Kochbuch-Cover
Herbstrezepte
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Fettarm, Herbst, Klassiker, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholWenn es draußen grau und grauer wird, kommt drinnen Farbe auf den Tisch: Die leuchtend gelbe Kürbissuppe verwöhnt alle Sinne. An übermütigen Tagen schmeckt sie mit Chili. zum Rezept -
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Herbst, Klassiker, Kochen, Party & Büfett, SuppenWer sich etwas Zeit und Arbeit ersparen möchte, der verwendet für die Suppe einen Hokkaido-Kürbis. Seine Schale ist so dünn, dass man ihn nicht schälen muss. zum Rezept -
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(5)
Brot & Brötchen, Halloween, Herbst, Party & BüfettBrot in Kürbisform mit leuchtend gelber Krume zum Rezept -
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(2)
Backen, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch, VollwertHerbstzeit ist Kürbiszeit. Und der orangefarbene Riese gefällt nicht nur als Halloween-Kürbis: In einem Teig aus Weizenvollkornmehl wird er zum gesunden Knusper-Imbiss. zum Rezept -
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Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Herbst, VegetarischDieser Kürbis hat Pfiff! Chilischoten und Ingwer geben diesem Relish eine angenehme Schärfe. zum Rezept -
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(6)
Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Kochen, Suppen, VegetarischIm Herbst, wenn sich Ihr Körper auf die kühleren Temperaturen umstellen muss, tut Ihnen Kürbissuppe richtig gut. zum Rezept -
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Fettarm, Klassiker, Leicht, Suppen, Vegetarisch, VorspeiseKürbisse werden in Österreich, ganz besonders in der Steiermark, angebaut - kein Wunder also, dass die Kürbissuppe dort sozusagen ein Traditionsgericht ist. zum Rezept -
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Halloween, Herbst, Kochen, Suppen, Vorspeisezartschmelzende Vorspeise zum Rezept -
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(1)
Brunch & Frühstück, Glutenfrei, Herbst, Kochen, Marmeladen & Gelees, VegetarischJedes Jahr zur Kürbiszeit mache ich diese herrliche Marmelade. Probiert sie Mal mit frisch gebackenen Waffeln. zum Rezept -
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(6)
Backen, Herbst, Ohne Alkohol, Quiche, WinterDie würzige Quiche mit Speck und Zwiebeln passt wunderbar zu einem Glas Wein in geselliger Runde. Darum gleich die doppelte Menge machen und Freunde einladen. zum Rezept -
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(4)
Backen, Gut vorzubereiten, Herbst, Kuchen, Ohne Alkohol, VegetarischDieser Kuchen ist so saftig und fruchtig, dass Sie ihn einige Tage aufheben können, ohne dass er darunter leidet. zum Rezept -
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(7)
Aus dem Backofen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholHerbstliche Zutaten wie Kürbis, Fenchel und Weintrauben machen diese Quiche zum perfekten Begleiter von Federweißen. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Kochen, Pikant Eingemachtes, VegetarischDa Kürbis eines der letzten wirklichen Saisongemüse ist, brauchen alle seine Fans ein gutes Rezept für eingemachten Kürbis, um über den Rest des Jahres zu kommen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, DeutschlandMakronen fein gewürzt mit Thymian zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, HauptspeiseDie Kartoffeln werden vorgegart und dann wird geschichtet: unterste Schicht Kartoffelscheiben, dann Feta-Käse, darauf die Spinatschicht und zum Schluss kommt eine Eiermasse drauf. zum Rezept -
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(1)
Backen, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Party & Büfett, Preiswert, VegetarischDie Möglichkeiten, womit man Blätterteig füllen kann, sind unerschöpflich. Mit dieser Zwiebel-Käse-Füllung liegen Sie zum Wein oder für ein Partybuffet goldrichtig. zum Rezept -
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(4)
Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiMinimaler Aufwand, große Wirkung. Hhmm, zu Spaghetti schmeckt diese leckere Walnussbutter am besten. Das Nudelwasser vor Beginn der Zubereitung aufsetzen! zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Für Kinder, Herbst, Ohne Alkohol, Party & BüfettWalnussbrötchen passen zu süßem und herzhaftem Belag. Darum sind sie der perfekte Begleiter für den Sonntagsbrunch. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Römertopf, Für Kinder, Mehlspeisen, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischDer Grießauflauf besitzt ein Innenleben aus saftigen Zwetschgen und gehackten Nüssen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstEine kleine Abwandlung der Elßässer Tarte flambée, aber mindestens genauso lecker!!! zum Rezept -
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(3)
Deutschland > Baden-Württemberg, Dessert, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Kochen, MehlspeisenZwetschgenknödel sind eine gute Haupt- oder Nachspeise. Dazu passt Zwetschgenkompott zum Rezept -
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Backen, Dessert, Für Diabetiker, Für Kinder, Kuchen, MuttertagDiese amerikanische Spezialität kann auch mit Zwetschgen veredelt werden. Dank des Fruchtzuckers auch für Diabetiker geeignet. zum Rezept -
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helma! helma! stell dir vor: ich hab statt dir gekocht. unser hunger ging nicht auf urlaub so wie du, also habe ich mit folgenden 3 rezepten die radiofamilie verköstigt: zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Herbst, Kleingebäck, KuchenMein absolutes Lieblings-Herbstzeit-Gebäck. Die Mühe lohnt sich! Zeitangabe inkl. Kühlzeit ;-) zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Beilage, Chutneys & Pickles, Kochen, Party & Büfett, Pikant EingemachtesBeilage zu Grillgerichten, Fondue oder kalten Gerichten, z.B. kalter Braten etc. Die Mengeneinheit Tasse entspricht ca. 250 ml. zum Rezept -
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(2)
Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HerbstBesonders köstlich schmeckt dieser Kuchen, wenn Sie ihn – noch warm – mit Sahne oder Vanilleeis servieren. zum Rezept -
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Backen, KleingebäckMit Zwetschgenfüllung. Auch für jede andere Obstart geeignet. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, PreiswertMünsterkäse kommt aus dem Elsass und wird dort noch oft in Handarbeit hergestellt. Wer keinen Münsterkäse bekommt, der kann auch Raclette- oder Backsteinkäse verwenden. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Herbst, Ohne AlkoholDer luftig-leichte Frühstückshit aus dem Backofen pufft wunderbar auf und muss dann sofort auf den Tisch. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereitenGreyerzer und Schweizer Emmentaler sind die beiden Käsesorten, die der Quiche Würze und Geschmack geben. Ein einfaches, aber leckeres Gericht. zum Rezept -
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(1)
Backen, Brunch & Frühstück, Fettarm, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & FingerfoodStatt Mürbeteig wird hier Strudelteig verwendet. Der Belag mit Birne, Kürbis und Frischkäse schmeckt außergewöhnlich. Ein Schuß Birnenlikör gibt den fruchtigen Geschmack zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, Preiswert, VegetarischEin köstlich leichtes Sommeressen für jeden Vegetarier: bissfeste Bandnudeln in einer nussig-sahnigen Kräutersoße. zum Rezept -
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(1)
Asien > Indien, VegetarischEin oranger Herbstgruß. Lecker auch mit Kartoffeln oder Reis zum Rezept -
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(8)
Aus dem Backofen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Herbst, VorspeiseZiegenkäse und Schinken sind eine perfekte pikante Ergänzung zum süßlichen Kürbisgeschmack. zum Rezept -
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(5)
Herbst, Ohne Alkohol, Quiche, VegetarischHier wird Kürbis mal von einer ganz anderen Seite beleuchtet. In einer Tarte mit Kartoffeln und knusprigem Ziegenkäse kommt er ganz groß raus. zum Rezept -
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(7)
Deutschland > Baden-Württemberg, Cholesterinarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Herbst, KochenEine herrliche Herbstsuppe mit orientalischem Touch zum Rezept -
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(3)
Aus der Pfanne, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, KochenMit diesem Süppchen holen Sie sich scharf-würziges Karibik-Feeling nach Hause. Die Kokosmilch stimmt die Garnelen ein bisschen milde. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Deutschland > Baden-Württemberg, Für Kinder, Für Singles, Für ZweiFarbenfroh herbstlich - "Pizza" mal anders! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland > Baden-Württemberg, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, MehlspeisenEin Rezept aus meiner Heimat, das ich in "glutenfrei" umgewandelt habe. Dazu passt Kompott oder Vanillesoße zum Rezept -
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(5)
Frühling, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischOrientalisch angehaucht präsentiert sich diese Pastagericht. Korinthen, Zimt und Honig sorgen für den typisch süßlich-würzigen Touch. zum Rezept -
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(2)
Aus der Pfanne, Hauptspeise, Herbst, Pfannkuchen & Crêpes, Vegetarisch, WinterPassen Sie die Füllung für Eierpfannkuchen mit Pilzen den Jahreszeiten an: Hier ist die herbstlich-exotische Variante mit Kürbis, Lauch, Ingwer und Curry. zum Rezept -
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(2)
Auflauf, Aus dem Backofen, Leicht, Süße Hauptspeiseeiner meiner Favoriten zum Rezept -
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Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht, Party & BüfettBesonders der feinsäuerliche Boskop eignet sich für diese aromatische Torte. Einfach lecker. zum Rezept -
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(17)
Backen, Dessert, Für Kinder, Halloween, Herbst, KleingebäckSo wird der amerikanische Klassiker besonders saftig - mit Kürbis. Für die Extra-Überraschung sorgen die Kokosraspel. zum Rezept -
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Backen, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, PizzaNehmen Sie große Gemüsezwiebeln. Die lassen sich viel schneller schälen und schneiden als kleine. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, Deutschland > SüddeutschlandTraditioneller Begleiter zum Weinfest: Knuspriger Hefeteig, herzhaft-deftig mit Zwiebeln, Ei, Speck und Sahne belegt. zum Rezept -
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(3)
Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Herbst, Snacks, Süße HauptspeiseBirnen und Mohn sind ganz einfach eine tolle Kombi. Verpackt in einem saftigen Grießauflauf mit Schmanthaube wird daraus ein feiner Sattmacher für alle Naschkatzen. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, QuicheWeg mit dem Speck, rein mit den Pilzen. Heute gibt es eine vegetarische Quiche der Extraklasse! zum Rezept -
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Die Magenfüllenden, Dünsten, Für Kinder, Halloween, Hauptspeise, HerbstDie Tortellini leuchten in der Farbe der Halloween-Kürbisse, die schwarzen Kürbiskerne haben wohl die Hexen und Geister verloren... zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischOb kalt oder warm, diese ungewöhnliche Frittata, die Kürbis mit Blauschimmelkäse kombiniert, schmeckt immer. zum Rezept -
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(2)
Herbst, Kochen, Italien > Norditalien, VegetarischHerbstzeit - Kürbiszeit: Und natürlich kann man auch ein Kürbisrisotto kochen. Geht ganz einfach und schmeckt herrlich aromatisch. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Hauptspeise, Herbst, Party & BüfettHokkaido-Kürbis samt Schale in „Koteletts” schneiden, in Ölivenöl wenden und aufs Blech, Parmesan drüber - fertig! zum Rezept -
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(1)
Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Hauptspeise, Ohne Alkohol, VegetarischDie knusprige Kruste bekommt durch Ziegenweichkäse und Walnüsse feine Würze. zum Rezept -
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(3)
Deutschland > Baden-Württemberg, Braten, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholHeute gibt es goldbraune Kartoffelnudeln mit saftigem Kraut, das aus frischen Kohlstreifen zubereitet wird, die schnell gar sind und bestens mit den Nudeln harmonieren. zum Rezept -
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Braten, Herbst, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes, VegetarischEin Klassiker leicht abgewandelt: In die Kartoffel-Puffer kommen 2 Bund Thymian hinein - und schon schmecken sie herb-würzig! Ideal dazu: der pikante Apfeldip. zum Rezept -
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(3)
Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischWenn es schnell gehen soll, erweisen sich Halbfertigprodukte als Retter in der Not. Aufgepeppt mit frischem Kürbis serviert man seinen Lieben dann leckere Mini-Knödel. zum Rezept -
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(2)
Backen, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kuchen, Party & BüfettEin saftiger Kuchen, der problemlos gelingt und einfach köstlich schmeckt! zum Rezept -
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(1)
Backen, Cholesterinarm, Festliches, Fettarm, Für Zwei, HerbstEine Pizza wie vom Herbstwind erschaffen: Kürbisraspel, Pfifferlinge und Radicchiostreifen bilden den saftig-frischen Belag. Die Gelegenheit, Neues auszuprobieren! zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Deutschland, Hauptspeise, Kuchen, SommerKartoffelboden und sonnengereifte Tomaten, mit Salbeiblättern und Feta, in einem herzhaften Kuchen vereint, alla Pizza "sarda". zum Rezept -
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(10)
Asien, Fettarm, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenFruchtig, etwas scharf, exotisch mit Kokosmilch und würzig durch Sternanis und Ingwer hat diese Kürbissuppe einiges zu bieten. zum Rezept

