Kochbuch-Cover
Alles was einem selbst und anderen Freude macht.
Geschenke aus der Küche
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Gut vorzubereiten, Orient & Afrika, WürzmittelDie Sinnlichkeit orientalischer Gewürze. Ideal zu Kaffee, Desserts, Süßspeisen, Aufläufe zum Rezept -
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Deutschland, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Milch und Ei, Pikant EingemachtesLiebstöckel mit Walnüssen und Kürbiskernöl ein sehr würziges Pesto. Für Blumenkohl-Salat , für Karotten-Salat und für Kartoffel-Salat oder Kartoffelsuppe. zum Rezept -
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Deutschland, Liköre & SchnäpseLikör mit einer tollen Farbe und dem Duft von Rosen. zum Rezept -
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Ein Gewürzmischung die Fleisch, Couscous und Fisch, auch vielen Gemüsesorten, eine orietalischen Note gibt und nach Geschmack zum Würzen verwendet werden kann. zum Rezept -
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Beilage, Festliches, Frühling, Kochen, Marmeladen & Gelees, SommerEine Marmelade die aus ungespritzten Duftrosen gemacht wird. Verweden kann man Damaszenerrosen, Apothekerrosen, Duftrosen die ungespritzt sind, wunderbar alle rosafarben zum Rezept -
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Liköre & Schnäpse, Italien > Sizilien, SommerAnne's Zitronen-Sahnelikör zum Rezept -
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WürzmittelZum Würzen für vielerlei Gerichte, wo es ein Touch Zitronenarmoa sein soll, z.B. Fisch. Eine prima Verwertung der Schale, nur Bio-Zitronen verweden. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WürzmittelDas zarte Violett der Veillchen streut kleine Farbtupfer auf gebratenes Lamm, Schwein oder Geflügel und würzt mit lieblichen Aromen. zum Rezept -
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Deutschland > HessenRosenblüten mit Meersalz, wird das Frühstücksei mit diesem Duft-Gewürzsalz zum Erlebnis. Toll für Salate und ein prima Mitbringsel. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WürzmittelMaulbeeren erinnern mit ihrer Form an Brombeeren. Sie können cremefarben, rot oder schwarz sein und schmecken aromatisch-süß. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WürzmittelDas Orangen-Zimt-Salz bringt neuen Pepp ins Gewürzregal. Die raffinierten Aromen würzen das Fleisch entweder vor dem Garen oder erst auf dem Teller. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WürzmittelDas Vanillesalz mitCurry passt zu gebratenem Lamm, Rind, Ente und Geflügel, aber auch zu gebratenem Fisch sehr gut. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WürzmittelDas mit Tomatenflocken und frischem Basilikum aromatisierte Meersalz bringt mediterranes Flair auf den Esstisch. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WürzmittelLust auf Asiatisch? Dann einfach mal Fleisch oder Fisch mit selbstgemachten Asia-Kräutersalz würzen und braten. Chili, Ingwer und Koriander zaubern fernöstliches Aroma. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Muttertag, Ohne Alkohol, Plätzchen & KekseDiese wunderhübschen Herzchen eignen sich auch besonders gut als kleines Giveaway für Gäste - oder besonders schön: nett verpackt zu Taufe oder Hochzeit. zum Rezept -
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Deutschland, Frühling, Herbst, Sommer, Winter, WürzmittelZum aromatisieren von Getränken, Obstsalat und zum karamellisieren von Früchten. Zucker und der Duft der Rosen. zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Frühling, Sommer, Süß EingemachtesNicht nur für Cocktails für Limonade, Jogurt und für Kuchen. Der Duft der Rosen auch im Winter auf Vorrat. zum Rezept -
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Deutschland, Frühling, Sommer, WürzmittelRosenblütenaroma für den Winter, zum Würzen für Salate, wenn keine frischen Blüten mehr zur Verfügung stehen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, GlutenfreiEin wunderbares Gewürz für alle mediterranen Gerichte wie Suppen, Soßen, Salate, Fleisch- und Fischgerichte. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Muffins, Ohne AlkoholAugen schließen und von den Lavendelfeldern im letzten Provence-Urlaub träumen. Oder sich Duft und Geschmack gleich nach Hause holen - mit diesen Muffins ganz einfach. zum Rezept -
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Deutschland, WürzmittelBlüten und Gewürze, die Sonne scheint beim Würzen. Und für den Winter was sonniges. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Deutschland > Norddeutschland, Preiswert, Vegetarisch, WürzmittelDer erste Versuch, ein Öl mit zitronigem Geschmack zu machen. zum Rezept -
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Amerika > USADa fehlt doch was - unentbehrlich für die Südstaatenküche, creolische Gumbos, etc. Und da es den Cajun Spice Mix nicht an jeder Ecke gibt – hier schnell die Rezeptur. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, ItalienImmer eine ideale Begleitung zu einem Glas Wein. Die Grissini stillen den ersten Hunger während man auf das "richtige" Essen wartet. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brotaufstrich, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Reizarm, SnacksDer vegetarische Brotaufstrich mit reichlich Oliven enthält wertvolle Fettsäuren und Eisen. Im Kühlschrank in einem verschlossenen Gefäß ist er etwa eine Woche haltbar. zum Rezept -
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helma, du mitwisserin meines geliebten mittagsschläfchens (leider viel zu selten und viel zu kurz). das war jetzt mein sofa-outing. noch jemand betroffen? meldet euch! zum Rezept -
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Deutschland, WürzmittelEin fruchtiger Ansatz-Essig, nicht nur für Salate. Himbeer-Essig ist eine fruchtige Überaschung, in Dressings, zum Ablöschen oder Marinieren. zum Rezept -
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Backen, Party & Büfett, Plätzchen & Kekse, Sommer, Weihnachten, WinterGeschenke aus der Küche, dazu passt diese herrliche Idee. Oder als kleiner Anstoß für kl. Backmuffel, denn Backen kann so einfach sein :-)) zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Italien, Kochen, WürzmittelFertig gekaufte Crema di Balsamico enthält meist Verdickungsmittel und andere Zugaben. Man kann sie einfach selber machen und nach Belieben variieren. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Italien, Kochen, Marmeladen & Gelees, Snacks, SommerDieses Gelee schmeckt mit Frischkäse auf Brot – aber vor allem eignet es sich wunderbar, um Käseplatten zu begleiten. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, LeichtEin Hauch von Meer - Fleur de Sel: Bei diesem Salz handelt es sich um das beste und leider auch teuerste Meersalz. Feinschmecker lieben die leicht knusprige Konsistenz. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Milch und Ei, PreiswertVor der Verwendung muss der Essig 2-3 Wochen an einem dunklen Ort durchziehen. Statt Himbeeren kann man auch Johannisbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren verwenden. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Vegetarisch, VollwertKräuter frisch aus dem Garten, gutes Olivenöl virgine extra und gutes Salz aus dem Atlantik mit noch ein paar guten Zutaten = leckeres Pesto, super einsetzbar für ... zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Kochen, Marmeladen & Gelees, Sommer, VegetarischSüßkirschen sind so süß, dass sie selbst im Tiefkühlfach weich bleiben. Der hohe Fruchtzuckergehalt der vollreifen Früchte wirkt wie ein natürlicher Frostschutz. zum Rezept
