Kochbuch-Cover
Couscous, Bulgur & Co.
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Beilage, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, VegetarischCouscous kann man däpfen oder auch kochen, wie hier. Das geht etwas schneller. zum Rezept -
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Beilage, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, VegetarischSie müssen den Couscous nur ausquellen lassen und Nüsse und Früchte untermischen und schon fühlen Sie sich wie in einem orientalischen Märchen. zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & BüfettEin orientalischer Salat, der schnell eine große Fangemeinde findet. Dazu wird ein würzig-frischer Joghurt serviert. Guten Appetit! zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Orient & AfrikaCouscous, das aus Weizen-, Hirse- oder Gerstengrieß hergestellt sein kann, schmeckt pur schon lecker, harmoniert aber auch toll mit Gemüse, Fisch und Fleisch. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Herbst, Kochen, Orient & Afrika > MarokkoNicht nur die Österreicher haben uns wundervolle Süßspeisen beschert, auch im Rest der Welt wird gerne Süßes gegessen. Dieses Gericht hat aus dem Orient zu uns gefunden. zum Rezept -
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Milch und Ei, Vegetarisch, WinterDiese Chiliversion ist nicht nur vegetarisch, sie hat auch einen orientalischen Einschlag. Ein Muss für jeden Hülsenfrüchte-Fanatiker. zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettDer erfrischende Salat darf auf keiner Grillparty fehlen. Als Grillsauce dazu passt ein Joghurt-Dip gewürzt mit frischer MInze, etwas Zitronenschale, Salz und Pfeffer. zum Rezept -
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Beilage, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischSchon mal pikanten Grießbrei probiert? Nein, dann wird es Zeit. Die indische Beilage mit Tomaten und frischem Koriander steht dem süßen Bruder in nichts nach. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholDieser Salat lässt sich prima vorbereiten - man kann ihn ruhig schon morgens machen und erst abends essen. Dann aber vor dem Servieren noch einmal kräftig abschmecken. zum Rezept -
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Dessert, Für Kinder, Für Zwei, Kochen, Ohne Alkohol, Orient & AfrikaCouscous schmeckt auch süß! Durch die Kokosmilch bekommt er ein besonders feines Aroma. zum Rezept -
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Fettarm, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, KochenHirsotto - eine leckere Alternative zu Risotto! Hier eine herbstliche Variante mit Kürbis - Ausprobieren lohnt sich! zum Rezept -
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Für Diabetiker, Glutenfrei, Schmoren, VegetarischKinderleicht und doch schmeckt das Ergebnis raffiniert. Hirse ist ein Top-Vitalstofflieferant - anders ausgedrückt: Schönheit, die man essen kan! zum Rezept -
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Dünsten, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne AlkoholIn Kokosmilch gegarter Bulgur und mit Ingwer und Currypulver gewürzter Brokkoli - diese raffinierte, indisch inspirierte Mischung kommt nicht nur bei Vegetariern gut an! zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiGetreidesalate sind tolle Sattmacher und eignen sich prima zum Mitnehmen. Für den Quinoasalat den Rucola extra einpacken und erst kurz vor dem Servieren untermischen. zum Rezept -
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Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Ohne Milch und Ei, Party & BüfettSuper Salat für's Sommerpicknick oder ein schnelles Abendessen für unter der Woche... super gesund und super lecker!!! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Deutschland, Frühling, Für Kinder, GlutenfreiVitaminreiche Pancakes. zum Rezept -
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Braten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer, VegetarischKöfte kennt man vom Türken um die Ecke als pikant gewürzte Hackbällchen. Die vegetarische Variante aus Soja und Hirse steht dem Original in nichts nach. zum Rezept -
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Backen, Fettarm, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, KochenEin eher ungewöhnliches Rezept, aber Polenta und Rote Bete sind ein gutes Team - interessant wird das Ganze dann als pikanter Gugelhupf! zum Rezept