter u. Semmelbröseln, wer kann da widerstehen?? zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Deutschland, Frühling, Kuchensäuerlicher Rhabarber, die ersten Deutschen Erdbeeren vereint auf dem Backblech, abgedeckt mit einer Haube aus Eiweiß u. braunem Rohrzucker.. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Kleingebäckluftiger, weicher Hefeteig gerollt zu Nuss-Rosinen- Zucker-Zimt Schnecken mit Eigelb bepinselt , ein Traum, wenn man eine noch lauwarm naschen darf zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Deutschland, Kuchen, Muttertag, Party & BüfettAperol, Prosecco, Erdbeeren, mit Sahne-Joghurt-Füllung lassen die Herzen der Geburtstagskinder u. ihrer Gäste höher schlagen zum Rezept -
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der zarte Baiser kommt erst mit der süß-säuerlichen Frucht von Rhabarber, Stachel- u. Johannisbeeren richtig zur Geltung zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Kochen, Kuchen, Sommerklassische Tarte mit reifen franz. Aprikosen, flüssiger frischer Marmelade bestreut mit Zitronenthymianblüten zum Rezept -
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Dessert, Eis, Sommer, Italien > Süditaliengroße Biozitronen aus dem Cilento, Zucker, einwenig Mascarpone, gelingt auch ohne Eismaschine und läßt das herrliche, typische Prickeln auf der Zunge entstehen ... zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Eis, Frühling, Kochen, KuchenHolunderblütensirup trifft auf reife Nektarinen bereichert mit braunem Rohrzucker u. raffiniert mit rosa Pfefferperlen gedopt.. als Nachspeise, Marmelade, Sorbets zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Deutschland, Herbstlauwarme, saftige Hefetorteletts an halbflüssiger Zimtsahne, ob als Nachspeise oder zum Nachmittagskaffee, schöner kann der Herbst nicht beginnen... zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Deutschland, KuchenHefeteig, gemischte Äpfel, Topfen u. Mohn, Vanille, kann heiß, warm u. kalt serviert verden. Der krönende Abschluß eines schönen Wintermenü mit Vanillesoße o. Sahne zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Dessert, Deutschland, Frühling, Halloween, Herbstraffinierte, schnelle Mousse, eine eigenwillige Verbindung, Mohn, Ingwer, Heidelbeeren, Himbeeren , einfach unwiderstehlich zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Dessert, Deutschland, Halloween, Herbst, KochenKardamon-Apfelmus geschichtet mit einer Zimt-Joghurt-Sahnemischung, selbstgemachtes Knuspermüsli,gedopt m. dickflüssigem Beerencoulis zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Kochen, Saucen, Winterköstliche Haitivanille, Zimt, Orangenlikör ein Traum zum Bratapfel oder der roten Grütze , zum warmen Schokokuchen, zur Waffel.... zum Rezept -
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Deutschland, Eis, Winterzarter Schmelz, Zimt , Kardamon, Sternanis, Zitronat, Orangnat, getrocknete Cranberries auf einem warmen Zwetschgen-Ingwer- Spiegel .. das ist der krönende Abschluss... zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Deutschland, Gut vorzubereiten, Süße Hauptspeise, Weihnachtenlauwarme, feuchter Teig zum Löffeln, behutsam gebacken, gefüllt mit Kumquatsringen und Orangenlikör, serviert mit Vanillesoße oder exotischem Chutney , zum Dahinschmelze zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Deutschland, Herbst, Klassikerreife Hauszwetschgen, Hefe, Mehl u knusprig gebacken, mit Zimtsahne für manche die Zwetschgenoffenbarung pur und das Rezept ist sooo easy zum Rezept