Kochbuch-Cover
Picknick & Party
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Backen, Cholesterinarm, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Klassiker, LeichtSelbst wer oft gerne Focaccia isst, macht sich nicht bewusst, wie ähnlich dieses Fladenbrot mit den würzigen "Löchern" der Pizza ist: Sie gilt als deren Vorläufer! zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Gut vorzubereiten, Preiswert, SalateDie klassische Beilage zum Schweinebraten in Bayern passt am besten zu deftigen Gerichten und ist auf jedem Grillfest willkommen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerHeißkaltes Duo: Wenn das kross gebratene Gefügel aus dem Ofen kommt, wartet draußen schon das kalte, mexikanische Topping. zum Rezept -
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Cocktails & Drinks, Party & Büfett, SommerAperol mit Tonic auf Eis mixt sich Mauro Mahjoub von der Negroni Bar in München im Sommer oft selbst. Hier die Deluxe-Version des prickelnd-frischen Cocktails. zum Rezept -
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Backen, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Snacks, SommerFrühlingsrollen einmal ganz anders. Die knusprigen Päckchen werden nicht frittiert, sondern im Ofen kross gebacken. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Zwei, Party & Büfett, Spanien, VorspeiseWas Feines für Gäste: Gebackene Feigen mit Ziegefrischkäse gefüllt und mit Sherry-Thymian-Karamell beträufelt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Leicht, OsternHeiß und kalt serviert passt die Tomaten-Tarte zum Frühstücksbrunch genauso gut wie zur Grillfete. zum Rezept -
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Backen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholSie schmeckt mit Tomaten und Rucola frisch aus dem Ofen, kann aber auch bestens mitgenommen werden - zum Picknick oder auch zur nächsten Party. zum Rezept -
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Fettarm, Herbst, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischWrap verkehrt-herum. Innen eine kohlenhydratreiche, Füllung aus Couscous, Kartoffeln und Feta und außen eine leichte Hülle aus Eisbergsalat. zum Rezept -
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Beilage, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Party & BüfettKein Wunder, dass dieser Salat zum Klassiker der Party-Büffets gehört. Man kann ihn ohne Eile vorbereiten, über Nacht durchziehen lassen und entspannt genießen. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Frankreich > Nordfrankreich, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Pfannkuchen & CrêpesWas schwäbisch klingt ist eine elsässische Spezialität, die aber die Nähe der Traditionen nicht verheimlichen kann. zum Rezept -
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Frittieren, Frühling, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Italien, KleingebäckDiese goldbraun frittierten Teigkissen erleichtern das Warten auf den Hauptgang, machen aber - Vorsicht! - süchtig nach mehr! zum Rezept -
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Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Milch und Ei, Party & BüfettMit Tomatensaft glasierte Riesengarnelenschwänze mit Mango in Form eines Lollies. zum Rezept -
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Backen, Kleingebäck, Plätzchen & Kekse, WeihnachtenMal eine ganz andere Art von Plätzchen! zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Häppchen & Fingerfood, Italien, Klassiker, LeichtKleine Spieße mit Kirschtomaten, Mozarellakugeln und Basilikum. Sind bei einem Bufett immer als erstes alle. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, LeichtEin leckeres Gericht das sehr schnell und einfach zubereitet werden kann. Fleisch und Beilagen kommen zusammen von einem Blech. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Kleingebäck, SommerSchmecken am besten mit frisch gepflückten Beeren aus dem eigenen Garten. Ideal für den gemütlichen Kaffeeklatsch im Sommer auf der Terrasse. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne AlkoholKöstlich gefüllte Teigtaschen, die handlich sind und auf dem Büfett weggehen wie warme Semmeln. Wetten? zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & BüfettServieren sie diese leichte Terrine aus Brokkoli und Blumenkohl mit einer fruchtigen Tomatensauce. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Muffins, Ohne AlkoholFrikadellchen aus dem Backofen garen besonders saftig. Wenn Sie keine Muffinform zur Hand haben, können Sie den Teig auch einfach in der Pfanne braten. zum Rezept -
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Braten, Party & Büfett, SnacksWieso nicht mal Fisch statt Fleisch in die Frikadelle. Ihre Gäste werden sich über solch eine Abwechslung sicher freuen! zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & BüfettFrikadellen einmal anders: mit Fisch statt mit Fleisch und mit Kräutern dazu. Sie schmecken auch kalt bestens! zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & FingerfoodSushi mit Biss: Im Reis versteckt sind gehackte Nüsse und Radieschensprossen. Very crunchy, isn't it?! zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & BüfettDie Mousse als Nocken auf Rucola anrichten und mit gerösteten Weißbrotscheiben servieren. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Frühling, Ohne Alkohol, Ostern, SalateZum Brunch: frische Creme aus Ziegenkäse und Quark auf frischem Salat mit Brunnenkresse und Radieschen. Dazu Schwarzbrot reichen! zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sandwiches & BroteKleiner Snack zum Aperitif gefällig? Lachsröschen und Rührei auf knusprigen Brottalern passen gut zu Prosecco und Co. zum Rezept -
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Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Leicht, Sommer, VorspeiseFrische-Happen zum Auftakt: Amuse Gueule bedeutet im französischen soviel wie "Mundfreude" und wird dort gerne als Appetithäppchen gereicht. zum Rezept -
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Festliches, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sandwiches & Brote, VegetarischGetrocknete, in Öl eingelegte Tomaten sind ein Aromaknüller als Brotaufstrich. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Snacks, Sommer, VegetarischImmer willkommen bei Picknick oder Sommerfest - knackige Rohkoststicks und eine Creme mit Schafskäse zum Dippen. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Für Kinder, Leicht, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischSalat aufs Brot und dann auch noch zum Frühstück? Wenn das mal schmeckt...Ja das tut es! Und zwar sehr lecker! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Dessert, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Party & BüfettKäse schließt den Magen, so die alte Weisheit. Versuchen Sie doch mal fein-pikanten Käsebällchen. Davon können Sie nicht genug kriegen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brotaufstrich, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Reizarm, SnacksDer vegetarische Brotaufstrich mit reichlich Oliven enthält wertvolle Fettsäuren und Eisen. Im Kühlschrank in einem verschlossenen Gefäß ist er etwa eine Woche haltbar. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Singles, Gut vorzubereiten, LaktosefreiEin herrlich sommerlicher Brotaufstrich, unbedingt probieren! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, Leicht, Ohne AlkoholHerzhafter und leicht scharfer Tomatenaufstrich, die getrockneten Tomaten geben hier das konzentrierte Aroma. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, Snacks, Amerika > USA, VegetarischEiersalat ist in England und den USA ein klassischer Brotbelag und macht sich auch auf Bagels ausgesprochen gut. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, GlyxHhmmm, diese scharfe Creme aus den wohl beliebtesten aller Hülsenfrüchte ist genial einfach und extrem gut! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholEine tolle Idee für das Frühlingsbrunch. Gekochtes Ei wird mit viel frischer Kresse zu einem stärkenden Muntermacher! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Kinder, GlutenfreiFür Abwechslung beim Brotbelag zu sorgen, fällt vielen Familien schwer: Es gibt Wurst oder Käse. Dieser preiswerte Aufstrich schmeckt richtig gut und ist super gesund. zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Brotaufstrich, Frühling, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, SnacksDiesen herzhaften Aufstrich können Sie ganz einfach zubereiten. Er schmeckt einfach immer! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, ItalienImmer eine ideale Begleitung zu einem Glas Wein. Die Grissini stillen den ersten Hunger während man auf das "richtige" Essen wartet. zum Rezept -
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Beilage, Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, KlassikerDie Schnitten sind mit Salat oder Blattspinat ein komplettes Essen, aber auch eine tolle Beilage zu Braten und Ragouts. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholOb warm oder kalt - mit einem kleinen Salat sind die Taschen ein leckerer Imbiss! Auch zum Frückstücksbrunch prima geeignet. zum Rezept -
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Amerika > MexikoEin großer Pott Chili hat noch jedes Fest in Schwung gebracht -je schärfer, desto lustiger! zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Gut vorzubereiten, Italien, KlassikerFür den italienischen Abend ist dieser Klassiker schon fast ein Muss. Er braucht zwar etwas Zeit, entschädigt dafür aber mit mediterraner Kräuterfrische. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Für Kinder, Ohne Alkohol, Plätzchen & Kekse, PreiswertNiedliches Teegebäck, dass zwar seine Zeit braucht, doch dafür auch einmalig ist! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Snacks, VorspeiseFür Gäste zu einem Glas Wein. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, Sandwiches & Brote, VegetarischEssen die Briten besonders gern - aber auch die Schweizer. Alle Käsefans werden diese Toasts mögen: Schmecken wie Käsefondue, sind aber deutlich schneller fertig! zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brunch & Frühstück, Fettarm, Häppchen & Fingerfood, ItalienDie kleinen Kugeln aus Hefeteig verbergen eine Füllung aus Tomaten, Mozzarella, Oregano und Olivenöl. Außen sind sie mit gehacktem Rosmarin und grobem Salz bestreut. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Snacks, VegetarischHier kommt der Camembert mit frischer Petersilie in kleine Knusperpäckchen und dann geht's gemeinsam ab in den Ofen! Die cremige Überraschung gibt's beim Öffnen. zum Rezept -
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Dessert, Für Singles, Ohne Alkohol, VegetarischDurch ihren himberroten Glanz sind die Liebesäpfel der Hingucker auf jedem Büfett! Damit holt man sich den Jahrmarkt nach Hause. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, Sandwiches & BroteDas kriegen auch Küchenneulinge spielend hin: preiswerter Partyhit für viele - würzig und lecker! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brot & Brötchen, Amerika > Mexiko, Party & Büfett, Pfannkuchen & Crêpes, Sandwiches & Brote… wenn mal kein Fertigprodukt zu Hause ist kann man leckere Weizentortillas auch mal selbermachen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Herbst, Pfannkuchen & CrêpesFür Feinschmecker der französische Klassiker in einer Lachs-Variation. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Italien, Leicht, Party & Büfett, Sommer, VegetarischNatürlich macht diese farbenfrohe und abwechslungreiche Mischung an Gemüse-Antipasti etwas mehr Arbeit, aber dafür lässt sie sich sehr gut vorbereiten. zum Rezept -
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Beilage, Braten, Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SalateAls Party-Salat oder als Beilage zu Fondue ist dieser Nudelsalat ein Knüller. Machen sie genug davon! zum Rezept -
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Dips, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Snacks, VorspeiseWenn Sie zu Knabbereien von Gebäck oder knackigem Gemüse interessante und abwechslungsreiche Dips suchen, werden Sie sich über dieses Rezept freuen. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Leicht, Party & Büfett, SnacksDiese Häppchen sind blitzschnell zubereitet und schmecken superlecker. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & FingerfoodDiese kleinen Pantoffeln aus Kartoffeln sind ganz einfach zu machen. Man kann sie füllen oder überbacken und reicht sie zu einem Salat oder als Beilage zu einem Steak. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, QuicheDurch den Ziegenfrischkäse und die Tapenade erhalten diese klassischen Zwiebelküchlein einen herzhaft mediterranen Touch. zum Rezept -
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Beilage, Brunch & Frühstück, Fettarm, Gut vorzubereiten, Leicht, SalateWenn man etwas leckeres fürs Büro kochen möchte das schnell zubereitet werden kann und fettarm ist, dann ist dieser bunte Nudelsalat genau das Richtige. zum Rezept -
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Für Singles, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, LeichtEin sommerlicher Salat, den man auch aus Kamut oder Naturreis zubereiten kann und der mit vielen Kräutern, Mozzarella und Tomaten den Sommer in die Küche holt. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KuchenPartyeinladung und Sie sollen etwas Selbstgemachtes mitbringen. Dann schlagen wir dieses "Partybrot" vor: Es ist schnell und einfach zubereitet und garantiert ein Hit. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Festliches, Ohne Alkohol, VegetarischEin bekömmliches sahniges Brot, das durch seine hübsche Oberfläche und seinen feinen Geschmack auch gut zum Sonntagsfrühstück passt. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholBacken Sie die Kirsch-Quarkbrötchen am besten gleich auf Vorrat. Sie lassen sich wunderbar einfrieren. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Party & Büfettgeht wie immer schnell, sieht toll aus, lässt sich super vorbereiten und schmeckt lecker zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Dessert, Hauptspeise, Pizza, Vorspeiseheißt die knusprige, badische Pizza. Sie wird in geselliger Runde hintereinander mit verschiedenen Belägen gereicht und man ißt immer nur 1 bis 2 Stückchen von jedem. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Frühling, Halloween, HerbstSnacks und herzhaftes fürs Büro. Nicht nur für "to go" auch ein leckeres Mittagessen mit Salat.Abwandelbar mit verschiedenen Zutaten, wie Schinken, Lachs,Krebse, Gemüse. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfoodabsolut Bürotauglich und ungalublich lecker zum Rezept -
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(3)
Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Party & BüfettEin kaltes Gericht, das sich wunderbar vorbereiten lässt, denn die Lachsröllchen müssen einige Zeit ziehen. Ideal auch für ein kaltes Büfett. zum Rezept -
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(10)
Brotaufstrich, Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Leicht, Ohne AlkoholDie freche italienische Variante des bayerischen Originals. Bei Zimmertemperatur entfaltet sich das Aroma am besten. zum Rezept -
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Backen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Vegetarisch, WaffelnAlle lieben ofenfrische Pizza. Niemand kann davon genug bekommen. Hier ist die schnellste Alternative zum mediterranen Pizzagenuss. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett, SalateDiesem italienisch inspirierten Nudelsalat geben die eingelegten Tomaten und das frische Basilikum eine süß duftende Sommernote. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, MuffinsFleisch ist eine wichtige Quelle für Eisen und Eiweiß - darum sollte es auch öfter auf dem Speiseplan der Kleinsten stehen. Denn gerade im Wachstum braucht der Körper den Baustoff für Zellen, Muskeln & Co. zum Rezept -
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(6)
Festliches, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettSchön eingeschichtet und besonders fein abgeschmeckt so kann sich Martini auch mal präsentieren - und vor allem kann man mit dieser Vorspeise bei Gästen glänzen. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholDas Auge isst mit! Angerichtet fürs Büffet oder den festlichen Ostertisch: Kleine Lachsröllchen. zum Rezept -
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(2)
Backen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereitenZu Ostern gibt es diesmal gesunde Häschen, die Ihre Kinder selber backen können. Und wenn Sie einen kleinen Kräutergarten haben, sogar selbst dafür ernten! zum Rezept -
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Backen, Dessert, Für Kinder, Kleingebäck, Ohne Alkohol, PreiswertBei diesen Quarktascherln brauchen Sie beim Naschen kein schlechtes Gewissen haben, mit Magerquark sind sie nicht sehr kalorienreich. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, VegetarischNeben dem Basilikumpesto und dem Pesto aus getrockneten Tomaten gehört das Olivenpesto zu den Klassikern der italienischen Pastaküche. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Preiswert, SnacksEin prima Snack für hungrige Kinder, die sich außerdem bei der Zubereitung bestimmt gerne beteiligen werden. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Brunch & Frühstück, Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereitenEine Vorspeise, die sich sehr gut vorbereiten läßt zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frühling, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & CrêpesDer Frühling kommt mit Bärlauch-Crêpes. Die Füllung besteht aus Frischkäse und pürierten, getrockneten Tomaten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Kleingebäck, Muttertag, Ostern, PreiswertDieses amerikanische Rezept bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. Serviert wird dieses luftige Eiergebäck noch warm mit viel Butter und Marmelade. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frankreich, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckLeckeres Fingerfood zum Aperitif zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht, Party & BüfettGibt es in verschiedenen Varianten, meine ist diese mit den Pflaumen. Toll ist die Süße der Pflaumen mit der Schärfe des Tabasco. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckDiese kleinen Törtchen backe ich auf Vorrat. Sie können süß oder herzhaft gefüllt werden und sind ein ideales Fingerfood für Parties. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne AlkoholDas perfekte Essen, wenn Freunde kommen. Einfach alle Zutaten auf den Tisch stellen und dann kann sich jeder seine Tortilla nach Wunsch belegen … zum Rezept -
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(1)
Backen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Vegetarisch, WaffelnGetrocknete Tomaten und Fetakäse im Waffelteig zaubern einen sehr würzigen Snack zu einem Gläschen Wein. zum Rezept -
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(1)
Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SommerDie kleinen Ziegenkäse, sind mit einer Mischung aus getrockneten Tomaten und würzigem Bohnenkraut gekrönt. Sie werden einfach über Nacht in der Mischung mariniert. zum Rezept -
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Backen, Deutschland > Bayern, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Preiswert, SnacksDer Teig für diese fränkischen Minifladen braucht zwar etwas Zeit, gelingt aber problemlos. zum Rezept -
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(2)
Beilage, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Pikant Eingemachtes, PreiswertDie kleinen würzigen Würfel passen super auf ein Buffet. Ideal dazu knuspriges frisches Brot. Vor dem Verzehr sollte der Käse mindestens 2 Tage durchziehen. zum Rezept
