Kochbuch-Cover
Salatbar
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Asien, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SalateErstmal was Leichtes, Frisches und super Aromatisches zur Einstimmung auf kommende Genüsse. So wie dieser würzige Salat. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Griechenland, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettRotweinessig ist mit 6-7% Säure besonders fein und intensiv, er eignet sich ideal zum würzen dieser schmackhaften Salatcreme. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Frühling, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiBurzelkraut oder Portulak ist eine Gemüse- und Würzpflanze mit zarten, fleischigen Blättern. Sie zeichnet ein sanft säuerlich-nussiger Geschmack aus. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiEin absoluter Klassiker unter den vegetarischen Tapas-Gerichten sind die eingelegten Paprikaschoten - manchmal werden sie auch in Essig und manchmal in Sherry eingelegt. zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Beilage, Chutneys & Pickles, Kochen, Party & Büfett, Pikant EingemachtesBeilage zu Grillgerichten, Fondue oder kalten Gerichten, z.B. kalter Braten etc. Die Mengeneinheit Tasse entspricht ca. 250 ml. zum Rezept -
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Beilage, Italien, Party & Büfett, Salate, Sommer, VorspeiseFruchtiger italienischer Salat mit Basilikum zum Rezept -
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Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Salate, Sommer, VegetarischDieser Tomatensalat verdankt seine ganze Rafinesse dem Zusammenspiel von Zutaten die aus der asiatischen und mediterranen Küche stammen. Eine spannende Beilage! zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiGetreidesalate sind tolle Sattmacher und eignen sich prima zum Mitnehmen. Für den Quinoasalat den Rucola extra einpacken und erst kurz vor dem Servieren untermischen. zum Rezept -
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(6)
Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, Preiswert, Salate, SommerDas alte Brot muss weg! In der Toskana ist das immer ein Anlass wieder einmal Panzanella, den klassischen Brotsalat, auf den Tisch zu bringen. zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Ohne Alkohol, Salate, Snacks, SommerDer erfrischende Salat ist genau das Richtige für warme Sommertage. Tomate und Gurke liefern viel Wasser und Mineralstoffe und helfen, Flüssigkeitsverluste auszugleichen. Aber trotzdem das Trinken nicht vergessen. zum Rezept -
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Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Saucen, VegetarischGlanzstück aus der kalten Küche: die Emulsion aus Öl und Eigelben ist ganz einfach gemacht und ungeheuer variabel. zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Frühling, Für Singles, Glyx, Gut vorzubereitenEin Snack, der sich gut vorbereiten lässt und den kleinen Hunger zwischendurch am Arbeitsplatz stillt. zum Rezept -
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(3)
Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstDas kräuterfrische Pesto wird selbst gemacht und als Dressing mit den vorbereiteten Salatzutaten locker vermengt. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Herbst, Salate, Sommer, VorspeiseEin frischer Rohkostsalat, der mit Liebstöckel gewürzt wird. Mit einem Spiegel aus Jogurt und Kürbiskernöl serviert wird. Gesund und unglaublich lecker. zum Rezept -
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Beilage, Für Diabetiker, Für Zwei, Herbst, Party & Büfett, SalateHochsaison für Weiß- und Spitzkohl sind die Monate Juni und von September bis November. Die Zeit ist somit lang genug, um diesen Genießersalat öfter auf den Tisch zu bringen. zum Rezept -
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(5)
Italien, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer, VegetarischSieht toll aus und schmeckt wunderbar frisch und leicht. Und das Beste daran: Diese mediterrane Köstlichkeit kriegen auch Küchenanfänger ganz einfach hin! zum Rezept -
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Beilage, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Orient & AfrikaEigentlich ist Pilaw ja ein Reisgericht, aber es geht auch um die Zubereitung. Versuchen Sie es einmal mit Bulgur. zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch, WinterDie fruchtige Salatkreation mit karamellisierter Mango und Ricotta ist ein Highlight unter den Vorspeisen. Dazu serviert man einen fruchtigen Weißwein und Weißbrot. zum Rezept -
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Deutschland, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Milch und Ei, Pikant EingemachtesLiebstöckel mit Walnüssen und Kürbiskernöl ein sehr würziges Pesto. Für Blumenkohl-Salat , für Karotten-Salat und für Kartoffel-Salat oder Kartoffelsuppe. zum Rezept -
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Festliches, Fettarm, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, OsternFrisch und saftig - dieser leichte Snack passt ausgezeichnet als feines Fingerhäppchen zum Apertif, z. B. einem Glas Prosecco. zum Rezept -
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Beilage, Frühling, Herbst, Kochen, Salate, SnacksBroccoli-Salat mediterran. Kann sowohl warm oder kalt gegessen werden. zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischMit Coucous geht es immer schnell. Wer will, kann sogar am Vorabend den Coucous in kalter Brühe einweichen, die anderen Zutaten vorbereiten und morgens untermischen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, Sandwiches & Brote, VegetarischEssen die Briten besonders gern - aber auch die Schweizer. Alle Käsefans werden diese Toasts mögen: Schmecken wie Käsefondue, sind aber deutlich schneller fertig! zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Party & BüfettArtischockenherzen sind eine herrlich gesunde Delikatesse, man gewinnt sie aus der Knospe einer Distelsorte, sie wirkt stark entgiftend und cholesterinsenkend. zum Rezept -
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Braten, Brunch & Frühstück, Für Zwei, Glutenfrei, Griechenland, Gut vorzubereitenSommer ist Zucchini-Zeit! Warum nicht einmal gegrillt mit würzigem Schafskäse? Eine schnelle und leckere Mahlzeit zum Mitnehmen oder fürs Büro. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Italien, Kochen, WürzmittelFertig gekaufte Crema di Balsamico enthält meist Verdickungsmittel und andere Zugaben. Man kann sie einfach selber machen und nach Belieben variieren. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Leicht, Salate, Sommer, Frankreich > SüdfrankreichFrischer, außergewohnlicher Salat und dazu eine herrliche Kombination aus Ziegenfrischköse, Mandeln, Honig und Thymian. Das weckt Frühlingsgefühle! zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SalateEin richtiger Sattmacher ist dieser pikant-fruchtige Salat mit den Ziegenkäsecroûtons, der in nur 30 Minuten fix und fertig auf dem Tisch steht. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenLeichtes Fingerfood: Mit diesen Gurkenschiffchen können Sie abends Ihren Liebsten beglücken, aber auch auf einem Buffet ist das Fingerfood ein geschmackvoller Hingucker. zum Rezept -
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Für Singles, Glyx, Ohne Alkohol, Salate, Sommer, VegetarischDas Sieger-Rezept des Großen GU-Rezeptwettbewerbs auf küchengötter.de! Mit ihrer erfrischenden Salatidee überzeugte Küchengöttin nikeHH die GU-Kochbuchredaktion. zum Rezept