Kochbuch-Cover
Pasta-Produktion
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Italien, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischNudeln selbst machen geht ganz einfach. Gewusst, wie! Mit diesem Grundrezept sind Sie nun für Tagliatelle, Pappardelle, Taglioni und Co bestens gerüstet. zum Rezept -
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Dünsten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Mehlspeisen, Italien > NorditalienNicht ganz einfach - aber ein wahrer Genuss für die kalte Jahreszeit! zum Rezept -
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Italien, KochenPfingsten und Erinnerungen an einen Besuch in London und das River-Cafe. (http://www.rivercafe.co.uk/rc_page.php?pg_id=6) zum Rezept -
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Kochen, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischWer Gäste hat und etwas Besonderes auf den Tisch bringen will, sollte diese Bärlauch-Ravioli ausprobieren. Sie machen was her und gehen doch relativ einfach. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbsthimmlische Ravioli mit Räucherlachs-Ricotta-Füllung für einen ganz besonderen Abend zum Rezept -
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Festliches, Fettarm, Hauptspeise, Italien, Kochen, LeichtFagottini findet man in verschiedenen Formen. Hier sind es kleine, mit Lachs gefüllte Säckchen. Die Soße schmeckt durch die Zugabe frischer Tomaten sehr fruchtig. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstRavioli mit einer überaus köstlichen Fonduta-Füllung - ein Rezept von Marianne Kaltenbach, leider sehr arbeitsintensiv, doch es lohnt sich! zum Rezept -
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Kochen, Italien > Norditalien, PastagerichteIn Mittel- und Norditalien werden dem Nudelteig, der in Süditalien zumeist nur aus Hartweizenmehl und Wasser zubereitet wird, Eier zugegeben. zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Italien, Klassikerda ist Spinat drin -- in Aphrodites Teig sind es Rote Beete zum Rezept -
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Dünsten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Italien, KochenEtwas aufwendig, aber wer Zeit und Muße mitbringt, wird mit einer festlichen Suppe belohnt, die mit nußiger Ravioli-Füllung ihre Gäste bezaubert. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Italien, Kochen, Mehlspeisen, SommerDiese Ravioli stillen die Sehnsucht nach Sommer und Meer. zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Italien > Norditalienrot-gelbe Ravioli mit Artischockenfüllung und Schnittlauchsahne zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochengrosse Ravioli sind mit einer Kalbfleischmasse gefüllt und werden garniert mit knusprigen Salbeiblättern zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Klassiker, Ohne Alkohol, Deutschland > SüddeutschlandVielleicht haben italienische Kaufleute den Schwaben die Nudeltaschen schmackhaft gemacht. Die Verwandtschaft mit Ravioli ist deutlich. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, PreiswertIn das Bonbon aus Nudelteig kommt eine Füllung mit Kürbismus. Das Pesto erhält seinen außergewöhnlichen Geschmack durch etwas Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Italien, Mehlspeisen, Süße Hauptspeise, VegetarischRavioli gefüllt mit würziger Rote-Bete. Als süße Speise mit Butter und Mohn serviert und herzhaft zum Entenragout, schmecken einfach gut. zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Kochen, Mehlspeisen, Sommer, Deutschland > SüddeutschlandWiener Tafelspitz, Bandnudeln, köstliche Merrettich- Sauce, das ist fränkisches Hochzeitsessen. Doch es geht auch anders. Ravioli in köstlicher Meerettichsauce. zum Rezept -
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Hauptspeise, Italien, Pastagerichte, Sommer, VorspeiseTeigtaschen wie in Ligurien, meist gefüllt mit Ricotta und was dazu, hier mit Rosenblüten und Walnüssen. Serviert mit Schinkenwürfeln, Schalotten und Kräuter. zum Rezept -
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Herbst, Kochen, Italien > Norditalien, Vegetarisch, Vorspeise, WinterGlücklich, wer sich nur noch an den Esstisch setzen muss, da eine geduldige und fingerfertige Köchin dieses aufwendige Gericht zubereitet hat. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholAuch wenn es schnell gehen muss, sind die Italiener nicht um köstliche Pastasaucen verlegen, wie dieser Carbonara-Variante mit Champignons. zum Rezept -
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Deutschland, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Mehlspeisen, WinterNussig und herzhaft sind die Nudeln mit Buchweizenmehl. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Hauptspeise, ItalienSpaghetti, Rote Bete, geröstete Mandeln eine gute Verbindung zum Rezept -
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Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterDie Teltower Rübchen werden ganz edel mit einer feinen Orangenrahmsauce und Austernpilzen kombiniert. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereitenLasagne macht viel Arbeit, aber das Ergebnis ist es wert: Hackfleisch-Tomaten-Sugo zwischen dünnen selbst gemachten Nudelplatten zum Rezept -
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Beilage, Braten, Leicht, Ohne Alkohol, SaucenSchnell und ganz einfach ist dieses Rezept zuzubereiten und darüber hinaus hat sie wenig Kalorien. Also nichts wie ran an die Töpfe und nachkochen. zum Rezept
