Kochbuch-Cover
Vegetarisch
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Herbst, Klassiker, Ohne AlkoholDer Tuning-Tipp für Milchreis heißt "Reisauflauf": Mit knuspriger Kruste und Apfelscheiben drin wird aus dem einfachen Dessert eine vollständige Mahlzeit. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Für Kinder, Ohne Alkohol, Preiswert, SnacksAll-in-one-Essen: Salat, Käse und Teigfladen in einem – so lecker kann vitaminreiches Fast Food schmecken – und zwar nicht nur den Kleinen! zum Rezept -
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Für Zwei, Pudding & CremesHier wird dem Klassiker eine neue Note verpasst. zum Rezept -
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Backen, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SnacksDiese Blätterteigtaschen haben eine ungewöhnliche Füllung aus Gorgonzola und Birnenstücken. Unbedingt probieren! zum Rezept -
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Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & FingerfoodKnackige Äpfel und bissfeste Möhren machen den schlesischen Kartoffelsalat zum Renner auf jeder Grillparty oder am Partybüffet. zum Rezept -
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Für Zwei, Grillen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischDiese Päckchen gehen nicht zur Post, sondern kommen direkt auf den Grill und wenn der Ziegenkäse geschmolzen ist, löffeln Sie den köstlichen Inhalt gleich aus der Folie. zum Rezept -
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Dünsten, Sommer, VegetarischRaffiniert gewürzte Möhren. Leicht scharf durch Harissapaste. zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Ohne Alkohol, Salate, Snacks, SommerDer erfrischende Salat ist genau das Richtige für warme Sommertage. Tomate und Gurke liefern viel Wasser und Mineralstoffe und helfen, Flüssigkeitsverluste auszugleichen. Aber trotzdem das Trinken nicht vergessen. zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Frühling, Für Singles, Glyx, Gut vorzubereitenEin Snack, der sich gut vorbereiten lässt und den kleinen Hunger zwischendurch am Arbeitsplatz stillt. zum Rezept -
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Dips, Klassiker, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischFruchtig, feurig, zitronig: Der berühmte Avocado-Dip aus Mexiko adelt im Nu alle Tüten-Nachos. zum Rezept -
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Beilage, Dips, Gut vorzubereiten, Leicht, Party & Büfett, PreiswertDer sommerlich frische Dip passt gut zu gegrilltem Fleisch und zu Meeresfrüchten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Für Kinder, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes, SommerSie kennen Pesto nur herzhaft und zu Pasta? Es geht aber auch fruchtig und anstelle von Nudeln servieren wir kleine Klöße - und zwar in süß. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Dünsten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne AlkoholQuark-Öl-Teig wird mit einer Mangold-Schmand-Füllung zu Schnecken aufgerollt. Eine tolle Beilag zu Fondue oder fürs Büfett. zum Rezept -
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Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, VegetarischKleine Hochstapler werden sich blitzschnell mit diesem Pausenbrot anfreunden. Schicht für Schicht bietet es abwechslungsreichen Aufstrichgenuss. zum Rezept -
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Braten, Brunch & Frühstück, Dessert, Deutschland, Klassiker, PreiswertArme Ritter werden in den USA als French Toast bezeichnet und häufig mit Butter und Ahornsirup zu einem ausgedehnten Frühstück serviert. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, Gut vorzubereiten, Herbst, Vegetarisch, VorspeiseSie wollen Kartoffeln einmal anders zubereiten? Dann machen Sie doch Küchlein draus! Sie passen übrigens wunderbar zu Lachs. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & Büfett, Salate, VegetarischDieser Gemüse-Bulgur-Klassiker ist als Snack mit Fladenbrot oder als Beilage zu Gegrilltem unschlagbar. zum Rezept -
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Beilage, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Orient & AfrikaBulgur ist ein Hauptnahrungsmittel im Vorderen Orient, ähnlich wie Couscous in Nordafrika, das wie Reis als Beilage oder als Salat verzehrt wird. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholZum Rumkugeln! Kleine rote Tomatenschusser und grüne Kugeln sind die farbenfrohen Tupfer eines vergnügten Brunches. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, OsternRaffiniert und einfach zugleich: Aus TK-Blätterteig, frischem Gemüse und würzigem Bergkäse entsteht ein feiner Strudel, der Ihnen auf jeder Party Ehre machen wird. zum Rezept -
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Beilage, Braten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischEdel vegetarisch schlemmen kann man mit diesen zarten Quarkpflänzchen. Natürlich sind sie auch als Beilage zu einem Ragout eine willkommene Abwechslung. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Mehlspeisen, Ohne Alkohol, VegetarischFrucht pur als Füllung für zarte Crêpes. Wer mag, serviert zu diesem Dessert noch eine Kugel Vanilleeis. zum Rezept -
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Auflauf, Braten, Orient & Afrika > Libanon, Preiswert, SommerEin gutes Gemüse ist wichtig in der Küche des Orients. Wenn es also besonders orientalisch - also sonnig und intensiv - schmecken soll, dann achten Sie auf Qualität. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Herbst, Snacks, SommerÜber dieses süße und gesunde Frühstücksdessert werden sich auch Kinder freuen! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEin tolles Gratin, das in nur 25 Minuten gezaubert ist (den "Rest" erledigt der Backofen ...). Schmeckt klasse zu Kurzgebratenem wie z. B. zu Lammkoteletts. zum Rezept -
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Backen, Deutschland > Bayern, Mehlspeisen, Ohne Alkohol, VegetarischFrüher kam in den ländlichen Gegenden Bayers freitags grundsätzlich kein Fleisch auf den Tisch. Aber wenn interessierte das schon, wenn es Dampfnudeln gab. zum Rezept -
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Für Kinder, Deutschland > Mecklenburg-Vorpommern, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischPlinsen sind kleine Pfannkuchen, für die der Teig in Mecklenburg mit Buttermilch angerührt wird. In Sachsen werden Küchlein aus Hefeteig so genannt. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Festliches, Frankreich, Für Kinder, Gut vorzubereitenDas Mittelding zwischen Pfannkuchen, Auflauf und Kuchen wird klassisch mit Kirschen zubereitet. Aber auch andere Früchte, z. B. Erdbeeren oder Heidelbeeren, passen dazu. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Schmoren, SommerEin mediterrantes Gericht, das herrlich aromatisch schmeckt und - angenehmer Nebeneffekt - preiswert ist. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, ItalienZusammen mit eingelegten Zucchini,, Paprika und Melone mit Parmaschinken eine wunderbare mediterrane Vorspeise. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Italien, Sommer, VegetarischDirekt aus dem Ofen: gebratene Auberginen mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum werden mit Mozzarella und Parmesan überbacken. zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & FingerfoodSushi mit Biss: Im Reis versteckt sind gehackte Nüsse und Radieschensprossen. Very crunchy, isn't it?! zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Dünsten, Fettarm, Frankreich, FrühlingZarter Genuss, der bestens mit Kalb oder Fisch harmoniert. Die Variante Käsemöhren passt gut zu Schweinekoteletts oder Steaks. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Dessert, Fettarm, Leicht, Mehlspeisen, Süße HauptspeiseEine kalorienarme und einfache, schnell zuzubereitende Süßspeise aus Österreich zum Rezept -
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Brotaufstrich, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Kinder, GlutenfreiFür Abwechslung beim Brotbelag zu sorgen, fällt vielen Familien schwer: Es gibt Wurst oder Käse. Dieser preiswerte Aufstrich schmeckt richtig gut und ist super gesund. zum Rezept -
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Aus dem Römertopf, Für Kinder, Mehlspeisen, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischDer Grießauflauf besitzt ein Innenleben aus saftigen Zwetschgen und gehackten Nüssen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Leicht, Pfannkuchen & Crêpes, Sommer, VegetarischWeiche Pfannkuchen umhüllen eine mediterrane Fantasie aus Spinat, Mozzarella und Tomaten: ein sommerlicher Genuss! zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, MehlspeisenMit diesem mediterranen Gemüsestrudel fühlen Sie sich gleich wie im Sommerurlaub. Nicht nur etwas für Schönwettertage! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, HauptspeiseKnusprige Pfannkuchen, die sich gut vorbereiten lassen. Eine besondere Note erhalten die Crespelle durch den Parmesan im Teig. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholDiese Kartoffel-Möhrenpuffer finden bei Groß und Klein großen Anklang. Sogar beim Salat greifen die Kinder dank des Buttermilch-Honig-Dressings zu. zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Die Nachhaltigen, Fettarm, Für Diabetiker, Für ZweiDas typische Mittelmeergericht erweist sich als Magenschmeichler, Seelentröster und Schönheitselixier. Schmeckt auch etwas weicher gekocht als Hirse-Gemüse-Pfanne. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & BüfettAuch in mediterranen Gefilden fühlt sich der aus Asien stammende Tofu sichtlich wohl und kuschelt sich in Kugelform auf ein Bett aus Tomaten, Zucchini und Thymian. zum Rezept -
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Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischDie frühlingsfrische Alternative zu Gnocchi heißt Möhren-Ricotta-Knödelinos. Fleischfans essen sie als Beilage zu Saltimbocca und Vegetarier genießen sie solo. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischEgal ob zum Frühstück oder Abendessen, dieses Omelett passt zu jeder Gelegenheit. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenLeichtes Fingerfood: Mit diesen Gurkenschiffchen können Sie abends Ihren Liebsten beglücken, aber auch auf einem Buffet ist das Fingerfood ein geschmackvoller Hingucker. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ostern, PreiswertServieren Sie diesen Aufstrich nicht nur zu Frühstück oder Brotzeit, sondern auch mal als Dip für Rohkoststifte oder als Beilage zu Pellkartoffeln. zum Rezept
